鯖の三枚おろし(干物用)

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  • Опубликовано: 24 сен 2024
  • 鯖が売れ残りました!
    朝どれの死後硬直している鯖です。
    基本的に朝獲れた魚だけを売るので仕入れて売れ残った場合自分で食べます。
    今回は干物にするために鯖の三枚おろし。
    とても簡単なのでやってみてね!
    ちなみにいろんな包丁試しましたが薄刃の柳葉が最高に使いやすいです。
    信金の寮母だった叔母からのお下がりですが撓む柳葉包丁はすごい便利、、、
    #鯖 #三枚おろし #高知県四万十市

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