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丹牛食雙腳辛苦,網民們眼飽幸褔!謝謝!🎉👍👏訂閱已到達17萬多嘍!加油!大家分享嘴邊幸褔與人文知識!
謝謝支持!
荔枝肉,糖醋鱼福州下饭菜,我上高中的时候一份18块一份,炖罐5块钱一份,好吃的!拌面三块钱!好怀念啊,为我大榕城点赞!
我小学的时候记得拌面1元扁肉1元 后台涨价都2.5元
我上大学的时候,校外的拌面 3毛钱,后来5毛;校内食堂荔枝肉应该不会超过3毛一份,因为最贵的上排3毛5,猪肉片2毛5。好玩,在这里报价,就像在聊岁月!
@@愤怒青年 十几年前是这个价格。
@@yanko82 我小学应该是2000到2004年。拌面扁肉粉干。都是一块
本人也是福州人。很喜欢吃这些东西。从小吃到大
我也是,也是福州人
今天終於即時追到丹牛視頻了,跟你走可看到各省的美味料理,讚👍👍
我也是福州人在国外,好多年没吃过了看着好想吃,给你点个赞!
我也一样哈哈
@@immelon5241 🤝
褔州的紅糟煮魚塊,太美味了,阿媽時代的名物🎉~~必吃
福州炖罐、坛烧八味、佛跳墙。进阶版汤汤水水。蘸酱有虾油、蒜头酱。荔枝肉、南煎肝、鱼丸、扁肉、芋泥、花生汤..都是家常菜。到福州最要尝试的第一就是西施舌、第二是酒糟菜。剩下的其他菜系都有差不多的味型。
今天第一次刷到博主的美食視頻,人長得帥氣精神,食物也拍攝得很有食慾,而且胃口真好😂,已經訂閱啦,希望你繼續帶我們網友吃遍全世界🎉
謝謝支持
晚上好啊丹牛,先点赞,回家才慢慢欣赏你分享的美食
沒錯啦🎉
@@陳錦慧-v4n👍
看您吃,也是一種享受,我通常午晚餐時間看
丹牛美国的荔枝肉沒法跟我们福州的比,太爱你了帮我解了家乡味👍,这4道全是我的最爱呀🤤🤤🤤🤤🤤🤤
美國的福州美食左宗棠雞,甜酸味。湖南人不認為這是湘菜,左公跟福州淵源也很深…
美国没有荔枝肉,那些玩意不配叫荔枝肉!
@@else19993嘴巴放乾淨
@@許英典 美国中菜馆不是广东人就是福建人开的(至少是以前),左宗棠雞就是套个湖南人名字的变种福州荔枝肉或者广东咕老肉
每一个都想去吃吃看,感谢分享。
丹牛的节目越做越好了,既接地气又干货满满,在选品上还有提升空间,中国版孤独的美食家非你莫属!🎉🎉 虽然你并不孤独,哈哈!
謝謝你的分享與介紹❤😂讚👍很細心的展示吃法😂
谢谢丹牛分享福州美食,第一家燉罐看起来还不错,第二家的花生汤,芋泥,听店名就知道老字号,没牙伯,哈哈,我是潮州人,喜欢吃芋泥
芋泥超讚
是的,没牙伯花生汤我小时候就吃了,现在都30多岁了。我朋友的妈妈在没牙伯其中一家店工作。
每一道都是家乡的地道美食!流口水了🤤
03年就最愛沙縣小吃的拌麵燉罐!知道點目魚筒骨,要不是吃過肯定是有高人指點!這個最讚🎉🎉🎉🎉
炖罐好吃啊,新鲜食材有营养,做法简单,就是费火。
量大才划算
好羡慕啊!在外面好几年了都没吃到这些家乡菜了。
太讚了芋泥!---褔州代表,最棒!
看著你分享的美食肚子又餓了😅😅
來一碗!
Understood most of the dishes. Liked the pork/tomatoes, but would try them all. The fun of traveling is experiencing new foods. Thanks for the video.
Thanks!
Wow, thanks for the support, but you have really given enough, just enjoy the video!
