BÚN ỐC NÓNG chuẩn vị với nước dùng ngọt thanh, chua dịu thơm mùi giấm bỗng nếp | Cùng Cháu Vào Bếp
HTML-код
- Опубликовано: 29 авг 2024
- ►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep #bunoc #bunocnong
![[ENG SUB] Mùa hè nấu Bún Ốc ăn thì hết xảy, ngon hơn cả bún riêu nha | Delicious Snail Noodle Soup](http://i.ytimg.com/vi/ftgAc5KvfJg/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] Mùa hè nấu Bún Ốc ăn thì hết xảy, ngon hơn cả bún riêu nha | Delicious Snail Noodle Soup](/img/tr.png)
Đúng là món bún ốc nóng ,nguyên bản cổ truyền ,trông rất ngon và hấp dẫn.Hướng dẫn dễ hiểu,sạch sẽ ,gọn gàng ...xin cảm ơn bạn ! .
Dạ vâng
Cảm ơn Chef P. Hải đã giữ được hồn cốt những món ăn truyền thống của đất kinh kỳ Hà Thành.
Truyền thống vẫn là mãi đỉnh.
Dạ vâng
Đầu bếp vừa vui vẻ, hướng dẫn lại dễ hiểu. Nhìn tô bún ốc hấp dẫn quá. Hồi giờ chưa biết nấu, nhờ chương trình đã học được món yêu thích. Cảm ơn chương trình nhiều!
Cám ơn bạn rất nhiều vì đã ủng hộ kênh mình ạ! Chúc bạn 1 ngày tốt lành
Ngon quá cháu, cảm ơn cháu đã ther hiện nhiều món ngon dễ hiều cho mọi ng đc biết, những món ăn truyền thống đậm đà dân tộc Việt, cô rất thích kênh của cháu và xem thường xuyên luôn🤙🤙🤙🤙🤙
Dạ vâng cháu cảm ơn cô
E ơi cho chị hỏi chút. Ốc có phải xào lên k e?
@@thanhhanguyenthi1721 không phải xào chị nhé
Tôi đã thử làm theo anh và đã thành công. Cám ơn anh chia sẻ video hữu ích. Chúc anh nhiều sức khoẻ.
Cảm ơn bạn
Cảm ơn anh Hải. Nhờ anh em biết được nhiều món và cách nấu chuẩn của người Hà Nội
Không có gì em
Món bún ốc nóng của cháu hấp dẫn quá. Cảm ơn cháu nhé.
Cháu cảm ơn nhiều ạ!
Chị là tín đồ của món này ,mê lắm luôn ,đã lâu ko đc thưởng thức nên nhìn em hd thèm quá đi và chỉ thích nấu đúng kiểu như thế này ko giò bò ,đậu ,trứng vịt lộn..... nguyên bản vậy mới ngon đúng vị Bún ốc HN .Mấy tháng vì dịch Covid nen ko đc ăn nên khi đc thưởng thức những món ăn bình dị em hướng dẫn qua các clip chị thấy thèm ghê đi .Cảm ơn em Hải thật nhiều nhe .
Dạ vâng chị
Đây đúng chuẩn món bún ốc cách đây 35 năm trong dịp về HN chị ăn liền 2 bát ở hàng bún ốc cổng sau chợ Đồng Xuân... cảm ơn em rất nhiều
Dạ vâng ạ
Bạn la ng rất co TÂM ! Huong dẫn chi tiết , nhiệt tinh , dễ hieu . Cam ơn Ban !
Cảm ơn bạn đã ủng hộ CCVB
Hải ơi cô cảm ơn cháu nha dạy rất tận tình chu đáo chúc cháu ngày càng khỏe đẹp chia sẻ cho các cô nhiều món ăn ngon nha
Cháu cảm ơn cô. Chúc cô và gia đình sức khoẻ
Mình ra chợ ăn bún ốc thì toàn thấy ốc vặn, thực sự là chưa bao giờ ăn bún ốc nhồi. Mình thì thích ốc nhồi vô cùng. Có lẽ bún ốc nhồi ngon hơn bún ốc vặn. Nhưng mà chỗ mình lại ít bán ốc nhồi. Nếu mình làm bún ốc thế này thì chắc lại chỉ có thể thay được bằng ốc vặn thôi.
