Incroyable la couleur de la viande du porc gascon! C'est de la viande rouge!! Merci pour le partage, je vais continuer à acheter mes saucissons chez mes locaux, j'ai la chance d'habiter a Bayonne..autant en profiter.. 😜
Des années que l'on fait notre propre saucisson avec des amis en Haute-Loire. Recette basique, aucun salpêtre....Belle couleur et jamais malade. Notre grand gourou, après séchage, les met dans de la cendre....Conservation longue durée ;) J'en ai mangé un après deux ans oublié dans sa cendre, un délice.
Mes parents ont travailler dans une boucherie industrielle loiseau a coignieres dans le 78.ils y travaillaient avec la viande de porc boeuf poulet et mouton et ils disaient que la charcuterie etait faite que avec des dechets de viande et qu'il falait se boucher le nez quand on y passait a coter
Ou doit on acheter le bon saucisson?une fois dans un restaurant a mont de marsan j'ai demande un sandwitch au jambon de bayonne et on m'a tout de suite dit c'est du jambon de pays!!!!!!
j'adore ces restaurant escrocs, qui te servent 110g de nourriture pour 78€ sous prétexte que c'est "gastronomique". même si le gout est au rdv, sortir d'un restau à 250€ en ayant encore faim c'est inacceptable.
Rien à voir avec ce qui est mis en évidence dans ce reportage. Ce qu'il faut retenir c'est que nombreux cancers sont dus à ce que l'on mange. Certains artisans en profite pour proposer des produits de qualité mais à des prix inaccessible au commun des mortels
Laissons aboyer les andouilles provocateurs, la roue tourne... J’apprécie autant le saucisson, le jambon, les pâtés que le couscous, le tajine, la chorba. La cuisine et la musique sont des richesses pour nous rapprocher et non pour diviser les habitants de la planète Terre 🤗😉
Merci pour votre commentaire. Moi, je ne dis rien, c'est à vous de faire vos propres constatations et d'adapter votre mode de nutrition à votre convenance. Même si des gens décident de faire attention à ce qu'il mangent, ils ne sont pas tous végans pour autant.
le sujet de ce reportage n'est pas d'aimer ou pas le saucisson. Il s'agit juste de vous informer des risques que vous prennez avec du saucisson bas de gamme
aller encore un reportage avec des statistique fausses, "nous mangeons chacun" déjà non qu'ils viennent chez moi ils ne trouverons pas de ce saucisson, mais absolument pas !! donc voilà l'enquête est faussée !!! et je ne suis pas le seul en France as ne pas en manger !!!!
Toute ma reconnaissance aux artisans qui perpétuent les bonnes choses de la vie.
Merci pour ce reportage très pédagogique et éclairant sur la qualité (ou les différentes qualités) du saucisson ...
Passionnant MERCI
oui j'adore le justin bridou
@dinovelvet3240 je n’achete jamais des saucissons industriels
@43:05 Donc apéro saucisson passe obligatoirement par la case gruyere ou comté. Ça me va.
Incroyable la couleur de la viande du porc gascon! C'est de la viande rouge!! Merci pour le partage, je vais continuer à acheter mes saucissons chez mes locaux, j'ai la chance d'habiter a Bayonne..autant en profiter.. 😜
Des années que l'on fait notre propre saucisson avec des amis en Haute-Loire. Recette basique, aucun salpêtre....Belle couleur et jamais malade. Notre grand gourou, après séchage, les met dans de la cendre....Conservation longue durée ;) J'en ai mangé un après deux ans oublié dans sa cendre, un délice.
Il n’y a pas de repas sans saucisson et 🍷en Haute-Bigue. Des vrais saucissons, pas du Justin Bridou de Maclas 😉
La lotte au saucisson ! Perso, je suis pas amateur. J'adore la lotte et le saucisson mais pas ensemble.
Une vraie découverte du saucisson véritable 👍
Le saucisson c'est le meilleur truc au monde
tyxe 13 je suis de ton avis !
tellement
le sujet n'est pas compris
@@legrandsecret4316 ça c'est toi qui le dit !! sérieux , tu vas me répondre la même débilité aussi !!
Merveilleux commentaire.
Quoi en penser ?
On dit, un homme averti en vaut deux, je pense que pour les femmes cest pareil ...
