哇細呆丸郎 🙌🏻🥭 #21 挑戰台灣邪教食物😵💫💔草莓肉鬆、蛋蜜汁、蘿蔔糕湯！網友評論「🐶都不吃」⋯意外我可以入教耶｜阿部瑪利亞 Maria Abe
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- 不知道為什麼台灣人很愛發起各種"食物宗教戰爭"🔥🔥😂
這集來挑戰6種邪教食物！
究竟身為日本人的我可以接受嗎？
大家可以留言更多邪教食物，說不定會有第二集喔🌝
♔𝟑𝐫𝐝 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 ♔
ʟɪsᴛᴇɴ ɴᴏᴡ▸fanlink.to/11t...
ᴍᴜsɪᴄ ᴠɪᴅᴇᴏ▸ • 阿部瑪利亞 Maria Abe '11th ...
♔ 𝐌𝐨𝐫𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐚 ♔
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#台灣小吃 #台灣美食 #挑戰 #外國人在台灣
#台日友好 #台日差異 #台日文化 #日本人
#蒸肉圓 #怪奇食物 #蛋蜜汁 #粿仔湯
![KAYTRANADA - Witchy (feat. Childish Gambino) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/jGK3YVmGZ3Y/mqdefault.jpg)
10:32 最近看了好多人的YT才發現其實好多台灣人自己都搞不清楚肉圓，這種肉圓是低溫油泡不是炸的，炸肉圓的話表皮會變成脆皮的，如彰化的阿三或者台北的冠捷。
沒錯！確實低溫油泡才是王道！
啊三超好吃，阿部ㄧ定要吃看看
我外公30年前就天天在家弄
營養早餐給我吃
吐司先用炒菜鍋乾煎
一層抹草莓醬
中間夾半熟荷包蛋(撒胡椒粉)
一層抹巧克力醬
反面層抹花生醬
中間夾半熟荷包蛋(番茄醬)
一層抹葡萄醬
完成
偶而會有奶酥亂入
一口咬下去半熟蛋黃流出
各種味道齊聚一堂
酸甜苦辣(有時吐司煎過頭有點苦)
💓瑪莉亞🐰也可以試試看🤤
就肉圓這關 我完全同意阿部的說法 啊在那邊邪教不邪教的真的太閒 就個人喜歡的口感不一樣而已 然後攝影師好可愛
不要這麼認真 只是打打嘴砲而已xD
我是指其他網友
北部可能沒有真正的蒸肉圓，我也是以前去高雄才知道有蒸肉圓這東西(我嘉義人)，但影片裡準備得比較像是要炸的肉圓本體拿去用蒸的，真正的蒸肉圓是很軟嫩小顆的!!
那個炸肉圓也可能是低溫油炸的，因為賣肉圓的製作方法還是有幾種，所以各有所好!!
沒錯 蒸的很像大痰 不是阿部吃的這種（我兩個都愛不要戰我😂）
你說對了，這個蒸肉圓看起來就是拿炸肉圓的來蒸，正常蒸肉圓應該要接近於米白色，看起來像軟麻糬。
而炸肉圓看起來就沒有炸透明狀...這樣皮不會好吃。
難怪阿部會說吃起來會覺得差不多....
