Thủy ơi, cám ơn bạn đã dày công tìm ra công thức này. Mình cũng mày mò biết bao nhiêu lần, vứt đi biết bao nhiêu nguyên liệu và lần này, mình theo bạn và đã thành công mỹ mãn. Mình chỉ có khác chút xíu là ngâm gạo thêm 1 ngày nữa cho hết hoàn toàn vị tê và hết mùi nồng của vôi. Nói chung là cám ơn, cám ơn thật nhiều Thuỷ Đo đã cho mình tìm lại được chính xác mùi vị một loại bánh yêu thích từ thửa xa xưa. Chúc Thuỷ luôn vui khoẻ và sưu tầm thêm nhiều món ăn mới. Luôn luôn ủng hộ kênh của Thuỷ đó nha😍😍😍🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Cảm ơn em chia sẽ nhanh gọn lẹ nhìn ngon quá thấy thèm quá chúc em nhiều sức khỏe để tiếp tục làm nhiều món ngon khác nữa nhé, tuyệt vời trên cả tuyệt vời ngon lắm
Xem mà mê thật đó chị, tuyệt vời rồi chị, mừng chị đã thành công đạt quá đỉnh. Em cũng vẫn mong chờ chị làm thêm với công thức backing soda. Happy (trễ) Mother's Day.
Minh fai noi that long la chi rat kien nhan va sang tao trg tat ca cac clip of chi , va fac biet la rat co tam . Banh dung nhu chi noi la da dat den do trong suot " thuong thua" . Xin cam on voi clip sharing of chi that nhieu , chuc chi va gia dinh 1 tet doan ngo sap den an binh va hanh fuc 🤩😍🥰👍💜💙💚❤🧡💛
Em rat thich Mon nay Banh u Tro , cam on Chi rat nhieu da chia se cong thuc nay , Chuc ca nha Chi duoc nhieu Hanh Phuc va vui ve nha ! Thanks Love You Thuy Do !!!!
Chị nghĩ chắc là được, nhưng không bảo đảm. Em cứ thử y như liều lượng, cách thức, dựa vào kết quả và sự mong muốn rồi gia giảm nguyên liệu, thời gian.
Miền bắc làm bánh bằng hay gọi bánh tro như sau dùng gạo nếp ngon ngâm với nước bằng trong vòng 2 ngày rồi vớt gạo ra vo thật sạch bằng nước lã dùng loại lá chít nhỏ hơn lá dong gói lại bánh gói hình tròn to dài như chiếc đèn pin khi nấu khoảng 5 tiếng rồi vớt bánh treo cho ráo .bánh cắt ra có màu nâu đỏ đem chấm vơi mật ăn rất mát ngon ngọt các bạn ạ .quan trọng nhất là làm nước nẳng . Được làm bằng vỏ quả sở cùng vỏ quả bưởi cành xoan chã đỗ....đem đốt lấy tro .đem tro đó cùng vôi đã tôi cứ 5 bát tro thì 1 bát vôi đem ngâm vào vại sành cho nước khuấy đều .khi làm bánh chỉ lây 1 lít nước ngâm với 1 kg gạo nhé
Có lẽ nếp dài đã vo sạch cám rồi cho nên nếp lạt màu hơn vì cám và vôi phản ứng nên nếp tròn đậm màu hơn đó chị mình rất thích xem chương trình nấu ăn của chị rất hợp lý và thông minh và đơn sơ thành thật không màu mè cảm ơn chị đã bỏ công nghiên cứu thật ngưỡng mộ
Mình muốn mua nc tro tâu và vôi bạn có thê mua gup mình dc kg vi nhìn bạn l mê qua mà ở hàn quốc kg có những thư này mình đi siêu thi mía mà kg có nước tro và voi
2 года назад
Bánh dài lạ quá, ở miền Trung mình chỉ có bánh Ú Tro thôi, cảm ơn video rất hữu ích
Cô ơil lần nầy cô gói bánh rất suất xắc cảm ơn cô đã nhiệt tình chia sẻ Con ở vn con mua vôi bột khát hiệu mà không biêt gói bánh có ngon không chúc cô được rất nhiêu người đăng ki kênh
Thấy có nhiều người bên Úc mua có. Hỏi những chợ bán thực phẩm Á Châu là có. Còn không thì làm với baking soda đem nướng, cũng alkaline, như hạt nếp không tan trong. Trên kênh Thuy Do Michigan có đây nè: ruclips.net/video/o7BmyBS15Zw/видео.html
Mình từng đốt cây lá làm tro, nhưng loãng quá không đủ độ kiềm cần thiết. Xem YT thấy các người ở vùng cao bên VN vẫn còn xài nước tro đốt từ những loại lá cây cho nhiều chất kiềm.
