แชร์สูตรปอเปี๊ยะทอด

อัตราส่วนผสม
ทำได้ 20-30 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
-วุ้นเส้น แช่น้ำแล้ว 200กรัม
-หมูสับ 150กรัม
-กระหล่ำปลีหั่นฝอย 150กรัม
-แครอทขูด 100กรัม
-สามเกลอ 1 ชต
- ซีอิ้วขาว 3 ชต
- น้ำตาลทราย 2 ชช
- น้ำมัน 2 ชต
〰️〰️
น้ำมันสำหรับทอด 1/2 ลิตร
แผ่นแป้งห่อปอเปี๊ยะ
แป้งกาว ( แป้งสาลี 2 ชต ผสมน้ำร้อน ให้หนืด )
✅อยากให้กรอบนาน ข้ามวัน
〰️ไส้ต้อฃผัดให้แห้ง
〰️ห่อไส้ ให้แน่น และปิด ด้วยกาวแป้งให้สนิท เพื่อไท่ให้น้ำมัน เข้าไปด้านใน
〰️ทอดน้ำมันร้อน ไฟกลาง-อ่อน ทอดแบบช้าๆ จนเหลืองทอง
Ingredients
200g glass noodle (weight after soak in the water)
150g Grounded pork
150g Shredded cabbage
100g grated Carrot
1tbsp ( 3 cloves + 2 tbsp chopped coriander + 2 tsp black pepper ,pound)
3 tbsp soy sauce
2 tsp sugar
2 tbsp oil
〰️〰️
1/2 litter oil for fry
Wrapper pastry
Flour glue ( All purpose flour mix with hot water)

[@ดวงจันทร์ตะวันทอง]

หน้าตาสวยมากอร่อยแน่

[@kruabarcelona1488]

ขอบคุณมากค่ะ😍

[@ivanprice]

😋😍...buena pinta!

[@kruabarcelona1488]

Gracias 😊,

[@maeyagoomg6739]

มารับชมค่ะทำได้สวยและกรอบน่าทานมากค่ะคงต้องลองดูแล้วค่ะ

[@kruabarcelona1488]

ขอบคุณค่ะ ทำเองเก็บใส่ฟรีสทานได้นานเลยค่ะ