Le roseau et la massette ou quenouille sont comestibles !
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- Tout le monde sait que roseaux et massettes vivent les pieds dans l'eau, mais saviez-vous qu'on pouvait les manger ? Leurs jeunes tiges sont très tendres, et leurs racines riches en amidon.
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Attention : il est indispensable de bien identifier les plantes avant de les cueillir et de les consommer. En cas de doute, ne rien cueillir. En cas d'empoisonnement, appelez immédiatement le Centre Antipoison le plus proche !
J'adorerais participer à vos activités 😍 j'irai autant que possible c'est tellement intéressant 😊
Fantastique toute cette richesse naturelle à portée de main . . .et de coeur 💜
Merci pour cette découverte.
Je crois que les rhizomes sont des tiges souterraines, mais on a compris ;-) Merci de ces infos très utiles !
Attention toutefois à certaines espèces protégées , ex la petite massette (typha minima) qui est protégée donc interdiction de cueillette! bon appétit bien sûr!
Merci très intéressant.
Avez vous vue ! Avez vous vue ces belle quenouille !
Rip Samuel roi de tout les ventilo !
Vous être géniale 💓
Toi aussi 😉
@@astromanbio1690 merci😊
C super
De plus les massettes brûlent !!!
QUOI ?!!!! Tu as oublié de dire que la fleur encore verte de massette est TOP au niveau culinaire, fondante, onctueuse à la vapeur ou bouillie, d'une subtilité de goût qui ferait baver un grand chef ... bon on peut pas tout savoir... hum , j'oublie que je m'adresse à un savant dont je n'ai pas le quart des connaissances... enfin bref heu voilà quoi...
Bonjour, j'ai un instrument en roseau ( du moyen orient ) cet instrument développe ce qui ressemble a une toile araignée et/ou mousse. Il semblerait que ce soit du a des champignons. Est- ce le cas et peut on le traité ? En vous remerciant par avance
La massette on appelle la quenouille au Québec je ne savais pas que c'était comestible on s'amusait à ouvrir les gros bouts bruns quand j'étais enfant ! Bah dis donc !
HA OK MERCI SUPER LE PARTAGE AMI DE LA NATURE KOOL 😉👍👋💖
Merci beaucoup
Est ce que les roseaux et les massettes dépoluent les terrains ?
Tout dépend de la substance dont vous voulez vous débarrasser sur votre terrain. :)
Nous vous conseillons de vous renseigner auprès de professionnels (paysagistes, écotoxicologues...)
@@lechemindelanature-lachaine merci.
par chez moi elles sont utilisé comme plantes filtrantes des eaux usées, près de la station dépuratif.
@@sunmoonstar5309 merci pour votre réponse.
@@sunmoonstar5309on peut les manger celles ci aussi ?
Comme il y en a près de l'eau, n'y-a-t-il pas de risque de manger des douves du foie ?
Bonjour, il peut y avoir un risque avec la douve du foie si l'eau est en contact avec des bouses de vaches ou des déjections d'autres herbivores. Sur un plan d'eau fermé, il n'y a en principe pas ce risque. Dans le doute, la cuisson enlève tous risques. 10 min à 60°C ou 1 min à 100°C.
Bonne journée !
Comment se mange la masette ?
Et le pollen de la massette ? Recommandé ? Vu que (si j'ai bien compris la vidéo de "forêt gourmande") il est assez simple à récolter à la main.
Bonjour, oui, le "pollen" de la massette, qui est en fait les fleurs mâles, est comestible et pas mauvais. On le rajoute dans les plats :)
Bonne journée !
@@lechemindelanature-lachaine merci beaucoup d'avoir pris le temps de répondre à ma question (sans formes). Et surtout, merci pour toutes les informations que vous nous offrez. A très bientôt !
Tant que c'est pas une phytépuration
Je reste sans voix
J'irai de ce pas goûter cela, j'en ai pas loin de chez moi.
Nan mè moa je préfère les asperges ou les cœurs de palmiers aïe j'entends déjà les pro locaux s'étouffer.
Bon bé c'était histoire d'énerver quecque z uns.
C'est vrai en ce moment je suis nerveuse .... ( 😷 j'ai peur de ne pas résister à tarter un e qui me ferait la réflexion de bien mettre mon 😷 sur le nez ) alors je me calme comme je peux.
Merci pour la vidéo.( je reste polie mais je sens que j'ai le verbe agressif ).
@Drone Mad air oui Drome je manque d'air et les airgasmes ( un airgasme est un réflexe de satisfaction immense en enlevant le bâillon) sont nombreux chez moi même en portant le masque sous le nez.
ouin ouin
boomers ouin ouin