Chị ơi, em mới làm xong 5 cái bánh. Em làm nếp dài. Pha bột và nước y hệt công thức chị post. Em ngâm nếp suốt đêm, em rửa nếp 8 lần, cái bánh em làm ra màu nhạt, hơi vàng chứ khg đỏ đẹp như của chị , ăn thi` hơi bị đắng và tê lưởi . Em làm sai ở khâu nào , xin chị chỉ em
@@tinanguyen3942 Em dùng vôi giống chị luôn hả? Nếu đúng liều lượng như công thức này, thì sao không lên màu, mà lại đắng và tê lưỡi, chị cũng không biết sao luôn. Công thức mới nhất, chị mới làm đây, vì bớt liều lượng vôi, nước tro, nên màu vàng chứ không ra màu hổ phách/cánh gián. Em gói có kỹ không, bánh có bị rách không? Bánh rách thì màu sẽ bị nhạt, vì chất kiềm đã bị trôi ra nước.
dạ, em ghiền bánh tro từ nhỏ, 30 năm hơn khg dc ăn, thấy công thức chị chỉ cho là hăm hở làm ngay, em cũng khg biết bị lổi khâu nào , bánh thì khg bị rách ạ , ox em ngồi cột mấy lớp lá và dây lận . em mua đồ y hệt như của chị, muốn share hình chị coi mà em khg biết gửi sao
Nhìn màu bánh rất đẹp, chuẩn quá Chị ơi. Chị cho e hỏi dùng Vôi của các Cụ già hay ăn trầu cau có đc ko ạ. E hỏi kỹ để đến dịp Tết thanh minh e thử làm. E cảm ơn Chị
Lá chuối thì xài lá chuối khô, hoặc lá chuối màu vàng, còn không bánh sẽ xanh đen. Ở phần mô tả có link mua nước tro tàu trên Amazon. Vôi ăn trầu cũng được, nhưng không biết nồng độ pha chế bao nhiêu là đủ.
Thuy Do ơi ! Hôm ngày mùng 5 tháng 5 mình có làm cách ngâm này và cách bánh ú tro trong veo . Mình làm cả 2 đều rất ngon , màu rất đẹp . Nhưng mình muốn bánh nó nhuyễn giống như của Thuy làm nhưng mình làm thấy còn hạt không trong veo như của Thuy , mình xem đi xem lại nhiều lần mới làm vậy mà không biết sao không nhuyễn bánh tro được . Sắp tới có đám giỗ mình muốn làm bánh tro cuốn dài y như thế này nè . Thuy có thể góp ý thêm mình làm được thành công không ? Cảm ơn .
@@cloudnguyen2956 Nếp nào cũng OK. Theo như người ta quảng cáo thì nếp tròn mới đúng. Nhưng qua nhiều lần thử nghiệm thì Thủy thấy nếp dài cho bánh trong hơn. Nhưng Thủy nghĩ không phải nếp tròn nào, hoặc nếp dài nào cũng tốt hơn, chỉ là tùy vào nếp mới, cũ, mùa vụ, bảo quản....
