Rigotti kocht mit Zora (Koch Ma!) aus dem Kliemannsland: Rehgulasch
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- Zora Klipp vom erfolgreichen RUclips-Kanal "Koch ma!" in der Rigotti-Küche. Wir kochen mit Zutaten aus dem Garten und mit Fleisch vom Jäger: Es gibt Rehgulasch mit Krautsalat und Kürbis-Kartoffelbrei. Selten habe ich so gut gegessen - kein Wunder, denn Zora ist Profiköchen. Sie erzählt vom Kliemannsland, von ihrem Kochkanal und hat viele wissenswerte Tipps auf Lager.
Zutaten Rehgulasch (für 4 Personen):
1,5 kg Rehfleisch aus der Oberschale
4-6 große Zwiebeln
3/4 Liter kräftiger Rotwein
3-5 Knoblauchzehen
Tomatenmark
Gewürze: Lorbeer, Salz, Pfeffer, Sternanis, Nelke, Senfkörner, Wacholder und Piment
Zutaten Kartoffel-Kürbis-Stampf (für 4 Personen):
1 mittelgroßer Kürbis
1 kg Kartoffeln
200 g Butter
200 ml Sahne
Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat
Zur Deko Blüten vom Borretsch
Zutaten Krautsalat
1 Spitzkohl
Salz, Pfeffer, Kümmel, Essig, Öl, Petersilie, Ingwer
Zur Deko Tomätchen und Blüten von der Kapuzinerkresse
Den Kanal Koch ma! findet ihr hier: / @kochma
Zora auf Instagram: / zorilipanski
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Rehfleisch: amzn.to/2PxMZ3d
Spitzkohl: amzn.to/2TjgyEc
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Vielen Dank, dass ich mal vorbei kommen durfte 😊 hat total viel Spaß gemacht. Nächstes mal dann bei uns 😎✌🏼
Ich werde kommen 😀
Voll ne Hübsche Frau :)
@@SelbstversorgerRigotti wann ist es so weit?
Gruß Timo
Ich mag DEINE PERSÖNLICHKEIT UND KÜCHE sehr Zora und bin voller Hoffnung, dass es doch noch mal klappt, mit den Veröffentlichungen...Bin ein Stück weit trauriger, seitdem ES "anscheinend" vorbei ist :( Freue mich auf Neuigkeiten von dir...
Mit dem Jäger mit gehen eine Perfekte Idee 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌
Hallo Rigotti. Ich würde mich über ein informatives Video mit einem Jäger freuen. Diesbezüglich herrscht eine riesige Bildungslücke und das nicht nur bei mir.
Es war mal ein Jäger beim CRE-Podcast zu Gast. Thema: Die Jagd. Allerdings hat der ziemlich komische und jagdmäßig eingefärbte Dinge erzählt. Also recht einseitig. Ein Jäger würde halt nie erzählen, dass es nur um die Trophäenjagd geht und deshalb zu viel Wild in den Wäldern gefüttert wird, damit die Jäger auch immer was vor die Flinte bekommen. --- Der Wald aber gar nicht mehr aufgeforstet werden kann, weil das Wild die kleinen Bäumchen isst. - Auch das nur eine subjektive Meinung. Also: Heißes Eisen, die Jäger!
Bildungslücke Jäger? Was gibts denn da zu wissen?
Dazu braucht Rigotti wohl auch eher Nachhilfe was Wild angeht. zumindest nach den ersten 15min des Videos so mein eindruck. Sein Gast allerdings auch.
Super Kochvideo.....sehr sympathisch die Zora.... Habe heute heraus gefunden weshalb der rigoti so sympathisch ist er erinnert an Peter lustig 😂
Ja, er erinnert mich auch an Peter Lustig :) Macht super tolle Video ' s der Florian 👏👏👏
Ich werd bekloppt, dass ich so eine Kollaboration erleben darf, herrlich :D Beide Kanäle sind in ihrem Segment meine absoluten Favoriten, mit den für mich sympatischsten und authentischsten Menschen auf RUclips. Super, bitte mehr davon :)
Ich sitze krank zu Hause und habe deinen Kanal über das Zora-Video gefunden. Oh mann, habe heute bestimmt 25 Videos am Stück angeschaut und un begeistert. Unglaublich tolle Videos und ich liebe es.
