[My Husband's Recipe / Japanese Cake] Yogurt Souffle Cake Recipe | Blueberry Smoothie | Oyatsu Lab.
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- Опубликовано: 28 май 2021
- ふわしゅわ食感が魅力のヨーグルトスフレケーキです！りくろーおじさんのスフレチーズケーキ風だけれど、チーズは不使用。水切りヨーグルトを使ってヘルシーに仕上げました！口の中に入れると一瞬でとろける口溶けはまさに幸せの味そのもの。子供から大人まで大満足間違いなしのスフレケーキです！
また今日のドリンクはブルーベリーを使ったスムージーです！ヨーグルトやレモン汁も入れてさっぱりとした味に仕上げました。暑い夏にもぴったりのレシピです。ぜひお試しください。
みなさん、ハロにちは！おやつラボのゆりぼーです！
今日はヨーグルトスフレケーキ。この手のケーキを見ると、パックマンしか思い出せないのは私だけでしょうか…？私の中ではパックマンケーキです…
私自身、全くゲーマーではないのですが、数年に一度ゲームにどハマりしちゃうんです・・・最近はスマホでも気軽にゲームができてしまうので、ハマるとなかなかやめられなくなっちゃうんですよね💦小学生の時はぷよぷよにどハマりしたけれど、ゲームの時間は30分と決まっていたので、その中でいかにクリアするかを考えたり、攻略本を買って一生懸命イメトレをしていたりしました✨笑 うーん、懐かしい！
みなさんも何かのゲームにハマったことありますか？最近好きなゲームももしあればぜひ教えてください💕そろそろ何かゲームやってみたいな〜
特にハマったゲームがないと言う方も「概要欄見てるよ〜」の合図で「🎮」の絵文字をつけてコメントいただけると嬉しいです！
おやつラボは
マスター（夫）が趣味でわたし（ゆりぼー）のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️
よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。
ー材料ー
■スフレヨーグルトケーキ(15cm1台分)
ヨーグルト 400g
サラダ油 15g
卵黄 3個
薄力粉 10g
牛乳 100g
卵白 3個分
グラニュー糖 80g
片栗粉 20g
■ブルーベリースムージー（2人分）
・ブルーベリー 100g
・ヨーグルト 100g
・牛乳 100ml
・レモン 小さじ1
・グラニュー糖 小さじ2
ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
oceans-nadia.com/user/364420/...
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本チャンネルで使用している道具です。
楽天ROOMも始めました！
room.rakuten.co.jp/oyatsulab/...
ケーキ丸型15cm（4〜6人分）
amzn.to/31lvuFY
繰り返し使えるオーブンシート
amzn.to/2tugAkw
Iwakiガラスボウル（シリコン泡立て器との相性抜群です）
amzn.to/2SqXtQT
HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け）
amzn.to/392i1pf
Tomizシリコン泡立て器（メレンゲがすぐに泡立ちます！）
amzn.to/2RVbBmd
小さい泡立て器（逆さにして立てられる）
amzn.to/39417qe
大きい泡立て器
amzn.to/36Qf0Xx
スタンドミキサー（泡立てが劇的に楽です）
amzn.to/2GQ1ecZ
クイジナート ハンドミキサー
amzn.to/31lhQo4
ゴムベラ
amzn.to/2GQs4Sg
ケーキナイフ
amzn.to/36MsvYs
パレットナイフ（少し、しなる方が塗りやすいです）
amzn.to/2ueHjBS
茶こし
amzn.to/2GMXPM4
裏ごし器（粉をふるう時にも使えます）
amzn.to/3b03j3U
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こんにちは、Oyatsu Lab.です🍰
このチャンネルではお菓子作りの動画をメインに投稿しています！
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Ingredients
Souffle Yogurt Cake(φ 15cm)
・400g Yogurt
・15g Vegetable Oil
・3 Egg Yolks
・10g Cake Flour
・100g Milk
・3 Egg Whites
・80g Sugar
・20g Potato Starch
Blueberry Smoothie（2 serving）
・100g Blueberries
・100g Yogurt
・100ml Milk
・1 Tsp Lemon Juice
・2 Tsp Sugar
Welcome to Oyatsu Lab🍰
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0:00 目次
0:01 プロローグ
0:20 ヨーグルトスフレケーキ
5:09 ブルーベリースムージー
＜おすすめな動画はこちら！＞
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天使の口どけ！ぐりとぐらのカステラパンケーキの作り方
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#おやつラボ #スフレケーキ#レシピ
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楽曲提供：www.epidemicsound.com/referra...
