ФЕРМЕНТИРОВАННАЯ КУКУРУЗА. ПЬЯНАЯ КУКУРУЗА.Убойный рецепт.
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Очень простой , быстрый и лёгкий рецепт моей ферментированной кукурузы. Срок хранения после ферментации неограничен #ферментированнаякукуруза #карпфишинг #флэтфидер
Промытая 🌽 у меня замачивается только на 🌃 ночь, потом на 🔥, никаких замачиваний на сутки
Павел приветствую! Подскажи пожалуйста как быть , замочил кукурузу , через полтора суток она забродила без дрожжей ,не вареная , ее теперь выкидывать?
@@user-kn3ug6tm9w ну значит вы делаете по своему рецепту, в моем ни о каких полтора суток и речи нет)))
@@user-fo4gr7gx8d Паша , я знаю что у тебя нет речи о полтора сутках) Ну кроме тебя все говорили сутки и двое, твой рецепт я вчера только открыл, а что теперь делать? Выкинуть ее и по новой другую замачивать?
@@user-kn3ug6tm9w Я не знаю что вам ответить, ну явно получится на 100% не как у меня, она уже сама бродит, а не ферментируется как положено
@@user-kn3ug6tm9w Не парьтесь.Варите такую.Только окна в доме откройте.
Привет Павел. Случайно наткнулся на твой канал. Молодец, много интересного снимаешь 👍. По поводу куки, я делаю немного не так. Ферментирую сразу ведро куки, пол ведра пшеницы, 2 кг зёрен конопли и если еду на Волгу, пакет тигрового ореха. ( Последние 2 ингредиента не обязательны). Не промывая, заливаю водой (на 3 пальца выше зерновых) и оставляю на 3-4 часа. После, добавляю воды ( на такой же уровень) и 3-4 часа варю. Когда остынет, наливаю туда "Байкал" (продаётся в любом магазине где продают удобрения для растений). Он является живыми дрожжами. Лью целую бутылку. И выливаю туда кружку разливного, темного пива.(это мой секретик). И оставляю в теплом месте для брожения. Со временем появляется белая плёнка с верху, это нормально и убирать её не надо. Процесс не быстрый, я делаю примерно за 10 дней до рыбалки. С дрожжами всё на много быстрее. Зачем так много? Я выезжаю на Дон или Волгу не меньше чем на 5 дней. Ловлю на эту куку и кормлю ею же. Результаты иногда самого поражают, сазан и Амур сходят с ума. Работает на много лучше чем с обыкновенными дрожжами.( Проверенно годами). Как пример крайняя осенняя рыбалка на Дону. Рыбачили 5 дней. 2 дня чисто кормили и поклевок почти не было. Зато следующие 3 дня мы с товарищем даже практически не спали. Итог: 267кг сазана и амура. Самая крупная рыба была Амур 27кг. рекомендую попробовать. Всем ни хвоста, ни чешуи 🤝. P.S. подпишусь😉
Спасибо, с пивом я тоже делаю, а не варю потому что соижком мягкая становится и у нас рак ее быстро с точки сметает)))
А байкал эм 1?ск мл флакончик заливаете?
@@user-so9tl1vm3d Байкал м1????
@@user-so9tl1vm3d 0,5 л
Роман,а вы все по отдельности ферментируете? Затем все как наживка и как прикорм можно использовать?
Христос Воскресе брат
Всех благ земных тебе и твоим семье и близким мирного неба над головой.
Быть добру
Спасибо за видео. Интересный рецепт.Будем пробовать. После ферментации кукурузу промываю, даю воде стечь, в пакеты и в морозилку. Храниться без проблем.
а пшеницу случайно не ферментируете.
Кукуруза реально работает. Спасибо за рецепт.
Завтра попробую по холодной воде)))
Благодарю 👍. Опробуем на днях🎣
Паша привет с кубани ! Спасибо за этот рецепт. Я замутил по твоему рецепту сразу двадцати литровую баклашку ей уже 2 года и по моему она ещё лучше стала работать !
