LES BEIGNETS FARCIS AVEC DU BONHEUR -- FATAYA IS LOVE
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- Опубликовано: 26 сен 2024
- Voici la meilleure recette de ces fameux beignets salés que l'on nomme pastels, ou plutôt pasteles dans leur pays d'origine (Espagne). Comme très souvent, les traditions culinaires s'exportent et celle ci a fini par attérir au Senégal ou l'on décline ces petits beignets dans leur version salée très souvent farcis au poisson, je vous propose ici une version salée avec de la viande hachée. Vous pourrez réaliser la pâte et la farce parfaite ainsi qu'une délicieuse sauce grâce au savoir faire Groslardien. Ne passez surtout pas à côté de ce délicieux mets.
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Les ingrédients :
Pour la pâte (environ 20 pièces)
300gr de farine
1/2 CAC de sel
1/2 CAC de levure chimique
1 oeuf
25gr de beurre mou
120gr de lait tiède
1/4 CAC de curcuma (facultatif)
Pour la farce
200 à 250gr de viande hachée
1/2 poivron rouge
1 oignon
1 petite carotte
1 branche de céleri
3 gousses d'ail
1 CAS de tomate concentrée
le jus d'1 citron
1 CAC de piment fort ou paprika
1/4 CAC de thym
1 poignée de persil plat
sel
Pour la sauce
25cl d'eau
1 CAS de tomate concentrée
1 CAC d'oignon en poudre
1/2 CAC d'ail en poudre
1/2 CAC de piment fort ou paprika
1/4 CAC de thym
1 pincée de cannelle
1 feuille de laurier
1 CAS de sucre en poudre
1 CAC de vinaigre de cidre
1/4 CAC de sel
La musique :
▶ Ace Invader - Richard Lacy Sarah MacDonald
▶ Very Naughty Boy - Jason Rebello
Moi j adore ses recettes et son humour. T es au top tu nous régale par tes recettes mais surtout par ta personne. Merci à toi
Magistral comme d habitude. Merci tellement.
Parfait. Un vrai délice merci Mr love food 😊
Du bonheur vos recettes ❤❤❤
merci
Merci pour la recette yaatique saha 🎉
Je veux ça ! On va avoir un sacré weekend, merci !
J'en veux !!!! 😢
Merci Chef... list to do !
Encore une fois au top ! Merci !
Je viens juste de tomber sur cette merveilleuse recette.... ça fait des années que je n'en ai pas mangé et sûr que n'y collerai bientôt..... j'adore tes commentaires déphasés par moments mais que du bonheur je ris et j'aime ce ton nonchalent.
Bon courage dans ta chaîne et je te partage à mes connaissances et amis du Canada-Québec😂😂😂
Un gros merci pour tes recettes
Merci beaucoup ☺️😉🙏🙏🙏
C'est un 10/10 encore une fois 😊 , j'en fais parfois au four mais jamais frit donc la prochaine fois je test 😛
Frit c'est plus gourmand et moins sec
Testé et approuvé par toute la petite famille qui a dégommé le saladier en un rien de temps ! Le petit a dit que c'est tellement bon qu'on devrait s'abonner deux fois à Food IS love ;) , merci pour la recette
Merci à vous. Bisous au petit
Je suis à fond beignets salés. Merci😽
Merci !!!!! Une superbe recette que je viens de tester ! Mon mari est Sénégalais, il est passé dans mon dos ajouter un cube Maggi dans la sauce... 😂 mais il valide et adore !
Merci pour toutes vos recettes qui régalent toite la famille ❤
Empanadillas en español ❤
Meilleur du monde 😂😂😂. C'est ma phrase aussi quand je cuisine des bonnes choses 😂😂😂
😂 en toute modestie lool
❤❤❤
Merci pour vos recettes en combien de temps avez vous fait cette recettes merci à vous
La notification nasale a percé l'écran j'ai senti l'odeur du bonheur ... J'ai Faim ON A FAIM Abracadaboum !!! Merci Grand Chef Bonjour Chez Toi
Génial 👍👍 pour moi version sans pétard jamaïcain 🥵😰
Pour le référencement ;)
Fait aujourd’hui et c’est une tuerie ! La pâte est moelleuse et très jolie. J’ai remplacé la viande hachée par du thon merci bcp n’arrête jamais ta chaîne 😭😭😭😭♥️
😅😉🙏 merci beaucoup
L'exacte opposée du Chef Michel Dumas 😁 bravo, ça a l'air super bon !