Mình thích các hương vị truyền thống như này, không có nhiều topping như đậu, giò chả gì gì đó, mấy thứ đó ăn thì sướng miệng nhưng làm loạn vị giác. Người ăn không cản nhận trọn vẹn được vị ngon ngọt tinh tế của ốc và nước dùng. Nhiều topping còn dễ ngấy nữa. Nói chung topping nhiều chỉ dùng để bán là hợp thôi, còn nếu làm ở nhà ăn thì làm như này là ngon nhất.
Cảm ơn bạn
Cảm ơn bạn đã dạy toàn món ăn thiết thực với cuộc sống thường ngày. Chúc bạn nhiều sức khỏe ra nhiều video mới nhé
Dạ, cảm ơn cụ mợ
Cảm ơn Thầy , cảm ơn chú em nhiều nhé ! Nhìn thấy tô bún ốc chú làm , bỗng dưng ký ức về Hà Nội , lại ùa về trong lòng anh !
Dạ vâng ạ
Nhìn hấp dẫn quá anh Hải ơi. Chiều nay em sẽ làm món này cho cả nhà thưởng thức. Cảm ơn anh. Chúc anh nhiều sức khoẻ và ra thêm các video hướng dẫn nấu ăn ngon ạ
Tuyệt vời em
Bún Ốc Nóng là thật Tuyệt vời . Ngon quá đi thôi Cám Ơn đã chia sẽ nhiều Món rất ngon 👍👍👍💙🥂🥂🥂💖👍👍👍💚
👍👍👍
Chân chất chia sẻ rất thật lòng cảm ơn em rất nhiều. Đăng ký kênh của em rất lâu rồi nhưng vì công việc ít theo dõi được tất cả mọi video của em. Nhưng xem rồi mới biết em rất thật lòng và tâm huyết. Anh thật lòng cảm ơn em rất nhiều. Chúc em và đại gia đình của em thật nhiều niềm vui sức khỏe và hạnh phúc. Ra thật nhiều video chia sẻ nữa cho mọi người cùng biết.
Em cám ơn sự tin tưởng, ủng hộ của anh ạ. Thay mặt ekip chúc anh và gia đình luôn mạnh khoẻ, bình an ạ
Chúng tôi cảm ơn bạn Hải đã chia sẻ cách nấu bún ốc cho mọi người
Dạ vâng không có gì ạ
Ngon quá anh ơi. Lạnh trời thế này ăn bún ốc thôi rồi luôn. Cảm ơn những chia sẻ của anh nhiều!
Không có gì em
❤❤❤ Cháu nấu khéo mà lại biết dùng từ “ mày ốc “ rất đúng từ ngữ , nhiều người không biết từ này ! Ngôn ngữ sử dụng chuẩn tuyệt vời !
Dạ vâng ạ
Giấm bỗng ko có thì thay thế gì cháu , với ốc lấy ruột ra để vậy cho vào tô hà cháu. Nhìn cháu làm hấp dẫn quá
dạ nếu không có giấm bỗng thì nó sẽ mất ngon đi ạ, cực chẳng đã thì thay bằng giấm gạo thôi ạ
Cảm ơn bạn đã chia sẽ món búng ốc ngon lắm.chúc bạn thật nhiều sức khỏe nhé.
Cảm ơn bạn nhé
Nhờ cháu chia sẻ cách thái thân cây chuối và hoa chuối sao cho trắng ko bị thâm. Tks
dạ chú vào xem video nộm hoa chuối nhé
món bún ốc chuẩn vị hn .cháu chế biến nhìn đã ngon mặc dù chưa được ăn .cảm ơn cháu chia sẻ .chúc cháu nhiều SK thành công ..
