Tap to unmute
Let's make Mandu! A traditional recipe for iconic Korean dumplings!
Embed
- Published on Mar 15, 2026
- Hello, friends! Denis Kim here, and you're on the Foodkor channel, featuring Korean cuisine recipes! Today I'll show you how to make Mandu-traditional Korean dumplings. This video shows the classic recipe, so you can experiment and customize the filling to suit your tastes. How do you knead the perfect dumpling dough? What's the secret to Mandu filling? What are some different ways to make them? Find out more in the new video. Subscribe to my channel, like it, and hit the bell so you don't miss new videos! Enjoy!
For advertising and cooperation inquiries: denmik89@list.ru
My social networks:
VK foodkor
Telegram t.me/foodkorch...
Zen dzen.ru/foodkor
Instagram / denmikstark
Ingredients:
Wheat flour - 450 g.
Hot water - 240 ml.
Salt - 2-3 pinches
Minced meat - 400 g.
Onions - 70 g.
Garlic - 30 g.
Onion-garlic - 70 g.
Zucchini - 80 g.
Soybean sprouts - 150 g.
Starch noodles - 70 g.
Tofu - 150 g.
Soy sauce - 3 tbsp.
Sesame oil - 1 tbsp.
Chicken egg - 1 pc.
Salt - 0.5-1 tsp.
Ground black pepper - 2-3 pinches (optional)
Больше контента в Телеграм-канале t.me/foodkorchannel
Наверное стоило упомянуть, что вливать в сковороду нужно горячую воду, что бы масло не взорвалось. Техника безопастности!
Как говорила мне бабушка в детстве, когда я не хотел есть: "Какую тебе еще манду приготовить, шоб ты ел?!" А оказалось, она про корейские пельмени говорила...)
🤣🤣🤣
😂😂😂😂
А Вы кореец по национальности?😂
😂😂😂
😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉
Я так и знал что будут такие комментарии. Я доволен, продолжайте
😂😂😂😂
Новая заметка на канале по мотивам комментариев- вообще топ!
приходишь с работы голодный и жене говоришь хочу Манду
Я так говорил. Теперь у меня трое детей
@СемёнЛазарев-ф3у😂
А она тебе- сосед до тебя все съел😂
@СемёнЛазарев-ф3у Лебедев стайл.)
Самый лучший канал по корейской кухне. Огромная благодарность автору
0:30
-Это блюдо созвучно с одним вам всем известным словом...
-Даа, согласен, оно нам всем известно.
-...МАНТЫ.
-А... ну да, я так и понял сразу.
0:29 Я бы сказал оно очень сильно похоже на другое всем нам известное название)))
Очень люблю корейские пельмени ❤❤❤❤❤❤ Большое разнообразие их и они очень нежные 😋😋😋😋😋😋😋
Какие красивые пельмени, прямо заглядение! Рецепт отправляется в сохраненные, обязательно попробуем ❤
На днях делал с пекинской капустой, фаршем и зеленым луком. И вторые с фаршем и домашним кимчи))
некрофилия это плохо
@m@mcneral3086А это к чему?🤔
Я тоже готовлю с фаршем, пекинской и луком уже много лет. Мы их гёдза называем.
У меня во дворе просто заросли джусая! Сам растет!😊
@streptopeliadecaocto5299, гедза 🥟 это китайские пельмени. 😊
Сколько же позитива от твоих видео )))
Денис, спасибо за корейский рецепт, всего Вам самого доброго.
По-моему это самый лучший и понятный канал о приготовлении пищи, спасибо вам большое! С удовольствием подписываюсь!
Теперь точно ппиготовлю. Спасибо!
Очень вкусно, на днях готовили 🎉🎉🎉🎉🎉спасибо за видео 🎉🎉🎉🎉Светлана Казахстан г.шу
Только ленивый не поупражнялся в остроумии😂
Тесто полупрозрачное, при этом ничего не порвалось и не развалилось, Денис, какой же вы молодец!
На ледяной воде получается вообще превосходно. Тесто настолько эластичное, упрогое, не рвется, не липнет. Пробуйте😉
Как не хватает в Питере - Выборгской с пророщеной соей. Если уж очень захочется, приходится самой проращивать.
Добрый день всем
Денис, спасибо Вам огромное за этот прекрасный рецепт. ❤
Денис-пушка! Контент-огонь. Режешь красиво❤
Красота. Спасибо большое.