???
@@FoodisLove je ne voulais rien dire de négatif ! C'est juste que j'aime bien les vidéos du Chef Michel, mais elles sont l'exacte opposée des tiennes : très rapides, avec de la musique en fond, une locution pas toujours compréhensible... vos deux formats sont en fait très complémentaires 😁
En tout cas, tes vidéos régalent, t'arrête pas !
Regarder tes vidéos fait partie des choses qui m'apportent du bonheur car tu me fais voyager aux 4 coins du monde,
tu me fais découvrir de nouvelles recettes,
tu me fais replonger dans mon enfance,
tu parviens à faire sortir des larmes de mes yeux car tu me rappelles ma maman qui adorait cuisiner,
Et puis, tu me faire rire grâce à tes iconic punchlines.
Pour revenir aux pastels, ils me rappellent les sambousseks bel lahmé syro-libanais.
À noter que le frigo gratuit de la Guadeloupe refroidit moins vite que le frigo gratuit de l'Hexagone. 😅
😂😂😂 oui votre frigo tombe souvent en panne chez vous. C'est un plaisir Pour moi, merci beaucoup 🙏🙏🙏
Vous êtes artistique ça donne envie de l'essayer mais svp c'est possible de les cuire au four?
Oui, sans problème ! 😉👍
Vivement que j'ai le robot KitchenAid et la place de sortir en permanence ma friteuse Magimix!!!
Bonjour
Je suis fan de ta chaîne je regarde tes vidéos pendant des heures 😂 . Tu peux faire cette recette mais au thon ? Stp
Bonjour 😊 oui je la ferai 😉🙏🙏🙏
@@FoodisLove Je l’attends avec impatience 🤗
Il me faut cette cocotte plate Le Creuset!!!!
Le GrolardLand Vaincra !!😂✊🏻
Merci pour ces infos
Génialissime recette Merci FIL
On adore 🥰🥰
❤. Merci. Que du bonheur à partager
Excellente idée et belle recette ! Merci, je passe en cuisine !
Bonsoir Tarek, je suis contente pour ta réponse ! . Soignes-toi bien !💪. Merci beaucoup pour tout et à samedi où dimanche ! Bonne soirée ! 🙋♀️💛
PS : "Ton Chivito" il reste et restera gravé à jamais "Food is Love" !👍 Mes quelques tranches de gorgonzola n'ont pas révolutionné ta proposition et ton excellente recette ! 😋🙏🏻
😉 merci beaucoup, à demain 🙏🙏🙏
Merci 🙏 beaucoup pour la recette ❤
Rhan comment c'est beau!!!
Ça donne envie et c’est original 👍
Tu peux faire une vidéo de see food sauce cajun pour 5-6 personnes mercii
Oui
Oh merci chef pour cette recette 🙏
Merciiiiii🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽♥️
Franchement je fais refaire c'est obligé, merci pour ton partage sa va faire plaisir à ma petite tribu 😊
Avec plaisir 😊
@@FoodisLove vraiment un grand merci pour tous les partages que tu fais car c'est un vrai régal, t'es recettes sont simples et excellentes.😊
J'ai hâte d'essayer et te remercie pour la transmission de ton savoir 👍🏻 À très bientôt 🙏🏻🙏🏻
T'es magique TAREK!!!! Je vais essayer ça dès que je peux, c'est clair!!!! Merci frerot!!!!!!! Tes le BEST OF THE BEST!!!!!! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼😉❤
Salut Frerot, on peut faire ça avec du poulet? Bonne journée à toi!!!!!!! Peace.......... 🙏🏼🙏🏼😉
Oui tu peux bien-sûr 😉🙏🙏🙏🙏
@@FoodisLove Merci Tarek, yes, t'assures toujours autant🙏🏼🙏🏼🙏🏼😉
Magnifique, le Sénégal est à l'honneur 🇸🇳 . Quand ils sont à la viande on les appelle fataya pour différencier du poisson
Merci beaucoup 🙏🙏🙏
@@FoodisLove Avec plaisir et surtout merci à toi pour tes magnifiques recettes . Ont attend le prochain livre avec impatience in sha Allah ☺️
La classe, finalement c'est simple le bonheur.
