กบนอกกะลา ตอน โคขุน ขุนพลวัวเนื้อ
HTML-код
- Опубликовано: 14 янв 2011
- รายการ: กบนอกกะลา
ตอน: โคขุน ขุนพลวัวเนื้อ
ออกอากาศ: 15 ตุลาคม 2553
โค แปลว่า วัว ขุน แปลว่าเลี้ยงให้อ้วน เมื่อคำ 2 คำมาเจอกัน จึงกลายเป็นเรื่อง "โคขุน" และเมื่อต้องเจอกับคำว่า "โพนยางคำ" หมู่บ้านเล็ก ๆ แห่งหนึ่งในอำเภอเมือง จังหวัดสกลนคร เรื่องของการเลี้ยงวัวให้อ้วน ไม่ใช่การปล่อยวัวกินหญ้ากินฟางตามท้องทุ่งธรรมดา ปริศนาแห่งการเลี้ยงวัว ให้กลายเป็นวัวอ้วน ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการรับประทานเนื้อ ท่ามกลางกระแสปิ้งย่างเกาหลีครองเมืองเช่นนี้ จึงมีความรู้ซุกซ่อนอยู่ในทุกอณูไขมันของเนื้อวัว จริงหรือไม่ที่ "โคขุนโพนยางคำ" กำเนิดขึ้นจากการเมืองและการทหาร รู้หรือไม่ "โคขุนโพนยางคำ" ไม่ใช่วัวบ้าน ๆ ของชาวนาไทยที่เลี้ยงกันในทุ่งกว้างภาคอีสาน แต่เป็นลูกครึ่งไทย-ฝรั่งเศส และเชื่อหรือไม่ ว่าวัวแต่ละตัวต้องผ่านน้ำหนักไม่ต่ำจาก 700 กิโลกรัมหรือบางตัวอาจหนักกว่า ตัน หรือพันกิโลกรัม จึงจะได้สละชีวิตในฐานะ "โคขุนแห่งโพนยางคำ" ทุกวันนี้ ชาวนาชาวไร่ภาคอีสานในจังหวัดสกลนคร นครพนม หนองคาย หลายหมู่บ้านหลายตำบลในฐานะสมาชิกสหกรณ์โพนยางคำมากกว่า 4,500 ครัวเรือน ทำอาชีพเสริมจากเกษตรกรรมด้วยการเลี้ยงวัว แต่ไม่ใช่เลี้ยงวัวบ้านเพื่อไว้ใช้งานในท้องไร่ท้องนา แต่เลี้ยงกันในคอกเล็ก ๆ ใต้ถุนบ้านหรือโรงนา พวกเขาเลี้ยงโคขุน ขุนทุกวันเช้าเย็นด้วยหญ้า ฟาง รำ และอาหารสำเร็จรูป เพื่อให้อวบอ้วนสวย ทำเช่นนี้ทุกวันอย่างน้อย 8 เดือน จากลูกวัวตัวผู้สายพันธุ์ไทยใหญ่ ผสมเชื้อพ่อพันธุ์เลือดฝรั่งเศส ที่อาจจะซื้อมาจากตลาดนัดวัว หรือผสมเทียมขึ้นมาจากแม่ไทยพ่อฝรั่ง วัวตัวน้อยน้ำหนักโคขุนเริ่มต้น 400 กิโลกรัม ก็จะกลายเป็นโคขุน ตัวใหญ่ยักษ์น้ำหนักตัวเฉียดพัน ซึ่งแน่นอนว่า ราคาขายก็จะเพิ่มขึ้นสองถึงสามเท่าตัวจากราคาลูกวัวที่ซื้อมา โคขุนแต่ละตัว จะให้เนื้อชิ้นใหญ่ ๆ อย่างน้อย 36 ชิ้น เนื้อวัวแต่ละชิ้นในหนึ่งตัวเดียวกัน จะนิ่มนุ่มชุ่มไขมันไม่เท่ากัน และนั่นก็คือ ความลับละมุนลิ้นและความลับสำหรับกำหนดราคาเนื้อวัว "เนื้อสันใน" สุดยอดเนื้อแห่งวงการสเตกส์ และปิ้งย่าง
