El mejor guiso de carne con patatas. Trucos para que la carne NO quede dura. Recetas de plato único
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- A simple vista un guiso de carne con de patatas no tiene mucho misterio pero si sabes qué detalles hay que tener en cuenta, para que quede realmente espectacular, después de comerlo ya no querrás nada… porque cuando un guiso de carne es bueno, es el mayor placer para las papilas gustativas y es la gran satisfacción para el estómago.
Ingredientes:
500 g de carne
2 patatas (400 g)
150 g de habas (opcional, se puede sustituir con guisantes)
100 g de chorizo
1 zanahoria mediana
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cda de harina
1 cda de tomate concentrado
900 -1100 ml de agua (según como quieres que te quede de suelto el guiso)
1 cada de vino blanco
60-80 ml de cerveza
2 ramita de perejil
sal, pimienta negra molida
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Esta Señora del buen comer es una maravilla y lp demuestra en cada plato que comparte.Somos afortunados en seguirla
Muy cierto! Ella es maravillosa!!
Así es y sobre todo nos explica tan bien. Gracias a Esbieta.
Muchas gracias, ese plato lo ha hecho mi madre toda la vida aquí en Extremadura, gracias por realizarlo tan perfectamente
Es verdad 💜 y tiene una comunidad muy linda 😊
Muy rico y bien preparado me gusto gracias
Que gran cocinera eres, cuanto cariño y dedicación pones en tus elaboraciones. Mi enhorabuena por tu trabajo. 🧑🍳
Hermoso Esbieta ,desde Argentina¡
Me encantan las recetas de Esbieta y justo cuando hoy pensaba hacer un estofado, encuentro esta deliciosa receta, que maravilla. Gracias Esbieta y sigue dándonos💝 estas recetas imperdibles.
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Esbieta que comidas más ricas haces y que placer verte disfrutar comiendo , gracias por compartirlo
Un gran like Esbieta por ese Guiso de carne con fundamento! 😋
Qué admirable... Orden y paciencia! Gracias por tus consejos sabios.
Me encanta todo lo que usted cocina, lo bien que nos explica el proceso de cada cosa que hace,mi parte favorita es ver como saborea cada cosa que cocina,gracias reciba un fuerte abrazo a la distancia, mucha suerte para usted.
Gracias hermosa, eres una genial cocinera, sin complicaciones y muy didáctica. He preparado varios de tus platos siguiendo tus técnicas, maravillosos y sabrosos. Continúa así.
Muchas gracias, justo la receta que necesito para cocinar con papas que tengo. Le saludo afectuosamente desde 🇲🇽
Este platillo es muy parecido al guiso de carne que hacemos en Perú! Incluimos las habas en muchas provincias saludos
Esbieta 👏👏
El viejo y el nuevo mundo... Buen domingo.
@@nievespaez3807Gracias, Que delisioso SE Ve. Voy a hacerlo de esa manera. Muchas gracias.🤗☺️🤩💖♥️♥️💕🍄🌸🌷
Nada más la voz
y la entonación que le da con tanto cariño, a cada receta...
Es para seguir apoyando su canal..
Ya que al conocer cualquier plato que ella elabora..
Con ese amor y dedicación es para prepararlos inmediatamente....
Porque se ven riquísimos...
De verdad somos afortunados de haberla encontrado en nuestro camino..
Dios la bendiga a ella...
Y los bendiga a todos
por seguirla...
Gracias..
Bendiciones..
Suerte...
👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋
Uyyy que ricoooo! Aquí llegaron los aromas! Me acordó a un estofado alemán que se hacía frecuentemente en mi casa cuando era niña. Gracias por compartirlo 🙏🏻🥰🤗
Sencillamente espectacular receta !!!!
Mil gracias por la receta , muy recomendable 💓👍💓
Cómo mi abuela decía ... Recetas echas con paciencia y amor dan placer al paladar 🤩🤩👌🤩🤩💯
Saludos cordiales desde Mexico ☀️
Es muy parecida a los guiso de RD uuf muy delicioso ,lo preparare.
