Recette Indienne Duo Courgettes-Lentilles 𑁍 Pankaj Sharma

Un plat indien familial, des courgettes aux lentilles (végéta*ien), une recette facile et rapide. Une recette filmée dans ma cuisine :)
Les ingrédients :
250g de lentilles corail (masoor dal)
400g de courgettes
250g de tomates
1 feuille de laurier
1 cuillère à café de curcuma en poudre
quelques feuilles de coriandre fraîche
de l'eau
du sel
Pour l'assaisonnement (le Tadka) :
1 oignon coupé en petits dés
1 cuillère à soupe de gingembre haché
2 cuillères à soupe d'ail haché
1 cuillère à café de graines de cumin
1 cuillère à café de coriandre en poudre
1 cuillère à café de piment rouge en poudre
1 cuillère à soupe de poudre de curry
de l'eau
de l'huile végétale
...
La suite de la recette sur mon blog :
www.pankaj-blo...
#CourgettesLentilles #recetteIndienne #cuisineVégétarienne
📚 Mes livres de cuisine indienne :
www.pankaj-blo...
Pour me suivre :
FB : / cuisine.indienne.veget...
TW : / pankajune
𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍
Pour se procurer les épices indiennes, aliments et vaisselle :
www.pankaj-bou...
𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍
Bon appétit et à bientôt !