Zora und Florian kochen zusammen, wundervoll! Danke an beide, das Zusehen hat wirklich Spaß gemacht.
Kannte Zora vorher noch nicht, scheint aber eine echt sympathische Persönlichkeit zu haben. Werde mir ihren Kanal auf jeden Fall mal anschauen.
PS: die Outtakes waren klasse, Rigotti 😂👍
Ein wunderbares video mit nicht lieben bekannten Menschen. Perfekte Kombi mit Zora. Ich gabe auch was für meine Küche gefunden.
Das nicht ist doch zu viel😢
55 Minuten super Unterhaltung. Und Zora ist ja echt sympathisch.
keku53 Danke 😊
Wie gerne würde ich mit am Tisch sitzen mit so sympathischen Leute super Video danke😊
Boah, was für eine tolle Voratskammer! Davon kann ich als kleiner Balkongärtner (5m²) nur träumen.
Hallo, ich bin 60 !! Und verfolge deinen Kanal mit Begeisterung
Morgens um 7 Uhr ein so leckeres kochvideo hochzuladen schämst du dich denn gar nicht jetzt habe ich Hunger auf Reh :D
So eine gute Kombination! Gerne mehr!
Koch ma, Kliemannsland und Rigotti zusammen einfach herrlich, fantastisch, ich bin begeistert.
Ein perfekter Sonntag 😉☝️
Sehr schönes Video mit zwei meiner deutschen Lieblings RUclipsr! Und auch gleich die lange Version angeschaut. Danke für das tolle Video und die gute Laune, die bei dem Video übertragen wurde! Zora hat sich wie immer von ihrer lockeren und sympatischen Seite gezeigt und Florian war wie immer klasse! Gerne mehr davon im Rigottiland!
klasse viedeos
Schön, daß wieder Rigotti-Tag ist
Wow. Was für ein tolles Video. So viel Spass habt ihr da gehabt. Das sieht man und spürt es selbst auch vor dem Bildschirm. Einfach supi. Knuddel.💟😘
Wer Zora kennt, weiß... viiiiiiiel Butter! Tolles Video!
Macht sehr viel Spaß euch zuzugucken. Danke für das tolle Video.
Jawoll ein Kochvideo und dann noch mit so einem Gast!!👍 Wunderbar✊
Hi Rigotti. Das war der geilste Nord Süd Gipfel in der Geschichte aller Nord Süd Gipfel. Zwei meiner liebsten RUclipsr in einem Video. Vielen vielen Dank. Mach weiter so.
Das QandA am Ende war sehr sehr cool.
Ich bin begeistert. Richtig geil und fantastisch! Rigotti muss ins Kliemannsland :-)
Lea Weber Rigotti im Kliemannsland möchte ich auch sehen 😍
Super Video mit Zoran und das mit dem Jäger finde ich auch eine gute Idee dann sieht man wo das Fleisch her kommt.
Ihr solltet öfter zusammen kochen 😃 Tolles Video ! Danke euch beiden
Zora ist so unfassbar toll
Sagenhaft :)
Das ist ja DAS BESTE Crossover ever! Hammer!
Ihr seid ein gutes Team und solltet öfters gemeinsam drehen - sehr unterhaltsam und lehrreich. "little timebomb of taste" - sehr cooler Begriff.
Super sympatischer Gast. Tolles Video. Danke
Hammer...ihr zwei aufeinander wie geil
Tolles Video mit einer super netten Zora! Grüße aus Leipzig. 👍👍👍👍👍
Zwei super Kanäle zusammen! So ein kurzweiliges Video 😍
Gerne ein Jagdvideo!