Tu abuela era una sabia mujer
@@mariaalcoholado7923 💓👍💓.
Siiiiii, muuuuuy cierto !!!!
Mi abuela tenía una sabiduría prodigiosa . Se dice, que cuandolas personas sufren mucho, se obtiene mucha sabiduría de la vida. Además son inteligentes para resolver todo lo que se le presente . Y además era muy optimista y SIEMPRE sonreía . Creo yo, que " eso " era la clave de que mi abuela fuera muuuuuy feliz .
Saludos cordiales desde Querétaro 😄👌😄
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Amo la cara de Esbieta cuando prueba el plato al final
Gracias Esbieta! Estamos en Argentina para guisos!! Y tú receta tan bien explicada como siempre riquísima..todos los pasos ya hablan del resultado!! Excelente
Me encantan sus recetas y su forma de hacer todos los platos .Esto es tener clase , sin duda .
Riquísimas las recetas de Esbieta siempre con un toque diferente !
Es un placer verla cocinar. Sus recetas exquisitas. Gracias por compartir su experiencia en la cocina.
Eres Maravillosa Esbieta 👏 cocinas como los Dioses¡¡ Lo que menos imagine fue encontrar habas en tus Recetas!!Soy Colombiana y las habas son una legumbre muy deliciosa de nuestra Gastronomia, ingrediente que no falta en nuestras Mazamorras y en un delicioso Cocido😋 Gracias desde👏❤🇨🇴
Me gustó mucho tu receta. Felicito tu presentación. Pero te diré que las abras no me gustan , le pudo poner arvejas que vienen envasadas . Buenísimo tu vídeo.😊🎉 Desde Argentina va mi saludo.
Muchas gracias Esbieta por todas tus recetas y tus conocimientos culinarios , de verdad ya he hecho algún plato y siempre queda buenísimo 👏
ay Dios que delicioso gracias Esbieta
Esta mujer es una maravilla Universal!! Que sencillez para que cocinemos con ella! Gracias esbieta!💕
Quería decirte que gracias a ti se cómo hacer empanadas 💚
Usted,señora Esbieta,es mi chef favorita.Por qué.Por sus deliciosos guisos y pasteles y panes y todo lo que cocina.
Esta receta me ha parecido genial al igual que todas tus recetas, a mi también me encantan los estofados y este se ve delicioso, lo haré pronto, gracias Esbieta!
Hola. A parte de sus ricas recetas de comida, me encanta el tono de su voz, es muy dulce. Gracias x ser tan amable y educada.
Cómo siempre Esbieta deleitándonos con sus preparaciones. Este guiso se ve delicioso, gracias querida Esbieta.
yo hago la carne estofada y no le echo chorizo ni cerveza. ni habas le echo zanahoria cebolla guisantes patata sin tanto majurge me sale buenísimo
Se me hizo agua la boca por el exquisito guiso gracias por compartir tu receta lo prepare gracias y bendiciones saludos desde La Paz Bolivia 🇧🇴
Hola Esbieta , que guiso tan rico tengo q hacerlo muchas gracias por tus recetas eres un sol 👍👏👏👏🥰🥰🥰
No se que esta mas bueno.. si el guiso, el acento o la cocinera.. me encantan los 3..!!
Muy rico Esbieta trataré de hacerlo para el domingo que viene mi suegra a comer gracias por tus recetas tan fáciles y economicas saludos cordiales desde Madrid España chao amén
Fascinante ver sus videos , y ese amor y dedicación que pone al cocinar esos platos tan ricos , felicitaciones que bendición a verla encontrado , para poder aprender a cocinar 😀, gracias, bendiciones.
Gracias Esbieta. Un delicioso y apetitoso estofado! Fácil preparación, sencillo pero bien elaborado y con ingredientes que son accesibles 👌👍
Quiero darte las gracias por compartir estas recetas explicando tan de talladamente cada uno de los pasos. Me encanta cuando dices que ingrediente se puede reemplazar en caso de tener alguno, eres muy considerada.