Очень хочу попробовать такую манду)))
Денис, спасибо за крутые рецепты и интересные, содержательные встречи без лишних слов и движений. Очень интересно было бы узнать о каких-то полуфабрикатах и сатейях (ккочи, кебаб etc. ) с простым набором ингридиентов для производства. Занимаюсь домашним делом, для горожан, доставку делаю сам, получаю огромное удовольствие от отзывов и довольных покупателей. сам пробовал много разных вариантов стрит-фуд в Азии, Америке , Латинской Америке , немного в Европе и в Австралии. Но азиатская еда на первом месте по разнообразию , вариациям и, конечно же, соусам. Хочется чем-то удивить и побаловать своих клиентов . С недавнего времени ваш подписчик . Останусь с вами надолго !
Спасибо! Очень интересно!
Спасибо, я прооралась с названия блюда, теперь еще и есть хочется😅
Денис все что не делает - все вкусно. Не все, но то что то я повторял - бомба. Кимчи забыть не могу.
А что делает, не очень вкусно ?…
Я готовила с мясным фаршем и в него добавляла ким чи из белокачанной капусты (по вашему рецепту), очень вкусно и сочно
Единственный ролик про корейскую манду, который не блокируют на ютубе
И не заблюривают 😂
И музыкант и повар!!! Спасибо!!!
Класс ❤спасибо за рецепт ❤❤
Спасибо!!! Обожаю корейскую кухню. Всегда жду ваши ролики, чтобы приготовить что то вкусненькое!!!
Второй способ приготовления очень вкусный, мне очень нравится, я домплинги так готовлю👍Спасибо за рецепт, очень ждала этот выпуск🥰 Так ещё и будет продолжение🔥
Как интересно, обязательно приготовлю
Спасибо за рецепт, выглядит очень аппетитно.
Денис, респект, и уважуха, я по вашему рецепту сделал рамен для гостей, гости не доели только ложки и вилки) Спасибо за то, что вы делаете, все рецепты огонь, особенно круто, что всякие "труднодоступные" ингредиенты вы либо даете совет на что их можно заменить, либо чего можно добавить больше вместо них
Потрясающий блог, потрясающий улыбчивый повар и интересный рецепт! Лайк, подписка)
Денис спасибо большое за рецепт, очень вкусно выглядит и повторить тоже не сложно по-моему. Спасибо огромное ❤❤❤
Умничка, 🎉
Боже, как же пельмешков захотелось......
Тоже самое! ❤
Спасибо за рецепт! Это очень аппетитно 🤤
У меня этого плоского лука с вкусом чеснока полно на огороде летом, избавиться от него не могу, как сорняк, теперь знаю куда его использовать!)
Его и в супы для аромата отлично, и в пирожки с яйцом вместо черемши. У меня мама тоже хотела вывести😅 а еще он хорошо «держит» грядку, землю даже тайфунами не вымывает
В Казахстане он называется, джусай 😊
Я думал что это чесночные стрелки
@МаринаПупынина-ю6чон везде называется джусай😂❤
Денис, огромное спасибо за рецепт! Шикарные пельмешки/манты!
Самый очевидный ингредиент в манде это кабачок
Видео свежее чем хлеб, очень нравится ваш канал, и обожаю корейские пельмешки, давно хотела научиться делать дома, чтобы покупать где то надо ещё поискать, они не везде есть, спасибо что показали! 😊
Спасибо, очень аппетитно.
Спасибо, Денис!!!!💖💖💖
Ну до чего же красиво!
Джусай сложно найти в продаже 😢
Как же хочется попробовать сочную манду! 😋
Родилась и жила в средней Азии и дружили с корейцами, много чего пробовала из корейской кухни. Очень все было вкусно.
Спасибо большое ❤
Мой красавчик ❤
Красиво, спасибо! А вот нюансик не показал! Как из пароварки выковыривал прилипшее тесто! )) Каждую штуковину нужно сначала ткнуть в мисочку с растительным маслом, только потом ставим в дуршлаг, так они легко потом снимаются! =)
Высший эстет ❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт! 👍
Ох, как же этот ролик вовремя, ведь у меня на обед сегодня жареные пельмешки))) 😊😊😊
Спассибо за видео)))
Денис я тебя обожаю мой краш!😂❤
Мне бы сейчас хоть одну манду
Есть еще сериал про Манду, Он там еще говорит: "Таков Путь"
В крутом шлеме гоняет, да
Готовил по подобному рецепту китайские пельмени. Начинка: криветки, рубленая курица, пекинская капуста, зелёный лук и соевый соус - очень вкусно получилось!
