三代傳承60載 台南鍋燒意麵始祖 第314集《進擊的台灣》part1｜張卓婷

說到鍋燒意麵，大家應該都不陌生，但您知道嗎？台灣最早的鍋燒意麵，其實是台南這間，已經賣了快一甲子的鍋燒店開始的！第一代老闆李莊鳳治阿嬤，原本是在路邊賣炸蚵嗲的，後來跟日本人學做鍋燒大麵，用的是柴魚熬煮的高湯，加上兩塊當天現炸的，炸蝦跟炸魚天婦羅，然後再加入蛋跟青菜一起烹煮，好味道讓不少人從小吃到大，而會加入意麵，則是無心插柳的巧合！
店家資訊:
李媽媽民族鍋燒老店
地址：台南市中西區赤崁東街2號
電話：[phone]
李媽媽民族鍋忠義店
地址：台南市中西區忠義路二段197號
電話：[phone]
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●敬請鎖定！每周日晚間21:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
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[@user-fq8gl3hd3v]

我要3包意麵別煮軟 稍微硬硬的
蝦子 蛤蜊各10隻
青菜的要地瓜葉 要多
另外
配料就 貢丸 魚丸 竹輪 肉片

[@venuschou6214]

11:08 哈哈哈 我也會

[@user-xr4bt5ok4y]

忠義路二段

[@user-ru6hi7iw3h]

有一種愛叫做傷害這種愛還要嗎

[@user-xr4bt5ok4y]

地址中西區 197號