Павлик просто огонь, ты такой позитивный человек. Рыбка прям золотая я уже фоточку кое где подсмотрел))) . А кукуруза эта однозначно топ. Я все время на неё ловлю.
Павел добрый день, попробуйте делать немножко по другому, я перешел от такого рецепта как вы рассказываете на другой. Во время ферментации главное правило как и в виноделии ( когда одевают перчатку на банку ) достичь того, чтоб воздух не попадал в емкость. Поэтому я купил в магазине ( все для самагонаварения ) гидрозатвор и врезал его в крышку. Я беру кукурузу, так же как и вы ее обязательно промываю от грязи ( потопу, что если этого не сделать она обязательно прокиснет и в итоге кукурузу выкинете ) , засыпаю кукурузу в емкость ( к стати бутылка как у вас ) на 10 кг кукурузы суплю 500 грамм сахара и заливаю это все кефиром, БЕЗ добавления дрожжей. В теплое место хоть на солнышко, бурлить закончилось и вперед на рыбалку.
По вашему рецепту я ее сам съем, останется только бутер с черной икрой еще намазать)))
@@user-fo4gr7gx8d Мы же любим свое дело ) Удачи вашему канала и вам долгих лет жизни и здоровья!
Добрый день! Сок в котором закипала кукуруза оставляете и заливаете кефир, или выливаиете сок? И какое количество кефира льëте?
@@Olegiya100 добрый день, сок выливаю, кефир заливаю 1-2 см выше кукурузы. А сейчас я перестал варить кукурузу.
Спасибо. Как перестали варить? Жарите теперь? Я слышал бывает такое жарят обычную кукурузу.
Просто и понятно! Концовка угарная)))) рассмешил))
Привет из Сочи! С праздниками Паша! Сщастья и добра твоей семье. Спасибо за рецепт, будем пробовать.
Паша подскажи пожалуйста а замачивать кукурузу не надо на сутки что б расбухла? И какая она будет полужесткая?
Паша привет! Где видосик? !!!!!!!😢😢😢😊😊😊😊
Спасибо за рецепт. Коротко и ясно.
Спасибо большое за рецепт. Здоровье вам. Лайкос😅👍
Прикольно попробовать нужно будет обязательно летом спасибо!!!
Большое Вам спасибо за информацию !!!
Салаалейкум из г. Алматы, спасибо вам за хорошие видео.
С меня подписка.
Спасибо за рецепт .Попробуем .
Привет Паша . Спасибо за поздравления . И тебя тоже с праздником . Всего тебе хорошего .
Привет!Класс!Отличный рецепт!+260вверх!Спасибо и НХНЧ!
Павел, спасибо большое вам за рецепт. Буду пробовать. Потом отпишусь, что получилось. Удачи вам и ждём видео с рыбалкой 🎣🎣🎣
Год вроде прошёл, а вы всё молчите, пора вернуться уже с рыбалки и рассказать как оно!!!?
@@РЫБАКИКУБАНИ его посадили.. за превышение норм вылова!
😂😂😂😂
@@РЫБАКИКУБАНИ для особо жаждущих, куку отработала себя на отлично👍 А если вам так не терпится узнать, берите сами готовьте и пробуйте. Пока сам не попробуешь не узнаешь.
@@user-qp5sh8ls6k только выпустили, целый год рецепт приготовления пытались узнать. Но я как настоящий рыбак, секрет не выдал 😂
Спасибо Паша большое. Попробую, обязательно отпишусь. Все понятно и доступно.
Здравствуйте.самогон перегнать и добавлять в прикормку.барда т.е. кукурузу на крючок будет клевать крупняк.пьяным рыбам ниче не страшно.😀
Слушай,а это ведь идея...А я каждый раз выливаю тонны этой барды😮
Хороший мужик. Удачи тебе
День добрый Певел, как своя закончиться обязательно сделаю, результат покажу.