![Animals Speak [by Mahidol] โคขุน...สายเลือดไทย](/img/1.gif)
คนกินวัวมาร่วมๆ2-3พันปีแล้วอย่าไปคิดอะไรมากเลย ไม่ทำเลวไม่ทำความเดือดร้อนให้ใครก็ถือว่าเป็นคนดีแล้ว เห็นแล้วน้ำลายไหล แฮ่ๆ
รายการที่ดี เริ่มเหลือน้อยเต็มทีครับ รายการนี้ดีมากให้เกร็ดสาระความรู้หลากหลาย ขอให้ทีมงานผู้จัดทำรายการ สู้ต่อไปน้ะครับ
ขอขอบคุณ MK ช่วงเวลาแห่งความอบอุ่น และ ชัดจริงเท่จริงต้องที่ KT Optic เท่านั้น
ขอขอบคุณ อาหารสุนัขสมาร์ทฮาร์ท มีดีเอชเอโอเมก้า 3 และ 6 สมองฉับไวหัวใจแข็งแรง ยาอมแก้ไอตราตะขาบ 5 ตัว อมแก้ไอชุ่มคอละลายเสมหะ และ ฝากได้ทุกเรื่องที่ธนาคารกสิกรไทย ด้วยทุกบริการจากใจที่มากกว่า
ทำไมรู้สึกบางคอมเม้นอ่อนต่อโลกจังเลยถ้าเขาไปฟาร์มหมูฟาร์มไก่คุณจะรู้สึกอย่างไร
หัดแยกแยะหน่อยเถอะ
อารมประมานนั่งกินข้าวอยู่ดีๆมีคนมานั่งข้างๆบ่นน่าสงสาร เอาซะผมน้ำตาไหลตามเลย
คนเราเกิดมาก็ต้องกินอาหาร สัตว์ทุกชนิตก็ต้องกินอาหารกันทั้งน้นแหละ สำหรับผม ผมก็ไม่ต้องการอะไรมากมีข้าวกินไม่อดอยากมีเยอะก็แบ่งปันเท่านั้นแหละ
ขอขอบคุณ Potato Spicky 4 รสใหม่ มันฝรั่งแท่งรสเข้มข้น จาก กูลิโกะ ปตท. พลังที่ยั่งยืน เพื่อไทย และ กรุงศรีเฟิร์สช้อยส์ ใบเดียวครบเรื่องทุกเรื่องใช้จ่าย
น่าสงสาร หน้าตาน่าเอ็นดูเชียว กินไม่ลง
ดีมากๆๆเลยครับ
อร่อย ชอบ ^^
น่าสงสารมาก
ดีมากกำลังต้องข้อมูล
ชอบครับ
ตอนเชือดนี่น่ารักดีเนาะ...สงสารอยุ่นะแต่คิดซะว่าเป็นห่วงโซ่อาหาร -_- อร่อยดี
ดีมาก
พูดถูกใจมากเลยเพ่!!!
สงสารมาก หน้าตาน่ารักอย่างนี้ฆ่าเขาลงอีก
อร่อย ชอบกินสัตว์ใหญ่
ของดีเมืองสกล คับ
ครับ
เย็นเย็น มี2 รส 1.รสชาเขียวเก๊กฮวยผสมน้ำผึ้ง 2.รสชาเขียวผสมสมุนไพรจับเลี้ยง
เย็นเย็นแจกรถเบนซ์ รุ่น CLK 180 47 คัน และ SLK 3คัน วัน 50 คัน มูลค่ารวมกว่า123.4 ล้านบาท เย็นเย็นฝาต้องสีฟ้าครับ
ทรงพระเจริญ
สกล บ้านผมเอง
มาดูที่สกลนคร สิค่ะ เยอะมาก โคขุน บ้านโพนยางคำ
ถึงจะยังงั้นเหอะ แต่อร่อยเหาะ > <
สำหรับคนที่เดินในทุ่งลาเวนเดอร์..ลองปล่อยวัวในฟาร์มในทุกคอกในโลกไม่กินมันเลย เนื้อสัตว์ก้ไม่ต้องกินไม่ฆ่าแต่มันแพร่พันธ์ทุกวันคิดภาพมันคงเดินเหยียบมนุษย์ตายแน่555
เห็นหน้าวัว แล้วมีความสงสารเกิดขึ้นเลยอ่ะ
มีความรู้ จากที่ไม่เคยรู้ก็ใด้รู้...