Ein Traum wird wahr 2 von meinen lieblings RUclips Kochstars vor einem Herd ! YAY DREAM TEAM
Tolles Video wo ich mir wieder etwas abgucken kann und eine Stunde Unterhaltung bei einer Tasse heißem Kakao habe. Vielen Dank.
Das mit dem mitgehen bei dem Jäger... Ich würde es gerne mal sehen
Was für eine klasse Frau!!! Finde ich gut!!! Rigotti wie immer herrlich! :-)
JA! Ein Jagdvideo wäre so richtig cool!
Meine beiden Lieblingsyoutuber zusammen in einem Video. Ich bin sowas von begeistert.
Trifft sich ja gut, ich bin auch Italienerin, koche gerne, baue gerne und einen kleinen Garten mit Obst und Gemüse habe ich auch :-)
Man Rigotti, Die Funk Gruppe hat an dir echt was verloren,zeig es denen... super wertvolles Format... Genau das was zukünftige Generationen brauchen und was immer mehr kommt und Leute interessiert dran sind...
Einen schönen Guten Morgen aus MeckPomm.
Und schon wieder ein Knallervideo. 2 meiner liebsten RUclipsr vereint in einem *FANTASTISCHEN* / *GEILEN* Kochvideo mit tollen Zutaten aus dem Garten.
Ich hatte vor ca. einer Woche etwas ähnliches auf dem Tisch. Rehrücken mit Kürbis/Kartoffelstampf allerdings war noch Süßkartoffel mit im Stampf.
Als Beilage gab es Rosenkohl.
Macht bitte weiter solch informative und vielfältige Videos.
Einen schönen Sonntag.
oh ja - mit Süßkartoffel ist das bestimmt auch spitze :-)
Was man auch gut mit Kartoffelstampf machen kann ist leicht anbraten das ist auch mega lecker
Das Mit dem Jäger ist eine sehr gute Idee auf jeden Fall mal machen
Ich mache Kartoffelpüree immer mit 'nem Handmixer.
Schön weich kochen, gut Butter rein, je nach Menge ne halbe Tasse Milch und noch Gewürze.
Gelingt jedes Mal :)
das mach ich manchmal auch so :) Er wird dann immer schön fluffig.
Super Video und das besondere daran ist alles aus dem Garten frisch auf den Teller. 👍👍 Macht weiter so. LG
Ok damit habe ich jetzt nicht gerechnet . Super Video.
Wieder mal ein tolles, unterhaltsames Video.
Zora kannte ich vorher schon von ihrem Kanal, auch eine super sympatische Person, toll das ihr was gemeinsam gemacht hat. Sieht nach einer Menge Spaß aus! :-)
Und an alle die sich hier in den Kommentaren beschweren, dass Rigotti ein Video mit Zora gedreht hat, weil sie mit dem Kliemannsland zusammen hängt und das Kliemannsland ja alles von euch über die GEZ bezahlt wird: Ich habe einen grandiosen Trick, wie ihr euch Aufregung und Bluthochdruck diesbezüglich ersparen könnt.
Einfach darauf verzichten dieses Video anzugucken und schon ärgert ihr weder euch noch uns, denen das nichts ausmacht und die sich über dieses schöne Video freuen.
Danke schön :-)
Schickes Gericht und tolles Video :) haha , war sehr unterhaltsam
Ja kann mich da nur den statements anschließen, fand es auch mega symphatisch.
LG, Konner
Richtig schön ich liebe euch beide und das was ihr macht ❤ macht weiter so !
Top. Finde Zora wahnsinnig gut. Authentisch und auch mal lustig... Danke für das tolle Video
Einfach nur cool, da würde ich am liebsten sofort mitkochen und quatschen :D Die Idee mit dem Jäger mitzugehen ist super, mach das mal. LG
Zora besucht den rigotti. Schön. Das kliemansland inklusive seines Gartens passt ja auch ganz gut zum selbstversorger
erklär mir bitte:Wieso passen Selbstversorgung und Versorgung über Zwangsgebühren zusammen?
