Puréeee ça fait longtemps qu’on a pas eu un resto comme ça ! Ça donne tellement envie !!! Un chef passionné, des bons produits, on ressent la qualité à travers l’écran 😍
Ca fait longtemps flo que t'as pas eu un tel coup de coeur et ce qui est beau c'est que sans gouter les plats on a aussi eu un coup de coeur pour ce resto et ce chef ! Merci
Les enfants choyés resteront la mémoire de leur ailleu. Je connais des recettes que même ma grand mère ne maîtrisait pas et pourtant elle s'y connaissait. Le tout c'est d'avoir la main ✋🙌🙌✋. Mais il est fort se cuisto, respect et bonne continuation.
Je sais pas le prix à la carte mais ça dois lui coûter la peau du cul tous ses produits de qualités! Je suis époustouflée de voir tout cela et cela donne l’eau à la bouche! Juste magnifique! Félicitations et bon courage je leurs souhaite un succès énorme! Je payerais chers et ça vaut la peine! Je vois la passion et il nous la transmet dans ses plats c’est juste incroyable à voir qu’il reste encore des bistros haute game comme cela. Je suis au Québec 🥹 je passerai vous voir si je voyage!
ohhh dinguerie, top le chef et le concept, je pense que je ne vais pas hésiter à m'arrêter à Chateauroux à l'occasion. Circuit court, zéro gaspi, gourmand, plusieurs influences, et les sauces 🔥 Il devrait déménager sur Tours....
Mention TB pour le restaurant Ici Chef à Châteauroux 🤤🤤🤤🤤🤤 J'ai salivé du début à la fin de votre repas, bravo à lui d'utiliser des produits francais de notre agriculture et d'y trouver beaucoup d'inspiration, tout comme le chocolat. La, Florian vous avez fait fort 🎉
J’adore le concept ; la cuisine ouverte est toujours un Must. Mention spéciale pour les gambas dynamites en référence à @XavierPincemin ce génie 😊 Merci Florian pour ce vlog de haute qualité qui met en lumière nos jeunes chefs français si talentueux 🙏
Bonsoir, Châteauroux, Un restaurant de qualité. Belle présentation et des plats appétissant et pleins de saveurs.fraicheur des produits. Les papilles sont en émois. Pour terminer la petite touche gourmande et légère 🎉❤😂. De superbes plats, des images qui parlent d'elles mêmes. Bravo florian pour cette nouvelle etape. Bonne soirée 🎉🎉😊😊
Les banquettes ont été placées par un petit artisan du village d'à côté, les murs ont été peint par Louis Lerouleau un voisin qui fait lui meme ses mélanges. La hotte a été fixée par FastGoodKitchen à Châteauroux, un mec bien sympa qui élève lui meme des hottes au grain..
Si tu es de passage dans le centre je te conseille d’aller à la pizzeria « le petit lutin » à Romorantin-Lanthenay , la Montagnarde est la meilleure pizza de France !
Je sais que j'ai deja assisté au concert de Gims y'a cinq ans au Stade de France 🏟. Mais j'ai vraiment pas de bol j'habite en région parisienne et ça se trouve au Mans le concert gratuit de Gims Soprano et d'autres...
Florian à l'ancienne on avait un aperçu de la carte, ou des prix, maintenant il n'y a plus. Quel dommage, c'est toujours plus dur de juger un restaurant où on fast food sans voir la carte et les prix
Alors je tiens à préciser que quand on peut avoir le produit a moins de 100 kilomètres on le prend directement et si ce n’ai pas produit dans la région on passe quand même par un fournisseur situé a moins de 100 kilomètres ( pour le poisson je me fournis chez une boite près de bourges qui se fournit majoritairement au port de là Rochelle) ✌️
faut m'expliquer un truc : si c'est le client qui paie les 3 euros de plus par kilo pour le cacao en achetant le dessert , à quelle moment tu t'attribues le mérite d'être éco partage équitable ? Crevettes/ chapelure panko , wouah quelle nouveauté 🙄... mayo/ sirratcha wouah l'innovation 🙄... bref, rien de nouveau , que du bof , facile à faire à la maison avec un peu de connaissance en cuisine ...
Je tiens à préciser que les 3 euros en plus, c’est moi qui les paie, pas les clients . Et pour ce qui est du bof, viens au resto, on a plein d’autres choses à te faire découvrir (je change la carte toutes les semaines😘)
Le mec t'explique que ses fournisseurs sont tous dans un rayon de 100km. Et il te met un poivre provenant du Népal dans l'entrée...la bêtise n'a plus de limite...