Chị ơi, em nghe nói nếp bị lẫn gạo thì làm ra bánh có hạt đục (là hạt gạo bị lẫn vào), em ở VN, mua nếp ở chợ hay bị vậy, mua nếp đóng túi ở siêu thị thì không bị ạ
Hôm chị yêu cầu em nghĩ tới bánh ú nhỏ bằng ngón tay cái, vì quê em chưa thấy có dạng bánh hình dài như vậy. Sau mới chợt nhớ là có thấy trên net dạng dài, nên mới nghĩ ra cách gói lá tre dạng ống này.
gạo k vo do khô nên c ngâm nó ngấm nc tro và vôi nên nó đậm mầu, gạo vo do ươt nên mầu nhạt hơn c ạ, nếu vo xong để khô nó sẽ ngấm và hút nc mầu sẽ đậm
Thủy ơi, cám ơn bạn đã dày công tìm ra công thức này. Mình cũng mày mò biết bao nhiêu lần, vứt đi biết bao nhiêu nguyên liệu và lần này, mình theo bạn và đã thành công mỹ mãn. Mình chỉ có khác chút xíu là ngâm gạo thêm 1 ngày nữa cho hết hoàn toàn vị tê và hết mùi nồng của vôi. Nói chung là cám ơn, cám ơn thật nhiều Thuỷ Đo đã cho mình tìm lại được chính xác mùi vị một loại bánh yêu thích từ thửa xa xưa.
Chúc Thuỷ luôn vui khoẻ và sưu tầm thêm nhiều món ăn mới.
Luôn luôn ủng hộ kênh của Thuỷ đó nha😍😍😍🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Có nghĩa là chị ngâm đủ độ vàng rồi sau đó ngâm thêm 1 ngày để hết mùi vôi à chị. E cám ơn
C cho e hỏi luộc bánh thời gian bao lâu ạ
Ngâm gạo với nước vôi, tro tàu qua đêm hả b
Zda em chào chị , chị cho em hỏi chị ng thêm 1 ngày nữa , bánh có màu vàng trong y trang luôn hả chị
Chị ơi nước tro tàu mua ở đâu ạ
Cám ơn Thủy đã kiên nhẫn tìm ra công thức chuẩn chia sẻ cho những người yêu bếp núc để làm thành công bánh ú tro. Rất đáng quý.
Nếp thì ngâm vài tiếng cao lắm là một đêm là được rồi. Có người dạy ngâm 3 đêm làm ra cái bánh màu sắc thấy hết muốn ăn luôn !
Nhìn thèm chảy nước miếng 40 năm nay rồi chưa được ăn lại người hoa làm bánh tro ăn với nước đường thẻ nấu sệt với ít gừng thơm ngon mê luôn
It khi thay co ai trung ten voi minh 💝
Bánh mật vàng óng mượt, nhìn ngon ,chị khéo tay quá học hỏi được nhiều món ăn gia truyền cảm ơn chị nhiều nhiều ❤
Cảm ơn công thức mới rất tâm huyết của chị. Em mua được vôi em sẽ thử liền. Bình hoa thủy tiên đẹp quá chị ơi.
Cho e hỏi Voi ăn trầu được kg chị
Bánh gio màu đẹp và trong vắt nhìn hấp dẫn quá. Hôm nào mua được vôi chị sẽ làm thử. Cám ơn sự chia sẻ nhiệt tình của em.
Bánh đẹp quá c ơi! Màu hổ phách đẹp quá, lại trong vắt nữa. Tuyệt vời
Chị ơi ngon trên cả tuyệt vời cảm ơn chị đã bỏ công ra nghiên cứu những công thức thật tuyệt vời ❤️❤️❤️👍👍👍
Bánh ngon, đẹp mắt quá , cảm ơn chị rất nhiều đã chia sẻ .
Cảm ơn em chia sẽ nhanh gọn lẹ nhìn ngon quá thấy thèm quá chúc em nhiều sức khỏe để tiếp tục làm nhiều món ngon khác nữa nhé, tuyệt vời trên cả tuyệt vời ngon lắm
Chị oi ngon xuất sắc rồi , cám ơn chị đã chia sẻ , chúc Chị khoẻ và có nhiều món ngon để mọi người còn học tập làm theo
Xem video của chị và đã làm thành công. Cảm ơn c đã chia sẻ nhé
Cám ơn buiquanghuy 😊.