Hola Esbieta, soy peruano y este es un plato que también lo preparamos en Perú, solo que en vez de cerveza (aunque tambien lo usamos) usamos "chicha de jora" que es una bebida del maiz fermentado, pero no se me habia ocurrido freir las papas con las habas, asumo que es para darle consistencia a la papa y no se desarme facilmente, tampoco usamos el chorizo. Asi que prepare tu receta y mi esposa quedo encantada, yo use chorizo ahumado, que si le da un sabor ahumado y en vez de cerveza (porque no lo tenia disponible) use vino tinto ... en resumen; buen sabor, buena consistencia y buen provecho ! ... gracias por el aporte.
Agradezco mucho su receta 💞 Así mi madre y abuelos cocinaban,me regalas un sentimiento de bienestar y amor 💛 💙 gracias
Yo le echo. guisantes. en vez de habas , muy buena pinta. y te explicas. muy bien y clarito . Gracias
Qué manjar, se me hizo agua la boca. Se ve muy bueno. Gracias. Abrazos desde la Patagonia argentina
Esbieta tus platos y postres son delicioso, luisa Lima Perú, ya prepare muchos platos, el resultado muy buenos, gracias.
Excelente guiso felicitaciones desde Argentina muchas gracias 🎉
Excelente 👌 receta Esbieta da gusto hacerla pues se ve muy apetitosa. Gracias por compartirnos tus recetas tan exquisitas . Saludos desde Chile 🤗
Eres además d sabía culinaria ,un amor,das mucha paz. Gema d Ponferrada
Vaya guiso espectacular Esbieta!!!
Me encantan los guisitos así!!!
Los de toda la vida!!genial😋😋👌
La idea de utilizar los alimentos de temporada es la mejor tenemos que escuchar a la naturaleza y nos aporta el doble de salud si seguimos ese ciclo natural ese ciclo de la vida. Me parece una idea estupenda y sobre todo cuando sea temporada de champiñones o de setas de cualquier variedad el guiso queda extraordinario muy buena receta hermosura.
Hola Esbieta, hoy he cocinado este platillo, simplemente exquisito, mil gracias por compartir y enseñarnos el buen comer, un abrazo.
Q BUENOS CONSEJOS SALUDABLES Y NATURALES TODO LO Q DIOS NOS A DADO STA EN LA NATURALEZA DIOS LOS BENDIGA ! BENDICIONES.
Lo que me encantan los estofados,un día de estos que hace mucho frío pondré en práctica la receta,se ve delicioso y más ver que la receta la preparo una mujer así de hermosa pues dan más ganas de hacer la receta,saludos Esbieta
Buenisima
Uffff se ve espectacular y suculento este guiso se parece al de mi abuela, cocinado con amor!!!, Gracias sra. Esbieta 💯🏆🏅👏🏻💪🏻. Fuerza Venezuela!!!!!, Fuerza Ucrania!!!! 💪🏻🇻🇪💪🏻🇺🇦💪🏻🇻🇪💪🏻🇺🇦💪🏻🇻🇪💪🏻🇺🇦💪🏻🇻🇪💪🏻🇺🇦💪🏻🇻🇪💪🏻🇺🇦💪🏻🇻🇪💪🏻🇺🇦💪🏻🇻🇪
Las habas son deliciosa y todo junto con el chorizo, simplemente delicioso este platillo; gracias Esbieta y saludos, mil bendiciones desde Colorado Springs, CO.
por que dices SIMPLEMENTE????
@@9opusdei Porque es muy facil de prepararse.
Me gusto mucho tu guiso yo vengo de Uruguay y de la campaña uruguaya y boy a hacer este guiso que me parecio buenisimo como todas tus recetas eresfantastica ,me llamo Ana y vivo en Israel soy una cristiana entre judiosgracias por todas tus recetas mil gracias😘😘⚘⚘🌻🌻
Excelente tus instrucciones, y deliciosos los resultados Gracias Esbieta, soy fan.