@@xavierfleurot8417 ??? Non, le poivre ne vient ni de Corse ou de Bretagne, puisque celui-ci vient du Népal. Si par ton intervention subtile, tu veux m'expliquer que cette épice ne pousse pas sous nos latitudes, c'est inutile. D'ailleurs, il n'y a aucune obligation d' utiliser les épices en cuisine. Et certains restaurateurs engagés le font déjà. Mais puisque tu semble limité par ton agressivité, sache que j'aurai aussi bien pu citer la vanille qu'il utilise dans sa sauce... Vanille qui ne se trouve d'ailleurs ni en Bretagne, ni en Corse. Bisous.
@alexandre ,tu veux aussi qu il fasse sa sauce dynamite avec du sriracha de Châteauroux 😊 et aussi les fameux cacaotiers de Châteauroux pour son soufflé au chocolat
![Quando Rondo - Grow Up [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/8zFnCg3BO4Q/mqdefault.jpg)
Puréeee ça fait longtemps qu’on a pas eu un resto comme ça ! Ça donne tellement envie !!! Un chef passionné, des bons produits, on ressent la qualité à travers l’écran 😍
Ca fait longtemps flo que t'as pas eu un tel coup de coeur et ce qui est beau c'est que sans gouter les plats on a aussi eu un coup de coeur pour ce resto et ce chef ! Merci
Ha oe mais là je suis totalement d'accord avec vous. Sa fait longtemps que sa ma donné une envie d'y goûter intense comme sa quoi !!
Purée !!!!!😍🤤. Ça change de la toastinette, du steak bas de gamme et de la frite surgelée!! Et cette présentation.... Bravo au cuistot !👍
Il vend du rêve ce Chef 😍
C'est un super resto, j'y mange régulièrement, et Alex est cool
Les enfants choyés resteront la mémoire de leur ailleu. Je connais des recettes que même ma grand mère ne maîtrisait pas et pourtant elle s'y connaissait. Le tout c'est d'avoir la main ✋🙌🙌✋. Mais il est fort se cuisto, respect et bonne continuation.
Je sais pas le prix à la carte mais ça dois lui coûter la peau du cul tous ses produits de qualités! Je suis époustouflée de voir tout cela et cela donne l’eau à la bouche! Juste magnifique! Félicitations et bon courage je leurs souhaite un succès énorme! Je payerais chers et ça vaut la peine! Je vois la passion et il nous la transmet dans ses plats c’est juste incroyable à voir qu’il reste encore des bistros haute game comme cela. Je suis au Québec 🥹 je passerai vous voir si je voyage!
Franchement, pas si cher pour la qualité . Il nous a offert les mousses au chocolat mais on en a eu, je crois , pour moins de 70 euros à 2 .
Bravoooooo ça déchire !!! Il nous tarde de venir tester ce super resto ! 💥
chapeau, comment ca donne trop envie, on voit qu'il est passioné
HUMMMM MIAM MIAMMMM force à ce restaurateur QUI AIME SON METIER ça se voit c un passionné
ohhh dinguerie, top le chef et le concept, je pense que je ne vais pas hésiter à m'arrêter à Chateauroux à l'occasion. Circuit court, zéro gaspi, gourmand, plusieurs influences, et les sauces 🔥 Il devrait déménager sur Tours....
🤩 ou toi déménager sur Châteauroux 😂
@@FlorianOnAir 🤣😂 n'exagérons rien
Mention TB pour le restaurant Ici Chef à Châteauroux 🤤🤤🤤🤤🤤
J'ai salivé du début à la fin de votre repas, bravo à lui d'utiliser des produits francais de notre agriculture et d'y trouver beaucoup d'inspiration, tout comme le chocolat.
La, Florian vous avez fait fort 🎉
C'est le Chef qui a fait fort 🙂
J aurais kiffé te croiser Flo. Depuis le temps . Et à Chateauroux en plus . Ça aurait été trop cool.
Franchement de l'entrée au dessert pfiiiiii wowwwww çà donne envie de faire des km pour bien manger ! Flo en air c'est bonnnnnn !
J’adore le concept ; la cuisine ouverte est toujours un Must.
Mention spéciale pour les gambas dynamites en référence à @XavierPincemin ce génie 😊
Merci Florian pour ce vlog de haute qualité qui met en lumière nos jeunes chefs français si talentueux 🙏
Bonsoir,
Châteauroux,
Un restaurant de qualité.
Belle présentation et des plats appétissant et pleins de saveurs.fraicheur des produits.
Les papilles sont en émois.
Pour terminer la petite touche gourmande et légère 🎉❤😂.
De superbes plats, des images qui parlent d'elles mêmes.
Bravo florian pour cette nouvelle etape.
Bonne soirée 🎉🎉😊😊
Olala mais ce resto laaaaa !!!😮 Incroyable ! Sa donne envie mais comme jamais. Bonne continuation
Magnifique la cuisine de ce chef
Incroyable la qualité des produits, la générosité et la maîtrise !