Cảm ơn cụ ạ
Em đã nấu theo công thức của anh và thành công mỹ mãn hihi
Tuyệt vời em ơi
Nhìn hấp dẫn quá tôi đã làm món bún ốc theo hướng dẫn của Hải
Dạ vâng tuyệt vời ạ
Ngon và hấp dẫn quá ,cháu ạ ,trồi lạnh thế này mà có một bất bún ốc nóng đẻ thưởng thức thì còn gì bằng phải ko cháu ,cảm ơn cháu nha
Dạ vâng ạ
Cám ơn bạn đã chia sẻ bây giờ mình mới xem kênh của bạn. xa xứ đã nhiều năm nhìn thấy bạn chia sẻ món ăn truyền thống đúng vị quê hương thèm ăn quá nhớ cố hương quá cảm ơn bạn rất nhiều
Xa quê, nhưng có thể đem một chút hương vị quê hương qua những món ăn đơn giản dễ làm mà mình chia sẻ trên kênh. Cũng có thể là một cách bạn ạ
cam on anh da huong dan cach nau bun oc that ngon! chô mình không có giấm bổng thì có thể thay thế bằng giấm gạo , chai giấm chua bán ơ siêu thi không ạ? cám ơn anh nhiều!
bạn thay bằng giấm gạo cũng được
Nấu gì cũng ngon hướng dẫn rất tỉ mỉ rất cảm ơn bạn
Dạ vâng không có gì ạ
Cảm ơn bạn nhé
Trời mưa mà đươc bát bún ốc nóng như này thì tuyệt
👍👍👍
Trước chị cũng rất thích món này,giờ xem em làm thấy đúng vị bún ngày xưa chứ giờ bún ốc hay biến tấu không đúng vị,giờ chị ăn chay nên không ăn nữa, chị xem để chia sẻ thôi.Cảm ơn em vì những món ăn đậm chất Hà Nội
Em cám ơn chị ạ. Kênh em cũng hay phát món chay vào trước mồng 1 và rằm để mọi người làm, mong chị ủng hộ ạ
"Các cụ mợ" rất thích các món ăn giữ đúng truyền thống của chef Hải
dạ vâng
Ngon quá e đang chuẩn bị mở quán bún ốc .cam on a đã chia sẻ
🥰🥰🥰
Cám ơn anh Hải hướng dẫn rất chi tiết dễ hiểu , mình đã nấu và rất ưng í, mình muốn xem lại video nấu bún thang của a Hải mà Ko thấy, có cách nào xem lại được Ko a
Bạn đợi món đó sẽ phát sóng sau nhé
Rất hay em ạ, anh đang tính mở quán bún ốc và đang tìm hiểu cách làm, cảm ơn !
Không có gì em ơi
Bún ốc nguyên bản, ăn kèm với sự sung sướng tuyệt vời 🐚
👍👍👍
Trong anh lam ngon lam . Cam on anh rat nhieu. Toi se nau vi da lau khong duoc ăn bun oc .
Chuc Kent cua anh thanh cong nhieu
Cám ơn bạn nhiều ạ!
Ngon quá, thèm quá thôi mặc dù vừa ăn tối xong mà vẫn muốn ăn. Thích cách bạn này nấu nướng rất sạch sẽ gọn gàng, gia vị hợp với mình ♥️
👍👍👍
Ngon quá
@@loanle1266 👍👍👍
Công thức ngon lắm anh ạ. Hôm nay em mới thử để làm cho cả nhà anh, mà nước dùng ngon, thanh thơm mùi ốc vs giấm bỗng, em húp sạch banh hết bát luôn 😂
Ok em, chúc em luôn thành công nhé
Cám ơn cụ đã chia sẻ món bún ốc nóng chuẩn vị Hà nội. Cụ cho mợ hỏi là lúc mình cho dấm bỗng vào thì mình lắc đều lên hay chỉ chắt lọc lấy phần nước trong phía trên vậy? Cám ơn cụ nhiều!
