Ricettina semplice ma deliziosa❣️❣️❣️❣️ Chef ....forse non ci crederai ....ma oggi ho ricevuto in dono 3 zucchine spinose (non sapevo neppure che esistessero) e prontamente tu mi hai donato questa ricetta.Sempre bravo nelle spiegazioni....ogni tuo video stimola il mio appetito......Bacio grande a te e ad Andrea👏👏😘😘❤️❤️👨🍳🙋🏻
ti consiglio di utilizzarne due e di piantarne la terza, è molto facile da coltivare anche su un terrazzo meglio se hai un giardino e una pianta te ne fa almeno 20 l'anno dopo basta mettere la zucchina nella terra verso marzo e annaffiarla il dovuto un abbraccio ciao
sempre il migliore una ricettina che mi gusta assai anche io amo i cibi in umido per me che non amo la carne è buonissima. Quado ce le fai qualche ricettina Natalizia ? grazie ciao
mia cara alessandra prima di ora anche io non ne sapevo nemmeno la conoscenza grazie ad una ragazza bresciana che me le ha regalate ho potuto apprezzarne la bontà spero tu possa reperirle anche se è molto difficile un abbraccio
Ciao Bocca io queste zucchine non le ho mai viste...io abito in un paese di montagna ma siamo ben serviti ma questo tipo non c'è... posso farlo con le zucchine rotonde ? Buona giornata e grazie se vorrai rispondermi 🌨☃️🤧😂
mia cara rosita prima di ora anche io non ne sapevo nemmeno la conoscenza grazie ad una ragazza bresciana che me le ha regalate ho potuto apprezzarne la bontà spero tu possa reperirle anche se è molto difficile se non te le coltivi personalmente un abbraccio
✌✌✌👏👏👏proverò a farle così,ma x gli amanti di questa zucchina è un sacrilegio coprirne il sapore.d'altro canto se non piacciono un granché,la soluzione è fritte o con salsa di pomodoro...diventerebbe buono anche un pezzo di legno non trovi? 😉😉😉👋👋👋
la mi nonna diceva fritte son bone anche le ciabatte :D:D:D ma in salsa mica tutto e poi bisogna dosare bene il pomodoro perchè sennò un senti il sapore della zucchina e devo dire che mi son venute belle equilibrate e super saporite poi i gusti son gusti ciao un bacio
Ciao Simone, l'ingrediente principale della tua ricetta, dovrebbe essere il chayote; qui in extremadura, spagna, anche se difficile, si riescono a trovare presso contadini "amici" che le hanno piantate. Ti mando le caratteristiche di questo ortaggio: Il chayote (Sechium edule) è un ortaggio della famiglia delle Cucurbitacee, come zucche, meloni, cetrioli, ecc. Oltre a chayote, questo frutto è conosciuto come il papà di cedro, Papa povero, il Papa Air, patate pungente, guatila, chouchou, choko, mirliton, christophene ... l'elenco dei nomi è enorme. L'impianto chayotera che porta il chayote frutti, è originaria dell'America centrale, ma la sua coltivazione si verifica in molte regioni del mondo, ci sono varietà anche che si sono adattati alla cultura a livello del mare, ma preferibilmente la coltivazione è dato a circa 800-1.800 metri di altitudine. I principali produttori sono Messico, Costa Rica e Guatemala, ma evidenzia anche l'India, la Cina, l'Italia e le aree più calde degli Stati Uniti. Della chayotera si consumano anche le foglie, steli e radici, di solito bollito e cotto, ma di questa pianta rampicante più apprezzato è il frutto, commestibile fino al suo seme e che ci sono diverse varietà, e la sua caratteristica è a forma di pera con la pelle spessa e rughe può variare di colore dal bianco crema (varietà nota come Perulero) al verde scuro. Chayotes sono coperti con spine e alcuni senza, con una pelle liscia e uniforme lucido, generalmente hanno anche meno rughe o incrinature. La sua pelle è fine e la polpa carnosa è di colore chiaro, nasconde un singolo seme. Il chayote può essere consumato crudo o cotto, è possibile applicare metodi di cottura varia, come le patate, bollito, in umido, fritto, al forno ... Allo stesso modo, può essere servita a fette, laminati, purè, etc. Di solito grattugiato crudo o tagliata finemente e aderezarse con limone e olio o vinaigrette, un buon articolo da includere nel ricette per insalate. Il sapore del chayote