Можно и без криветок
Тоже их любим) Только тесто беру для них готовое уже, кружочки. Так быстрее. И в начинку бывает к свиному фаршу добавляю еще креветочный)
Денис, а вы пробовали во Влаливостоке пян - се? Именно тот, который тетушки на улице продают из паровых ларей? Может, попробуем их сделать под вашим руководством? )
Супер🤤😍🤝
Отличный рецепт, добавил в избранное и обязательно приготовлю, тк обожаю пельмени)
Я вчера делала..но с раскаткой не парилась.просто отщипывала шарик и руками разтягивала до круга..в начинку ложила фарш тыква кубиками фунчоза твердый сыр и черемша..это очень вкусно. Всем советую
У меня бабушка называла плоский лук-дикий чеснок.У него вкус чем-то напоминает чеснок.
Тот момент когда нравится корейская еда на вид, но нет возможности её приготовить или попробовать с оригинальным вкусом
😋, 감사합니다 🫰
Мне больше нравится, когда мясо мелко рубленное. Замороченный, но вкуснее.
Спасибо
Здравствуйте 😊благодарю 😊
Моим глазам очень приятно смотреть подобные видео)
Спасибо за рецепт😊
Приятного аппетита 😊
Отлично Дэн! 🥟
Всё я испортил, повернул против часовой стрелки...😊
Денис, спасибо! Сегодня манты делал
спасибо🙂
Спасибо за контент и рецепты!)
О классно!)
Буду ждать рецепт с морепродуктами😊
Это очень интересно!
Привет пупсик как твои дела?
В начале видео была упущена возможность спросить «вы когда-нибудь пробовали манду?» 😭
спасибо!
"Именно такими вы увиддете манду в Корее"... Только ради этого стоит слетать в корею 🤣🤣🤣
Спасибо!
А ещё есть корейская компания Mando, производящая автозапчасти.☝
Прекрасный выпуск! 🥟 Спасибо. Будем пробовать приготовить. Все составляющие кроме ростков есть
брат, ты лучший!!!
Денис в комментах открыл портал в ад... 😂😂😂
Вы мне симпатичны и я часто вас смотрю, а рецепт необычный.
Денис, спасибо большое, я как раз купила тестомес. Большое внимание к тесту - у вас оно совсем простое, я думала нужно добавлять крахмал.
Вчера пожарил манду. Жене понравилось
конкурс тупых шуток можно считать открытым
Приятней жарить манду о которой не знает жена))
@vvlenin8051 Сказать, что тупые - ничего не сказать. Именно таким людям нравится "Камеди Клаб" и "Давай поженимся" с базарными ведущими.
@vvlenin8051конкурс тупых комментов от тупорылых ботов, открыт
@vvlenin8051 благодаря ютюбу я понял, что большинство людей совсем не против казаться идиотами 😆
Пельмени с макаронами - это мощно.
Красава
Дениска ты красавчик!как вижу видео сразу класс!даже если так себе видео но все равно земляк (конечно не родились вместе но ты как мой одноклассник!
Очень хотелось бы увидеть в део про разные виды пельмений и откуда кто куда перенес)))
Где-то на стыке тюркского мира кочевников и Китая около 2000 лет назад появились пельмени и манты. Вероятно район нынешнего Синьцзян-Уйгурского автономного района КНР. Оттуда пельмени в виде цзяоцзы и манты в виде паровых булочек маньтоу (позднее стали именоваться баоцзы) распространились в ханьскую часть Китая и дальше в Юго-Восточную Азию; а в виде более привычных нам пельменей (тушпара/дюшбара/чучвара) и мант ушли со степняками в Сибирь, Кавказ (там они стали именоваться курзе/гурзе/, хинкали (от тюркского "инкаль"), в Османскую империю (манти). А во время правления чингизидов степняки вообще разнесли это блюдо во все стороны. Именно в эпоху владычества кочевников на Корейский полуостров попадают манты (ванманду, они же позднее просто манду; а также пянсе - от китайского бяньши; пигоди). Из Кореи и Китая это блюдо попадает в Японию и превращается в гёдза (от цзяоцзы) и сладкие мандзю. Монголы используют слово буузы (от китайского баоцзы). Также во время Орды это блюдо попадает в Европу, сначала итальянцам и становится блюдом равиоли/тортеллини/тортелли. Славяне переняли угро-финское слово пельнянь, а также сделали вариации в виде вареников или польских перогов. И дальше эти пельмени и манты путешествовали и становились кундюмами, маульташенами, дамплингами, момо и вонтонами.
Как-то так вкратце.
Здравствуйте, дайте название ножа и где его можно заказать для Казахстана