Molinos de Café a Fondo
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- 🔥 Para más información de nuestros cursos online y nuestro recetario electrónico entra a:
www.simplecoff...
🔥 En esta MasterClass Hablaremos de:
✅ Métodos de corte molinos
✅ Objetivos de las muelas o fresas
✅ Formas, tipos, materiales y ajuste de las muelas (Burrs)
✅ Ajuste, potencia motor y activación y dosificación de molinos
✅ Comparación marcas y precios
✅ Conclusiones
Excelente información y buena orientación para la adquisición del equipo más adecuado.
Para servirte Juan! Saludos! Un Abrazo!
Una vez vuelvo a ver tus vídeos gracias por tus conocimientos muy buena información para empezar una cafetería cual molino y maquina espresso puedes recomendar un abrazo
Hola Miguel! Muchas gracias por seguirme! Te recomiendo la SAB Jolly y un Molino Cunill Marfil. Si estás en México habla con mi Proveedor de Confianza. Héctor Salazar 33 1235 0565.
Saludos!
Alvaro..muchas gracias por tus recomendaciones Atte Juan Boyan de (La Paz BOLIVIA).
Con mucho gusto Juan! Un Abrazo desde San Luis Potosí, México. Saludos!
Muchas gracias. Desarmé mi molino para entender como funciona, para la molienda fina y gruesa. Explicaste muy bien 👍
Un gusto servirles Vero! Un Abrazo!
EXCELENTE CLASE Y EXPLICACIÓN TANTO PARA AFICIONADOS Y BARISTAS DE CAFÉ NUNCA ES TARDE PARA APRENDER Y TENER CONOCIMIENTOS YA QUE LA MOLIENDA ES DE VITAL IMPORTANCIA PARA EXTRAER DE BUENA MANERA EL CAFÉ YA SEA EN ESPRESSOS O FILTRADOS GRACIAS
Nos Alegra poder Ayudar Miguel 😊
Que pases increíble tarde.
Un Abrazo
@@simplecoffeeslp igualmente para usted Álvaro gracias nuevamente
Álvaro , qué tal cómo estás .??. Consulta , qué opinas del molino Magister M12 ATR. Tus comentarios siempre son buenos y me han ayudado mucho . Ojalá puedas guiarme con esta duda . 💪. Muchas gracias
Hola! Cumple los requisitos para se profesional! Muelas Planas (63 mm) y buena potencia (250 Watts).
Está perfecto para usar en máquina de espressp y cualquier método artesanal de Café.
Un Abrazo!
Saludos!
@@simplecoffeeslp Mil gracias por darte el tiempo de responder, de verdad se agradece. Puedo ir mas allá.?, entre el Magister que te pregunte y el Rancilio MD 50 . Cual sería mejor.?, estoy armando todo para mi pequeña cafetería y me presupuesto no es mucho . Pero mientras para hacer el aguante aconséjame la mejor Muchas gracias ..!!!!!!
@@jopoelvis1052 Hola Jopo! Me parece más robusto el Magister, por lo tanto mejor.
Saludos!
@@simplecoffeeslp Te agradezco la respuesta , eres un grande Álvaro . Saludos.
Quiero un buen molino, puede ser manual o de muelas cónicas o planas de acero, tengo un Gagia pero solo para la máquina espresso, ocupo uno versátil para preparar otras extracciones
Hola Agustin! Un Baratza Encore. Un Abrazo. Saludos!
Gracias por tu video es informativo, recomiendenme uno que pueda comprar en amazon para espresso tengo una cafetera Breville BES250XL es para mi uso personal.
Hola Juan! Te recomiendo el Baratza encore. Si estás en México, búscalo en Etrusca, sale más barato. Un Abrazo! Feliz 2022
Hay una tegnologia en motor llamada BRUSHLESS ya hay molino con esta tecnología que no utiliza escobillas?
Hola José! Buena pregunta, desconozco la vdd. Investigaré. Saludos!
Cual de estos Molinos sería mejor entre el Baratza Virtuoso + o Breville smart Grinder Pro. Saludos desde Perú.