pungente o di patate è molto morbido, e offre un sacco di una vasta gamma di preparati, tra cui le creazioni dolci, e accompagnamenti in cucina. Il suo sapore può ricordare patata o cetriolo Zucchini ha un contenuto di acqua alta (90%) e fornisce solo circa 30 kcal. per ogni 100 grammi. Scusami di questo tostone (che ho recuperato in internet) peró é importante per far riconoscere le innumerevoli quantitá di ortaggi che, purtroppo, o non si conoscono, o non si commercializzano o semplicemente non si coltivano. ciao damiano p.s.: - in crudo, grattugiato su una insalata con olio, di quello buono, e succo di limone, es apoteosico - laminato fine, tenuto in acqua, e poi fritto come se fossero patate - a pezzettoni, da usarsi in minestre o similari (a proposito delle patate tagliate a pezzettoni: non é buono tagliarle con il coltello, le patate si "rompono" a pezzetti. Questo procedere é l'indicato perché hanno verificato che il calore avvolge per intero le patate rotte rispetto a quelle tagliate) - a fettine di 3-4 mm per preparare un riso, patate (questo chayote), zucchine e cozze bono bono e bono - etc.etc. ossia tutto quello che menti aperte (como la tua) improvvisano, inventano e provano per deleitare il palato della moltitudine. Se vuoi ti mando qualche ricetta del nord della provincia di Caceres, Extremadura preminentemente pastori. un abbraccio
@@IlBoccaTV Si puo essere... è la prima volta che le faccio. Cmq il sapore era ottimo😋Come si fa a capire quando sono mature? A me le ha regalate il mio vicino che ha l'orto 🥦🥒🥬🥕☺️. Grazie
Ciao Simone....devono essere molto buone queste zucchine spinose...bravo chef che ci dai sempre nuove ricettine....🤗🤗🤗
grazie helena un abbraccio e alla prossima ricettina
Ricettina semplice ma deliziosa❣️❣️❣️❣️ Chef ....forse non ci crederai ....ma oggi ho ricevuto in dono 3 zucchine spinose (non sapevo neppure che esistessero) e prontamente tu mi hai donato questa ricetta.Sempre bravo nelle spiegazioni....ogni tuo video stimola il mio appetito......Bacio grande a te e ad Andrea👏👏😘😘❤️❤️👨🍳🙋🏻
ti consiglio di utilizzarne due e di piantarne la terza, è molto facile da coltivare anche su un terrazzo meglio se hai un giardino e una pianta te ne fa almeno 20 l'anno dopo basta mettere la zucchina nella terra verso marzo e annaffiarla il dovuto un abbraccio ciao
IlBoccaTV - La vera cucina toscana Grazie di cuore x il tuo prezioso consiglio❣️❣️❣️❣️❣️Ciaoooooooo grande Chef👨🍳🙋🏻😍
@@pierapavoni2571 di niente lo sai per me è un vero piacer un bacio grande elena
Bravo bocca. Il sughetto ha dato quel saporino che mancava. Mi è venuto fuori un bel piatto.
grazie maurizio anche secondo me ha il suo perchè ciao
Bravissimo! Simone mi basta a guardare come stai preparando tu queste favolose ricette per diventare la giornata più bella Grazie 😋👍👍👍👍👍
mi emoziona sentirti parlare così mia cara diana ti mando un grande bacio e un enorme grazie ciao
A Bocca sei sempre mitico , grande e bravo fai dei piatti leggeri un bacio
a filomena grazie mille un abbraccio ciao
Ciao caro sicuramente da provare..!!!grazie per la ricetta a presto
grazie a te ciao e alla prossima
Grazie tante chef perché io non sapevo proprio come cucinarle le zucchine spinose. Bravissimo
grazie a te ciao in abbraccio
Grazie per questa ricetta vegan ❤
grazie ate mia cara si fa il meglio per tutti ciao
👍🖐👏👏😋 Bravo bocca!! Ricetta leggera, veloce e buonissima!! Grazie mille,cari saluti...👏👍🏄♂️🎉🏄♂️🎉🏄♂️🎉🏄♂️🎉🏄♂️🎉
grazie marcos il mio motto è facile genuino e commestibile ;D;D:D ciao
In grande forma come al solito 💖
mi fai arrossire mia cara danah un bacione e non ti scordar di me....
Excellent recipe 👏😁👍
thanks my friend ciao
e annamo proprio!!! bravo come sempre ;)))
;D;D;D grazie ciao
Ad averlo uno chef come te a casa
dillo ad andrea che è ingrassato dieci kg :D:D:D ciao e grazie
animale bestemmia tua madre
Bravissimo
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Simone lo fai un libro di solo ricette vegetariane? Sei bravissimo...
