Rất khoa học thanh trùng rau bằng nước nóng rau lên men bằng tinh bột (cơ chế sinh học tinh bột chuyển hóa thành đường)khi thành phẩm được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ức chế lên men ổn định độ chua kéo dài thời hạn xử dụng.Cảm ơn chị.
Bạn ạ ko bỏ muối sẽ bị nổi váng nhé, mình ko phơi nắng ko trụng nước sôi chỉ nấu nước bỏ vào 2 muỗng đường và miếng muối nếm cho nước đường thấy hơi ngọt và mặn là được ,chờ nước còn hơi ấm đổ vào dưa cải ngâm sau 1 ngày là có ăn ngay nước ngâm dựa cải nếu nấu ko bị nổi váng và màu nước ngâm nhìn rất ngon ,ko như nước vo gao màu rất đục hay bị nổi váng nhé ,muối phải dằn vào dua cải mới giòn và sẽ ko bị hư nhé bạn
Chưa ăn thử cải chua làm với nước bọt gạo chị Tư làm mà miệng em nước chảy ra như giòng nước suối rồi, chắc cuối tuần làm thử cho chồng con xơi với thịt ba chỉ luộc chắc chết ngất luôn. Cảm ơn chị Tư đã chia xẻ kiểu làm dưa lạ lùng này.
Đúng rồi bạn mình cũng bị tiểu đường nên cũng giảm ăn đường giảm ăn muối ăn đường ăn muối nhiều có thể xoay qua thận nhưng bạn biết không cải chua ai cũng thích ăn hết chua dễ ăn cơm nhưng mà mình không cho muối thì khi nấu nướng cái gì mình chỉ nêm nếm chút xíu muối vừa vừa là mình ăn được rồi cảm ơn bạn đã ủng hộ mình
Cái hũ đó 5 L mình mua ở chợ Định Quán ngay chỗ mình ở Nếu bạn ở thành phố thì mình kiếm mấy chỗ bán xoong nồi chén chắc sẽ có bán hủ đó còn mình ở Định Quán nên mình mua chợ Định Quán
Có lần tôi cũng học theo cách dạy nấu ăn luộc rồi mới ngâm dấm để mau được ăn, rốt cuộc dưa thì nhũn mà không chua hư nguyên lọ dưa cải. Chán! Từ đó tôi cứ muối theo cách của mình là chỉ sử dụng muối và đường cho nó lành. Mà tôi thấy cái màu dưa khi muối xong đâu có ngon màu vàng chạch, nhũn mà nhìn mấy cục đá thấy mất vệ sinh quá!
Nhận cải vô hủ xong mới Vo gạo chắt nuoc vo gạo vô ngập cải rồi lấy đọt lá chuối đậy lên lấy 2 cây ém xuống gác thành chử thập là 3 ngày chua rồi ko cần đường muối j hết.. Ngày xưa làm cải chua bằng nước Hèm nấu rượu rất là ngon.
Nước đừng để sôi, lên tim trụng sơ vớt ra liền cho vào thau nước lạnh, mùa mưa kg phơi được tui trụng cải kg đó, giòn mà, tui làm bằng cải bẹ xanh và cải ngọt loại cây bự á.
Ngu thì đừng lên tiếng . Lên tiếng người ta biết mình ngu đấy. Chị ấy chỉ người ta đúng có sai đâu . Không biết dùng bột gạo hay nước cơm vo là chứng tỏ mình không có kiến thức mà bày đặt chê bai người khác.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Rất khoa học thanh trùng rau bằng nước nóng rau lên men bằng tinh bột (cơ chế sinh học tinh bột chuyển hóa thành đường)khi thành phẩm được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ức chế lên men ổn định độ chua kéo dài thời hạn xử dụng.Cảm ơn chị.
Công thức muối dưa cãi của bạn thật hay thật tuyệt vời cảm ơn bạn chia sẻ like 👍😍
Bạn ạ ko bỏ muối sẽ bị nổi váng nhé, mình ko phơi nắng ko trụng nước sôi chỉ nấu nước bỏ vào 2 muỗng đường và miếng muối nếm cho nước đường thấy hơi ngọt và mặn là được ,chờ nước còn hơi ấm đổ vào dưa cải ngâm sau 1 ngày là có ăn ngay nước ngâm dựa cải nếu nấu ko bị nổi váng và màu nước ngâm nhìn rất ngon ,ko như nước vo gao màu rất đục hay bị nổi váng nhé ,muối phải dằn vào dua cải mới giòn và sẽ ko bị hư nhé bạn
Công thức muối dưa mới lạ ,nhìn ngon quá ,. Cảm ơn cô đã chia sẻ
Chưa ăn thử cải chua làm với nước bọt gạo chị Tư làm mà miệng em nước chảy ra như giòng nước suối rồi, chắc cuối tuần làm thử cho chồng con xơi với thịt ba chỉ luộc chắc chết ngất luôn. Cảm ơn chị Tư đã chia xẻ kiểu làm dưa lạ lùng này.