Hola Marco; si lo deseas para espresso es mejor el Breville porque ya trae una base para detener el portafiltro mientras Dosifica el Café.
Un Abrazo
@@simplecoffeeslp, para Moka, Prensa Francesa y otros métodos diferentes a espresso, cuál de los 2 realiza una molienda más homogénea?. Saludos
@@marcoantoniomoscosomeneses3407 Cualquiera de los dos Marco, porque ambos son de muelas o Fresas (en inglés Burs).
Un Abrazo
Hola, escelente video, que opinión tienes del molino kitchen Aid Burr Grinder KCG8433BM? Me sirve para espresso ?
Hola Jonathan! Sí te sirve! Pero por ese precio te recomiendo uno profesional. Cunill Marfil o también lo encuentras como Gaggia CT2.
Puedes encontrarlos usados en el mismo precio que el Kitchen Aid y son mucho más duraderos y ajustables.
Gracias por seguirnos.
Un Abrazo)
Las muelas conicas no se afilan?tengo un molino marca decakila es económico, pero ya está costando que muela, debo comprar otras muelas? U otro molino? Gracias por toda su información, le saludo desde El Salvador.
Hola Hermano, es cambio de muelas y sí no las consigues sería cambio de molino. Saludos!
Gracias de antemano por contestar, no se que molino comprar ya que molemos café 2 veces al día, y prácticamente este molino que tengo es desechable, porque muelas cónicas no venden aquí, que clase de muelas debe tener o hay algunas que se afilan o a todos los molinos se les sustituye las muelas sean cónicas o planas?
Me venden uno usado en $ 275.00 exelente estado pero no sé si es buena opción por lo de las muelas, igual son cónicas también
@@lissettemaldonado244 Generalmente los molinos de muelas planas es más fácil conseguir refacciones.
Pero andan aprox en 600 dólares.
O compra uno manual de muelas cónicas, un Timemore.
Hola Alvaro, me han ayudado mucho tus videos. ¡Gracias!
Oye estoy abriendo una heladería y quiero incluir una pequeña barra de café para bebidas a base de expreso. La máquina de café que tengo es de solamente un grupo, mi presupuesto es de unos $8,000- $10,000 ¿qué molino me recomiendas?
Hola Eduardo!
Gaggia CT2, ahorita está en 12000 a Meses sin intereses por HotSale en Coffee Solutions.
Ese molino es el más económico profesional y Coffee Solutions es el que lo vende a mejor precio.
Gusto de servirles.
Un Abrazo!
Te dejo información del paquete de mis 3 cursos en promoción, quizás te interesen
www.comienzatucafeteria.com/madre
Un Abrazo Hermano
@@simplecoffeeslp Muchas gracias por la recomendación, y el contenido de calidad que me compartes! ¡Lo revisaré y seguiré viendo tus videos!
@@eduardorangelvillarreal3140 Estupendo Hermano!
Un Abrazo
Alguna recomendación para compara uno de segunda mano y en dónde? Que te parece en expreso kitchen aid?
Hola Sil! El más económico profesional es el Cunill Marfil, lo puedes encontrar también como Gaggia CT2 o San Son.
Lo vende Coffee Solutions y lo puedes encontrar en Mercado Libre un 30% o 40% más barato usado.
Un Abrazo
@@simplecoffeeslp compré el molino nuevo, pero no muele y se calienta mucho tiene que calibrarse de alguna forma específica? Ya he leído el manual pero no menciona ninguna de esas incidencias…
@@silnetz Quizás tu molienda esté muy fina. Bájale uno o dos 3 pasos hacia gruesa.
Entre más fina más fricción y más calentamiento.
Si tu Máquina de espresso te pide esa fineza quizás no sea el molino adecuado para ti.
2 onzas de espresso en filtro y porta filtro doble deben salir entre 20 y 30 segundos.
Un Abrazo
@@simplecoffeeslp ya lo hice, pero sigue sin moler :(
hola buenas tardes Sr. alvaro quiero iniciar un negocio, y quiero tomar sus cursos cuando empieza inicia los cursos ?