Spero prossimamente ciao e grazie mille
Che baffo simpatico!
Grazie bianca ciao e buona cucina
bravo, ottimo contorno...! queste zucchine assomigliano ai catus...!! ciao.!!
e te lo dico anche a pulirle ti fai male come quando trapianti un cactus :D:D:d ciao luigi
Sei un grande
grazie mille ciao
Onore a te bocca! Una bomba culinaria mitico un abbraccio
io l'onore me lo prendo volentieri ciao e grazie mille matteo ciao
Ma i tempi di cottura?
Variano dalla grandezza della zucchina e dalla maturazione di essa comunque ci vuole sempre più di tre quarti d'ora
sempre il migliore una ricettina che mi gusta assai anche io amo i cibi in umido per me che non amo la carne è buonissima. Quado ce le fai qualche ricettina Natalizia ? grazie ciao
mia cara simonetta ci stiamo lavorando proprio di questi periodi fra poco usciranno ti mando un bacio grande
Dove si trovano???
Genny non è facile da trovare
Fatte così le zucchine spinose... oramai son già famose!!!
mitico bella rima ciao e grazie
Dove trovo questa zucchina spinosa?
E molto difficile da trovare si coltiva facilmente ma devo conoscere qualcuno che la pianta perché nei mercati non si trova quasi mai
Mi piace
👍🙏🙏
Sicuramente sarà eccezionale, ma dove si trova questa zucchina? Grazie e buona giornata.
mia cara alessandra prima di ora anche io non ne sapevo nemmeno la conoscenza grazie ad una ragazza bresciana che me le ha regalate ho potuto apprezzarne la bontà spero tu possa reperirle anche se è molto difficile un abbraccio
potrebbe diventare anche un condimento per la pasta, magari aggiungendo un po di guanciale nella ricetta...
certo le tagli più piccoline e il gioco è fatto ciao e si un po' di pancetta un ci stà male
Mah che telo sto' a dire😘😘😘😘
ma te dimmelo sempre che mi mi riempie il cuore :) ciao un bacio lisa
Ciao Bocca io queste zucchine non le ho mai viste...io abito in un paese di montagna ma siamo ben serviti ma questo tipo non c'è... posso farlo con le zucchine rotonde ? Buona giornata e grazie se vorrai rispondermi 🌨☃️🤧😂
mia cara rosita prima di ora anche io non ne sapevo nemmeno la conoscenza grazie ad una ragazza bresciana che me le ha regalate ho potuto apprezzarne la bontà spero tu possa reperirle anche se è molto difficile se non te le coltivi personalmente un abbraccio
le puoi anche fare con qualsiasi zucchina riesci a trovare ciao
✌✌✌👏👏👏proverò a farle così,ma x gli amanti di questa zucchina è un sacrilegio coprirne il sapore.d'altro canto se non piacciono un granché,la soluzione è fritte o con salsa di pomodoro...diventerebbe buono anche un pezzo di legno non trovi? 😉😉😉👋👋👋
la mi nonna diceva fritte son bone anche le ciabatte :D:D:D ma in salsa mica tutto e poi bisogna dosare bene il pomodoro perchè sennò un senti il sapore della zucchina e devo dire che mi son venute belle equilibrate e super saporite poi i gusti son gusti ciao un bacio
@@IlBoccaTV 👋👋👋😘
@@barbaramazzucchelli9185 👏👏👏👋👋👋🙏🙏🙏😘😘😘
Parla toppo
Per forza mi chiamano bocca mica Mutolo 😂😂😂
Ciao Simone, l'ingrediente principale della tua ricetta, dovrebbe essere il chayote; qui in extremadura, spagna, anche se difficile, si riescono a trovare presso contadini "amici" che le hanno piantate.
Ti mando le caratteristiche di questo ortaggio:
Il chayote (Sechium edule) è un ortaggio della famiglia delle Cucurbitacee, come zucche, meloni, cetrioli, ecc. Oltre a chayote, questo frutto è conosciuto come il papà di cedro, Papa povero, il Papa Air, patate pungente, guatila, chouchou, choko, mirliton, christophene ... l'elenco dei nomi è enorme.
