LA CHICHA | CANZONETA PATRIOTICA PERUANA | SABOR DEL 900

La chicha es una canción patriótica peruana de 1820,​ escrita por José de la Torre Ugarte y compuesta por José Bernardo Alcedo, ambos autores del Himno Nacional del Perú. Es considerada el primer himno nacional peruano.
fue escrita aproximadamente entre julio​ y septiembre de 1820 tras la llegada del general José de San Martín a Lima y la huida del general realista José de Canterac a la sierra.
Ya en Lima, San Martín fue honrado con su interpretación​ y fue la canción cantada por el pueblo limeño el 28 de julio de 1821, día de la proclamación de la independencia peruana. Aunque no fue la única canción patriótica que se entonaba en aquella época​ sus características hicieron de este canción un éxito entre el pueblo llano​ ya que su texto es de tono popular,​ alegre, cotidiano, identitario, de letras simples con connotaciones culinarias.