汤圆我也喜欢宁波的芝麻桂花小汤圆,上海的鲜肉大汤圆。
我福州人说实话也喜欢宁波汤圆,确实宁波汤圆比福州的好吃很多
台灣的紅槽肉 👍👍荔枝肉的酸甜滋味 比較合我的胃口
荔枝肉好吃!
He is a very excellent RUclipsr. I love his shows. S
春节期间回国没有去吃风味小吃现在看你视频流口水😂
我也是福州人,都是地道的菜。本人最不喜欢吃的就是汤圆,每次吞下都很痛苦,粘粘的,肉也油腻腻的。个人认为如果喜欢重口味的人不会喜欢福州菜。福州菜最好的吃,应该就是吃一个鲜。比如佛跳墙,比较平民的就是捞化。各种鲜汤。
J J!......也想起小時候吃過的紅糟鰻魚....謝謝分享
最後的快炒跟台灣好像台灣著名小吃就是快炒幾個菜上桌 白飯吃到飽!
我每一你的視頻都看過, 你真越做越好,找到自己的sytle
看了眼你居然没吃爆炒双脆那个也是经典福州菜。还有酸辣汤 猪皮鱿鱼都好吃
福州老店味道,台灣人通常吃不慣的,像南煎肝、荔枝肉入口甜後的酸味很重。不過安泰樓、達明那邊的老福州,可能是大眾化有改良過的,至少不會甜酸味太重。肉燕的腥味有點重,還不如在台灣吃扁食配油飯,
這個視頻拍地太棒了,拍地太好看了,這個福州菜超好吃地,荔枝肉更是好吃
荔枝肉和外國的香港古老介大同小異只是汁不同而已 所以丹丹有在外国feel
丹哥又開吃啦
開吃!
上下杭十年前还是老街区,到处是粉红灯小发廊~,那时候跑去龙岭顶拍拍照还是挺文艺的。印象里大概是15年、16年那会开始改建的。在福州待了10多年,16年离开,变化太大了~被修地铁折磨了好几年,最后临走也没赶上地铁竣工,哈哈哈
從地鐵要過去的那個片區,環境真一言難盡。 明明福州公廁很多、很方便,但在那邊看到直接掏出來灑一地的。觀光客的角度,三山之內的城區好逛。
说起吃panda express 的感觉挺惨的😂😂,想吃中餐,奈何穷学生,吃个panda express 吃的声泪俱下😂😂,懂的都懂😂😂,于是自力更生,学RUclips 做饭。这个职业有口福啊
加油!
先不管有沒有內餡,湯圓是用手揉出來的。可以煮甜、可以煮鹹、也可以拿來做炸湯圓。通常比較小顆。可能有人也加內餡,但我印象中我是沒吃過有內餡的湯圓。元宵是滾出來的,元宵一定有內餡。因為元宵就是把內餡沾水後丟到大篩子裡和一堆糯米粉去滾,之後再沾水再滾,讓他越滾越大顆,最後滾成成品元宵。通常元宵比湯圓大顆很多。
元宵是甜的,聽人解釋是因為要滾著沾粉,鹹肉餡的黏不住。
各地自己的约定俗成而已。又不是宪法。就好像蒜苗和蒜苔,很多地方指代的东西是反过来的。
I loved the 2 meat soups in the white cups! I think they were pork tripe & bbq pork belly! Your last meal with the 4 different dishes plus rice looked super! Xie Xie
The two soups were "dried squid strips with pork thigh bones" and "goat meat with the solid leftover of making red rice wine". Enjoy.:)
上周刚福州回来 这两期的都吃过 可以试试看学军盛记的红鲟饭
後面有!
感觉福建那边很喜欢墨鱼和肉燉在一起熬汤!这些燉罐感觉很养生,来一碗很暖身,也不会上火!我以为直接包的是汤圆,然后滚出来的是元宵😂在上海基本是都是直接包的多,所以大家叫汤圆的也多😂
因为干墨鱼实在太好吃了😂
紅糟小腸&蔥油骨髓不錯
同意,真不錯
花生湯加油條, 油條吸飽湯, 好吃,
小李老公丹丰食辛苦了平安老婆平安
說到炸紅糟肉,旗山有間無名紅糟肉,蠻好吃的,不過要早上去,不然下午炸的油耗味會有點重。
燉罐應該是我最喜歡❤其它也可以試試呵😜
都好吃!