Bạn ơi bạn làm nước tro tàu và loại vôi gì ạ. Ở Việt Nam không có loại vôi làm dưa chỉ có loại vôi bột ăn trầu. Mong bạn rep ạ?
Bánh thành phẩm nhìn ngon quá mà nghe cái giọng hướng dẫn nhè nhẹ của Đà nẳng càng thích ăn hơn , cảm ơn chị thật nhiều nha .♥️
Cô ơi ! Bánh nhìn hấp dẫn quá. Ko nghĩ là bánh ú tro luôn. Con ko có nc tro tàu để làm. Con cảm ơn cô vì đã chịu khó làm và chia sẻ ạ.
Em chia sẽ cách làm món bánh hay lắm
Xem mà mê thật đó chị, tuyệt vời rồi chị, mừng chị đã thành công đạt quá đỉnh.
Em cũng vẫn mong chờ chị làm thêm với công thức backing soda.
Happy (trễ) Mother's Day.
What’s ever you make is best ❤️
Món bánh tro này tuyệt vời
nãn lòng trong mọi hoàn cảnh khó khăn , sẻ tìm đến chị Thủy 👍🥂❤🙏
Nhìn b tro thuỷ làm nhìn như b làng nghề truyền thốg . Nhìn hấp dẫn muốn bắt tay làm luôn
Wow ,,, cô kiên nhẫn thật sự !!! Cám ơn cô rât nhiều , chăc chăn fai làm theo cô ❤
Mình thử hôm qua. Thành công mĩ mãn. Cảm ơn bạn
Vui nghe. Cám ơn thuyvo.
Bạn ơi bạn làm nước tro tàu và loại vôi gì ạ. Ở Việt Nam không có loại vôi làm dưa chỉ có loại vôi bột ăn trầu. Mong bạn rep ạ?
@@hatran9676 mình ở nước ngoài. Nên mình dùng Lye Water và lime paste của Thái. Khi ở Việt Nam mình có dùng vôi ăn trầu
@@thuyvo9938 mình cảm ơn bạn ạ
Bánh ú tro thế này là TUYỆT ĐỈNH rồi Thuy Đo ui!cực kỳ,thanks bạn nhìu nhìu...👍💯❤
Minh fai noi that long la chi rat kien nhan va sang tao trg tat ca cac clip of chi , va fac biet la rat co tam . Banh dung nhu chi noi la da dat den do trong suot " thuong thua" . Xin cam on voi clip sharing of chi that nhieu , chuc chi va gia dinh 1 tet doan ngo sap den an binh va hanh fuc 🤩😍🥰👍💜💙💚❤🧡💛
Mình rất cám ơn nhận xét của catmai duyen. 🌹❤
Bánh này ăn ngon và mát lắm chị em cũng rất thích ăn món này.
Em rat thich Mon nay Banh u Tro , cam on Chi rat nhieu da chia se cong thuc nay , Chuc ca nha Chi duoc nhieu Hanh Phuc va vui ve nha ! Thanks Love You Thuy Do !!!!
Hấp dẫn quá chị! Cảm ơn chị hướng dẫn!
Cảm ơn cô đã chia sẽ công thức và cách làm hết sức chi tiết. Chúc cô và gia đình luôn khoẻ mạnh và bình an!
Bánh nước tro nhìn rất ngon hấp dẫn quá bạn
Thank you so much, you're the best for banh tro Tau!
Nhìn là muốn ăn ngay. Lần đầu tiên thấy cái bánh tro ngon như vậy. Cám ơn c đã chia sẽ.
Trong veo màu hổ phách đẹp quá Chị a .
