Cómo preparar la mejor ensalada rusa para esta navidad 🎄

Ingredientes para 5 o 6 personas:
3 papas grandes cortadas en cuadritos
3 zanahorias medianas cortadas en cuadritos
3 huevos cocidos (10 minutos)
1 manzana roja
1 lata de guisantes
1/2 pechuga de pollo desmenuzada
Vinagreta:
2 tazas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de vinagre
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Pon a cocinar los huevos y la pechuga, mientras tanto lava y pela las verduras para proceder a cortarlas, reserva cada una por separado y deja las papas en agua para evitar que se oxiden,en otra taza por agua con vinagre para reservar la manzana y evitar que se oxide,una vez que cocines las papas y las zanahorias ( pendiente en la cocción para que no se pasen) así evitarás que la ensalada quede masacotuda. Une todos los ingredientes ya cocidos y reserva la amarilla de dos huevos en el bowl donde vas a hacer la vinagreta,integralas con los ingredientes de la vinagreta y el pollo,revuelve y sirve.
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