Спасибо за рецепт, попробую!👍 От меня подписка)))
Паша с праздниками! Удачной рыбалки.
Здравствуй Паша. Благодарю за Рецепт!!! Летом Будем Пробовать. НХНЧ!!!🤝✊️✌️👍👍👍😎🐟🐟🐟
Спасибо большое буду пробовать
Павел приветствую. Сделал куку по твоему рецепту и наловил на Балхаше 38 сазанов и сазанчиков. Кука работает. спасибо
Доброго, я и не сомневался, рецепт отработан годами и сотнями рыбалок))
Молодец как всегда позитивно всё
Привет дружище)лайкос от меня)попробую))
Красавчик рыбак и голова💥💪 мне бы на такую рыбалку попасть хоть раз в жизни, амуров наловил на эту кукурузу 👏👏👏
Главная ошибка почти Всех.сыпят дрожжи в кукурузу.вместо дрожжей,налейте темного пива,сахар,пшеница и обьязательно мед(он дает запах и работает как консервант).получится настоящая кислая кукуруза.делаем бочками,не пропадает около двух лет.
Пожалуйста делайте так как вы хотите)))
Просто и доступно , спасибо .✋🇺🇦👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Здоровья , удачи .
Спасибо. Возьму на заметку🤔👍👍👍
Паша Красава !!! Все просто и понятно !!! 👍👍👍🤝🤝🤝🔥🔥🔥
То что вы поймали раньше, это кожистый или голый карп. Яркие плавники, сами в общем видели. Выведен людьми. Но у него есть особенность. Он требователен к насыщению кислорода в воде.
То что кожистый это понятно. Формамего и размер плааников, словно крылья у бабочки))
норм. автор позитивный человек !!!!!!!!
От души)))
последние фразы особенно понравились лайк
Спасибо всё понял , буду делать!!!
Молодец ,всё всему, не чего лишнего
Спасибо за науку!!подписка,лайк!!!
Спасибо, нхнч.
Спосибо за рецепт
Хорошее качество съёмки , спасибо что прислушался😉
Это на телефон, с камерой не стал заморачиваться. А хорошая съёмка надеюсь выдет в понед вечером, вот там да, на Сони снимал))
@@user-fo4gr7gx8d здоров а как хранит это кукруз с жидкостю или без жидкостю???и сколко хранит можно???
Рецепт, бомба!
Отлично
Здравствуйте Павел советую попробовать половить на монструзу я ее так называю кукуруза гигант в мёде
Здравствуйте!Вы вчера обещали,понедельник офигенный видео показат.
Видео монтируется, времени не хватает все быстро сделать, возможно сегодня и получится)
Приветствую Павел! Купил недавно твой ферментированный орех в бигфише, запах огонь😅
Добрый, а у меня нет никакого фирменного ореха, тем более в БИГ ФИШ, я орех никогда не делал и никому не сдаю и не продаю, вы что-то ошиблись))
@@user-fo4gr7gx8d так сказали...
Добрый день!Я на вареную ловлю ,отличный результат ,подкормка обязательно.
У нас она не катит, рак в момент сжирает, вот по этому именно этот рецепт, такую он не трогает))
@@user-fo4gr7gx8d понял ✋
С праздником ...надо попробовать ! Пока !
👍👍👍
Спасибо огромное
Благодарю за информацию!…ᘛ⁐̤ᕐᐷ
Паша привет!Спасибо за рецепт!Подскажите как хранить и сколько этот продукт.В холодильнике или так в гараже можно?Спасибо!.
Выше читайте, отвечал уже)
Увидел,спасибо!)
Всех приветствую✋️Ну,что я хочу сказать Павел красавец.Кукуруза по его рецепту реально рабочая.Ловил на Дону в Ростовской области.Результат 👍
спасибо большое
Павел огромное спасибо за совет с кукурзой это реально работает 👍👍👍
круто!