J'adore votre chaîne ! Toutes les recettes testées ont été un succès !
Merci beaucoup
Belle recette et ça a l'air délicieux, merci beaucoup, bravo ❤❤❤❤
Mmmmmm super recette , j’ai l’impression de tout sentir , et j’adore le frigo gratuit , vous êtes extra . Merci pour votre bonne humeur et vos excellentes recettes 👍🌟🇫🇷🥂
Merci beaucoup 🙏🙏🙏
@@FoodisLove 👍😉🇫🇷
Oh elle fait tellement envie cette recette !
Les deums aux pastel de mon enfance ! Merciiiiii !🥰
Merci pour cette recette, c'est top comme d'hab!!! ❤😉👍
👍🏻 Merci 🤤
Merci chef de m'avoir appris à cuire la viande hachée ! Avant je la faisais bouillir dans son jus comme tout le monde. Grâce à vous mes plats ont le goût de steak grillé et ça change tout !
Avec plaisir
Ça a l'air très bon ! 🍤
Des beignets qui feront le bonheur de mes garçons et qui nous feront du bien à l'ambassade 😅. Ils sont parfaits pour suivre les matchs de la CAN. Merci food is love. Force à vous.
Merci beaucoup 🙏🙏🙏
@@FoodisLove Je vous en prie le frère. On est ensemble.
Bien et bien me voilà à nouveau investi d’une nouvelle mission de régalades pour la tribu… car rien ne me sera épargné… Je dois préciser qu’au lieu de regarder BABAR et le manège enchanté, la tribu a décider de se divertir avec tes Vidéos et voilà comment un brave mec peinard et tranquille devint un séquestré en cuisine pour faire trembler les papilles 😂😂😂😂 Merci à toi de réunir tout ce beau monde autour de ces fameux beignets ❤😊❤
Nickel la recette
Tjs pas vampire de mon côté
Coucou peux tu donner la liste des ustensiles que tu utilise stp ?!? Merci
l'association thon en boite et poivron rouge fonctionnent très bien pour ces beignets ! les espagnols y ajoutent également des pignons de pins mais leur coût élevé fait que je n'en mets pas.
Exact Minha ! 👍 J'en fais souvent ! A Barcelone, on trouve des "Empanadas" de toutes grosseurs, couleurs avec un intérieur (farci) tellement riche en saveurs et ingrédients (viandes, fruits de mer, poissons, légumes, .... ) que c'est une "tuerie " comme le dis mes ados !! 👨❤️👨
Bonne fin de journée ! 🙏🏻 Nicole 🌹
@@nicolebouvet6290 merci. ça me donne bien envie d'en faire pour le repas de ce week end 🙂 Bonne fin de journée également
@@minha2202
Vous pouvez vous lancer sans problème ce week-end, car la recette "Food is Love" est super ! 👍. Vous vous régalerez ! 😋. J'espère que vous m'en donnerez des nouvelles ? 😉🙏🏻
Bonne soirée ! Nicole 🌹
Incroyable ma mère en a fait aujourd’hui, on va voir la différence dans la recette
Que c'est bon !
Belle recette!! Pas très compliquée à faire, ça a l'air super bon!! Hop je mets ça dans ma to do list sans oublier le 👍!!Merci
Merci pour ce voyage culinaire . Au top. Comme dab. . 👍💕
Merci pour la recette simple mais sûrement succulente!
J'aime bien les petites tapes amicales que tu donnes souvent à tes ustensiles de cuisine😉
C'est de l'affection 😉🙏
L'un des meilleurs goûters de mon enfance pour ma part , merci beaucoup !👏👏👏👏
Avec plaisir 😊
Je vais proposer les même ce soir a mes clients 😍😍 mais un peut plus grand tu pense que sa sera les même si ils font le double en taille ??