C'est quand même un niveau au dessus !
Prêt pour Ici Top Chef ! 👌
Quel régal ça a l'air , il maîtrise vraiment ses sujets 😁 cuisine moderne et travaillée 😮 sans prise de tête .
Oui, c'est vraiment le savant dosage entre tous les univers que j'aime
C un monstre le chef
Ah Angoulême je connais cest a coté de chez moi , super vidéo comme toujours sa donne envie de fou 🤤
Super trop envie d'y aller
Ça a l'air délicieux !
Ça a l'air trop bon félicitations au chef 🤩
Top ça donne envie !
Bravo tout à l'air super bon et le chef super gentil. C'est bien car tu es super gentille aussi.
Super concept ! Bravo.
Super resto visiblement ça donne envie.
Après tant d'années sur youtube toujours autant de plaisir 😊
@@xyxxyx7066 merci beaucoup 🤩
Au top comme toujours Flo 😊Miammmmmm
Les Saint-Jacques et le risotto : excellent choix 💯
Tu connais les bonnes choses 😉
Bravo à Alexandre 👏
un petit bijou , ce plat .
Superbe cuisine et cuisto nice
Le service le plus rapide à table 😂😂
Bravo 👍🏿
wow ça donne trop envie
Waaaaawww
Endroit extraordinaire
Le dessert 🤤🤤🤤🤤🤤
Flo, je kiffe ta vie! Toujours les bons plans food!
Respect ❤
Une vraie adresse wouah domage j'habite pas là-bas
Les banquettes ont été placées par un petit artisan du village d'à côté, les murs ont été peint par Louis Lerouleau un voisin qui fait lui meme ses mélanges. La hotte a été fixée par FastGoodKitchen à Châteauroux, un mec bien sympa qui élève lui meme des hottes au grain..
Magnifique !
C’est presque ça en plus 😅 tout est local même le local 😂
Mmmmmm ça fait vraiment très envie 🤤 ❤
Quel Rockstar Florian !
mdr :-)
Ça donne envie 🥵😋
Salut Flo:)ça fait plaisir de te revoir:)merci pour le new video:)
Bravo au Chef 🤤👍 ça a l'air vraiment très très bon 👏👏👏
Poulet fermier ? 😉Vivement le retour de DJ Jam’s aussi 😊
Lourd le petit bouquin Xavier pincemin carnage
Gentil Florian.😅😅😅😅
Ça a l'air incroyable 😍😍
Ça l'est
@@FlorianOnAir tes vidéos dégustation mama c'est la folie, pas facile quand on est en jeûne intermittent 😂
@@OGvensty courage ! Tu peux déguster ça pendant les tranches horaires autorisées 🤩
🔥🔥🔥🔥
Dinguerieee !! Je passerais
30 000 abonnés pour florian 👌🏿👍🏿
Belle histoire du chef avec une envie de manger ! Je pars voir le frigo . Merci continu . 😂😊
j'espère qu'il y a de bonnes choses dans ton frigo ; Bonne soirée 🙂
@@FlorianOnAir merci a toi aussi. Cool 👍
Respect au chef!!!! Toujours à « la minute » 😉
Ça a l'air incroyable
Va falloir retravailler le logo d'ici chef lol, surtout le côté gauche avec la "louche" xD
Bravo Chef Bages !
La prochaine fois faudra faire un détour par Au Chaleureux , le bar à chats de Chateauroux 😁
Avec plaisir. Ils sont gentils ?
Ça rigole pas félicitations à eux que dieu les facilite.❤
Une pépite à Châteauroux, bravo chef .
Flo la prochaine fois dis ns aussi l'addition
Je crois qu'on a payé 70 euros à 2 mais il nous a offert les mousses au chocolat !
Appétissant tout ça 😊
Adresse à mémoriser
Il est digne d’un gastronome magnifiques ses assiettes hummmmmm
Si tu es de passage dans le centre je te conseille d’aller à la pizzeria « le petit lutin » à Romorantin-Lanthenay , la Montagnarde est la meilleure pizza de France !
oh j'étais à Romo dans la vidéo précédente :-)
Top 👍🏻
Je sais que j'ai deja assisté au concert de Gims y'a cinq ans au Stade de France 🏟. Mais j'ai vraiment pas de bol j'habite en région parisienne et ça se trouve au Mans le concert gratuit de Gims Soprano et d'autres...
J'ai toujours pas compris l'intérêt d'aller donner de l'argent et voir chanté un menteur soumis à satan au milieu de gens dégénéré 🤔
Vous en avez de la chance à Chateauroux !
Il fait bon être Castelroussin !