Незнаю может мне такая кукуруза попалась, я её двое суток отмачивал, потом часа четыре варил, вот только после этого в её крючёк стал пробивать, и вот только теперь положил дрожжи и сахар и мёд добавил в виде ароматизатора и пока на рыбалку не ходил ведь июль июнь на рыбалку плюнь !
Добрый, так ктож ее на крючек насаживает!!!??? Это же только для волоса))) Она и должна быть полутвердой, вы все не правильно сделали)))
А на водичке из под варёной кукурузы можно прикормку замешать ? Обязательна ли нужна вода из водоёма ?
Можно и так. Вода с водоема желательно)
@@user-fo4gr7gx8d , я даже 2 раза кипяшнул и после каждого кипячения кастрюля замотаннная полотенцами по 9 часов отстояла. Но кукуруза всё равно твердоватая . Ну раскусывается легко, но всё равно твердовата . Так и должно быть ? Это рецепт для волосяной оснастки ?
Привет. Зачёт👍
Красота
Добрий день,скільки часу вона може зберігатися в банці,і та,що ви просушуєте для стіків?
Просушиваю только для одной рыбалки, если переборщить она сильно подсохнет и поплывет, я так фраернулся на предпоследней рыбалке, видео так и называется, ))
@@user-fo4gr7gx8d А якщо її в вакуумні пакети розсипати зразу з банки,чи краще в менші бутилки розільяти щоб довше зберігалася?
Паша молодец👍
Здравствуйте.После бражения через 10 дней в емкасти( у меня 10 литровое пластиковое ведро с крышкой)появилась белая плёнка с пузырями это плесень?и можно ли на такую ловить?
Добрый, это нормально, я говорил в роликах, уберите ее шумовкой если вас раздражает)) Процесс брожения идёт правильно)) А так же будет на дне белое молозево( осадочек) это тоже норм. Все таки идёт процесс брожения
@@user-fo4gr7gx8d спасибо большое
Хочу попробовать угадать про красивую рыбу, я как-то поймал карася или рыбу очень похожую на него, она была светло золотистого цвета но с очень большими необычными плавниками и таким же большим красивым хвостом по общему виду она была похожа на огромную золотую рыбку из аквариума.
Да, только это был зеркальный карп, похожий на риукина)
Паша привет из. Города елец Липецкой области
Паша привет тебе с Архонки))))!!! Спасибо за рецепт, работает! И на попловок и на флед карп, два с половиной и трëшечка!!!
Колись где ловил , излей душу ))
Здравствуйте, можно его использовать на прикорму, или только как наживку? Спасибо заранее
уже прочитал)
Здравствуй Паша!3 ложечки сахара!каких?больших или маленьких.И где хранить эту кукурузу в холодтльнике?Спасибо зарание.Подписка, и 100 лайков.
Больших, а хранить где угодно, она в закваске не портится. Сколько хранится не знаю, она у меня быстро уходит но месяц точно
@@user-fo4gr7gx8d спасибо друг!!!👍🤝🤝🤝
А с молодой созревшей кукурузы можно делать(уже сделал)?, просто до кормовой пока не добрался...вроде получилась делал 1кг бродила дней пять, но всетаки интерестно был ли я прав?)
Скорее нет т.т она слишком мягкая получится, рак и сорная рыба быстро собьют))
Вечер добрый. Сколько килограмм кукурузы, Вы ставите бродить на пол пачки дрожжей и 3 ложки сахара.
На 10л боклажку. Примерно 6кг куки, при разбухании становится примерно 8л, как показано в ролике. Надо оставить место для жидкости и брожения, под завязку нельзя заполнять. Но по весам я никогда не мерял. Грубо говоря заполнить тару на 2/3 от общего объёма.
@@user-fo4gr7gx8d Дякую. Гарного життя.
Паша. А кукуруза не твердая получается, не варенная. На крючок будет хорошо насаживатся, или это только для ловли на волос?