Cảm ơn bạn rất nhiều……người dạy nấu ăn có tâm của năm……hihihiii
Công nhận chị kiên nhẫn ghê luôn. Cám Ơn chị nhiều . Vôi mua ngoài chợ Châu Á của Thái Lan dùng chắc cũng đc chị ha.
Chị nghĩ chắc là được, nhưng không bảo đảm. Em cứ thử y như liều lượng, cách thức, dựa vào kết quả và sự mong muốn rồi gia giảm nguyên liệu, thời gian.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé
nhin thay them qua, mo ra xem lai van thay thich qua Thuy Do oi
how long you boil the dumplings? very hard to understand you explain.
200g gạo làm được bao nhiêu gam bánh ấy ạ
Cảm ơn chị đã chia sẻ tận tình chúc chị thật nhiều sức khoẻ
Banh nhin trong va gion , an voi duong hay mat ong deu ngon Thank you Thuy ..
Đep quá chi THUỶ ƠI.
Coi hết xong chị chỉ dẩn Bái phục chị Thủy👍❤🙏
Cảm ơn chị đã hướng dẫn tận tình
Miền bắc làm bánh bằng hay gọi bánh tro như sau dùng gạo nếp ngon ngâm với nước bằng trong vòng 2 ngày rồi vớt gạo ra vo thật sạch bằng nước lã dùng loại lá chít nhỏ hơn lá dong gói lại bánh gói hình tròn to dài như chiếc đèn pin khi nấu khoảng 5 tiếng rồi vớt bánh treo cho ráo .bánh cắt ra có màu nâu đỏ đem chấm vơi mật ăn rất mát ngon ngọt các bạn ạ .quan trọng nhất là làm nước nẳng .
Được làm bằng vỏ quả sở cùng vỏ quả bưởi cành xoan chã đỗ....đem đốt lấy tro .đem tro đó cùng vôi đã tôi cứ 5 bát tro thì 1 bát vôi đem ngâm vào vại sành cho nước khuấy đều .khi làm bánh chỉ lây 1 lít nước ngâm với 1 kg gạo nhé
Cam on Thuy.Rat tot va nhiet tinh.
Bạn làm nhìn ngon lắm
Cam on chi Thuy da chia se. Hy vong tim mua duoc voi va nuoc tro de lam thu cong thuc nay ❤❤❤
Cám ơn chị bỏ tâm tư , chỉ cách làm bánh ú tro em mê từ nhỏ
Có lẽ nếp dài đã vo sạch cám rồi cho nên nếp lạt màu hơn vì cám và vôi phản ứng nên nếp tròn đậm màu hơn đó chị mình rất thích xem chương trình nấu ăn của chị rất hợp lý và thông minh và đơn sơ thành thật không màu mè cảm ơn chị đã bỏ công nghiên cứu thật ngưỡng mộ
Mình muốn mua nc tro tâu và vôi bạn có thê mua gup mình dc kg vi nhìn bạn l mê qua mà ở hàn quốc kg có những thư này mình đi siêu thi mía mà kg có nước tro và voi
Bánh dài lạ quá, ở miền Trung mình chỉ có bánh Ú Tro thôi, cảm ơn video rất hữu ích
nhin thay ngon qua ban oi
Nếu ko có nồi áp suất thì m luộc bao lâu v cô
Cảm ơn chị đã tìm hiểu và chia sẻ
Hay và hữu ích lấy
Hay và hữu ích lắm chị
Chị ơi ! sao em làm ra nó bị dính lá vậy ? Làm thế nào không bị dính lá
Rất đẹp bạn ơi !!
Chị chỉ em cách mua voi để ngâm cho ngon ăn kg độc hả chị sao lá tre chị rộng mà đẹp nữa chị cho biêt lá tre gì gói được hả chi
Mình chỉ ngâm rồi xả sạch, đâu có ăn trực tiếp vôi đâu mà độc. Lá tre mua ở các tiệm Việt Nam, to nhỏ hên xui. Link mua vôi để ở phần mô tả.