外地朋友第一次吃福州館子建議點少些甜口不然容易膩😂
荔枝肉其实是肉片要切花刀,然后油炸会起卷,形状似荔枝。
其实看到的大多都是随便切的香酥肉,不过味道正宗都还好了
真的超爱红糟❤
推荐去文儒坊吃荔枝肉,还有鸡汤汆海蚌
最后这家小炒看着馋了,配饭超好。
年前回国下飞机第一件事就是喊上朋友去大排档炫了一桌,然后喝到半夜又去喝夜粥,早上一大早就起床去等炸油条等锅边
居然,没有鱿鱼或猪皮酸辣汤,这个可是福州最好喝的汤之一
丹Sir早安福州我來辣!瓦罐燉飯----!是杯子罐?目魚鮮豚骨濃郁!紅糟羊肉鮮香奶香花生湯芋泥綿密彈口湯圓包的/甜芝麻元宵搖的/鹹元宵荔枝肉很出名的南煎肝脆嫩蔥油骨髓鮮香酒糟小腸??想起故鄉的味道了?
我最喜歡燉罐和紅糟的菜,你呢?
元宵: 馅料搓圆,再糯米干粉里滚出来的。大,口感扎实汤圆:糯米粉和好,把馅料包进去。小,口感细腻。
丹牛,你有機會來台南也可以試試「欣欣」台菜餐廳裡的南靖肝是不是跟福州南煎肝一樣
新疆也用杯子做缸子肉~~
那个用糍粑用音标好念😂:【z æ】
I used to watch you in dsfoodtour. I am now guessing what’s going on. Hopefully you could enable English subtitles. Still love your show.
Adding subtitles slowly!
要吃原始的荔枝肉我记得要去福州大饭店吃还是哪里,用马蹄梨做配料
有没有想说吃个FAST FOOD,德克士炸鸡,顶新集团的,曾经AMEI还代言过的。
视频开头拍到就有华莱士🤣🤣🤣
曾经顶新集团在大陆推出过一个连锁中式快餐叫顶呱呱,原来在福州东街口有一家,味道比德克士、华莱士好多了。
南煎肝,福州话”湿“和普通话的”南“有点接近,所以应该是 湿煎猪肝 的意思
我第一次見師父著皮樓炒菜。
這集也好好看 想吃芋泥 恭喜丹牛 漲粉好快
丹牛是不是在大衆點評上選的店,上面的必吃板都是刷出來的,陈金兰饮食店專坑外地人,荔枝肉又老又柴又硬,好吃的荔枝肉,肉吃在嘴裏軟糯酸甜。
可以多拍拍福州的美食😊
以前UP主每一顿都会告知价格的,不知道现在为何不告了。。。
2:47 一般会蘸虾油
老药州街,牛逼,找对地方啦🎉恭喜
那一家福建菜的苍蝇小馆,我在三年前去过唉
丹丹,请问什么时候去福州最好,想带老人家一起,谢谢你❤️
福州因为夏季长,天气热,5月热到10月,不适合老年人。对老年人来说,福州天气最好的时节是10月1日到11月初第一场寒流南下之前的时段,所谓福州的秋天。天气不冷不热。其次是每年的3月底、4月、5月初,春暖花开。
那家铺子明明写着安庆元宵,是安徽的口味,根本不是福建当地的。
加油,期待烟台山录一期啊
一如既往的好吃😋有趣🤔
我大福州啊❤,长乐鹤上云路存路过
除了佛跳牆不管是福州菜或者閩南菜,出了福建誰吃?😂
@user-zi4oe6rx7o 是大菜嗎?上得了檯面?
@user-zi4oe6rx7o 是科技與狠活嗎?
看那煎肝應該很硬口,還是稍微川燙就撈起,沾醬油、薑絲吃對味
配虾油 鱼露好吃!