Chỉ lấy phần giấm bỗng trong thôi bạn nhé
mình cũng biết làm món 8:17 này thường mình phi hành ớt lên và cho ruột ốc và gia vị sốt lên trước🎉như thế ốc ngấm đều vị
Xào ốc sẽ dai
Anh là một đầu bếp nhìn rất sạch sẽ ngọn gàng . Em muốn xem anh nhưng nóng ruột nên vào vieo anh có thể ( nói nhanh một mạch được không ạ ) xong rồi anh làm chi tiết sau cho mọi người xem được không ạ ? Là vì em không có thời gian xem với cả vướng quảng cáo bực lắm ạ!
Ha ha anh không thể nói nhanh như thế được vì khán giả của kênh còn có nhiều cô chú cao tuổi nữa em nhé
Bấm 1.5x là tha hồ nghe nhanh nè
Cảm ơn cháu Hải nhé
Cảm ơn cô
A hướng dẫn rất dễ hiểu vs dễ làm. Mong a có nhiều video hơn nữa nhé
Cảm ơn em nhiều
Ngon quá anh à,e ủm hộ kênh anh và sẽ rán học cách thức mà anh đã dạy
Cảm ơn em
Chuẩn vị bún 🐌 cảm ơn cháu
Dạ vâng
Xem video của bạn lại nhớ Hanoi nhớ Phủ Tây Hồ
Xin cảm ơn rất nhiều AND love you 😍
👍👍👍
Làm rất sạch sẽ, nói lại to, rõ ràng nữa chứ.
Vâng cảm ơn cô và gia đình
Cảm ơn nhìn ngon quá ( anh Hải có thể nói : dấm bỗng là dấm lấy từ đâu ra và có chua như dâm thường không- thay thế nó bằng nước me trong nam Làm gì có dấm bỗng
Giấm bỗng là một loại giấm được vắt ra từ bã rượu nếp đã ủ lên men chua bạn nhé. Trong Nam người ta gọi các đó là nước hèm rượu đấy bạn
Chà...ăn một bát rôi quá ngon ...cho bát nữa nào đã thật 🥱🥱🥱👍👍👍
😂😂😂
Rất ngon và dễ làm bam ơn cháu nhiều
Dạ vâng
A nói chuyện rất khéo và tôn trọng người xem
Cảm ơn em
Mình nấu ăn rất vụng , nhờ Bạn mà mình lên tay ! Nấu món nào theo Bạn HD cũng Đc khen ! Hihi ! Cám ơn Bạn nhieu lắm .
Không có gì, chúc bạn luôn thành công nhé
Chuẩn bị Bún ốc Hà Nội rồi, cảm ơn anh đã làm video
Không có gì em ơi
Trước đây em cứ thắc mắc về dấm bỗng, có hàng dậy mùi rất thơm nhưng có hàng thấy nó nồng. Nhờ có anh Hải mà em bít đc bí kíp phải là dấm bỗng nếp 😊
Xem những video của anh rất cuốn hút, mỗi video như 1 câu chuyện về Hà Nội.
Nếu có thể được em rất rất mong anh chia sẻ cách pha nước chấm ốc luộc được không ạ 😊 Đó là món yêu thích của cả nhà em, mỗi lần chị em từ sgn ra phải chạy ngay tới quán quen để thưởng thức. Tuy nhiên đôi lần phải đổi món khác vì lúc ra đã hết hàng.
Cảm ơn em, em vào clip ốc hấp lá gừng để xem pha nước chấm nhé
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL ôi vậy thì tốt quá 🤩 em cảm ơn anh Hải nhiều nha. Chúc anh nhiều sức khỏe ạ.
@@havuong1191 không có gì em ơi
Giẫm bỗng là gì vậy anh Hải ơi. A hướng dẫn dc không
@@Ipodmusic91 giấm bỗng là một loại giấm người ta vắt nước từ cái bã rượu nếp để lên men chua em nhé
Chuẩn bún ốc một vị không lai căng bò giò gì hết OK cháu tuyệt vời cho cháu 10 số
🥰🥰🥰
Cảm ơn Phương Hải nhé.