Cô ơil lần nầy cô gói bánh rất suất xắc cảm ơn cô đã nhiệt tình chia sẻ Con ở vn con mua vôi bột khát hiệu mà không biêt gói bánh có ngon không chúc cô được rất nhiêu người đăng ki kênh
Nuoc tro Tau ben UC khong co ban vay minh thay bang loai gi vay ban ?
Thấy có nhiều người bên Úc mua có. Hỏi những chợ bán thực phẩm Á Châu là có. Còn không thì làm với baking soda đem nướng, cũng alkaline, như hạt nếp không tan trong. Trên kênh Thuy Do Michigan có đây nè: ruclips.net/video/o7BmyBS15Zw/видео.html
Cô ơi,video của cô hay và dễ hiểu lắm ạ,cô cho cháu hỏi chút cháu dùng nước tro tự ngâm được không ạ
Mình từng đốt cây lá làm tro, nhưng loãng quá không đủ độ kiềm cần thiết. Xem YT thấy các người ở vùng cao bên VN vẫn còn xài nước tro đốt từ những loại lá cây cho nhiều chất kiềm.
Chị ơi hôm trước em nấu theo công thức của chị ngon lắm nhưng khi em nấu không biết tại sau nó có chổ bị nín em không biết tại sau thank chị chia sẻ
Có bị chồng khít quá, hoặc bị nổi lên mặt nước không?
@@Le-Thuy cám ơn chị để làm lại lần sau em coi lại khi nấu
oc oi cho em hỏi ngâm gạo bao nhiêu tiếng ạ
Bánh trong ngon quá
Quá ngon quá hấp dẫn
Chào bạn ! Cảm ơn bạn rất nhiều mình muốn hỏi tên gói vôi bạn dùng là gì và mua ở đâu hả bạn?
Link để ở phần mô tả, pickle lime.
Em ơi? Sao bánh nhìn ngon và hấp dẫn thế em?😘😍
minh thay 2 loai nep deu lam dep ca, nhung ma` chi T oi, loai. nao` an ngon hon* ? thom* hon ?
Thường thì thấy nếp tròn ngon hơn, mắc tiền hơn. Nhưng thành thật mà nói, T không thấy chênh lệch bao nhiêu.
Chị ơi, em mới làm xong 5 cái bánh. Em làm nếp dài. Pha bột và nước y hệt công thức chị post. Em ngâm nếp suốt đêm, em rửa nếp 8 lần, cái bánh em làm ra màu nhạt, hơi vàng chứ khg đỏ đẹp như của chị , ăn thi` hơi bị đắng và tê lưởi . Em làm sai ở khâu nào , xin chị chỉ em
@@tinanguyen3942 Em dùng vôi giống chị luôn hả? Nếu đúng liều lượng như công thức này, thì sao không lên màu, mà lại đắng và tê lưỡi, chị cũng không biết sao luôn. Công thức mới nhất, chị mới làm đây, vì bớt liều lượng vôi, nước tro, nên màu vàng chứ không ra màu hổ phách/cánh gián. Em gói có kỹ không, bánh có bị rách không? Bánh rách thì màu sẽ bị nhạt, vì chất kiềm đã bị trôi ra nước.
dạ, em ghiền bánh tro từ nhỏ, 30 năm hơn khg dc ăn, thấy công thức chị chỉ cho là hăm hở làm ngay, em cũng khg biết bị lổi khâu nào , bánh thì khg bị rách ạ , ox em ngồi cột mấy lớp lá và dây lận . em mua đồ y hệt như của chị, muốn share hình chị coi mà em khg biết gửi sao
Không có vôi mình ngâm gạo cũng với mỗi nước tro tàu được không ạ
Được nhưng bánh không trong bằng. Xem những clip cũ trên channel của T, xài 100% nước tro tàu.
Ngon quá chị ui ui
Nhìn màu bánh rất đẹp, chuẩn quá Chị ơi. Chị cho e hỏi dùng Vôi của các Cụ già hay ăn trầu cau có đc ko ạ. E hỏi kỹ để đến dịp Tết thanh minh e thử làm. E cảm ơn Chị
Vôi ăn trầu làm được. Nhưng liều lượng có thể khác. Thử với số lượng nhỏ trước. Sau khi ngâm, xả sạch nếm thử một hạt nếp hết vị đắng là được.