不管蒸炸，正常醬都要夠多，醬這麼少就很像請外國人單吃皮蛋沒搭豆腐、醬油及柴魚片一樣，不是把食材料理弄到最好吃的情況下請人吃。
而且，真的要讓阿部去比較蒸炸肉圓，應該要找買知名的蒸肉圓、炸肉圓的店家各購買一份吧。
看起來就很像去超市買個冷凍炸肉圓，自己弄成一份蒸的，一份炸的來比較
台北街頭常見的真味肉圓就是南部系的蒸肉圓
@@fireflyoflike 作皮的粉不一樣。(傳統) 蒸是用米作的粉(米漿)，炸是多用番薯粉，而餡其實也不一樣。嚴格來說其實是兩種不同食物。說像鼻涕是番薯或樹薯作的才會像鼻涕。而米作的不會像鼻涕，沒那麼粘和彈性可以拉那麼長。
@@TheORZing1 好喔，感謝指正~
阿部瑪利亞說話越來越有台味!!哈哈~
3:24一瞬間歪嘴的表情超搞笑的!!好寫實🤣🤣
10:55好奇假如吃彰化脆皮的肉丸會有何反應🤔
草莓吐司加蛋其實也很好吃，有多特別的食物都是無心插柳，例如把剩餘的水餃皮包砂糖再拿去煎(好吃)。
我台南人，
炸肉圓我覺得很多裡面會包脆筍
然候外面再淋點醬油膏類的
吃到快吃完再把清湯沖下去就變ㄧ碗湯 好吃😋
蒸的肉圓單純用醬油膏或是再加點那種白白的甜醬就很美味～
我吃過的是有包豬肉餡或蝦仁的兩種做法❤
兩種都好吃啦～
有時候就是吃法和內餡不同而已～
那個不是炸的!!!
那個只是油泡而已
炸的首推彰化阿三肉圓
炸肉圓個人首推彰化二林壽肉圓😋
阿部好可愛 最喜歡阿部的評論~~~
再強調一次 阿部的中文真的好強 用的詞彙很多且合理 看的出來是位超級敬業&認真的藝人
亂說，土虱都是餵飼料，哪來那麼多腐肉跟白老鼠可以餵，謠言，天氣冷，喝當歸湯，對身體很好喔❤❤
我小時候看到真的有這種
我還看過在貨車路邊現"嘎"飼料的...
不過現在的養殖場應該都是餵真的飼料了
在20~30年前都是喂死雞、豬內臟...看過土虱池子水髒黑、現在也許改變養殖的方式了...屏東以前上學路上有幾池😂
基本上，土虱和吳郭魚一樣，環境耐受性強，所以好好養的，當然沒問題。
不好好養，餵食沒在把關的，甚至來源不是專門養殖池的，當然就會有奇怪的傳聞出現...
@@楊偉平-g6cㄕ
以前的啦
不過現在講來給大家應該都是要嚇嚇小孩不要吃
畢竟通常都是藥燉小朋友吃太多不好，而且以前可能鄉下的市集捕撈環境都不好
土虱很耐汙水
所以就會有甚麼他們吃的食物很骯髒的說法
恭喜阿部終於邁出這關鍵的一步，很好！比很多土生土長的台灣人都還棒太多了！阿部桑讓人感動啊！
炸的肉圓可以分兩派，Q皮和脆皮
Q皮大概以傳統中部肉圓、新竹肉圓為代表，先蒸過定型以後再低溫炸熟(台北掛彰化肉圓招牌的都是這路)，脆的則是低溫炸過再高溫炸酥(台北我只知道饒河夜市有家脆皮肉圓，彰化的話以北門口、阿三為代表店)。
蒸的肉圓也可以分兩派，一種是厚Q皮，大概就像是沒下鍋炸的彰化肉圓，另一種是軟中帶點Q，以台南肉圓為代表，台北街上常見的真味肉圓就是這路數
蒸肉圓在台南高雄屏東這三區，蒸得好是軟Q,蒸不好是軟爛，風險比炸的失敗率小。
但是炸肉圓好吃只有在南投和彰化靠內陸這一帶，其他地方是沒什麼出色。
蒸的正常做口感都差不多，炸得很考驗手法，油炸溫度時間和粉的比例弄不好外皮就很像在吃輪胎皮
高雄 屏東出來的 都是吃 蒸肉圓
我是蒸派的 不服來戰(不要當真) 哈哈
雲彰是炸的
高屏是蒸的
而肉圓沒有北部的事情😁
應援，肉圓就是要蒸的😡😡😡