Oui aucun problème. 😉
A c'est donc ça le bonheur
Je commente pour vous aider à développer votre chaine. Je ne redirais pas ce que tout le monde dit ici déjà. Vous êtes au top. Mince je l'ai redis :D
Merci beaucoup 😉
Heyy C'est une poêle en fonte celle en bleu ? Tu l'as acheté où s'il te plaît
Courrons tous vers le bonheur grolardien avec cette recette 😋😋😋😋
Ohh la notif qui fait plaiz ❤
Une collègue d'origine togolaise m'a fait goûter les pastels, elle remplace une partie de ta dose de poivrons par du piment antillais. C'était un régal !
bonjour miam miam j adore ca excellent a bientot merci
Hello par quoi je peux remplacer lait tiède svp ? Je suis allergique produit laitier. Merciiiiiii
comme des empanadas mais façon groslardien !! Ils sont magnifiques !👍 J'en n'ai pas fait depuis au moins 2015 😲
Food is love, tu es mon héro à tout jamais 🤩 vive toi !
Vs êtes le meilleur 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍
"Le bonheur est ds le pré. Cours-y vite, cours-y vite..." Merci pour la recette😊
Super recette. J'adore ton petit ustensile pour hacher les herbes tu l'as acheté où?
Du grand art culinaire et populaire, au top comme toujours 👍👍👍Ça garnira mon prochain brunch ou apéro 👌👌👌Merci 😊
Avec plaisir
Ça à l'air terriblement bon, moi aussi j'ai fait des beignets aujourd'hui mais nature ,et au four et pour finir ça ressemblait plutôt à des brioches, du coup je leur ai trouvé un nom "brignet" ou "beignoche" , désolé je me suis moi même écarté de l'essentiel, merci pour toutes tes vidéos qui sont plus délicieuses les unes que les autres.
ça m'a ouvert l'appétit
Je sais se que je vais faire le week-end prochain 😀
ma chaine culinaire préférée et DE LOIN , continue mon ami de nous régaler
Bonsoir !
Merci pour cette belle et sûrement bonne recette,bonne soirée 😊
Merci beaucoup 😊🙏
J adore les pastels, encore plus qd ils sont cuisinés par mes amies sénégalaises! Il faut absolument que je les teste à la maison, ceux-ci doivent être tellement riches en saveurs qu il est hors de question que je passe à côté de ce bonheur gustatif😋 Merci pour cette belle recette Chef😄
N'hesite surtout pas m, ils sont vraiment excellent, en toute modestie 😉🙏🙏🙏
😎🇸🇳🇸🇳🇸🇳✅🙏🏾
Salut à toi …
J’ai réalisé avec beaucoup de plaisir en suivant à la lettre tes propositions et 13 beignets ont vu le jour … Pas pour longtemps car à 3 nous avons vraiment découvert des saveurs et pris une immense plaisir à les déguster avec une salade Mediteranne. … Tout était délicieux et le surplus de viande et de sauce dégusté ce soir avec des Pasta de folies aussi …. Cette recette est excellente et je la met en bonne place pour les repas festifs de l’été prochain . Encore Mercis et Bravos de nous avoir apporter ce BONHEUR Culinaire et Humain ❤pour ❤❤❤😊
Ah oui avec des pâtes 👍👍👍👍. Merci à toi 😉
Merci , c'est vrai que ces beignets sont délicieux !!! Une version au poisson me plairait aussi , ainsi qu'une version végétarienne .
Bonsoir oh lala la notif qui fais plaisir , très bonne recette simple à réaliser , simple et efficace comme d'habitude.
Merci beaucoup Mister Food is love , je vous souhaite une très bonne continuation 👍 👍 👍
Merci beaucoup
World is love 😊
Mmmm allez tu nous épates comme à chaque fois. Je tenterai très vite. 😋😋😋
On peut en mettre dans les poches 😂😂😂 je chiale !
😂
Alors, cette fois-ci on décerne le BOCUSE D'OR à food is love !!! Quel talent ! T'es le meilleur mon gars ! Continue comme ça ! Comment j'aimerais trop gouter ces beignets ! Miam miam !
😉 merci beaucoup 🙏🙏🙏
Un vrai régal las empanadas
j adore !!!! Merci Chef !!! pour la version au thon meme procédé ?? on me juste du thon a la place du haché ? merci
salam alaikoum! Top la sauce et les beignets bien sur!!!
Bonjour Chef. Comment va? toujours aussi simple rapide et délicieuse recette pour ce soir dimanche merci