Daddy Cooking เค้กช็อคโกแลตลาวา เนื้อเค้กนุ่มละลายในปาก ซอสช็อคโกแลตเข้มข้น | Molten Chocolate cake
HTML-код
- Опубликовано: 7 окт 2024
- #daddycooking #เค้กช็อคโกแลต
#chocolatecake
ส่วนผสมตัวเค้ก
-------------------------
1.ไข่แดง 3 ฟอง ไข่เบอร์ 2
2.น้ำตาลทราย 100 กรัม
3.นมสด 50 ml.
4.น้ำเปล่า 75 ml.
5.เนยสดชนิดจืดละลาย 95 กรัม
6.แป้งเค้ก 120 กรัม
7.ผงโกโก้ 40 กรัม
8.ผงฟู 1 ชช.
9.เกลือ 1/2 ชช.
10.ไข่ขาว 3 ฟอง ไข่เบอร์ 2
11.น้ำตาลทราย 65 กรัม
ส่วนผสมซอสช็อคโกแลต
---------------------------------------
1.นมสดจืด 350 กรัม
2.ผงโกโก้ 30 กรัม
3.น้ำตาลทราย 80 กรัม
4.แป้งข้าวโพด 20 กรัม
5.เนยสดชนิดจืด 70 กรัม
สูตรอาหารและเมนูอื่นๆ ของ daddy cooking / @daddycooking -------------------------------------------------------------------
พูดคุยร่วมกับ daddy cooking ได้ที่ / daddywincooking
-------------------------------------------------------------------
ติดต่องาน e-mail : nawin.palee3@gmail.com
เค้กช็อคโกแลตลาวาน่าอร่อยจัง อธีบายเข้าใจง่ายทำตามได้เลย ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณครับ
ทำขาย ขายดีมาก ขอบคุณมากคะ
ได้ฟังแบบนี้แล้วมีกำลังใจทำคลิปต่อเลยครับ
ใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรคะ
มงกุฎม่วงครับ
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ 👍🏼👍🏼
ขอบคุณมากๆครับ😆👍🙏
ลองทำตามแล้ว อร่อยเลยค่ะ 👍👍👍
ขอบคุณมากๆครับ
ว้าว ลาวาชอคโกแลต เยิ้มๆ เข้มข้น น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ🙏
อยากกินจัง😘😘
น่ากินน
😍😍😍
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
มงกุฎม่วงครับ
ช็อคโกแลตลาวาน่าทานมากๆเลยนะคะ..
ขอบคุณครับ🙏
ทำรอบที่ 2แล้วจ้า อร่อยสุดๆบอกต่อ
ขอบคุณมากๆครับ ที่มาคอนเฟริ์ม🙏🙏
ทำ1ปอนด์สูตรหาร2ได้มั๊ยคะ สามารถนึ่งได้มั๊ยคะ
ทำ 1 ปอนด์สูตรหารครึ่งเลยครับ สูตรนี้ยังไม่เคยลองนึ่งเลยครับ🙏👍😁
น่าอร่อยมากเลยครับผม
ขอบคุณครับ🙏
อ่าาาาาาา.....เดี๋ยวผมไปกับนารานะครับเหลือมั้ยครับ แดดดี้😍😍
มาทานด้วยกันครับ สาวน้อยนารา ❤
ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์แทนได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่เนื้อเค้กที่ได้จะแน่นกว่าใช้แป้งเค้กครับ
ถ้าทำ 1 ปอนด์ ต้องใช้ไข่เท่าไหร่ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ทำสูตรชาเขียวให้ดูหน่อยคะ
รอได้เลยครับ😁
ถ้าใส่ขันข้าวเบอร์ 11 จะได้กี่ถ้วยคะ