Dạ vâng ạ
Cảm ơn hải đã chia sẻ
Dạ vâng ạ
Em nấu bún ốc rồi. Nhưng trong SG em ko có dấm bỗng , nên em cho quả Sấu ăn cũng tạm ổn anh ah. Cảm ơn anh rất nhiều ❤️❤️❤️
Không có gì em
Bạn ra siêu thị mua dấm táo thay thế cũng tạm. Còn chuẩn phải giấm bỗng vì mùi vị của giống bỗng rất thơm, cực hợp với ốc.
@@giahanluong3309 👍👍👍
@@giahanluong3309 cảm ơn bạn rất nhiều, bữa nào mình đi siêu thị mua
Cám ơn anh đã chia sẻ
Không có gì em nhé
Ngon quá ngon quá, Thks chủ kênh.
👍👍👍
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn Em đã chia sẻ chúc Em mạnh khỏe vui vẻ và hạnh phúc
Dạ vâng ạ
Ngon quá. Nhìn cháu làm mà thèm. Cô rất thích nấu ăn. Nhưng giờ ‘ lực bất tòng tâm”. Osin trong Sài Gòn ko biết nấu
Cô nói chị ấy xem clip là làm được đó cô
E đầu bếp tuyệt vời của mọi gđ, chúc e vui khoẻ HP
Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ
Cảm ơn anh Hải, nhìn quá hấp dẫn!
Em nấu đi nhé
biết đến kinh của anh em học hỏi rất nhiều, cảm ơn a
👍👍👍
Ngon quá đầu bếp Hải ơi ,các cụ mợ nhìn thấy là muốn ăn rồi ,
Cảm ơn các cụ mợ ạ!
Ngon lắm a Hải ơi...húp sạch nước luôn...chua chua thanh thanh
Ok em
Cảm ơn bạn luôn lưu giữ truyền thống của vn rất hay
Dạ vâng không có gì
Hải à món bún ốc ở NĐ quê cô phần gia vị còn có ớt bột và ớt tươi chưng với dấm bỗng. Khi ăn mới nêm nó cay nhưng mùa đông thì đã lắm. Hai thứ ớt nó làm cây xé họng và cay rát bờ môi.Cám ơn Hải ,người đầu bếp có tâm huyết lưu truyền các món ăn dân tộc
Dạ vâng cô, cháu cảm ơn cô đã động viên và chia sẻ với cháu ạ
Cháu trai tuyệt vời từ ngày học cháu nấu vợ chú ăn khen hết lời luôn
Dạ vâng chúc mừng chú ạ
Ngon quá a
Cảm ơn em
Cam on e chuc e nhieu suc khoe
Em cảm ơn ạ
Cảm ơn anh
Anh có thể hướng dẫn món bún cá không ạ
Món đó sẽ phát sóng sau em nhé
Chj chưa làm món này bao h vì nghĩ nó rất khó. Qua video em hướng dẫn, chắc chj sẽ làm dcj. Cảm ơn em rất nhiều! Ah, em cho chj hỏi, phần ns dùng mà em đổ ns luộc ốc vào là ns ninh xương hay ns gì đấy?
Dạ đúng rồi chị , hoà nước ốc với nước ninh xương lợn ạ
Cảm ơn CGAT Phương Hải đã hướng dẫn món bún ốc siêu ngon hấp dẫn !
Dạ không có chị ạ, em cảm ơn chị!
Chào anh tôi mỗi khi nấu món Bắc là đều học của anh cám ơn anh
Nấu bún ốc tôi không mua được dấm bỗng anh làm ơn hướng dẫn làm dấm bỗng tại nhà đi anh cám ơn anh nhiều
Dạ để làm được giấm bỗng thì rất khó với nhà cháu vì sẽ phải nấu rượu ạ và từ bã rượu để ủ lên men mới vắt được ra giấm bỗng cụ mợ nhé
Ốc này khó kiếm lắm anh ạ em rất thích món ăn về ốc nên thấy anh là xem luôn
Ở Hà Nội mua dễ lắm em
Toi thich nau an theo co truyen
Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh
Chủ nhật này mình sẽ nấu bún ốc như của Hải cảm ơn em
Dạ vâng chị, nấu xong chị chia sẻ kết quả cho em và mọi người biết nhé
Rất ngon , xin cảm ơn Bếp nhà Cháu .