碗粿肯定用蒸的才是正統
蒸的才是正統
蒸派!!!炸的超油~
蘿蔔糕湯在南部是叫「粿仔湯」，算是很常見的傳統美食
但沒有像畫面上切那麼大塊，比較小塊也比較好入口
沒錯沒錯！
吃到客家蘿蔔糕才算吃到真正的蘿蔔糕湯，遠遠就可以聞到香味了，可惜通常都是自己在家煮，因為拿出去賣會虧本，外面的香料不會足夠，跟客家湯圓一樣，外面的怎麼樣也沒家裡的好吃。
我家以前會煮,印象中有加一點油蔥跟芹菜碎,煮好後再自己加點烏醋,蠻好吃的~
我自己煮是先將三層肉肉絲爆香到出油略帶焦黃時下蒜頭.香菇.油蔥酥.蝦仁.紅蘿蔔絲.蒜苗丁.芹菜丁.蔥條炒香後，放下足量的水煮開之後蘿蔔糕放下去煮個10分鐘放一些白胡椒粉加適量的鹽起鍋，收工煮完，好吃到不行。
住高雄的我，從小吃蒸肉圓，11年前第一次去中部long stay，朋友家附近的台中的''台中肉員''後才第一次吃過炸的肉圓，一樣好吃，但還是喜歡蒸的。
草莓肉鬆吐司是我媽媽那年代的早餐店開始流傳的，滿怪的!我都也是分開吃肉鬆蛋吐司或是任何果醬類的厚片吐司
這次企劃很特別瑪莉亞演出真的很拼命愛吃炸肉圓也辛苦了希望會有第二集
阿部我懂你對台灣創意搭配的疑惑，就像台灣人也永遠無法理解日本的炒麵麵包這種東西一樣。
南部肉圓都是蒸的, 中部以北都是炸的, 小時候都吃蒸的肉圓, 長大後去中部唸書, 發現肉圓都是炸的, 試了之後....真的不愛, 太油了啦....而且這樣本來肉圓不是什麼重口味的食物, 炸過之後整個都變重口味食物了.... = = 完全不愛炸的肉圓
1.片中蒸肉圓不道地.蒸肉圓外皮應該像是糕狀.2.蛋蜜汁不夠濃稠.最好要帶生蛋白才叫噁.3.蘿蔔糕湯外，有人不能接受鹹湯圓.
我剛好相反 鹹湯圓是我唯一喜歡的湯圓
炸肉圓要現場起鍋熱熱吃才好吃，跟牛舌餅一樣，冷掉外皮偏硬，而且也考驗炸肉圓起鍋的時間，炸太久也會偏硬。
我是彰化人，小時候家裡也賣過肉圓，建議去彰化當地吃現場起鍋的炸肉圓，感覺會不一樣。
笑點在阿部念網友的評論~阿部念起來好好笑~
阿部啦，你不知道阿部很在意網友甚至廠商打錯他的名字嗎
@@jackalho9884 謝謝🙏 立馬改
@@tingyulin2671 結果你第一句改了，第二句還是沒改....😂
@@jackalho9884 暈倒😵我這天兵…
下次要開個主題戰南北嗎??? 😂🤣😂🤣😂
類似日本東西軍，光是南部粽、北部粽；南部蒸肉圓、北部炸肉圓；南部肉燥飯、北部滷肉飯等......
就可以無限開主題下去拍了~~~XDDDDD😂🤣😂🤣😂
炸肉圓應該要元宵節順便帶阿部去彰化吃炸到酥脆外皮的版本。肉圓還有紅糟肉 竹筍肉的版本戰爭也該試試。
以前土虱場真的很噁，新聞曾經因為壹週刊爆料鬧蠻大的，現在不知道如何就是...但台灣養殖魚真的問題不少..
小時候還做過草莓肉鬆鋪滿花生（清粥小菜那種表面有鹽粒的花生），也很好吃。只是吃完一份吐司，嘴巴肌肉會很酸（花生嚼太久）⋯⋯😅
加油😊✊🏻！！（瑪利亞）前輩💖，支持妳。🌈
蒸肉圓才好吃，但是影片裡的蒸肉圓不是真的蒸肉圓
感覺阿部吃的蒸肉圓看起來一點也不像蒸肉圓，我第一次在高雄吃到蒸肉圓真的是會流動的白色史萊姆液體耶! 很認同鼻涕發言哈哈哈
有吃過不好吃的炸肉圓，但沒吃過不好吃的蒸肉圓，可能我屏東人，本身就比較偏蒸的。😂
南部人都吃蒸的肉圓比較多
蒸肉圓和炸肉圓好不好吃根本是看店家，不過兩個選最頂的店拿出來比還是蒸的勝!