@@mady383
Hahaha.. Du bist mir ja einer. Ich rede hier nicht von Funk sondern Zora und kliemansland. Und die Idee die rigotti, Koch ma und das kliemansland nach außen tragen ist doch eine positive. Mehr regionales, Selbstversorgung zurück zum einfachen und weg vom ungezügelten Konsum.
@@UrstKomisch wenn du über Kliemannsland und Zota redest must du aber auch über Funk reden.Denn ohne Funk gäbe es beides ja nicht.
Im Kliemannsland arbeitet ein hauptamtlicher Gärtner.Der lebt davon,dass er was anpflanzt.Nicht davon,was er anpflanzt.
Im Prinzip versorgt sich jeder,der vom freiwillig gezahlten Lohn für seine Arbeit lebt,selber.
Kliemannsland wird aber zu einem gerütteten Teil durch den Gerichtsvollzieher versorgt.
Also nochmal die Frage:Wie passen Selbstversorgung und Versorgung über Zwangsgebühren zusammen?
@@mady383 puh. Das wird mir zu radikal bei dir. Einen schönen (hoffentlich) arbeitsfreien Sonntag noch.
@@UrstKomisch radikal wenn ich eine ganz einfache Frage zu deiner Aussage stelle?
Wenn du das schon radikal nennst, wie wirst du dann erst die Welt bezeichnen wenn du den Kopf aus dem Sand nimmst?
Puhh was soll ich sagen FANTASTISCH GEILES Filmchen :) Ihr beide Passt super zusammen... du hast die GEILEN zutaten und Sie kann FANTASTISCH Kochen :D Und ja man muss auch sagen das sie auch noch Verdammt hübsch ist und sehr Sympatisch.
Und klar solltest du dich mal auf die Reise machen :D:D
Die Zora ist sehr angenehm.
Super Gast 😃ich würde ihr Kochbuch sofort kaufen!
Super Video! Das mit dem Jäger wüde ich auch mal echt gut finden, danke Rigotti, weiter so!
Bin ein großer Fan von Zora. Klasse Kanal, klasse Frau, der InstagramKanal macht auch immer wieder Appetit. Vielen Dank für dieses Arrangement :)
Eric G. Schön, dass es dir gefallen hat 😊
Ich bleibe dem Rigotti lange Treu. Tolle Videos mit vielen schönen Idee, Tipps und mehr, ach und bevor ich es vergesse mit super Gästen :)
Zora und Rigotti... So ein tolles Video! Bitte einen Teil zwei auf dem Koch Ma Kanal bringen!!!! Rigotti du muss auf jeden Fall mal ins Kliemannsland!
werde ich bestimmt machen :-)
Schade, dass ich das Video jetzt erst entdeckt habe. Aber besser spät als nie :) Die Oberschale ist ein Teil der Keule und mit das einzige Stück, dass du zum kurzbraten nehmen kannst. Weitere Teile der Keule sind z.B. das falsche Filet oder die große Nuß. Das sind dann aber eher Bratenstücke, da diese beim kurzbraten sehr zäh sind. Aus einer Keule nehme ich oft die Oberschale heraus und schneide sie in Steaks. Der Rest kommt ins Gulasch oder wird, im Falle der großen Nuß, ein Bratenstück. Ein Freund von mir hat den Reh- Rücken mal ins Gulasch geschnitten. Das ging zwar auch, aber ich war den Tränen nahe :) Danke für das Video! Wie immer toll zuzusehen!
Sehr, sehr, sehr, usw. geiles, fantastisches Video,
Danke Florian, Danke Zora 👍👍👍
Lg Stefan
Hi Stefan, vielen lieben Dank :-)
Sonntag ist Rigotti Tag😍. Ich bin zwar Vegetarier aber ich freue mich trotzdem ein neues Video sehen zu dürfen. Und das Fleisch kann ich ja auch weg lassen😉. Leider muss ich gleich zur Arbeit und kann es erst nacher gucken.
