ตระกูลนี้ทำบะหมี่มากว่า 130 ปี จนเป็นตำนาน บะหมี่ไข่สดทำมือสืบทอดยาวนานถึงรุ่นที่ 4 โชคขัย4 ซอย61

ตำนานบะหมี่ 130 ปี บะหมี่ไข่สดทำมือ สืบทอดมายาวนานถึงรุ่นที่4 @โชคขัย4 ซอย61 ร้านบุ๊งบุ๊ง บะหมี่ฮ่องเต้ เปิดเวลา 17.00 - 22.00 น. Facebook: / %e0%b8%9a%e0%b8%b8%e0%...
พิกัดร้าน: goo.gl/maps/pBHXewbVuTMEXD1o9
ร้านบุ๊ง บุ๊ง บะหมี่ฮ่องเต้ สืบทอดต้นตำหรับจากบรรพบุรุษที่เมืองจีน ที่อพยพเข้าสู่ประเทศไทยในยุคเสื่อผืนหมอนใบ อีกสิ่งหนึ่งที่ติดตัวมาคือวิชาการทำบะหมี่
เมื่อแรกเข้ามาถึงประเทศไทยก็ลงเรือขึ้นเหนือต่อไปถึงจังหวัดอุทัยธานี เมืองท่าที่สำคัญอีกแห่งของภาคเหนือตอนล่างและภาคกลางตอนบน ซึ่งมีจุดเชื่อมที่สำคัญคือจังหวัดนครสวรรค์ ที่จะเชื่อมต่อไปยังส่วนต่าง ๆ ของภาคเหนือผ่านแม่น้ำทั้ง 4 สาย ปิง วัง ยม น่าน
อุทัยธานีจึงเป็นชุมชนที่สำคัญสำหรับรวบรวมสินค้าต่าง ๆ แล้วกระจายต่อไปที่ภาคเหนือผ่านท่าเรือใหญ่ที่นครสวรรค์ บรรพบุรุษของเฮียบุ้งเมื่อขึ้นเรือที่อุทัยธานีก็ยึดอาชีพเป็นกุลีหรือจับกังก่อน แต่ด้วยมีวิชาทำบะหมี่ที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากบรรพบุรุษที่เมืองจีน จึงลองทำบะหมี่ขายแทนการเป็นจับกัง เป็นการสืบต่อตำนานการทำบะหมี่จากบรรพบุรุษที่เมืองจีนสู่แผ่นดินไทยให้ยาวนานสืบมาจนปัจจุบันที่นับได้มาถึงรุ่นที่ 4 แล้ว
#ตำนานบะหมี่ร้อยปี #โชคชัย4 #บุ๊งบุ๊งบะหมี่ฮ่องเต้

[@krissanaphanyuangeamyai8975]

วิชานี้อย่าให้หายไปนะครับ แค่น้ำซุปกว่าก๋งจะสอนให้ผมต้องทำให้แกเห็นเป็นปีๆ

[@chantaratkosaidilok608]

วันนี้ไปชิมมาแล้วนะคะ อร่อยจริง ไม่ผิดหวังค่ะ / น่าชื่นชมที่รับถ่ายทอดวิชาจากบรรพบุรุษ ได้นำมาทำมาหากิน ได้ทำของอร่อยให้ลูกค้ากิน ชื่นชมค่ะ

[@minijammy6137]

น่ากิน ถ้ากินบ่อยคงไม่ได้ ดูน้อยกลัวไม่อิ่มคะ ถ้าให้เยอะน่าสนใจอยู่คะ ราคาชามเท่าไรคะ สมัยนี้เสียตังค์แล้วห่อเดียวขออิ่มท้องเลยคะ ถึงจะซื้อบ่อยเป็นร้านประจำได้คะ

[@sarochacrane3245]

ฟังไปยิ้มไปด้วยเรื่องทำงานตั้งแต่ 6 ขวบเหมือนเราเลย เดี๋ยวแวะไปชิมค่ะ กำลังจะไปเที่ยวอุทัยพอดีค่ะ😃

[@user-hv2mu6zp6c]

หน้าตาของในชาม น่ากินอยู่นะ ....ไม่ต้องบอกว่า 100กว่าปี ....มันก็ดูดีพอ

[@MsMany69]

ลองแล้ว อร่อยค่ะ ราคาเหมาะสม

[@arunpankaewmarin1225]

น่าทานมากๆค่ะ ต้องไปชิม

[@Yai1950]

ขอบคุณค่ะ👍👍

[@roomrentchiangmai8205]

น่าทานมากค่ะ

[@sujitrah9089]

อร่อยค่ะ แต่ให้น้อย ต้องสั่งแบบพิเศษ2ชามถึงจะอิ่ม

[@piyaditas8744]

ขอบคุณครับ

[@natbutterbooze81]

น่ากินสุดๆเลยค่ะ

[@Karea51]

คนอุทัยรับรองความอร่อยครับ

[@YoranKB]

เล่าเรื่องได้น่าฟังมาก เดี๋ยววันนี้ผมไปลอง

[@thidathiida5722]

อยากลองไปกิน

[@suchatjunsam9313]

น่ากิน​ครับ​

[@monnnnnn3292]

อยากกินเลย

[@tavinsuwanman2827]

อร่อยๆ

[@joelphow6314]

LOOKS DELICIOUS 😋!... IF I HAVE A CHANCE TO VISIT THAILAND 🇹🇭!, I WILL TRY IN YOUR LOCATION!... BEST WISHES!... KEEP SAFE AND STAY STRONG!...ALSO PLEASE SUCCEED MORE AND MORE!.

[@KimKim-xp4fg]

คนจีนสมัยก่อนที่มาจากแผ่นดินใหญ่ส่วนใหญ่จะทำเส้นบะหมี่กันเป็นหมดโดยเฉพาะชาวกวางตุ้ง 130 ปีมันโม้เกินไป ของผมรุ่นที่ 4 เหมือนกัน นับเวลาขายกันจริงๆไม่ถึง 130 ปีหรอกครับ