草莓火腿蛋吐司，兩邊塗草莓醬，火腿片+半熟蛋+胡椒粉，超讚!
肉圓那邊是不是有微波過? 看蒸肉圓的外皮好像有點厚+變Q了 這不太像南部蒸肉圓唷!
蘿蔔糕煮湯，是台灣很傳統古早味的吃法
肉圓本來就很多派門做法。但是蒸肉圓比較真實原料。只能這樣說，想知道上網查就知道。😅😅😅😅😅😅
喜歡妳的影片!!!好笑好玩新鮮有趣~~~而且阿部人也好好的感覺~
我家都會煮蘿蔔糕米粉湯，而且裡面蘿蔔糕一定要沾蒜蓉醬油
👽☕️😀😄。
真正的蒸肉圓在南部
真正的炸肉圓在彰化
其他都是假的~~~~~~~~~~~
其實 我屏東待過一陣子 彰化也待過 其實都叫肉圓
覺得不完全算是同一種食物了 各有特色
自己是偏愛蒸肉圓 以前一顆十元 50元吃五顆 加老闆特調的醬油醬汁 跟 蒜泥
吃完後再點一碗豬血湯直接混到肉圓的碗 有肉汁 蒜味 真的開心的吃法
炸的又有好幾種
有炸的QQ的皮
也有炸得酥酥的皮
彰化肉圓是炸的，員林肉圓是油泡的
@@amazing1891 說到員林肉圓 讓我想到芬園肉圓的豆腐湯 點兩顆肉圓+一碗豆腐湯 真的很滿足
炸得真的超噁 吃過一次 好油膩 直接在店家面前吐出來 心理陰影
我很意外蘿蔔糕湯會上榜.......明明在我家族的家庭主婦(尤其是我阿嬤)晚餐菜單上超級常見的
(想不到中午或晚上要吃什麼就無腦來一碗)
而且我個人比較偏好蘿菠高湯而不適常見的煎蘿蔔糕：對我來說太油太乾
肉圓只有蒸的跟假的，沒錯。
身為台南女中的校友一定要推一下 巧克力卡拉雞！！！😂
我吃過雞排+梅粉+七味粉…其實還不錯餒。
身為彰化人，從影片看到的應該是油泡肉圓和蒸肉圓。
炸的表面沒那麼光滑，外面皮是酥脆的………
企劃組…可以安排來彰化拍吃肉圓之旅
蒸的、油泡、炸的還有冷的肉圓都吃看看
肉圓跟臭豆腐，唯一推薦用「炸」的，其他滾邊去
蒸的肉圓在基隆廟口夜市有吃過 台南府城清蒸蝦仁肉圓 跟在南部吃到是一樣的 只是南部非常便宜'
另外 炸的還有分兩種 油泡 跟 脆皮 油泡就是低油溫煮 是常見的肉圓 像是阿璋肉圓 另一種則是脆皮 就是高溫炸 像是北門口肉圓
比較特別是 油泡 還可以分為 冷吃跟熱吃 冷吃被稱為涼圓 (涼的肉圓) 像是林家彰化涼圓
養樂多+仙草，用養樂多代替糖水酸甜清爽，還不用另外煮糖水就能馬上吃😂
我也比較喜歡蒸肉圓，但是要純米漿的皮
敲碗企劃阿部去彰化一日遊，吃炸肉圓
蘿蔔糕 很多商家摻粉太多會糊糊的不好吃 純糯米+蘿蔔的煮湯才會有口感
草莓肉鬆吐司在30幾年前就有了，小時候最愛的早餐。土虱要夾蛋呀更好吃。南部都是蒸的，我長大到彰化才吃到炸的，蒸肉圓加點蒜泥跟南部的甜辣椒醬超讚!