汤圆店老板太可爱的,还特意过来看镜头
上海人,以我的理解,不代表所有上海人,有馅的都是汤圆,上海过去比较有代表的宁波汤团是猪肉馅和黑洋沙(黑芝麻磨成未拌猪油)馅而元宵或称圆子是没馅的,比如酒酿圆子,当然还有许多上海人认为汤圆和元宵都一样,而圆子是没馅的
汤圆和元宵是同一食物,汤圆是南方的叫法,元宵是北方的叫法。就像四川的抄手,广东的云吞,上海的馄饨,都是同一样食物。
@@lilycheng1551真正的元宵只有甜的,先把馅料搓圆,再放在簸箕里多次滚粉上去。汤圆有咸有甜的,是用包的。
嗯,我也是上海人,我就没听过这种说法。其实从小到大,身边都是叫汤团。提起元宵,大家都知道,但感觉是外来的叫法。小而无馅的都叫XX圆子就是了,感觉不配叫汤团,哈哈哈。
第一次看炒菜師傅穿皮衣的,挺特別的。不知是不是丹尼牛要拍視頻特別換的。感覺好熱啊!
可能因為天氣冷
好想吃,好多年没吃过了!
Soup mug doesn't look big enough. At least 1.5 medium size mug will be ideal, factoring the ingredients which is not in use.
花生汤,芋泥,元宵汤圆都很好吃的,荔枝肉都好好吃
沒錯都好吃!
@lizhenli8049芋泥感觉还是吃席的时候,参加婚宴或者乡下酒席,最后上来的甜点是芋泥的话,一定很赞。前面吃得再饱,芋泥一定要尝两口,那个甜香,没牙伯也不及。
丹牛去了老药街对不对,没牙伯的花生汤配猪油糯米饭,藕粉,我的至爱❤
沒錯!
@@dsfoodtour老药街的兵弟粉干店有去尝尝吗?那家店也开了好久
脊髓这么大一盘,真不错。
很實惠
闽台口味相差那么大吗?我超级爱南煎肝啊!🤩
博主晚上好:這個時間看這些美食、對五點以後不進食的我真的是一大挑戰😂忍住忍住忍住😅
真厲害啊!忍住!
感觉这个炖罐子跟新疆的缸子肉异曲同工之妙
缸子肉只是把缸子当作容器,下面的铁板温度是很高的,缸子可以沸腾起来。但是炖盅是隔水蒸,慢炖过程水是不开的
@@zoulei881027 原来如此
最喜欢老实说开头的句子,超好笑
吃好喝好玩好❤❤😂😂讚!
吃清淡的福州才怎么能缺少鱼露(虾油)?
试过瓦罐汤吗?
哎。。。福州最好吃的早餐是猪油拌粉干配猪杂各自海鲜。。。只要你有荷包可以品尝的了各自鲜味的叠加。。这才是福州菜鲜捞的魅力
谢谢丹牛带我回虎纠了
我喜欢吃咸的元宵
我去福洲時也去吃過、也吃不大習慣
要去改良過的大眾化口味餐廳,我就是去老店被口味嚇到,朋友去達明美食觀光區的說很好吃。那貴死人的佛跳牆,覺得台灣的比較香。
福州小吃看起来好好吃
红糟应该只有福建在吃,红糟肉、小肠、虾、niu yang,怎么都好吃😋
福州地区特色,福建其它地区不擅长做。
最喜欢丹牛偷偷讲真话的调皮相
哈哈哈
紅糟羊肉燉罐 好吃欸 !
我也愛
芋泥看起來好好吃喔❤
丹牛食雙腳辛苦,網民們眼飽幸褔!謝謝!🎉👍👏
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謝謝支持!
荔枝肉,糖醋鱼福州下饭菜,我上高中的时候一份18块一份,炖罐5块钱一份,好吃的!拌面三块钱!好怀念啊,为我大榕城点赞!
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@@yanko82 我小学应该是2000到2004年。拌面扁肉粉干。都是一块
本人也是福州人。很喜欢吃这些东西。从小吃到大
我也是,也是福州人
今天終於即時追到丹牛視頻了,跟你走可看到各省的美味料理,讚👍👍
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褔州的紅糟煮魚塊,太美味了,阿媽時代的名物🎉~~必吃
福州炖罐、坛烧八味、佛跳墙。进阶版汤汤水水。
蘸酱有虾油、蒜头酱。
荔枝肉、南煎肝、鱼丸、扁肉、芋泥、花生汤..都是家常菜。
到福州最要尝试的第一就是西施舌、第二是酒糟菜。剩下的其他菜系都有差不多的味型。
今天第一次刷到博主的美食視頻,人長得帥氣精神,食物也拍攝得很有食慾,而且胃口真好😂,已經訂閱啦,希望你繼續帶我們網友吃遍全世界🎉
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丹牛美国的荔枝肉沒法跟我们福州的比,太爱你了帮我解了家乡味👍,这4道全是我的最爱呀🤤🤤🤤🤤🤤🤤
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美国没有荔枝肉,那些玩意不配叫荔枝肉!
