Cookies with Rose Turkish Delight | Локумки с Мас и Кисело Мляко | От Баба Данче
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- RECIPE ⬇️| РЕЦЕПТА ⬇️ Баба Данче прави любимите ни локумки по автентична Българска рецепта, точно както ги помним от нашето детство. Абонирайте се, за да не изпускате най-новите рецепти.
Subscribing to our RUclips channel is a great way to show your support so we can keep making videos. Thank You!
Cookies with Rose Turkish Delight - RECIPE ⬇️
Ingredients:
• 600 grams (21.2 oz) flour
• 1 cup pork fat/lard (for baking)
• ½ cup oil (we used almond oil)
• 2 tsp vanilla extract
• 1 cup plain yogurt
• 400 grams rose Turkish delight
• Roll the baked cookies into 150 grams powder sugar mixed with 1 tsp vanilla powder
Instructions:
1. Sift the flour, add the oil, the melted pork fat (melt on the stove and cool down to room temperature), add the yogurt and the vanilla extract
2. Make soft dough and split in 4 equal parts.
3. Sprinkle very little flour on the countertop and the roller so the dough doesn’t stick. Roll each part of the dough and cut in squares.
4. Split each Turkish delight piece in two and place on top of each square (dough piece), then make rolls with your hands.
5. Place on top of parchment paper and bake in preheated oven at 360 F (180 C) for 15 minutes until the dough turns light pink
6. Sift the powder sugar and mix with the vanilla powder in a small bowl.
7. Take the hot cookies out of the oven and immediately while very hot place in the bowl with powder sugar, roll them in so the sugar sticks to the cookies
8. Arrange the cookies and sprinkle the remaining sifted powder sugar on top
9. For best taste make the cookies the day before.
Локумките на Баба Данче - РЕЦЕПТА ⬇️ Локумки с Мас и Кисело Мляко | От Баба Данче
Продукти:
• 600 гр. брашно
• 1 чаена чаша разтопена мас
• ½ чаена чаша олио
• 2 ванилии
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 2 ванилии
• 400 гр. розов локум
• За овалване на изпечените локумки: 150 гр. пудра захар смесена с 1 ванилия на прах
Приготвяне:
1. Пресейте брашното, направете кладенче по средата и добавете едно по едно като бъркате олиото, леко топлата (не гореща) разтопена на котлона мас, киселото мляко и две ванилии
2. Замесете меко тесто с ръце и го разделете на четири равни части/топки
3. Разточете всяка част/топка на тънка кора като поръсите съвсем малко брашно на плота и на точилката, за да не залепва тестото
4. Разрежете тестото на квадрати или правоъгълници
5. Всяко парченце локум се разрязва на две равни части. Всяка част леко се търка между ръцете да се удължи.
6. На всяко квадратче/правоъгълниче тесто се слага по едно локумче след което се завива на руло
7. Пече се върху пергаментова хартия, в предварително загрята фурна на 180 С за 15 минути. Локумките трябва да са бледо розови.
8. Пригответе купичка с пресятата пудра захар смесена с една ванилия и веднага сложете горещите локумките в пудрата захар (както са току що извадени от фурната, за да полепне захарта по тях).
9. Подредете локумките и с цедка поръсете останалата пудра захар отгоре.
10. Най-вкусни са за ядене на следващият ден (ако имате търпение да изчакате).
Subscribe to Dazzle Spoon: / dazzlespoon
Facebook: / thedazzlespoon
#cookies #turkishdelight #локумки
Grandma Danche makes this authentic recipe for cookies with rose turkish delight we know so well from our childhood. The cookies melt in your mouth, with authentic rose flavor and sweet butter like taste. Bulgarian "lokumki" - the staple cookie we grew up with! Hands down, the best cookies we have ever tried! Thank you baba Danche for taking the time to make this for us so we can save this recipe for the future generations! ❤️❤️❤️
Баба Данче направи тези локумки от нашето детство, точно както си ги спомняме - с розов локум, мас и кисело мляко- класическата рецепта за локумки! ❤️❤️❤️
Cookies with Rose Turkish Delight | Локумки с Мас и Кисело Мляко | От Баба Данче
❤️❤️❤️
Дай рецептата
Това са най добрите локумки
Баба Данче,Благодаря ,за тази рецепта От нашето детство?