ทหารนอกจากเรียนยุทธวิธีแล้ว ยังต้องเรียนเกษตรเพื่อดูแลวัว เรียนกีฬาเพื่อบริหารสนามก๊อฟ เรียนการเมืองเพื่อบริหารประเทศ ที่ไม่มีให้เรียนคือ การยึดอำนาจ
คนหนอสงสารจังพอชิมนิอร่อยเลย 555
คนที่เค้าเลี้ยงโคขุนเขัาดีแลเอาใจใส่โคดูแลมันเป็นอย่างดีครับ(ใครเลี้ยงจะรู้ดี)ไอ้สงสารหนะเค้าก็สงสารน่ะเผลอๆรักด้วยซ้ำพวกคุณอย่ามาพูดดีนักเลยโลกแคบเนาะ
ส่วนตัวผมนะคือไม่ได้โลกสวยถามว่าผมกินมั้ยคือตั้งแต่เกิดหรือตั้งจำความได้ที่บ้านหรือแถวบ้านก้อจะไม่ทานเนื้อกกันเพราะมันเป็นสัตวที่มีพระคุณกับเราในสมัยอดีตหรือปัจจุบันเราเมื่อยังเยาก้ออาศัยนมแทนนมแม่คนว่าวัวควายโง่แต่ทำไมดื่มนมเขาและที่สำคันมีคนจะว่าผมโลกสวยทำไมกินหมูปลาไก่ล่ะเขาก้อต้องฆ่ายุ่ดีส่วนตัวนะคับหมูไถนาไม่ได้ปราลากเกรียนไม่ได้ไก่ให้นมแก่ลุกหลานเราไม่ได้ผมไม่ถ้าวัวและที่สำคันเขาคงไม่เอาหมูไก่ปลาาทำพิธีแรกนางขวัญในวันพืชมงคลหรอกคับคนที่เห็นควาสุขตามใจปากตัวเองส่วนมากมักจะพูดว่ามันเป็นอาหารแต่ถ้ากลับกันคนเป็นอาหารบ้างล่ะตอนตี4ตี5ช่วงที่คุนนอนหลับไหลห่มผ้าเพราะช่วงเช้าฯอากาศจะเย็นคุนลองหยิกตัวเองเบาฯยังเจ็บเลยแต่วัวควายช่วงเวลานี้มันจะกัวที่สุดเพราะเขาจะเชือดเพื่อนำเนื้อขายตอนเช้าลองนึกดูนะคับความเจ็บปวดจะแค่ใหนตอนมีดกลีดลงไปในเนื้อและอีกอย่างมูลนิธิหรือองค์กรที่เขาคอยช่วยเหลือพวกคุนในยามประสบภัยหรืออุทุกภัยไม่มีใคเขาทานเนื้อกันหรอกคับ ด่าได้นะคับแต่อย่าแรงผมพุดความจิงถ้าไม่เชื่อคนที่ชอบกินเนื้อช่วงกินเจลงมาลองของภุเก็ตได้นะคับ
แลดูน่าสงสาร เข้าปากปุ๊ป หายสงสารทันที อิอิ>
สงสารมันอ่ะ
จิ้มกระป๋องวัวฮ่าๆ
กรรม จริงๆเป็นความรู้ดีมาก แต่ให้ดูแบบนี้แล้วกินไม่ลงเลย
bluepearlia กินหญ้าแทนคับ ไม่ต้องฆ่า ไม่ทรมาน เหมาะมากกับมึง
สงสารโคขุนเลยอ่ะ เอาซะกินไม่ลง
เกิดมาเพื่อโดนกิน มีเมียก็ไม่ได้
ว่าจะไปไถ่ชีวิตมาอยู่
หนักใจตรงตัดไอ้นั่นละนะ
แค่ฟังก็เสียวแล้ว
กินๆนอนปานคน ฟังเพลงอีก เริศอะ
ง
ดุหนังเอากัน