第一次聽說土虱能夾蛋？不曉得怎麼個夾法，還是你單純打錯字XD
@@NoUsagi_Yen 有阿，也就是藥膳"有蛋的"土虱，在高雄楠梓看過。
話說 蛋蜜汁如果用的是日本一些高等級生食雞蛋 應該比較不會拉肚子吧
燉補身體,肉圓蒸的炸的差別在於醬料（有差別）；口味因人而定。
巧克力吐司夾蛋可以試試喔~甜鹹甜鹹的超好吃
屏東的蒸肉圓和其他地區的蒸肉圓不一樣 , 炸肉圓根本邪教...
豬肉本身就夠油了還整顆拿下去炸根本問號 , 第一次在嘉義吃到噁心到想吐
好吃的東西都蠻主觀的！人各有所好！我尊重個人的飲食喜好！
蘿蔔糕湯是傳統客家美食 是以前白米很珍貴 將一些品相不好的米磨成湯汁做成蘿蔔糕再去煮成湯增加飽食感呀
過年完都會吃都會吃
北部的炸肉圓大部分都是油泡啦
中部有一派是炸的酥酥的 也別有風味
草莓肉鬆吐司和蛋蜜汁個人也是無法 以前冬天吃藥膳土虱都會再配一壺枸杞酒整個人超暖的
我發現阿部嗆網友的回應還蠻好笑的xd
草莓肉鬆吐司比較普通 → 後來變成法國吐司+草莓醬+肉鬆，這個更好吃。
覺得阿部今天吃的食物，每一樣都強過臭豆腐…….我是在地的台灣人
期待兩極食物評論會第2集，順便貢獻食物名單，油條我喜歡乾乾的吃，但有些人喜歡沾豆漿吃，感覺有點噁心
01:45 爆x好吃的x竟然說了正確的發音…🤣
蛋蜜汁其實比珍奶更早出現耶.....另外草莓肉鬆吐司很挑店，要草莓醬的甜味跟肉鬆的酥鬆口感搭配完美的比例才會好吃，表面看起來簡單其實技術門檻很高
對啊 很久很久很久很久以前😅
6:08 😂勾勾的感覺，已經變台妹了…
肉圓真的也跟滷肉飯、雞排一樣算是一級戰場 而且我發現肉圓的戰場分得很細 很多人以為在彰化的肉圓就是彰化肉圓 但是北斗人會忿忿不平跟你說他們的是北斗肉圓才不是彰化肉圓 就算北斗也在彰化裡面XD
2:34 為什麼阿部加速之後感覺很...正常 (?
我也是吃蒸肉圓長大的（台南人路過😂）
阿部說話快轉的聲音聽起來就是美玲
我覺得阿部也可以挑戰嘉義涼麵配四果汁…真的跟一般涼麵不一樣啊！
雖然折磨人是不對的，但還是想敲碗第二集兩極食物評鑑會😂
我是覺得看起來沒什麼不敢吃的，我是覺得都還好
肉圓我是炸的
之前吃過蒸的太濕太軟
後來家裡附近有開一間賣蒸的肉圓回去吃
吃起來沒有這麼濕這麼軟，所以吃起來感覺還行沒什麼太大的差別，不過這感覺就是不管炸的蒸的都是在吃醬就是了😂😂😂
很小的時候就吃過蘿蔔糕湯，還以為是很正常的料理，長大後才發現很多人沒聽過也沒吃過~😆
蘿蔔糕湯，我家基本上都是冬天餐桌會出現的湯，喝起來湯頭很鮮香，喝了讓人熱呼呼的覺得很溫暖，超好喝！我是一直到看了這一集還有你的留言，才發現，原來蘿蔔糕湯，沒有那麼常見！！！😱
@@MJ-vo5fi 是啊~我爸以前常煮給我們吃，我還以為很普遍咧!