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謝謝你的分享與介紹❤😂讚👍很細心的展示吃法😂
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是的,没牙伯花生汤我小时候就吃了,现在都30多岁了。我朋友的妈妈在没牙伯其中一家店工作。
每一道都是家乡的地道美食!流口水了🤤
03年就最愛沙縣小吃的拌麵燉罐!知道點目魚筒骨,要不是吃過肯定是有高人指點!這個最讚🎉🎉🎉🎉
炖罐好吃啊,新鲜食材有营养,做法简单,就是费火。
量大才划算
好羡慕啊!在外面好几年了都没吃到这些家乡菜了。
太讚了芋泥!---褔州代表,最棒!
看著你分享的美食肚子又餓了😅😅
來一碗!
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Thanks!
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汤圆我也喜欢宁波的芝麻桂花小汤圆,上海的鲜肉大汤圆。
我福州人说实话也喜欢宁波汤圆,确实宁波汤圆比福州的好吃很多
台灣的紅槽肉 👍👍
荔枝肉的酸甜滋味 比較合我的胃口
荔枝肉好吃!
He is a very excellent RUclipsr. I love his shows. S
春节期间回国没有去吃风味小吃现在看你视频流口水😂
我也是福州人,都是地道的菜。本人最不喜欢吃的就是汤圆,每次吞下都很痛苦,粘粘的,肉也油腻腻的。个人认为如果喜欢重口味的人不会喜欢福州菜。福州菜最好的吃,应该就是吃一个鲜。比如佛跳墙,比较平民的就是捞化。各种鲜汤。
J J!......也想起小時候吃過的紅糟鰻魚....謝謝分享
最後的快炒跟台灣好像
台灣著名小吃就是快炒
幾個菜上桌 白飯吃到飽!
我每一你的視頻都看過, 你真越做越好,找到自己的sytle
看了眼你居然没吃爆炒双脆那个也是经典福州菜。还有酸辣汤 猪皮鱿鱼都好吃
福州老店味道,台灣人通常吃不慣的,像南煎肝、荔枝肉入口甜後的酸味很重。不過安泰樓、達明那邊的老福州,可能是大眾化有改良過的,至少不會甜酸味太重。肉燕的腥味有點重,還不如在台灣吃扁食配油飯,
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荔枝肉和外國的香港古老介大同小異只是汁不同而已 所以丹丹有在外国feel
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先不管有沒有內餡,湯圓是用手揉出來的。可以煮甜、可以煮鹹、也可以拿來做炸湯圓。通常比較小顆。可能有人也加內餡,但我印象中我是沒吃過有內餡的湯圓。
元宵是滾出來的,元宵一定有內餡。因為元宵就是把內餡沾水後丟到大篩子裡和一堆糯米粉去滾,之後再沾水再滾,讓他越滾越大顆,最後滾成成品元宵。通常元宵比湯圓大顆很多。
元宵是甜的,聽人解釋是因為要滾著沾粉,鹹肉餡的黏不住。
各地自己的约定俗成而已。又不是宪法。就好像蒜苗和蒜苔,很多地方指代的东西是反过来的。
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因为干墨鱼实在太好吃了😂
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同意,真不錯
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外地朋友第一次吃福州館子建議點少些甜口不然容易膩😂
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其实看到的大多都是随便切的香酥肉,不过味道正宗都还好了
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居然,没有鱿鱼或猪皮酸辣汤,这个可是福州最好喝的汤之一
丹Sir早安
福州我來辣!
瓦罐燉飯----!
是杯子罐?
目魚鮮豚骨濃郁!