Днес втори път приготвям тези локумки по Вашата рецепта, получиха се отново невероятни. Тъй като нямам локум използвам гойабада - мармелад от гуава - много вкусни. Благодаря за рецептата!🌹
Чудесни !
Това са ЛОКУМКИ .....!!!! Браво на баба Данчи !!!!❤️❤️❤️❤️❤️
Да здрава баба Данче. Как ловко ги прави, дай боже всеки на тази възраста да е така...
Благодаря ви, жива и здрава бъдете!
Днес приготвихме вашите локумки,получиха се перфектно! Благодаря!
Благодаря Ви,много старателно,и всичко разбрах.Бъдете здрави и щастливи в домът си❤️🙏🌹
Благодаря за хубавите думи, живи и здрави бъдете! ♥️
Получиха се, невероятно вкусни. Благодаря за споделената рецепта. Бъдете здрава
Благодаря, да ви е сладко! :)
Благодаря за рецептата! Бъдете здрави и Весели празници!
Благодаря за коментара, весели празници и на вас!
Страхотни са браво
Благодаря!!
Благодаря ви за рецептата! Получиха се страхотни! С добавено орехче, както ги правеше моята баба:-)
Благодаря за коментара, радваме се че са ви харесали! Тази рецепта е автентична, във видеото сме снимали самата баба Данче, която е на 85 години и все още прави тези локумки. Да ви е сладко!
Да е жива и здрава Баба Данче!
@@gilux7772 Благодаря! Весели празници и бъдете здрави!
I love this ♥️♥️♥️♥️❤️♥️❤️♥️♥️♥️♥️♥️❤️❤️♥️
Здравейте ! От колко мл.е чашата ?
Маста може ли да се замени с масло
Без никаква захар, яйца... Благодаря
Да, разбира се, в тестото няма захар нито яйца, това е класическата рецепта. Пудрата захар отгоре и локума са достатъчно сладки. Благодаря!
Къде ви е захарта?
Все едно че моята баба ги прави Още утре ще.ги направя на децата.Днес купих локум и мас
Благодаря, да ви е сладко! :)
може ли вместо мас с масло? вероятно пак ще станат. Мъжът ми не яде мас.
За ставане ще станат, но ще са по-твърди и няма да се топят в устата така както стават с мас. Ако искате може да ги направите с олио по рецептата на този линк: ruclips.net/video/Pyrz-BcVlEs/видео.html Успех и да ви е сладко. Благодаря за коментара!
❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉😅😅
А дали ще се получат с безглутеново брашно?
Не съм опитвала, но можете да пробвате с една лъжица брашно и малко мас, олио и кисело мляко (мини доза), да видите дали ще стане тесто с което можете да разботите или ще се разпада (няма да може да се събере). Пишете ни пак тук, ако направите експеримента. Благодаря!
@@DazzleSpoon опитът беше успешен! Получиха се и с безглутеново брашно :) ура!
@@victoriakrasteva6323 Много ме зарадвахте! Нямам търпение да видя резултата и да кажете как са на вкус. Ето това е FB групата ни, ако искате да споделите и там: facebook.com/groups/dazzlespoon Благодаря!
@@DazzleSpoon Забелязвам обаче, че на следващия ден безглутеновите локумки са много твърди. Значи трябва да се консумират пресни. Локумките с обикновено брашно (лимец в моя случай) са превъзходни дори и ден след като са направени.
Ще ви пусна снимка във фб страничката.
Бъдете здрави и светли празници!
@@victoriakrasteva6323 Благодаря ви за отзивите, това е много полезно за всички, които ще правят локумки с безглутеново брашно. :)
Да.стават.и.с.олио.аз.така.ги.правя
Слънчогледово олио ли слагате, защото на английски сте написали бадемово олио, а не слънчогледово
Сложихме бадемово, но по принцип ползваме слънчогледово. И с двете става :)
Запретвам ръкави да правя,миналия път нямах св .мас,сега дано да се получат по добре...💜💞💜🎎🥐🥐🥐🥐🥐😋☕☕☕🥰🐝🐞🐝💯👍💥💫💜💞💜🎎
Това не са ли локумени пурички?
В нашият край им казваме локумки, но пурички звучи чудесно :)
Ами набутване?
Какво имате предвид?
Какие старенькие ручки,молодые так не делают.Девочки ,учитесь рецепту,учитесь на хорошее а не плохое.