我曾經去屏東吃過蒸肉圓
就是把皮吃掉
然後去找老闆加湯
會變成小獅子頭湯😂
雖然很有趣
但我還是吃酥皮肉圓就好🤣
吐司類跟蛋蜜汁還真的不行爹斯😂
巧克力醬辣卡堡跟花生醬辣卡堡！！！沒有堡也能改成吐司😎😎😎😎
1:45 爆X好吃好可愛!!!!!!!!!!!
鹹豆漿吃得下去 其他都小case
鹹豆漿吃起來真的像嘔吐物
草莓吐司加火腿片，超好吃❤❤❤
蛋蜜汁會調的很好喝，除非把蛋白也加進去，那真的就母湯了
サワラ我找了一下是馬鮫魚 土虱應該是ナマズ?!鯰魚
讓我們歡迎阿部入教👏👏👏👏👏👏
台灣各種早餐店和小吃競爭太大
想要在激烈競爭中存活下來的話
除了美味就是比拚創意啦
把各種美味的要素混合在一起，會不會變得更美味呢??
影片的蘿蔔糕湯我是不知道啦，不過東港肉粿是真好吃
麻辣鴨血沾冰淇淋
花生醬用吐司或漢堡或沙拉加什麼東西都好吃😂
火鍋+芋頭個人真的不行，好好的一鍋湯都毀了🍲🌚
期待八點來看看瑪利亞桑與肉鬆的世紀決鬥🐷⚔️
草莓肉鬆就是把美乃滋換成草莓醬，應該不難吃吧
從小住三重 有一間從小吃到大的 清蒸蝦仁肉圓 超好吃。
剛好家裡附近有一間炸肉圓 超難吃
所以長大後 只吃蒸肉圓 😅
亮點是阿布看得懂那些酸民留言了 中文越來越好 以後也要面對吐嘈自己的酸民留言了😂😂
就像我吃鳳梨，但我不吃熱的鳳梨。
2:03 不不...我覺得把珍珠奶茶加到拉麵的日本人根本不遑多讓
炸的叫肉圓 蒸的叫鼻涕
炸肉圓真的不好吃，粉厚又油，吃到最後挖開吃料😂
肉圓只有蒸的跟假的，謝謝XD
蒸過配上醬汁 讚!
肉圓的話，蒸派+1，原因是炸過的皮會黏牙
台灣最厲害的地方就是「玩食物」，混合不同素材後又創造新生命，也是台灣包容度的最好展現，像是珍珠奶茶、雞佛披薩、米血披薩、各式各樣的甜鹹麵包、東山鴨頭、炒滷味…等等
「少女的酥胸」= 馬卡龍 = マカロン
怎麼沒鹹蛋糕🤣
肉圓蒸的不行
這應該找邰哥一起拍
肉圓口感別太軟爛都還行
可炸也可蒸北中南差別罷了
在台北都吃過老家在南投吃炸的
同個國家不說兩家話除非真的非戰
氣成那樣火氣要退喔
不然長痘跟長皺紋
至於有些東西能消失慢慢沒有吧
店家覺得為難困苦就跟愛喝的說
要下架啦別眼我小心收客訴
蘿蔔糕湯有些餐點真的
虧她想的出來嗯芋頭喔mg
有些真的能客製就拜託
不能塞可以吃鹹芋頭那派的😂🤣
以此類推給能接受的不能給只好
勉強塞一次以後別再買浪費食物
吃到客家蘿蔔糕才算吃到真正的蘿蔔糕湯，遠遠就可以聞到香味了，可惜通常都是自己在家煮，因為拿出去賣會虧本，外面的香料不會足夠，跟客家湯圓一樣，外面的怎麼樣也沒家裡的好吃，我們家的作法自己煮是先將三層肉肉絲爆香到出油略帶焦黃時下蒜頭.香菇.油蔥酥.蝦仁.蝦米. 紅蘿蔔絲.蒜苗丁.芹菜丁.蔥條炒香後，放下足量的水煮開之後蘿蔔糕放下去煮個10分鐘放一些白胡椒粉加適量的鹽起鍋，收工煮完，好吃到不行。
10:00 真會抓重點👍