Hey Rigotti ich finde deine Videos ech infomativ und echt Klasse erklärt. Mach weiter so! Du bist der Beste!! Ein Video mit den Jäger würde ich interesant finden
david abcde: am tisch- oder gebraten im stück?
spinat und ananas ist auch sehr lecker als smoothie evtl auch noch mit etwas mango! hatte ich vorher auch nicht gedacht. sieht auch cool aus weil quietschgrün :D
Top, die beiden besten Channels in diesem Segment in einem Video :)
I like!
Ich habe genau zwei Kochkanäle abonniert: koch ma! und lucky recipes.
Ein super nettes deutsch indisches Ehepaar, dass indische Küche zeigt und vor allem das handling mit den Gewürze. Es ist eher ein kleiner Kanal. Aber sie machen echt ästhetische und ziemlich professionelle Videos und sympathisch sind sie auch noch 😊
danke für den Tipp mit Lucky Recipes (ruclips.net/video/d4xH-LjJITI/видео.html) - ich liebe die Indische Küche und den Kanal werde ich mir mal anschauen.
@@SelbstversorgerRigotti ja genau 😊
Na da haben sich ja zwei gefunden. Einfach eine fantastisch geile Kombi :) Mehr davon :) btw. Das Weizenbier mit Bananensaft trinkt ein Bekannter hier in Flensburg auch. Damit ist es dann ganz im Norden angekommen.
Wie toll! Zora beim Rigotti mit Günni , Spitzenklasse, sehr sympathisch!
LG aus dem Uhlenbuschgarten,
Sarah
Bis zum ende gekuckt. Ein Kochvideo einfach nur toll. Mach weiter so💪🏻💪🏻
Florian, also ich sitze auch die meiste Zeit vorm PC oder vor der Konsole. Bin aber aktiv in der Jugendfeuerwehr Flensburg, und mag es gerne deine Videos zu schauen. Grüße aus Flensburg bzw aus'm Norden .
Schaue das Video denk mir so wie lange geht das noch schaue habe schon 45 min geschaut hat sich angefühlt wie 5 weil man kann sich einfach entspannen
Super 👍👍👍👍👍👍👍👍
Sehr schönes Video Florian👍🏻👍🏻👍🏻
Die Küchen ist mir sehr sympathisch und habe den Kanal auch gleich abonniert👍🏻
Das mit dem Jäger Video ist eine super Idee da freue ich mich sehr darauf
Moin .
Die Idee mit dem Jäger finde ich super . Gern ein Video davon .
Tolles Video Rigotti , man sieht den Spaß beim Kochen Euch an. Übrigens kenne ich Kälberzähne als Graupen. Im Winter ein leckere Eintopf mit Graupen , wird bei uns sehr gerne gegessen. LG aus Berlin
Danke für die Lange Version! :)
55min. Mega geillllll!!!!!!!! Wie immer vor dem Video erstmal liken
Tolles Video! Danke!!
Tolles Video 🐥🐤🐣🐔🐓
Ach wie toll, RUclips vernetzung! Zora is klasse und DU natürlich auch! Eine super Mischung. Hoffe du gehst mal zu ihr in die Sendung... vielleicht mit einem Schimmelkäse Gericht? XDXDXD.
Die Pop ups mit dem Erklärbär sind ja mal richtig gut 😋👌🏻✌🏻
ah - danke fürs Feedback - dann werde ich das mal öfters machen.
@@SelbstversorgerRigotti ja bitte 🤗🤗😁👌🏻
55 min gute Unterhaltung und deine Rezepte sind Sau lecker ich hab Mal ein paar Gerichte nach gekocht
Rigotti du bist schon ein feiner Kerl was man so in deinen Videos sieht und wie du redest. Daumen hoch. Und sehr cooles Kochvideo:) lg aus Nürnberg
Hallo Florian.
Sehr schönes und tolles Video. Da bekommt man gleich wieder hunger beim Zuschauen.
