Une délicieuse recette japonaise de maquereaux façon Teriyaki

Pour cette vidéo, je vous propose une recette de maquereaux sauce Tériyaki, c’est une sauce sucrée à base de sauce soja et de mirin. Ça s’accompagne très bien avec du riz blanc.
C’est très facile à faire et rapide !
LES INGREDIENTS DE CETTE RECETTE JAPONAISE POUR 2 PERSONNES :
- 2 filets de maquereaux
- Du katakuriko (c’est de la fécule de pomme de terre)
- Du sel
- De l’huile de cuisson
- De la sauce soja ( 3 grandes cuillères)
- Du Mirin (2 grandes cuillères)
- Du Saké (4 grandes cuillères)
- Du sucre (une petite cuillère et demie)
COMMENT TROUVER LES SAUCES ET ASSAISONNEMENTS POUR LA CUISINE JAPONAISE ?
Tous les ingrédients utilisés dans cette recette se trouvent facilement dans le commerce
Si vous vivez en région parisienne, vous trouverez la plupart des ingrédients dans certaines grandes surfaces dans les rayons asiatiques, dans les supermarchés Japonais ou Coréens du centre de Paris, comme Kioko, K-Mart, Hi Mart, Ace Mart (etc) ou dans les supermarchés asiatiques du 13eme arrondissement de Paris, comme Tang frères, EXO store - ou sur leurs sites internet respectifs.
Sinon, vous pouvez les commander sur des sites spécialisés en alimentation japonaise tels que japanmarket.fr ou www.asianmarke...
Merci d'avoir visionné cette vidéo, je vous donne rendez-vous chaque semaine pour une nouvelle recette japonaise simple, équilibrée et rapide à faire !
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[@jeanmazerin8370]

La cuisson à la poêle donne encore plus de goût 😋