Mes parents ont travailler dans une boucherie industrielle loiseau a coignieres dans le 78.ils y travaillaient avec la viande de porc boeuf poulet et mouton et ils disaient que la charcuterie etait faite que avec des dechets de viande et qu'il falait se boucher le nez quand on y passait a coter
Saint Bonnet le froid est en Haute Loire mais, Ardèchois j’apprécie votre "erreur" 😂
Veloma 🎉
Ou doit on acheter le bon saucisson?une fois dans un restaurant a mont de marsan j'ai demande un sandwitch au jambon de bayonne et on m'a tout de suite dit c'est du jambon de pays!!!!!!
Le bon saucisson: en Haute-Loire, à Bas-en-Basset, les Salaisons de la Roche.
Bon pour l'oms tout ce qui est naturel et qui n'est pas américain sera noté dangereux.
ce serait sympa de nous dire ou acheter le vrai saucisson :))
Dans le 43.
@@giselebouchet-wk8eg Dans le 41 aussi ;)
Fleurir un saucisson au talc ; bon appétit.
Oh misère…le fleurir à la cendre du bois de hêtre 👍
Pauvre cochon ! six mois, "nos vieux" cochons d'antan sacrifiés à la ferme et le saucisson maison.
"Trou de balle" du cochon tout simplement"
Le mois dernier (jusqu'à hier),j'étais en stage dans une charcuterie dans l'Ain,et ils se fournissaient en boyaux chez Duclos
j'adore ces restaurant escrocs, qui te servent 110g de nourriture pour 78€ sous prétexte que c'est "gastronomique". même si le gout est au rdv, sortir d'un restau à 250€ en ayant encore faim c'est inacceptable.
C'est comme tout , y'a l'offre et la demande c'est tout ce que j'ai à dire . Ce reportage ne m'étonne pas.
Rien à voir avec ce qui est mis en évidence dans ce reportage. Ce qu'il faut retenir c'est que nombreux cancers sont dus à ce que l'on mange. Certains artisans en profite pour proposer des produits de qualité mais à des prix inaccessible au commun des mortels
Laissons aboyer les andouilles provocateurs, la roue tourne... J’apprécie autant le saucisson, le jambon, les pâtés que le couscous, le tajine, la chorba. La cuisine et la musique sont des richesses pour nous rapprocher et non pour diviser les habitants de la planète Terre 🤗😉
Hummmm 😋j adore trop le saucisson (mon péché mignon )de préférence Justin bridou . Gut
Sel nitrite et phosphate qui sont reconnu cancérigène
Lotte au saucisson... ? Ca me donne un peu envie de vomir, mais c'est peut être bon qui sait?
À quand un saucisson à la viande MacDo ?
35:00 a 40:00 c quoi ca ? Vegan vous dites pas manger trop de viande ! 😂
Merci pour votre commentaire. Moi, je ne dis rien, c'est à vous de faire vos propres constatations et d'adapter votre mode de nutrition à votre convenance. Même si des gens décident de faire attention à ce qu'il mangent, ils ne sont pas tous végans pour autant.
On dirait un sketch de Kemar la meuf à la fin
POCE BLO SI TU REGARDE EN MANGEANT UN GROS SAUCIFLARD SA MERE
Bien vu la recette à base de lotte , le meilleur moyen de na pas être emmerdé par une certaine clientèle....
👍Ha ha ha...
La meilleure arme contre les envahisseurs
on devrait en suspendre aux lampadaires dans les rues
Au secours !!!!
pas la penne de cacher le magasin qui le vend ses leader price
lamentable!!! Apprends le francais!
Ba oui, la bouffe de merde c'est pour les pauvres !
je kiffe le saucisson
le sujet de ce reportage n'est pas d'aimer ou pas le saucisson. Il s'agit juste de vous informer des risques que vous prennez avec du saucisson bas de gamme
aller encore un reportage avec des statistique fausses, "nous mangeons chacun" déjà non qu'ils viennent chez moi ils ne trouverons pas de ce saucisson, mais absolument pas !! donc voilà l'enquête est faussée !!! et je ne suis pas le seul en France as ne pas en manger !!!!
pfffff
@@titi6786 ??????????????? tu as un soucis avec mon commentaire ????