มีเนยเค็มใส่แทนเนยจืดได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ ในสูตรตัดเกลือออกด้วยนะครับ
สูตรนี้หวานมากไหมคะ ถ้าชอบหวานน้อยลดน้ำตาลเหลือเท่าไรดีคะ
หวานไม่มากครับ
ใช้ตะกร้อตีไข่ขาวได้มั้ยคะ
ตีได้ครับ แต่ต้องใช้แรง และเวลาตีก็จะนานขึ้นครับ
ใช้ไข่เบอร์ 1 ได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ถ้าเอาแช่ตู้เย็น ซอสลาวาจะแข็งเหมือนหน้านิ่มไหมคะ
ไม่แข็งนะครับ จะข้นขึ้น เพราะ daddy ไม่ได้ใส่ผงวุ้นครับ
ลาวาตัดตอนร้อนหรือหาบร้อนแล้วคะ
หายร้อน ครับ😁
ในส่วนของเนื้อเค้ก ถ้าใช้เคยเค็ม สามารถตัดเกลือออกเลยไดไหมค่ะ
ตัดเกลือออกได้เลยครับ
ขอบคุณค่ะ ❤
ใช้วิปปิ้งครีมแทนนมสดได้มั้ยคะ
ได้ครับ
หากทานไม่หมดเก็บรักษายังไงคะ ถ้าเอาไปแช่เย็นลาวาจะหนืดมั้ยคะ
นำไปแช่เย็นครับ ลาวาจะข้นขึ้นครับแต่ไม่แข็ง 😁
ถ้าใส่ถาด 7x7vต้องแบ่ง 2 ถาดไหมครับ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ
ได้ครับ แต่พิมพ์ที่ใช้ต้องเล็กกว่านี้นะครับ
หนูลองนึ่งคะ แต่มันไม่ขึ้น พอเย็นแล้วมันยุบคะ
สูตรนี้ daddy ยังไม่เคยลองนึ่งเลยครับ
หู๊วววว น่าทานมากค่ะ 😋👏
🙏🙏🙏
อบกี่นาทีอุณหภูมิเท่าไรค่ะ
ไฟ 160 นาน 30-35 นาทีครับ😊
ใช้น้ำมันแทนเนยได้ไหมจ้า
ได้ครับ
เปิดพัดลมด้วยหรือคะ หรือฟังผิด
เปิดพัดลมในเตาอบครับ
@@daddycooking ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ใช้อบกับ ถ้วยฟอยล์ ได้มั้ยค๊าต้องลดไฟรึป่าว
ได้ครับ ลดไฟเหลือ 150 เวลาในการอบน่าจะต้องลดด้วยครับ
@@daddycooking ถ้าใช้พิมพ์ขันข้าวละคะ ใช้ไฟเท่ากับในคลิปมั้ย แล้วจะต้องทาเนยร่อนแป้ง ในพิมพ์ขันข้าวก่อนมั้ยค๊า
พิมพ์ทาเนยร่อนแป้งด้วยครับ ไฟใช้ 150 เวลาน่าจะต้องลดลงครับ
@@daddycooking เวลาประมาณกี่นาทีค๊า
อบเยอะมั้ยครับ พิมพ์ขันข้าวขนาดเท่าไหร่ครับ เวลาน่าจะประมาณ 20-25 นาที แล้วลองเช็คเค้กดูก่อนนะครับ
สูตรนี้กี่ปอนด์ครับ Daddy
2 ปอนด์ครับ
จริงๆ มันก็คือ เค้กช็อคหน้านิ่มนี่แหล่ะใช่มั้ยคะ
คล้ายๆครับ แต่ไม่ใส่ผงวุ้นครับ
สูตรนี้ ใส่พิมพ์กี่ปอนด์คะ
2 ปอนด์ครับ
@@daddycooking ขอบคุณมากค่ะ
@@daddycooking สอบถามอีกนิดค่ะ ถ้าใช้ช็อกแท้ 58% ซอสต้องเพิ่มลดตรงไหนบ้างคะ
ลดน้ำตาลลงสักนิดครับ ในส่วนของซอสนะครับ
โห เพิ่งจะไปจ่ายค่าคอร์ส 600 บาท เศร้าแปป😂
ลองทำสูตรนี้ดูนะครับ😁
ใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรคะ
มงกุฎม่วงครับ
ใช้ไข่เบอร์อะไรค่ะ
เบอร์ 2 ครับ
ใช้นมคาเนชั่น แทนนมสดได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ😁
ใช้โกโก้ยี่ห้ออะไรค่ะ
ของทิวลิปครับ
@@daddycooking ขอบคุณนะคะ 🙏🏻เป็นสีมาตราฐานใช่มั้ยคะ
สีเข้มครับ