@@FlorianOnAir Merci, j'avais oublié le gentilé de ces veinards. Vraiment, ce chef est incroyable, il va falloir le suivre.
Florian à l'ancienne on avait un aperçu de la carte, ou des prix, maintenant il n'y a plus. Quel dommage, c'est toujours plus dur de juger un restaurant où on fast food sans voir la carte et les prix
C'est sur leur site, Arnaud mdr ici-chef.fr/menu.chtx/
Bourges St Doulchard St Germain-du-Puy 💪💪💪
1 er commentaire haha magnifique floooooo sa donne faim 😮❤
haha merci, bon appétit !
@@FlorianOnAir merci mon chef je vais prendre des kilos a cause de toi mais bon c’est l’hiver on peut cacher avec des pulls lol 😂✌️✌️
Slt Flo fait une vidéo chez Xav !!!!
j'en avait faite une à l'époque , il faudra que j'y retourne :-)
@@FlorianOnAiron y va ensemble ?
sais certainement bon j'e, doute pas juste trop de gouts tue pas le gout bravo au restaurateur
Gambas c'est une crevette.. 😂
Tous les produits sont sourcés à moins de 100 kilomètres et il nous sort des gambas mdr
Alors je tiens à préciser que quand on peut avoir le produit a moins de 100 kilomètres on le prend directement et si ce n’ai pas produit dans la région on passe quand même par un fournisseur situé a moins de 100 kilomètres ( pour le poisson je me fournis chez une boite près de bourges qui se fournit majoritairement au port de là Rochelle) ✌️
salut florianonair il rigole pas il et généreux si tes pas calé avec sa et sais appétissants
Force à toi Florian
Merci 🙂
Hommage aux victimes de lhypercacher, je remets car tu nas pas likê précédemment
ok mais quel est le rapport avec la choucroute ?
les frites ont l'air ultra grasse
faut m'expliquer un truc : si c'est le client qui paie les 3 euros de plus par kilo pour le cacao en achetant le dessert , à quelle moment tu t'attribues le mérite d'être éco partage équitable ? Crevettes/ chapelure panko , wouah quelle nouveauté 🙄... mayo/ sirratcha wouah l'innovation 🙄... bref, rien de nouveau , que du bof , facile à faire à la maison avec un peu de connaissance en cuisine ...
Bravo l’aigri 👏🏾
Que du bof 🤣tu y as déjà été ?
Wow 😳 que passo ? Mauvaise journee ?🫣
Je tiens à préciser que les 3 euros en plus, c’est moi qui les paie, pas les clients . Et pour ce qui est du bof, viens au resto, on a plein d’autres choses à te faire découvrir (je change la carte toutes les semaines😘)
@FlorianOnAir ça rappelle les débuts en 2016 avec de bons restaurants et pas que des fast food avec des toastinettes et des sauces industrielles.
@@mariepiccoli843 au début, y'avait surtout des fast foods
Le chef n’a même pas précisé si c’est fait maison
Perso, je pense qu'il achète tout à Picard !
@@FlorianOnAir xD
Artistes de vieillards..
Keblack ? Pierre Garnier ? Joseph Kamel ? pas vraiment, hein mdr
Le mec t'explique que ses fournisseurs sont tous dans un rayon de 100km. Et il te met un poivre provenant du Népal dans l'entrée...la bêtise n'a plus de limite...
ça va, ne chipote pas pour quelques kilomètres en plus !
Et tu veux qu il vienne d'où le poivre ? Corse ? Bretagne ? 😅 Ducon ! 🙄
@@xavierfleurot8417 ???
Non, le poivre ne vient ni de Corse ou de Bretagne, puisque celui-ci vient du Népal.
Si par ton intervention subtile, tu veux m'expliquer que cette épice ne pousse pas sous nos latitudes, c'est inutile.
D'ailleurs, il n'y a aucune obligation d' utiliser les épices en cuisine.
Et certains restaurateurs engagés le font déjà.
Mais puisque tu semble limité par ton agressivité, sache que j'aurai aussi bien pu citer la vanille qu'il utilise dans sa sauce... Vanille qui ne se trouve d'ailleurs ni en Bretagne, ni en Corse.
Bisous.
@alexandre ,tu veux aussi qu il fasse sa sauce dynamite avec du sriracha de Châteauroux 😊 et aussi les fameux cacaotiers de Châteauroux pour son soufflé au chocolat
@@alexandrecarvalho-c2t
Détrompe toi.. il y a une production de vanille en Bretagne... Comme quoi...
hi Florian! le peuple demande dj djams & Lang svp
Les images de la brigade, j’suis nostalgique🥲
Sinon super ce resto, tout benef ce tour vibration !
14:43 mamie nova 🤮