Fajny filmik, ale wystarczy trochę fizyki aby Latte Macchiato zawsze wychodziło - mianowicie espresso musi być trochę cieplejsze od mleka aby zostało ponad nim. Jak będzie zimniejsze to powstaną pionowe wiry konwekcyjne (wynikające z różnic gęstości), które zmieszają mleko z kawą - możecie to łatwo sprawdzić. Od biedy w domu można wstawić kawę do mikrofali na 5-10 sekund.
Jak latte macciatto (czy jak to tam się pisze) się miesza z kawą i nie robią się warstwy/poziomy to można posłodzić mleko, lecz w kawiarni/restauracji nie powinno się tego robić ;d
Filmik ok choć nie zgodzę się z 20 % zawartych w nim informacji gdyż moim zdaniem są błędne - przynajmniej wg polskiego mistrza baristów, którego można zobaczyć łącznie z mk cafe i nie tylko
Mnie tylko zamieszało się w głowie, to jaka temperaturę musimy utrzymać mleka Z tego co wiem to 70-72 a tu słyszę ze podgrzewamy do 60, to jak w końcu z temperatura ustalmy raz a dobrze. Ja tu nie jestem orłem i nie znam się ale to może wynikać z mojego złego zrozumienia ale to chyba wina bądź nie jasnego przekazu chyba. Proszę o sprostowanie bo ogólnie mi się podobało.
Jestem pod ogromnym wrażeniem. Profesjonalistka.
Fajnie wyjaśnione, sympatyczna Pani :-)
Po oglądnięciu aż chce się kawy. Podoba mi się ten pokaz .Dziękuje
Fajny filmik, ale wystarczy trochę fizyki aby Latte Macchiato zawsze wychodziło - mianowicie espresso musi być trochę cieplejsze od mleka aby zostało ponad nim. Jak będzie zimniejsze to powstaną pionowe wiry konwekcyjne (wynikające z różnic gęstości), które zmieszają mleko z kawą - możecie to łatwo sprawdzić.
Od biedy w domu można wstawić kawę do mikrofali na 5-10 sekund.
ale super Kobitka, chętnie napiłbym się kawy, które robi :)
Mała! Dzięki. W dupie miej opinie zazdrośników. Zrobiłem dzięki tobie dwie świetne kawki i to się liczy. ;)!
Słusznie .Pozdrawiam
przydatny film tylko mikrofon mozna by bliżej :) Ja robie Latte w moim nowym Breville Prima Latte II
i naszła mnie chęć na coś pysznego :) ja ratuję się ekspresem z breville. też dobre rzeczy wychodzą :)
nawet powiedziałabym, że bardzo dobrą kawę robi ten ekspres :)
Jak latte macciatto (czy jak to tam się pisze) się miesza z kawą i nie robią się warstwy/poziomy to można posłodzić mleko, lecz w kawiarni/restauracji nie powinno się tego robić ;d
A to "latte art" nie jest cappuccino?
Non stop myli mi się latte machiato z cappuchino i cafe latte
Potrzebuję wyjaśnień
latte art to rysowanie mlekiem na kawie ;)
Kawa Latte jest większa objętościowo od Cappuccino, ma więcej mleka.
Filmik ok choć nie zgodzę się z 20 % zawartych w nim informacji gdyż moim zdaniem są błędne - przynajmniej wg polskiego mistrza baristów, którego można zobaczyć łącznie z mk cafe i nie tylko
Is she pouring fresh milk in a used pitcher? She has absolutely no idea what she is doing.
Super ...
Mnie tylko zamieszało się w głowie, to jaka temperaturę musimy utrzymać mleka Z tego co wiem to 70-72 a tu słyszę ze podgrzewamy do 60, to jak w końcu z temperatura ustalmy raz a dobrze. Ja tu nie jestem orłem i nie znam się ale to może wynikać z mojego złego zrozumienia ale to chyba wina bądź nie jasnego przekazu chyba. Proszę o sprostowanie bo ogólnie mi się podobało.
+Dereck Factor to czemu nie sprawdzisz mleka w tej i tej temperaturze i sam zdecydujesz które jest lepsze?
temperatura musi być taka by sobie języka nie poparzyć :-D
dzięki ! wreszcie coś pożytecznego aby zawsze wyszły warstwy! jak będę w pracy na pewno wypróbuje aby do espresso dolać wody! :)
super!
9gr na doppio ?
Latte zwykle to raczej lanie mleka do espresso a nie espresso do mleka w kubku w ktorym poprostu nie widac warstw plus wzorek na piance.
pierwsze słyszę...codziennie jadę do pracy i piję latte i czegoś takiego jak mówisz jeszcze nie widziałam..
Myślę że wylewanie do papierowego kubka to lipa kawa przejdzie kartonem
Dzięki za info sam się zajmuje takimi rzeczami 🥤
Dziewczynka nie chce posprzatac pokoju
Nigdy nie maskuje się "plamki" to jest część latte...