Добрый, только на волос, если варить то рак быстро ее снимает)
После закипания и остывания кукуруза впитала в себя всю воду. Пришлось добавлять из под крана тёплую.Через неделю отпишусь по рыбалке. Вопрос? А хранить её можно в погребе в этой же ёмкости?
@@user-jw5ny4ov9z Добрый, по этому нужно воды немного более добавлять. Хранить можно где и сколько угодно, говорил подробно в ролике и не раз, а так же проводил эксперименты по хранению, ничего с ней не будет))
@@user-fo4gr7gx8d А промывать ее не надо перед рыбалкой?
@@user-jw5ny4ov9z нет конечно, прям из тары с закваской и использовать
@@user-fo4gr7gx8d спасибо
Велик с перекошеным барахлом привел меня домой к 7 утра(1.5км.в горку).как жаль-у меня не было такой закуски...шутка .жаль что пожадничал и испортил закрыв сезон оплошностью.
Приветствую Паша тоже сделал такую кукурузу по твоему рецепту хотел спросить на волос пойдет использовать или только в прикормку
Еще как идет, я же на нее и ловлю)))
Привет, Павел, попробую сделать по твоему рецепту, есть два вопроса-где и как хранить ферментированную кукурузу и надо ли ее перемешивать во время брожения?
Павел добрый вечер, а дрожжи принципиально кондитерские или можно для шампанского ложить
Добрый, этого я не знаю, не пробовал такие))
Добрый день. Заранее кукурузу замачиваете или сухую промыли и сразу на огонь? Как, где и сколько её можно хранить?
Доброго времи суток. Павел а перед там как ферментировать кукурузу замачивать ненадо?
Да, упустил это в видео, 4-5 часов достаточно, а если твердые сорта то на ночь оставить можно
Я ещё варю минут 30 а потом дрожжи сахар доводят асё до ума
@@user-ef1wo1ld7h Я как то тоже варил, но тогда слижком мягкая получается, рак ее в момент уничтожает)
Вечер добрый!!!! Подскажите на закорм она пойдет( если нет то сделайте видео или раскажите как сделать ее для закорма вместо дорогих бойлов??? и Сколько по времени у нее срок годности??? И за сколько по времени до рыбалки ее лучше делать????
Конечно в основном на закорм и идёт, срок годности не испытывал т.к она у меня быстро уходит, думаю неск месяцев точно но смысла нет столько держать, а по времени я говорил в видео, до полного приготовления неделя)
Спасибо. А если ее просто замочить на двое суток, а потом сварить. И просто кормить, эффекта не будет. В чём плюс ферментирования??? Ароматику в щет не беру.
Добрый день Павел !
Подскажите пожалуйста , кука стоит третью неделю и процесс брожения не закончился , выходит пузырёк воздуха в банку с водой через гидрозатвор в нтервале 5 минут.
Как остановить процесс брожения?
Спасибо.
Ни как. Она сама должна полностью отыграть) Значит что то нарушили в рецепте ну или есть такие сорта куки, а так же если плохо промыта от химикатов
Возможно уже не дрожжи работают а бактерии. Молочно кислые. Бурбон не получится ))
Какие любимые ароматы сазана по тёплой воде.. На просторах интернета то одно то другое, то противоречащее друг другу... Заранее спасибо..
Невозможно сказать, везде по разному))
Можно вопрос?какое время хранения этой пьяной кукурузы?спасибо...палец вверх
Я делаю водяной запор. А вместо дрожжей засыпаю на дно изюм. Нету запаха дрожей, чють медленее бродит! Нх нч!
Спасибо! Лайк и подписка. А хранить как?
Я больше месяца не хранил, постоянно использую и делаю новую. Так же стоит в гараже в закваске) Есть версия в ЗИП пакеты и в холодильнике но я не пробовал, не знаю)
Павел Приветствую Вас! Спасибо за рецепт, обязательно попробую. С Праздниками и с ПасхойВас! Желаю здоровья и всех благ.👍👍👍⚓
Я в прошлом году осенью на велике в 4.30 появился на водоеме,успел закинуть полтора фидера без пружин и употребить до 5.00 термос браги крепленый 100мл.спирта....