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Хобби
![[SUB] How to make a Fluffy Yogurt Cake :: Souffle Yogurt Cake](http://i.ytimg.com/vi/L0MiiAZieIs/mqdefault.jpg)
焼き上がったケーキをひっくり返して、そのあと戻すときの動作がカッコイー。ステキです。
家で作れました。ぷるぷるでヨーグルトのプレーン味が見事に合います♪美味しかったです。うちのレパートリーに増やします。
フワフワで見た目が美しいです✨
美味しそうだし、絶対に作ってみます♪
是非是非💕
動画上がるたびに奥さん羨ましい😍育児の合間にこんな素敵なスイーツ食べられるなら頑張れる🤣
ありがとうございます✨
ヨーグルトケーキ、子供に作った事あるけどスフレの方が美味しそう😋
今度、作ってみます🥰
私が料理とか好きだからか男の子なのに、お菓子作り楽しいと言ってる我が子です😊
家族に食べさせたくて、今オープン前に張り付いて焼き上がりを楽しみにしています✨以前初めてレシピを参考にして作ったときは美味しくて1人でペロリでした☺️
2回も作っていただきありがとうございます！上手く出来ますように〜✨
美味しそう😍
ありがとうございます〜！
🎮️ぷるシュワで美味しそう(*≧∀≦*)
水切りヨーグルトとは、チーズよりも断然健康的ですよね‼️罪悪感無くワンホール食べれそう🤤作ります💪
そうなんです✨水切りヨーグルトだと断然健康的です💕きっとホール食べても大丈夫です笑
わぁスフレ大好きです💕チーズ無しでヘルシーでめっちゃ良いですね✨スムージーも美味しそ❕ブルーベリーとスフレケーキ、相性いいし、最強の組み合わせですね❕
🎮私はツムツムですかね〜！ツムツム出た当時からずっとやってます！今も😂かれこれ７年くらいやってるんじゃないかな〜ツムツムの腕は自称、地元1位ですよ！！😂
そうなんです💕チーズないってだけでなんか罪悪感減りませんか？笑
ツムツムの腕、地元1位😂夫と声を出して笑いました😂でもあれって本当に中毒性ありますよね🤔✨
チーズケーキより脂質量が少ないのもタンパク質量が多いのも嬉しいですよね!ホエー使ってシチュー作るとコクが出ますよ。🎮ゲームと言うとぷよぷよは私もハマりました😆友達に無駄にうますぎる子がいて、3本勝負で６連鎖３回喰らって撃沈したのもいい思い出です。
ホエーを使ってシチュー！！初めて聞きました！暑くなる前に一回作ってみようかな〜！✨
ぷよぷよは単純ですが、ハマりますよね✨そして信じられないくらい上手い子っているんですよね…私も弟がかなり強くて、いつも負けてました😂
大阪にある「りくろーおじさんのチーズケーキ」並にプルプルで美味しそう…
りくろーおじさん、好きなので嬉しいです💕
パックマンケーキ良きですね✨
マスターすごい体制でひっくり返してらっしゃる😲
🎮️子どもの頃はドラゴンクエストなどのRPGが好きでした☺️今はスマホで3マッチのパズルゲームにはまって、思わず課金しちゃった😵
気づきましたか笑 凄い体勢で、実はアクロバティック😂
ドラクエ、好きなんですね！うちの夫も1年くらい前一生懸命やってましたよ〜笑 思わず、課金😂大人がゲームにハマると思わずやっちゃいますよね💰✨笑
Wow, so squashy 😄 !! 😋😋😍👏🙏.