Bạn cứ làm thử Chúc bạn thành công khi mình muối cải chua như vậy khi nấu món ăn mình thêm gia vị rất dễ dàng
Nhìn rất ngon. Cảm ơn chị đã chia sẻ❤❤
Hay quá mai phải làm ngay
Cám ơn bác nhé
Muối dưa như này ăn không ngon phải có đường với muối nó vừa ăn với ngon chú nhất tuet sao mà ngon được trời
Thanks, không có muối và đường là ok, và dễ làm cảm ơn người phụ nữ Nam bộ, yêu chị
Mình cảm ơn bạn rất nhiều
Cám ơn ban dã hướng dẫn chương trinh bí quyêt của mjnh cho công dồng
cảm ơn bạn, vậy đỡ phải lo ăn múi nhiều rất tuyệt
Hay quá. Cám ơn Cô Tư 🌹
Cam on Co Tu nha Co that tai gioi qua❤️
Rất cảm ơn Cô chỉ cách làm dưa chua không muối không đường tốt cho người có bệnh đường cao và ❤muối cao
Mình cảm ơn bạn rất nhiều
Nhìn ngon lắm rồi cô tư ơi món ngon nhà nông. ❤❤❤Món ngon
Quá tuyệt vời, quá đẳng cấp
Hay cảm ơn chủ kênh
Rất cảm ơn cô cháu sẽ làm thử .
Măng tươi cũng vậy Bỏ nước vo gạo vô ngâm măng chua ngon mà trắng tinh luôn ạ
Mình cảm ơn bạn
Cô tu chi Muoi Của that don gian nhin hap Dan con cam on cô tü❤
Mình cảm ơn bạn nhiều lắm
Em da lam Theo cach cua chi Tu , an ngon, cam on Ch rat nhiet!
Làm phải tiết kiệm chi phí. Vậy thì nước vo gạo, muối là số 1 rồi.
Ngày xưa má mình làm bằng nước gạo vo sạch. Cái này bột gạo khuấy giống như nước gạo vo
Cái khạp đựng dưa cải của Cô Tư đẹp quá
Cảm ơn bạn
Cam on co ngon qua co oi
Cảm ơn cô hay quá không biết để được bao lâu và nó chua như thế nào
Để ở ngoài được một hai tháng nhưng rất nhiều. Muốn chua vừa ăn thì năm bửa cho vô ngăn mát tủ lạnh để được rất lâu. Nhưng cải sẻ không chua nửa
Cảm ơn chị đã chia sẽ rất nhiệt tình. Em sẽ thí nghiệm vào ngày gần nhất. Kết quả thế nào em sẽ báo cho chị nge !
Cảm ơn em Chúc em thành công
2muong bột thi bn nước vậy cô oi ?
Hay quá vậy ng lớn tuổi kiêng đường , muối vì bệnh tiểu đường , huyết áp là ăn tốt fải ko chị ?
Đúng rồi bạn mình cũng bị tiểu đường nên cũng giảm ăn đường giảm ăn muối ăn đường ăn muối nhiều có thể xoay qua thận nhưng bạn biết không cải chua ai cũng thích ăn hết chua dễ ăn cơm nhưng mà mình không cho muối thì khi nấu nướng cái gì mình chỉ nêm nếm chút xíu muối vừa vừa là mình ăn được rồi cảm ơn bạn đã ủng hộ mình
Cô Tư lập kênh chia sẻ nấu ăn nhớ ghi rõ liều lượng cải, muối, nước để mọi người hiểu làm theo.
Cai Do La Khau Vi Moi Nguoi Tuy ...
Ăn thế này tốt cho sk nè
Rat hay câm ơn chau
Cục đá đẹ trên cải có tốt cho sức khỏe không?😮
Tốt quá ,đỡ ăn muối
👍🇻🇳❤️💐👏👏👏hay và ngon
Cám ơn chị .
Toi se lam thu cam on ban nhe de lam nhung kh biet co ngon hay kh ?
Mình làm không muối không đường dể chế biến món ăn hơn.
Nhin ngon
Cảm ơn bạn
Nhìn ngon quá
Bạn giỏi quá
Mình cảm ơn bạn
Muối thế nayg ko co ngon. Ban đun nước sôi cho hành lá vào dúng rau cho ít dương 2 ngày sau ăn dược.ngay
Mình cũng có ra nhiều clip làm cải chua rồi hôm nay mình ra clip này chỉ cách đơn giản bạn nào thích cách nào thì bạn ấy làm cách đó
Cái này học được từ cô ba thuộc bán mắm ở bình định
Chị ơi trụng rau khi nước đang sôi hả chị. Em cảm ơn
Trụng rau nước đun sôi nha em
Cảm ơn cô tư
Cảm ơn bạn cjia để mèo hay
Ko biết cái nồi nước của cô là mấy lít vậy ?
