【肉屋が教える】肉じゃがの正解/3つのポイントで簡単にプロの味/豚肉編

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  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 21

  • @YASUsKITCHEN
    @YASUsKITCHEN  Год назад

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  • @ロンです-x1h
    @ロンです-x1h 11 месяцев назад +1

    フライパンだと無水は固くなりそうなのでストウブで挑戦しようかと思います!まさにストウブの本領が発揮できそう!!

  • @カタツムリ桃太郎
    @カタツムリ桃太郎 3 года назад +7

    早速作りました。
    最初は、フライパンで水を入れなくて焦げるのではないかと半信半疑でしたが、弱火でふたをしてしばらくすると、グツグツと音が聞こえ、ふたを取るとしっかりフライパンの中で煮えてました。ジャガイモは男爵いもが無くてメークインでしたが大丈夫でした。料理経験の少ないおっさんでも簡単です。ぜひともおすすめです。

    • @YASUsKITCHEN
      @YASUsKITCHEN  3 года назад +1

      ありがとうございます!!
      焦げそうで焦げないんですよね🙏もちろん火加減を強くしすぎないことが、大事ですが。メークインでも大丈夫だったとのことでよかったです😊無水なので工程が少なくて実は簡単なんですよね!

    • @カタツムリ桃太郎
      @カタツムリ桃太郎 3 года назад

      ただ、量が多かったです。よく見ると4人前でした💦独り暮らしの人やご夫婦だけなら半分位でも良いと思いました。

  • @けい-t1x
    @けい-t1x 2 года назад +1

    お味がこっくりしっかり、美味しくできました!ジャガイモと人参の火のとおり方にばらつきがあるのが、私的課題です。

  • @早川たかこ
    @早川たかこ 3 года назад +2

    今日、作りました。私的には美味しいもん。家族は、じゃがいもとにんじんが固いって言ってた。でも、今までお水と麺つゆで適当に作ってたより断然美味しい。とても参考になります。

    • @YASUsKITCHEN
      @YASUsKITCHEN  3 года назад +1

      作っていただきありがとうございます☺️
      煮込み時間ですかね?弱火でゆっくりその後一度冷ましてもダメですかね?水で煮ない分食感が残りやすいですが煮崩れするくらいがお好きな場合は水で煮た方がいいかもしれないですね😂

  • @サライ-y1m
    @サライ-y1m 2 года назад

    今回の撮影で使用されたフライパンのメーカーなど教えていただきたいです。

    • @YASUsKITCHEN
      @YASUsKITCHEN  2 года назад

      これは妻がディノスで買ったものらしいですが、商品名などはわからないんです🙇🏻‍♂️ごめんなさい…

  • @cmywwong222
    @cmywwong222 2 года назад +1

    I really love this dish. Easy to buy the ingredients and cook too. It is definitely a comfort food in winter.

  • @Keisuke_Arimura
    @Keisuke_Arimura 3 года назад +2

    ただいま深夜23:28分・・・こんな時間に見るもんじゃなかった。
    眠れなくなったので、車でコンビニにGOしますwww

    • @YASUsKITCHEN
      @YASUsKITCHEN  3 года назад +1

      深夜の飯テロ失礼しました🤣
      僕も深夜のコンビニよくあります笑
      夜中に見るもんじゃないですね笑

  • @harryzhang1278
    @harryzhang1278 3 года назад +1

    Love ur video style.

  • @den-o
    @den-o 3 года назад +1

    へ~、深い鍋でぐつぐつ煮込むイメージでしたが、浅いフライパンで水も無しで作れるなんて。
    出汁も入れないとか驚きでした^^ 美味しそうです~!

  • @takafumiishikawa6236
    @takafumiishikawa6236 3 года назад +3

    動画待っていました!
    これもトライします!
    ちなみに、みぞれ鍋は息子から何度もリクエストが。笑

    • @YASUsKITCHEN
      @YASUsKITCHEN  3 года назад

      これも簡単だと思います!無水なので息子さんに自慢できる味に仕上がると思います☻
      みぞれ鍋、好評でよかったです😆腕がプルプルになるのでお父さんは大変ですが💦笑

  • @榎本政巳
    @榎本政巳 3 года назад +1

    yasuさん、ちょっと時間が空きましたが、おめでとうございます!
    今回も大変参考になりました。
    やっぱ豚肉ですよね!
    いつも画像を見て思うのですがyasuさんって指綺麗ですよネ(笑)
    オイラなんてもぅゴツくて……  (笑)

    • @YASUsKITCHEN
      @YASUsKITCHEN  3 года назад +1

      明けましておめでとうございます!
      今年もよろしくお願いします!😉
      豚肉派でしたか!?よかったです!
      指!笑 よくお客さんにも肉屋の手じゃないねって言われます笑

  • @山田明子-r7j
    @山田明子-r7j 3 года назад +1

    美味しそう(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"無水で肉じゃが作った事ないのでこれは絶対やってみます~今年もいっぱい美味しいレシピ教えてください😊😊😊

    • @YASUsKITCHEN
      @YASUsKITCHEN  3 года назад

      無水って最強ですね!!
      余分な調味料がいらない、工程が少ないので簡単、しかも美味いという!
      昨年は本当にお世話になりました!いつもコメントいただいて励みになりました!
      今年もよろしくお願いします😆🙏