Ich komme Ursprünglich aus der Gastronomie. Habe mal Konditor / Zuckerbäcker / Pâtissier gelernt. Damals in meiner Lehrzeit, haben wir alles noch selber hergestellt. Da gab es einfach noch nicht so viele fertig Produkte wie heute. Damals haben wir uns halt noch die Zeit genommen alles selber herzustellen. Heutzutage muss leider immer alles schnell gehen. Daher wir jetzt viel zu viel mit Fertigprodukten gekocht.
Aber es gibt zum Glück in meiner Gegend noch einige Betriebe die noch vieles selber herstellen. Gerade vor kurzem hat ein Kollege von mir ein Vegetarisches Restaurant mit eigenem Permakultur Garten eröffnet. Tolle Sache!
Freue mich schon auf weitere Koch Filme von dir.
L.g Martin
das Schlimmste ist ja, wenn Menschen "Zeit sparen" wollen, was per se nicht möglich ist :-)
Ich bin auch Koch und gucke Rigotti seit einem halben Jahr.
Zora. . .willst du mich heiraten? 😊
Hat sehr viel Spaß gemacht! Tolles Team ;-)
Das war mal wieder ein FANTASTISCHER Film von dir. Mich stört es auf gar keinen Fall, mach einfach so weiter ,trotz dem Shitstorm. Außerdem ein Besuch im Kliemannsland fände ich super. LG.
Geiles Video!😄 immer wenn ich deine Kochviedeos seh bekomm ich immer hunger deshalb esse ich immer bei deinen videos 😂😂 Grüße aus dem kalten Brandenburg😅😅😁
Sehr schönes Video, einfach klasse. 👍👍👍
LG. Elke aus Thüringen
Tolles Video, wie immer :-) Und: Fast 87.000 Abonnenten schon...die 100k sind nicht mehr so weit entfernt!
Super.
Aus kaltem Kartoffelpüree leckere (vegetarische) Pflanzerl machen. Kartoffelpüree, Mehl, Ei, Käse. Man kann, je nach Konsistenz auch eine Füllung aus Pilzen, Sauerkraut (klingt seltsam, aber mein Favorit) oder auch Hack oder was auch immer machen. jetzt habe ich den Namen: Zrazy stammen aus der polnischen Jagd- und Adelsküche. Gruß Dimitri
das hört sich gut an - werde ich auf jeden Fall ausprobieren :-)
Du meinst so wie bei dir ? Selbst machen oder besser gesagt selbst machen lassen 😂 ✊ Tolles Video von euch 2 . Macht weiter so 🙏🙏
Total super, ich komme auch aus der Nähe vom Kliemannsland und bekomme digital viel mit, was da so abgeht...ich muss aber sagen, dass ich dich schon deutlich länger kenne und auch seit mittlerweile Jahren abonniert habe. Toll was du machst ich bin ein riesen Fan von dir, weiter sooo!!!😄👍
Also eigentlich müsste ich heute lernen... aber jetzt geh ich erstmal in die Küche 🤤😃
Auf nach Kliemannsland 👍👍👍
Rigotti ich kann dir nur empfehlen mal ins Kliemannsland zu reisen. War selbst schon da, habe damals beim Löwenzahnmobil Bau geholfen. Da gab es "Koch ma!" Zwar noch nicht, haben aber damals in Zora's Kochstudio z.B. noch geschlafen 😂 Da war es nämlich noch ein Wohnzimmer.
Aber alle super sympatisch dort, haben uns sehr wohl gefühlt.
LG Balou
klasse - warst du mit im Video?
@@SelbstversorgerRigotti Ja mehrmals, einmal hinter Fynn die Tür am streichen, dann im Waldmobil mit meiner Freundin am streichen und beim Abschlussbild rechts neben Hakke. Waren 2 mega Tage dort. Wenn wir nicht auch wie du so nen weiten Weg dort hin hätten wären wir auch viel öfter dort.
Hey Rigotti, wenn Du mal in der Nähe von Hannover bist, kannst Du gerne mal mit ins Revier kommen.
Ich mache auch viel mit Wildbret und finde deine Wertschätzung für selbstproduzierte hochwertige Nahrungsmittel super!!
Weiter so.....