Nồi hai lít
có ai làm chưa xin cho biết kết quả .cảm ơn nhiều .
Cảm ơn nhiều lắm
Bột gạo bạn muối vậy giống làm giấm gạo đưa se ngon và giòn
Cám ơn em nhiều
đưa cải mà ko có muối và đường thì ko ngon nhé
Bột gạo nó sẽ lên men cũng thay đường có khác gì đường
Hay
nc bột gạo lên men( mẻ)
Chào bạn❤
Hũ muối dưa mua ỏ đâu đẹp quá, cô Tư cho xin địa chỉ và hũ bao nhiêu lít vậy ạ .xin cảm ơn cô nhiều
Cái hũ đó 5 L mình mua ở chợ Định Quán ngay chỗ mình ở Nếu bạn ở thành phố thì mình kiếm mấy chỗ bán xoong nồi chén chắc sẽ có bán hủ đó còn mình ở Định Quán nên mình mua chợ Định Quán
Người ta muối dưa leo bằng nước vo gạo, dùng bột gạo thì cũng giống...
Cách này hay
Thế mà có tới 129N người theo dõi
Tôi làm theo công thức bà luộc cải rồi ủ vài tiếng, cải mềm hư rất là giở!
Có lần tôi cũng học theo cách dạy nấu ăn luộc rồi mới ngâm dấm để mau được ăn, rốt cuộc dưa thì nhũn mà không chua hư nguyên lọ dưa cải. Chán! Từ đó tôi cứ muối theo cách của mình là chỉ sử dụng muối và đường cho nó lành. Mà tôi thấy cái màu dưa khi muối xong đâu có ngon màu vàng chạch, nhũn mà nhìn mấy cục đá thấy mất vệ sinh quá!
Chắc bạn làm chín quá nên nó bị hư
Chắc làm chín quá nên nó mới bị hư
Trụng sơ thôi , để lâu cải chính bị mềm.
@SakiLê-p1k thanks sẽ thử lại
rảnh ! muối đường có sẵn làm cho tiện lợi
👍💯❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
❤❤❤❤
❤❤❤
Ngon rồi nhưng mà để lâu vài tháng có đc không thôi?
Để ở ngoài được một tháng còn cho vào ngăn mát tủ lạnh để rất là lâu
❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉
Thôi đi . kiểu mới hả.tu xưa tới nay muối dưa cải mà vô bột gạo.nguô ta muối bằng nước vo gạo .ko dùng đường ko dùng muối.. chỉ 3ngay là chua rồi.
Thoi mẹ nó hết.
NC vô gạo để trong
Troi dat, khong co muoi, lat sao ma an???
Nhận cải vô hủ xong mới Vo gạo chắt nuoc vo gạo vô ngập cải rồi lấy đọt lá chuối đậy lên lấy 2 cây ém xuống gác thành chử thập là 3 ngày chua rồi ko cần đường muối j hết..
Ngày xưa làm cải chua bằng nước Hèm nấu rượu rất là ngon.
Hiiii , dành cho ng bịnh tiểu đường ăn , trong đó có chồng mình
Thôi nhìn thấy như vây thôi là ỉu rồi..trung.nước nóng là hư.
Trên vùng cao họ vẫn làm bằng nước sôi như vậy từ nhiều đời rồi mà ..
Làm dưa kiểu gì bao giờ cũng chần sơ qua nước nóng như vậy.
Nước đừng để sôi, lên tim trụng sơ vớt ra liền cho vào thau nước lạnh, mùa mưa kg phơi được tui trụng cải kg đó, giòn mà, tui làm bằng cải bẹ xanh và cải ngọt loại cây bự á.
Cải trun chín quá cải sẽ không còn giòn
Cải trụn chín quá khi muối sẻ bị hư
Chua nhưng ko muối ko đg sẽ ko thơm ngon
Không muối Không đường dể làm món ăn lắm bạn
Camon
❤❤❤❤❤camon
K muối sao ra dua
Bạn cứ làm thử nha
Thôi đi bà nội ơi hồi nào tới gìờ ai muồi caĩ mà để đường củng không bao giờ để bột má ơi
Muối cải chua cho ti đuong vô rât ngon nha bạn
Ngu thì đừng lên tiếng . Lên tiếng người ta biết mình ngu đấy. Chị ấy chỉ người ta đúng có sai đâu . Không biết dùng bột gạo hay nước cơm vo là chứng tỏ mình không có kiến thức mà bày đặt chê bai người khác.
Tỉ lệ nước vo gạo và bột gạo không khác xa mấy phải không 😅?
@@UtCo-tb4yjđúng rồi mà đường cát vàng càng ngon, đâm vài tép tỏi cho vô luôn còn ngon thơm nhức nách nữa.
Cái nồi nước đổ vô khi còn nóng hay để nguội ạ?
Nhìn ngon quá