-клюнуло!!..и меня наклевало (((
просто сворить кукурузу и добавить мёд! всё само бродит, готовлю сразу на сезон в январе месяце
Я принципиально не не варю т.к варенную в момент уничтожает рак, у нас его море. По этой рецептуре Кука целая иногда только чуть подгрызает))
Расол рыбаку кукурузу рыбе оба довольные с праздником
Расскажите рецепт сыпухи нафлет спасибо
Добрый вечер Павел! Подскажи где у нас в городе, пищевые ароматизатор продаются?
Доброго. На первомайском, прям на светофоре двухэтажный магазин для кулинарии и.т.д))
👌
Добрый день. Ответьте пожалуйста на два вопроса по поводу ферментированной кукурузы. Первый вопрос, не получиться ли так, что ароматизаторы при ферментации потеряют свои запахи после брожения, может арому добавить после ферментации? А второй вопрос такой, можно ли добавить бетаин и тоже самое главное когда его добавить, после ферментации или до? Не потеряет ли бетаин тоже свои свойства при брожении? Спасибо жду вашего ответа.
Добрый, бетаином никогда не пользовался. Арома, которую использую я, запах держит но преобладает запах кислинки после ферментации. Как называется арома я не знаю, у нас она продается на розлив в кондитерском маркете, очень высококонцентрированая
@@user-fo4gr7gx8d Спасибо за ответ.
Здравствуйте, вопрос такой, дрожжи и сахар перемешивать в кукурузе после засыпки в ёмкость.
Можно в отдельной таре их вместе разбавить и залить в боклажку, а можно как я показал, от этого брожение не уменьшается)))
@@user-fo4gr7gx8d Ещё раз для тех кто в танке, 6 кг куки, 1ст.л. дрожжей, 3 ст.л. сахара. Вот количество сахара немного смущает.
@@Pidzhaki все правильно, сахара столько для того, что бы дать толчок быстрому брожению, Кука сладкой не должна быть))
@@user-fo4gr7gx8d Понял, хорошего дня.
Вы пробовали ловить на корейскую кукурузу? У нас в Узбекистане на Сырдарье мы ловим на неё, она более округлой формы и сладкая на вкус. Мамалыга с неё получается очень липкая и долго не смывается с кормушки
А у вас кукуруза венгерская, она менее сладкая и вязкости у неё маловато
Можно я ничего не буду отвечать?))))
@@user-fo4gr7gx8d ок, но все равно попробуйте и будете приятно удивлены
Павел ПОЗДРОВЛЯЮ тебя с АМУРАМИ ОЧЕНЬ КРУТО АШ САМ ПОБЫВАЛ ТАМ РЯДОМ 😄😁✋ ОТВЕТЬ ПОЖАЛУЙСТА В ИТОГЕ НА СЧЁТ КУКУРУЗЫ ТАК ПОЛУЧАЕТСЯ ТЫ ЕГО ПОСЛЕ ПРОМЫВАНИЕ НЕ ЗАМАЧИВАЕШЬ НА СУТКИ ИЛИ СРАСУ НА ОГОНЬ И ВСЕ РАНЕЕ СКАЗАНОЕ??? ОТВЕТЬ ПОЖАЛУЙСТА
Замачиваю только часа на 4, бывает и больше, зависит от сорта кукурузы, просто есть твердая, ее часов 6-7 замачиваю
@@user-fo4gr7gx8d бузныг)) 🤝✋
@@user-fo4gr7gx8d надеюсь больше на этот счёт нет секретов)))
Приветствую Павел. Сегодня же сделаю по вашему рецепту кукурузу. Скажите какая примерно температура должна быть пока она будет бродить? И где хранить когда будет готова? Спасибо
Температура не важна, будет в теплом месте, быстрее отиграет, хранится у меня просто в гараже, переброженая она полностью готова и не нуждается в консервации)