Cảm ơn cô con làm thành công rồi
Nhưng màu nhạt hơn là do nước tro hả cô
Tùy theo lá tre nữa, nó cũng góp phần vô màu. Nghe con làm thành công, vui lắm, chúc mừng con.
Chị ơi bao tiền một gói do vậy chi mua ở đâu vậy chị
Link để ở phần mô tả. Mua trên Amazon giá mắc hơn, tìm ở local mua.
Chào chị cho em hỏi, mình làm bằng voi ăn trầu được kg chị.
Được, nhưng thời gian, và cách làm có khác nhau vì nồng độ pH của 2 loại vôi khác nhau.
Gio tàu có lẽ là hoá chất, ở quê tôi người ta lấy các loại lá đốt thành tro, ngâm nước (cho vôi vô nước), không dùng tro tầu
Bạn ngâm bằng vôi bột à với nước dì nữa bạn
Nước tro tàu (lye water) mua ở tiệm, hoặc Amazon: amzn.to/3SkDNh2
Ngon quá Chị ơi, cảm ơn Chị.
Bánh ngon quá,nhưng mình ko có vôi và nước tro tầu
Cô ơi chia sẻ cách ngâm nước tro than bằng lá được không ạ
Nơi cô ở không thể tìm những loại lá để làm nước tro.
@@Le-Thuy dạ.cháu cảm ơn cô ạ!
Mình vừa xem hết clip bánh ú tro của chị lập tức đk kênh để theo dõi cách chị làm bánh cảm ơn chị
Nếu ngâm nếp quá 8 tiếng thì nấu bánh ngon k ạ
Ko có lá tre lấy lá chuối đc hok ạ vs nước tro tà đó mua ở đâu ah vs vôi ăn trầu đc hok ạ
Lá chuối thì xài lá chuối khô, hoặc lá chuối màu vàng, còn không bánh sẽ xanh đen. Ở phần mô tả có link mua nước tro tàu trên Amazon. Vôi ăn trầu cũng được, nhưng không biết nồng độ pha chế bao nhiêu là đủ.
bánh ngon quá, muốn làm theo cs của kênh nhưng nói đến nồi áp suất sao không tự tin sử dụng, cảm ơn kênh nhiều nha..
Chỉ là có sẵn thì xài, chứ nấu bánh chụm lửa củi còn được mà. Bếp thường thì 2-3 hrs, vùng cao thì nấu lâu hơn.
. Cho e hỏi là ko có nc tro tàu thì lms ạ
Nước tro tàu này bán ở các tiệm Á Châu. Nếu không có thì xài những công thức khác.
chi oi, tai sao dung nuoc voi trong va tro tau chung vay chi? neu dung nuoc tro khg duoc khg chi?
100% tro tàu cũng được, nhưng thấy bánh không trong bằng.
Vôi này mình kg cần lắng trong hả chị
Không cần lắng, vì mình chỉ ngâm rồi xả bỏ, không ăn luôn nước ngâm.
Chuẩn bánh do mà tui đã từng được ăn
E sẽ làm thử ct này của c. Chứ e làm cũng nhiều mà chưa ưng ý. Cảm ơn c nhiều
Chúc em vừa lòng.
@@Le-Thuy cảm ơn c
Thuy Do ơi ! Hôm ngày mùng 5 tháng 5 mình có làm cách ngâm này và cách bánh ú tro trong veo .
Mình làm cả 2 đều rất ngon , màu rất đẹp . Nhưng mình muốn bánh nó nhuyễn giống như của Thuy làm nhưng mình làm thấy còn hạt không trong veo như của Thuy , mình xem đi xem lại nhiều lần mới làm vậy mà không biết sao không nhuyễn bánh tro được .