Que rico se ve ,el domingo la voy a hacer,nosotros los cubanos le decimos carne con papas y le ponemos otros ingredientes ,más a mi me fascinan diferentes formas de cocinar gracias Esbieta por tu maravillosa forma de cocinar y enseñarnos 😍desde miami te envío un fuerte abrazo
Me quitas el hambre y me das ganas de no pedir a domicilio eres genial gracias por tus vídeos ❤
Bendiciones muy Rico y delicioso todo lo hace cm lo hace Bendiciones y saludos cordiales de 👏👏👏👏🇨🇱
Más fácil imposible, se ve espectacular, mil gracias por esta receta tan bien detallada, soy un fiel seguidor de tu canal y por supuesto he hecho varias recetas tuyas 😉
Como siempre está hermosa dama sigue siendo espléndida en sus recetas Díos la cuide me encanta esa receta.hummm
Hermosa Esbieta desde ya va a mi diario de recetas!
Se ve realmente delicioso 😋
Muchísimas gracias por compartir con nosotros tus recetas 😍
Gracias, bellísima Esbelta por compartir es una fusión perfecta, lo haré además que e supernutritivo, provecho se me hace agua a la boca, Bendiciones por siempre su demostración es magistral, felicitaciones
A
gracias, tus recetas son fáciles en ingredientes y preparación. deliciosas 💐💐
Se vé riquísimo, mañana lo hago Esbieta, gracias, saludos desde Guatemala
Estimada señora muchas gracias por su tiempo en enseñar a preparar este sabroso estofado. Saludos desde Quito, Ecuador.
Qué buena pinta ¡¡Estoy deseando hacerla!! . Muchas gracias por compartir tus conocimientos, eres una buenísima cocinera y una gran maestra. Un saludo cariñoso 🤗
Se ve un plato fabuloso con ingredientes fáciles de conseguir...saludos desde Quito-Ecuador
Gracias Esbieta, se ve divino ese estofado de carne, muy tierno y jugosito, es muy rico👌😍💕💕🌻
Tiene que estar muy bueno no dejas nada en el plato jajaaa
Que sabroso se ve y me gusto cuando dijiste que es " reconfortante "...Hay recetas que tienen recuerdos de sabor de infancia y calidez de hogar....😁😘⚘
Excelente receta Esbieta. Eres lo máximo. Felicitaciones!!!😋
Me encantó, excelente estofado, desde Barranquilla 🇨🇴 gracias, gracias
Magnífico guiso. Yo lo hago un poco más light pero este me encanta para un día de invitados. Gracias Esbieta
Ese guión me encanta es un plato favorito en Honduras mi pais.
Hola! Ya hice el estafado y es mi primera vez, de principio estaba asustada que a mi familia no le fuera a gustar, pero en cuanto empezaron a comer, me fueron exteriorizando uno por uno que el platillo estaba muy bueno. Muchas gracias por la receta. 😘❤️
Hace unos meses, cuando recién lo publicaste lo probamos en casa (con arvejas o guisantes, no con habas) y nos encantó. Mañana es el cumpleaños de mi hijo y lo estamos haciendo para la celebración familiar. Gracias Esbieta! 👏👏👏🇺🇾🇺🇾🇺🇾
Me parece un estofadode lo más completo y muy nutrivo, soy Espera de Asturias, .muchos saludos y gracias por sus recetas tan ricas!!!
Yo también como guisos y estofados durante todo el año, me encantan, y me encanta el tuyo. No suelo comer habas de hecho en mi casa nunca ''se han sabido preparar''. Probaré tu receta sin duda. Gracias :)
Como siempre, es un goso verte todos los dias!!!
Gracias Esbieta por pensar en los que estamos de este lado del hemisferio durante esta época del año! Saludos desde Uruguay
Hola que rico bendiciones desde el salvador con mucho cariño
Hola rabieta me gusta mucho tu cocina no importa lo a hagas todo se ve y lo q he cocinado queda muy rico yo soy cubana y vivo en Miami hace muchos años como 43 y me encanta cocinar gracias x tus recetas 👍
¡Delicioso! Ya he preparado varias de tus recetas y todas me encantan 🥰❤️ mil abrazos Esbieta, eres la mejor maestra de cocina 😘
Nuestra cocina ? Es un plato Ruso ese
Gracias por la manera censilla clara y paciente con que explicas todo muy buen guiso .