紅糟羊肉鮮香奶香
花生湯芋泥綿密彈口
湯圓包的/甜芝麻
元宵搖的/鹹元宵
荔枝肉很出名的
南煎肝脆嫩
蔥油骨髓鮮香
酒糟小腸??
想起故鄉的味道了?
我最喜歡燉罐和紅糟的菜,你呢?
元宵: 馅料搓圆,再糯米干粉里滚出来的。大,口感扎实
汤圆:糯米粉和好,把馅料包进去。小,口感细腻。
丹牛,你有機會來台南也可以試試「欣欣」台菜餐廳裡的南靖肝是不是跟福州南煎肝一樣
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丹牛是不是在大衆點評上選的店,上面的必吃板都是刷出來的,陈金兰饮食店專坑外地人,荔枝肉又老又柴又硬,好吃的荔枝肉,肉吃在嘴裏軟糯酸甜。
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丹丹,请问什么时候去福州最好,想带老人家一起,谢谢你❤️
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那家铺子明明写着安庆元宵,是安徽的口味,根本不是福建当地的。
加油,期待烟台山录一期啊
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我大福州啊❤,长乐鹤上云路存路过
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而元宵或称圆子是没馅的,比如酒酿圆子,当然还有许多上海人认为汤圆和元宵都一样,而圆子是没馅的
汤圆和元宵是同一食物,汤圆是南方的叫法,元宵是北方的叫法。就像四川的抄手,广东的云吞,上海的馄饨,都是同一样食物。
@@lilycheng1551真正的元宵只有甜的,先把馅料搓圆,再放在簸箕里多次滚粉上去。
汤圆有咸有甜的,是用包的。
嗯,我也是上海人,我就没听过这种说法。其实从小到大,身边都是叫汤团。提起元宵,大家都知道,但感觉是外来的叫法。小而无馅的都叫XX圆子就是了,感觉不配叫汤团,哈哈哈。
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好想吃,好多年没吃过了!
Soup mug doesn't look big enough. At least 1.5 medium size mug will be ideal, factoring the ingredients which is not in use.
花生汤,芋泥,元宵汤圆都很好吃的,荔枝肉都好好吃
沒錯都好吃!
@lizhenli8049
芋泥感觉还是吃席的时候,参加婚宴或者乡下酒席,最后上来的甜点是芋泥的话,一定很赞。前面吃得再饱,芋泥一定要尝两口,那个甜香,没牙伯也不及。
丹牛去了老药街对不对,没牙伯的花生汤配猪油糯米饭,藕粉,我的至爱❤
沒錯!
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脊髓这么大一盘,真不错。
很實惠
闽台口味相差那么大吗?我超级爱南煎肝啊!🤩
博主晚上好:
這個時間看這些美食、對五點以後不進食的我真的是一大挑戰😂
忍住忍住忍住😅
真厲害啊!忍住!
感觉这个炖罐子跟新疆的缸子肉异曲同工之妙
缸子肉只是把缸子当作容器,下面的铁板温度是很高的,缸子可以沸腾起来。但是炖盅是隔水蒸,慢炖过程水是不开的
@@zoulei881027 原来如此
最喜欢老实说开头的句子,超好笑
吃好喝好玩好❤❤😂😂讚!
吃清淡的福州才怎么能缺少鱼露(虾油)?
试过瓦罐汤吗?
哎。。。福州最好吃的早餐是猪油拌粉干配猪杂各自海鲜。。。只要你有荷包可以品尝的了各自鲜味的叠加。。这才是福州菜鲜捞的魅力
谢谢丹牛带我回虎纠了
我喜欢吃咸的元宵
我去福洲時也去吃過、也吃不大習慣
要去改良過的大眾化口味餐廳,我就是去老店被口味嚇到,朋友去達明美食觀光區的說很好吃。那貴死人的佛跳牆,覺得台灣的比較香。
福州小吃看起来好好吃
红糟应该只有福建在吃,红糟肉、小肠、虾、niu yang,怎么都好吃😋
福州地区特色,福建其它地区不擅长做。
最喜欢丹牛偷偷讲真话的调皮相
哈哈哈
紅糟羊肉燉罐 好吃欸 !
我也愛
芋泥看起來好好吃喔❤