Como Hacer Chantilly Firme y Resistente I MassCream Ludafa I Faridi Martínez I Reto Pastelero 😍

Siempre que vamos a usar cremas vegetales comerciales les recomiendo que lean sus instrucciones y formas de uso. En este video te enseño como preparar MassCream de la marca Ludafa.
Una crema de sabor muy suave, cero dulce, muy fácil de usar y lo mas importante 100% resistente a altas temperaturas.
Recomiendo que la prepares de la siguiente manera:
Para 500gr de masscream
✔️150gr de agua, leche o zumo de frutas
✔️150gr leche condensada
*Puedes bajarle la cantidad de leche condesada si la sientes muy dulce
✔️20 gr de leche en polvo
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