L'impianto chayotera che porta il chayote frutti, è originaria dell'America centrale, ma la sua coltivazione si verifica in molte regioni del mondo, ci sono varietà anche che si sono adattati alla cultura a livello del mare, ma preferibilmente la coltivazione è dato a circa 800-1.800 metri di altitudine. I principali produttori sono Messico, Costa Rica e Guatemala, ma evidenzia anche l'India, la Cina, l'Italia e le aree più calde degli Stati Uniti.
Della chayotera si consumano anche le foglie, steli e radici, di solito bollito e cotto, ma di questa pianta rampicante più apprezzato è il frutto, commestibile fino al suo seme e che ci sono diverse varietà, e la sua caratteristica è a forma di pera con la pelle spessa e rughe può variare di colore dal bianco crema (varietà nota come Perulero) al verde scuro.
Chayotes sono coperti con spine e alcuni senza, con una pelle liscia e uniforme lucido, generalmente hanno anche meno rughe o incrinature. La sua pelle è fine e la polpa carnosa è di colore chiaro, nasconde un singolo seme. Il chayote può essere consumato crudo o cotto, è possibile applicare metodi di cottura varia, come le patate, bollito, in umido, fritto, al forno ... Allo stesso modo, può essere servita a fette, laminati, purè, etc. Di solito grattugiato crudo o tagliata finemente e aderezarse con limone e olio o vinaigrette, un buon articolo da includere nel ricette per insalate.
Il sapore del chayote pungente o di patate è molto morbido, e offre un sacco di una vasta gamma di preparati, tra cui le creazioni dolci, e accompagnamenti in cucina. Il suo sapore può ricordare patata o cetriolo Zucchini ha un contenuto di acqua alta (90%) e fornisce solo circa 30 kcal. per ogni 100 grammi.
Scusami di questo tostone (che ho recuperato in internet) peró é importante per far riconoscere le innumerevoli quantitá di ortaggi che, purtroppo, o non si conoscono, o non si commercializzano o semplicemente non si coltivano.
ciao damiano
p.s.:
- in crudo, grattugiato su una insalata con olio, di quello buono, e succo di limone, es apoteosico
- laminato fine, tenuto in acqua, e poi fritto come se fossero patate
- a pezzettoni, da usarsi in minestre o similari (a proposito delle patate tagliate a pezzettoni: non é buono tagliarle con il coltello, le patate si "rompono" a pezzetti. Questo procedere é l'indicato perché hanno verificato che il calore avvolge per intero le patate rotte rispetto a quelle tagliate)
- a fettine di 3-4 mm per preparare un riso, patate (questo chayote), zucchine e cozze bono bono e bono
- etc.etc. ossia tutto quello che menti aperte (como la tua) improvvisano, inventano e provano per deleitare il palato della moltitudine.
Se vuoi ti mando qualche ricetta del nord della provincia di Caceres, Extremadura preminentemente pastori.
un abbraccio
👍👍🤷♂️🙏🙏🙏🙏
Alla facciaccia del contorno , Bocca! Supergreen dicevi? Mò cerco e vedo d" iscrivermi...
sii super green ma per ora non si sono ancora piantate oramai per i prossimo marzo ciao
@@IlBoccaTV già fatto... Ho visto pure te da giovine! Complimenti,bel canale!
@@lorislaurencig7098 grazie loris ciao
Ma possibile che la mia sta cuocendo da quasi un ora?😲
E non è ancora pronta
Un ora giustaaaa😅
@@Salem-d9w forse non erano ancora mature
@@IlBoccaTV Si puo essere... è la prima volta che le faccio. Cmq il sapore era ottimo😋Come si fa a capire quando sono mature? A me le ha regalate il mio vicino che ha l'orto 🥦🥒🥬🥕☺️. Grazie
Non so se te lo hanno mai detto ma sei il sosia spiccicato di Nino Manfredi.
ho scoperto come si chiama Chayote o zucchina spinosa
si chayote è il nome originale ciao
Perché un tu ti fa regalà un baccalà o un piccione che sono più boni? Io umposso, la mia religione me lo vieta.
perchè il baccalà arriverà più in là :D:D:D anche i colombacci un si faranno attendere molto porta pazienza che io porto da mangià :D:D:D
Bocca però cerca di essere più corto.!!!
E mi chiamano bocca chissà perché 🤨🤨🤨🖖👌👍
I cracchi ti fanno una pippa.
anche due anzi forse è meglio che la pippa me la faccia da solo :D:D:D
grazie mille ciao
Troppa publicica dacci subito la ricetta
È l'anima del commercio
A me non mi rispondi mai...
scusami tanto paola sono veramente indaffarato ti copro il capo di cenere :D ciao