毎回、楽しみに拝見させてもらってます☺
ご主人のスイーツ作りは、わかりやすくて参考になります👍
私も、スフレ系や、台湾カステラを作るのですが、何故か毎回、しぼむのです😭😭😭何かコツがあるのでしょうか？
ありがとうございます〜😋しぼむのは中までしっかり火が入っていないとなりやすいそうです！じっくり火を通してみるといいのかもしれないです。あとは、膨らみすぎてちょっと戻っているのかもしれないです。じっくり火を入れると膨らみすぎずに焼けると思います。
ヘルシーで美味しそうです！1歳になる子供のbirthdayで作ってみようと思います！型から外すのは焼けてどのくらいたってからですか！？冷蔵庫で冷やす前ですか！？
ありがとうございます～❗
いつもは、焼けたらやけどに気を付けながらすぐに外しちゃいます。熱い場合は粗熱がとれてからで大丈夫です☺️
はじめまして！レシピを参考にさせて頂いて初めて作りました！とても簡単であっという間に作れたのですが、味が粉っぽさが気になってしまって多分、片栗粉なのだと思うのですが😅冷蔵庫で寝かせたら落ち着くのかな？？
もしくは片栗粉を少なくするか薄力粉のみでも膨らみは変わらず出来るでしょうか？😂
初見です(^o^)お菓子作りは苦手なので参考にさせて頂きます🥞
ありがとうございます〜！
めちゃめちゃ美味しそうなので、ぜひ作りたい！
質問なんですが…
ヨーグルトは、水を切った状態で400グラムですか？
あと、卵白に片栗粉を入れたのはメレンゲを安定させるため？ですか？コーンスターチでも代用できますか？…ってすいません。長々と…
400gのヨーグルトを水切りして200gの状態で使います〜！メレンゲに片栗粉を入れた方が粉が混ざりやすいから入れてます！コーンスターチでも大丈夫です〜😋
@@oyatsu_lab ありがとうございました♥
頑張って作ってみまーす。
おいしそうです！
冷蔵庫で保存してもふわふわ感は維持されますか？？
冷やすとふわふわというより、しっとりした感じになると思います❗
はじめまして🔰インスタから来ました😄
凄くプルプル美味しそうで作ろうと思うんですが、ヨーグルトの水切りってどのくらい時間かかりますか⁉️
ありがとうございます〜✨
ヨーグルトの水切りは大体一晩ですかね〜！
@@oyatsu_lab 返信ありがとうございます😊
じゃ今夜からやってみます♬
メレンゲ作る際は砂糖一気に入れちゃうんですね？！
入れちゃいます〜！
この繰り返し使えるオーブンシートはどこで購入されましたか？
こういうのを使用しています〜😋
a.r10.to/hDc6Da
水切りヨーグルトは無糖のものですか？水切りヨーグルトって、どのようにしてつくるものですか？
無糖です〜！ザルにキッチンペーパーを敷いてその上にヨーグルトを入れて、一晩待つか、ギリシャヨーグルトでも大丈夫です✨
材料はわかりましたが、分量はどちらにでてますか？
動画の説明欄をご覧ください！
薄力粉の代わりに小麦粉ではダメですか？グラニュー糖の代わりに三温糖ではダメですか？( ｡º﹏º｡ )
薄力粉は小麦粉の種類なので、小麦粉をよくみると薄力粉とか強力粉などと書かれていると思います。これは薄力粉でないと失敗する可能性があります。三温糖は風味がつくので好みに合わせて色々試してみてください。
ホエーは最初苦手で、なにかに利用できないか、寒天で固めたりあれこれやっていましたが結局飲むのが早い(^^;
最近熱いので、氷をたくさん入れて職場で飲んでます
確かに飲むのが早い気がします笑 克服されましたか？😂
熱いと氷たっぷり入れちゃいますよね〜！