Hai ký Ốc , mà có mỗi một quả Cà Chua bổ lam 8 ( muỗi bát hai miếng ) vậy Mồi Bún Ốc này ra đc mấy bát vậy ?
Hai miếng 1 bát
Nhà 4 người mỗi người 1 bát
Tuyệt vời cháu cách nếm của cháu cũng thấy văn minh lịch sự chuẩn
Dạ vâng
Anh ơi? Em rất thích món phở Hà nội cổ truyền. Anh làm video nhé? Để mọi Người được xem và làm theo? Cảm ơn Anh!
Kênh đang ưu tiên làm những món ăn gia đình vì phần đông khán giả rất thích còn phở thì mọi người hay ra ngoài hàng ăn em ạ, không nấu ở nhà
Cảm ơn Anh , món bún ốc là món tôi yêu thích nhất nhưng xin hỏi Anh giấm bỗng nếp mua ở đâu? Hoặc cách làm giẫm bỗng như thế nào? Rất thích các món Bắc do Anh chỉ dẫn.
Dạ cá nhân tôi hay mua ở hàng dưa cà chợ Hàng Bè ạ
Nếu khg có giấm bỗng mình thay thể bằng giấm gạo được không anh??
Nếu a ở Hcm thì mua dấm bỗng Hà Nội của các cửa hàng bán đồ Bắc ấy, hoặc mua trên shopee cũng có, tuy ko đc ưng ý như mua tận chợ hàng Bè nhưng cũng là ngon lắm r ah
toi thich an mi tom lam
A hướng dẫn lại cách nấu nước xương đi ạ.e tìm bài nấu bún thang mà ko thấy.
Món đó sẽ phát sóng sau em nhé
Hải giới thiệu món bún chả chấm chuẩn HN nhé .. cám ơn em nhiều
Em cảm ơn nhiều ạ
nhìn ngon quá cảm ơn bạn đã chia sẻ
Dạ vâng không có gì ạ
Cụ mợ rất yêu món này chỉ cho thêm đậu phụ rán cảm ơn Cùng cháu vào bếp
Nhà cháu cảm ơn ạ
Món ngon mỗi ngày đây bà con làm để thưởng thức
👍👍👍
E rất thích ăn món bún ốc
ok em làm đi nhé
Nhin ngon qua muon an luon mai phai nau lien de an thui
Thanks anh
Ok em
luộc ốc như thế liệu con ốc có chín k a.va luộc xong phải làm thế nào cho hết chất nhầy ạ
Em cứ luộc như hướng dẫn xem có chín hay không nhé, ốc chín phải chín tới thì sẽ không dai, ốc luộc sống thì cong nhớt chứ ốc chín sẽ hết nhớt
Ngon lắm. Cảm ơn bạn
Dạ vâng không có gì
Cảm ơn Anh đã chia sẻ cách nấu bún ốc ngon, Anh cho em hỏi Anh mua dấm bỗng ở cửa hàng nào đó ạ? Có thể cho em xin tt mua hàng từ xa không? Em ở xa rất nhớ món Việt và bên này ko đủ nguyên liệu để nấu thường phải mua từ VN gủi sang. Tuần trước e cũng vừa làm chả cốm từ công thức của anh mn ăn ai cũng khen ngon, lần đầu làm luôn hihi.
Nếu em ở Hà Nội thì ra chợ Thanh Hà nhé, ở đó họ bán rất nhiều em ạ
Đúng video mình cần
👍👍👍
Kênh của anh rất hay, món ăn vị đúng chuẩn Hà Nội, anh có thể hiện phần thành phần nguyên liệu ở phần mô tả thì rất hay
Bên anh chưa có người làm các công việc này em nhé
Nghe cách gọi cụ mợ buồn cười quá, đã lên RUclips thì tất cả là bạn nhé
Chỉ là cách gọi vui của kênh thôi ạ
Món nấu rất thanh và ngon, hấp dẫn lắm
👍👍👍