น่า จะ มี ตอน ฆ่า ให้ดู ด้วย น่ะ
คนกินหาย ไปเยอะเลย อิอิ
สงสาร เกิดมาเพื่อโดนฆ่ากินเนื่ออย่างเดียวT^T
รู้สึกว่าไอ้ในภาพเนี่ยมันฆ่าน่ารักจังเนอะ แต่ของจริงอ่ะเลือดสีแดงไม่ต่างจากตัวผมเองเลยแม้แต่น้อย
ระดับชั้นของแต่ละสิ่งมีชีวิต
ความรู้สึก สัมผัสรับรู้ ความตระหนักในชีวิต.. มีไม่เท่ากันครับ
ถึงจะนับได้เป็น 1 ชีวิต เหมือนกันก็ตาม
ไม่งั้นก็คงเอานักโทษประหารมาทานกันได้ครับ ตัวใหญ่ดีเหมือนกัน
กินอิ่มได้สัก 1 วัน/ครอบครัวนึง ยังไงก็ต้องโทษตายอยู่แล้ว
ดีไหม ?
แช่บ..บอกเลยว่ามันวิถี. ของสิ่งมีชีวิตเข้าใจนะครับ..แช่บกินดิบเลย..?
Pramuan Phiwsuphan
โห บอกสงสารแต่ก็ยังกิน ผมว่านะ มันน่ากินออก
พอดูเสร็จ ไม่กล้ากินแล้วอ่ะ ก็รู้น่ะว่ามันคืออาหาร แต่พอคิดถ้าเราถูกฆ่ามาเป็นอาหารบ้างแล้วมันเสียวอ่ะ
ไม่เชื่อหรอกว่ากินไม่ลง อิอิ ดูดีเหลือเกิ๊น..55
น่าจะเปิดเพลงแนวคลาสสิคนะ
ความคิดดี เพราะยังไงก็ต้องเอาไปเผาทิ้ง
บ้านเราทำโรงฆ่าวัว แต่ใช้ค้อนตี
คนมันชอบคิดอะไรแปลกๆ หาแต่ความสุขจากการเสพทางปากเเละออกทางทวาร ไม่มีประโยชน์อะไรเลย คนกินจะไปรู้อะไร เพราะไม่ได้เห็นเบื้องหลังของมันที่แลกมาซึ่งความทุกข์ทรมานขนาดไหน ผมกินมังสวิรัสมา 7 เดือนละ รู้สึกสดชื้นทุกวัน ตอนกลางวันหนังท้องไม่ตึง ไม่ง่วง การภาวนาจิตดี ผมบอกได้เลย ถ้าวันนี้ทุกคนเปลี่ยนความคิดได้ น่าจะดีกว่าทุกวันที่เป็นแน่นอน แต่การละสันดารแห่งความเคยชินมันคงอาจจะยากหน่อย
ทุกวันนี้ผมไม่กินเนื้อวัวแล้วครับ....เพราะมันแพงโลตั้ง300พุ้น
โฮหน้าสงสารเมียก็มีไม่ได้ แต่ก็อร่อย
ตกลูกนั้นมัน ช้าง แล้ว พี่ ต่อ เรา
น่าจะถ่ายให้เห็นขั้นตอนการเชือดด้วยครับ
นั่งรถผ่านทุกวันไปโรงเรียนตั้ง 6 ปี แต่ไม่เคยซื้อกินเลยค่ะ
โคขุน ได้ยินว่ามันถูกเลี้ยงมาอย่างทรมาณใช่มั้ย
วันๆก็ให้กินอย่างเดียว อยู่ในคอกที่แคบๆ ใช่มั๊ย T^T
สงสารจัง มันเกิดมาเพื่อถูกฆ่า โดยไม่มีข้อโต้แย้งงงงงงงงงงง
เราเลิกกินเนื้อวัวมาสามปีละ
สกลนครละเบ๋อ