Hola Jacobo! Por el momento solo tenemos cursos online por la pandemia.
Le dejo nuestro catálogo:
www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Un Abrazo!
buenas noches mi amigo gracias por tus consejos ¿donde comprar los molinos y sus refacciones? gracias dios te bendiga.
Hola Lenin! En México puede ser en Coffee Solutions, Grupo Berlingo, Etrusca, Discount Coffee, Barista Shop, etc.
Un Abrazo!
Hola Alvaro, tengo un molino italiano RR 45 de 2005 que quisiera utlizarlo para moler grano y semillas. ¿dañaría el molino si lo intento? saludos
Es Rossi RR45
Hola Fenicio! No debería Siempre y cuando la semilla sea menos dura que el Café.
Quizás si la consistencia es pastosa o chiclosa, podría sobrecalentar las muelas.
Intenta con un poco y observa si se forza el molino.
Saludos
por que no vi este video antes ... acabo de comprar una SMEG
Ánimo Bro, luego lo cambias. Un Abrazo
Excelente información, que tal es la calidad de los molinos marca (o sub marca) Sanson? Saludos
Muy buenos! Los hace la marca Cunill.
Un Abrazo!
@@simplecoffeeslp muchas gracias, saludos y un abrazo de regreso 👍
Hola mucho gusto que opinas de los molinos smeg??
Hola Josua! Buenos, bonitos y muy caros.
Mejor Baratza encore
Un Abrazo
Hola, estoy por comprar un molino, quisiera saber qué opinas de los molimos smeg, me serviría para métodos y expresos?
Hola Lisset! Te recomiendo mejor un Baratza Encore. Smeg es bueno pero te vende más marca que calidad.
Si está en México el Baratza Encore lo encuentras en Etrusca o Amazon. Pero en Amazon sale un poco más caro.
Si te gustan los métodos Artesanales te recomiendo mi Curso Afición al Café. Te dejo más información en el enlace
www.aficionalcafe.com
Usa el cupón: WHATSAPP
Te dará un descuento especial.
Feliz Tarde! Un Abrazo!
@@simplecoffeeslp muchísimas gracias! 👍
recomiendas el baratza zete 30 para un negocio ?? ho debería ser el 270??? agradezco mucho tu respuesta
Hola! Veo que no aguantan mucha fatiga porque tienen muchos componentes plásticos. Para casa es buena opción.
Para uso rudo recomiendo más un Gaggia CT2 o un Cunill Marfil.
Un Abrazo
Yo tengo un molinillo conoco el cual cuando lo pongo en fino osea muy fino como los últimos 10 puntos se atasca y me fije que alrededor del sin fin ( el centro fijo) hay un espacio más pequeño de un lado que de otro no se si se torció o se desgaste, pero si la volteo ( la muela no el sin fin) la ranura cambia de lugar , creo que se desgasto.
KRUPS GX420851 este es el modelo pero no la encuentro en amazon o ebay , osea fuera de la molienda superfina el hace su trabajo , es super silencio y no hace estática y la molienda es super en verdad me gusta mucho y por eso deseo encontrar la pieza.
@@JoseCastillo-ol8eh va ser difícil que lo encuentres José, están hechos para que los cambies después de unos años. Ese es el negocio. Saludos!
@@simplecoffeeslp ok, me encanta este molino de todas formas no hago mucho expreso me servirá unos años más, muchas gracias muy amable y siempre contesta.
@@JoseCastillo-ol8eh Con gusto. Éxito Hermano
que tan bueno es dejar el café en la tolva si solo lo consumo en casa, aprox. unos 32 grs de molienda al día?
No pasa nada si lo consumes con frecuencia. Que no quede más de 7 días.
Saludos!
¿Usted vende el molino profesional o semiprofesional?
Hola Ángel! Nosotros solo damos curso y asesorías. Te recomiendo comprar el Gaggia CT2 en Coffee Solutions. Un Abrazo
@@simplecoffeeslp gracias por contestar y por la recomendación. Igualmente un abrazo. Éxitos 🙌.
Ya deja de hablar mucho
Gracias por su comentario