Me encantan esos tus secretos para que la carne este bien tiernita.
Cuando hago comida china la carne la paso por poco bicarbonato y queda deliciosa 🤗
Gracias Esbieta ,lo voy hacer ya que ahora estamos en invierno, en Argentina. Muy rico ti guiso lo voy a preparar este Domingo. 🙏👌👏⚘🌷🌼💓💓
Qué rico que se ve ese guiso delicioso 😋
Gracias 🤗
Bueno, he visto el video de casualidad y porque la imagen inicial del guiso es sencillamente maravillosa. Dan unas ganas tremendas de probarlo !!!!!
Está perfectamente explicado y he de hacerlo un día de estos. Gracias.
Ohhh 😋😋 que estofado más espectacular...me encantan todas tus recetas Sra. Esbieta, y ésta se ve super deliciosa. Gracias, Gracias. 🤗
Increíble con Esbueta, cada vez que veo un video, me oprovoca hacerlo de inmediato. Gracias e aprendido bastante.
Magnífico plato, sobretodo para el otoño e invierno. Debe de estar buenísima.
Lo único que me pregunto es si es posible hacerlo en la olla rápida, para poder hacerlo con la mitad de tiempo. Gracias Esbieta. Me encantan tus recetas
Buenas tarde y muchas gracias por esa receta me gustó mucho la voy a preparar igual cómo usted lo a indicado muchas gracias desde San Cristóbal estado Táchira venezuela
Gracias Esbieta por enseñarnos hacer esta receta de carne y patatas 🌈🌀💠🌈🌀💠
Rico!!!! Mañana yo lo hago ,felicidades desde México Veracruz.
Se ve muy deli, y si hay ahora habas, pronto la probaré. Saludos Cordiales y Bendiciones 🙏 Querida Esbieta
Qué bien explica las cosas esta encantadora mujer.
Saludos desde México Esbieta, empeze a verte por los panes, ya que soy un fanático de ello, pero tus otras recetas también están muy buenas
Que delicia , que paciencia y que jugoso se ve todo ! Es una ricura con ese toque de ingredientes tan especiales .muchas gracias por tanta calidad que nos das en esas maravillosas recetas que nos compartes mi querida Esbieta ! Recibe un gran abrazo con mucho cariño ! Cuídate😘😘😘🙏🙏🙏☕🌈☘️☘️☘️🌲👍🌄❣️👏👏👏😀🖐️😊
Buenos días. Esta receta tiene una pinta extraordinaria. La prepararé. 👍👍👌👌🥰🥰
Esta bellisima dama es una maravilla cocinando💓💓
Hola,me caes bien,veo que cocina con amor,siento que eres una buena persona,te felicito.un abrazo desde Dominicana 🇩🇴
Que buena apariencia y textura tiene el guiso...felicitaciones desde Barcelona ,Venezuela
siempre te sigo Esbieta, la mejor, gracias x hacer lo que haces ,tan bien
Uffff este y otro guiso que hiciste, me encantó, pero este guiso con las habas me conquistó, espero pronto hacerlo!!!
Jajaja lo mejor cuando pruebas, me encanta.
Excelente, muy buena receta … y El Paso a paso, para realizarlo , y que quede uhmmm😋gracias por compartirla.. voy a intentar prepararla..😉..
Excelente preparación...me antojó un saludo desde Colombia. 🙏🏻🙏🏻
Exelente receta, para los que nos gusta cocinar, gracias, saludos desde Panama
Esta receta la repito y repito es mi preferida!!!🥰🥰🥰
Explica las recetas en modo simple,gracias delicioso me lo are este fin de semana. Desde Rep dom con Amor.
Es un guiso delicioso. Ese toque con cerveza, uf, yumm
Que espectáculo nos acabas de dar querida Esbieta, que exquisitez de receta, tengo la boca hecha agua, esta receta hay que hacerla porque si😋😍🇻🇪
Exquisito…. Pronto lo haré … muchas gracias por compartir …. Saludos desde chile 🇨🇱