Sắp tới có đám giỗ mình muốn làm bánh tro cuốn dài y như thế này nè . Thuy có thể góp ý thêm mình làm được thành công không ? Cảm ơn .
Cloud làm nếp hạt tròn hay dài, đổi thử có khác chút nào không?
@@Le-Thuy mình làm nếp dài . Thuy nói làm nếp nào cũng ok mà .
Lần sau mình làm nếp tròn thử
@@cloudnguyen2956 Nếp nào cũng OK. Theo như người ta quảng cáo thì nếp tròn mới đúng. Nhưng qua nhiều lần thử nghiệm thì Thủy thấy nếp dài cho bánh trong hơn. Nhưng Thủy nghĩ không phải nếp tròn nào, hoặc nếp dài nào cũng tốt hơn, chỉ là tùy vào nếp mới, cũ, mùa vụ, bảo quản....
Chị ơi, em nghe nói nếp bị lẫn gạo thì làm ra bánh có hạt đục (là hạt gạo bị lẫn vào), em ở VN, mua nếp ở chợ hay bị vậy, mua nếp đóng túi ở siêu thị thì không bị ạ
Thèm quá rồi
Muốn ăn bánh tro ngon gặp gđ ông đoàn bá thái bắc giang
Xin hỏi chị vôi bột chị mua ở đâu vậy ? Mình ở Can nada,cám ơn chị nhiều . Bánh gio chị làm quá tuyệt vời ,cám ơn chị đã chia sẻ.
Phần mô tả dưới clip, mình có để link mua pickling lime, xem nhãn hiệu, thành phần rồi tìm mua trên Amazon hoặc ở tiệm.
K có lá tre em dùng lá chuối thay được k chị
Màu bánh sẽ khác.
Chị ơi giúp em với bột sắn dây bên Mỹ tên gì có lần em thấy chị sử dụng
Kuzu starch, gần với nó thì có tinh bột đậu xanh (mung bean starch).
Cám ơn em….bánh đẹp quá…
Nhìn bánh ú bé bé xinh xinh,nhớ lại ngày mùng 5 tháng 5 ..Má của chị mua cho mấy chị em ăn
Hôm chị yêu cầu em nghĩ tới bánh ú nhỏ bằng ngón tay cái, vì quê em chưa thấy có dạng bánh hình dài như vậy. Sau mới chợt nhớ là có thấy trên net dạng dài, nên mới nghĩ ra cách gói lá tre dạng ống này.
vi dang la tu trovtau hay do voi vay chi?
Làm 100% với tro tàu mà nhiều quá cũng đắng.
gạo k vo do khô nên c ngâm nó ngấm nc tro và vôi nên nó đậm mầu, gạo vo do ươt nên mầu nhạt hơn c ạ, nếu vo xong để khô nó sẽ ngấm và hút nc mầu sẽ đậm
chị ơi sao ko cho nước cốt dừa vào chất bánh ngon hon
Bánh này ở quê chị chưa bao giờ cho nước dừa vào.
Nước tro tàu làm như thế nào vậy
Mua ở các tiệm Châu Á. Có để link ở phần mô tả, nếu mua trên Amazon.
E làm theo ct thức backing soda mà sao e nấu lên hạt gạo vẫn bị đục và ăn bị nhẩn. C chỉ e với ạk. Cảm ơn c
Em comment ngay dưới clip có công thức em xài để dễ trả lời. Làm baking soda thì chỉ lấy cái mùi vị, chứ không thể nào trong.
@@Le-Thuy dạ cảm ơn c
Chị ơi cho em hỏi chút nếu luộc ở nồi bình thường thì thời gian bao nhiêu lâu ạ thanks chị
Bình thường mình nấu bánh ít nhất là 4 tiếng , còn bánh nhỏ thì 3 tiếng á bn
Chị cho hỏi mrs.wages mua ở đâu vậy chị
Pickling lime/Vôi làm dưa: amzn.to/3kguU6H
Hoặc bịch này: amzn.to/3LgqbgC