โชคดีแล้วที่ชีวิตนี้เกิดมาไม่สามารถกินเนื้อวัวได้
คนทั่วไปชอบกินเนื้อโคขุนโพนยางคำ แต่คนสกลชอบกินส้มตีนโพนยางคำ มากกว่าผมว่า
อย่างว่าแหละมันก็เป็นอาหารของคนมาช้านาน
เหอะๆๆ ,, เกรด A ส่งออกนอกหมด ,,
คนไทยกิน เกรด C ลงไป ,,, ถ้าเส้นสายดี เกรด A ก็มีมาให้กินบ้าง ,,
สรุปเนื้อหาให้หน่อยค่ะ
ของขึ้นชื่อเมืองสกล
สนใจวิทีเลี้ยงงว
สงสารมากก็อย่ากินครับ ขนาดพระพุทธเจ้ายังกิน
ผมจะเลี้ยงเเน่นอน ผมเลี้ยงได้
ท่านที่ไม่ทานเนื้อวัว ท่านก็ทานเนื้อสัตว์อื่นๆ ซึ่งก็ต้องถูกฆ่า เหมือนกัน ส่วนท่านที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ ทานมังสวิรัติ ท่านคิดว่า พืชผักไม่มีชีวิตหรือครับ
แล้วจะให้กินอะไร????
แมลงศัตรูพืชโดนฆ่าไปกี่ตัว เพื่อไห้ได้ผักหนึ่งกำมือ
ผมก้อกินมังครับ(กิงมังทุกอย่าง)😂😂😂😂
สัตว์อื่นหนักกว่าครับ อย่าเพิ่งดราม่า ไก่ หมู่ หนักกว่าเยอะคับ
หน้ากินจัง
555555555555555555
ตูไม่กินเนื้อโว้ยยย !!!!!
ใครรู้ราคาบ้างค่ะ ช่วยบอกทีถ้าราคาพอที่จะจ่ายได้ก็จะลองซื้อกินซักครั้ง พอได้รู้ว่าจะอร่อยขนาดไหน
+Radha Lomwong www.thaifrenchbeef.com/Price.html
บางคอมเม้นนี่ สงสารอะไรกันวะ 555
แบบว่าจิตใจบริสุทธิ์ขนาดนี้ต่อไปก็กินมังสวิรัตก็แล้วกัน
อยากทราบพิกัด"ตรงที่พ่อพันธุ์ชาโรเล่เจ้านาจาอยู่ครับ"ติดต่อได้ที่ไหนครับ
เห็นว่าเป็นร้านของน้องออกัส ออก้า หรือป่าวค่ะ
ผมนะโลกสวยเปล่าไม่รู้กินแทบจะอย่าง..เพราะไม่ค่อยมีอะไรจะกินงูสิง.งูปลางูบีกเดืองูเกือบทุกงู.งูดินไม่กิน..ประเพดสัตไหญ่ไม่เคยกินแต่ไดโนเสา.เอโลกสวยเปล่า..น่า...ประเพดเลียก็เลียทุกอย่าง..?เอ
5555. ๆ
กูอยากรู้ราคาแต่เสือกไม่ให้เขาบอกอีควายดำ
ไม่กลัวบาปหรือ
เขาก็บอกแล้วไง ที่ว่าอายุมันเกี่ยว หมายความว่า ไม่ได้เอามาตัดใจในการดูว่าจะผสมเทียมหรือไม่ผสมเทียม แต่เขาเอาอย่างอื่นมาเปนตัวตัดสินแทน เช่นการติดสัด มันจะมีอาการ ที่่คนที่คลุกคลีกับวัวควายจะรู้เอง อย่ามาปัญญาอ่อน เทปเขาพูดถูกแล้ว เขาชำนาญกว่าคุณอีก ผมก็เคยเลี้ยง