香港釣魚2023︱意外釣獲巨型筍殼魚 上魚時心情忐忑 釣魚就是忍耐等待與驚喜!熱血沸騰的一天來體驗釣魚的樂趣吧!水塘釣記EP4

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 315

  • @easontv7872
    @easontv7872  2 года назад +8

    影片所講嘅嘢係環保鉛😂好多人特此澄清
    有興趣釣水塘的朋友可以把 1 2 3集也回味一下吧 ~~
    水塘釣記EP1:ruclips.net/video/ZkDR2CMfOsI/видео.html
    水塘釣記EP2:ruclips.net/video/zmVQOPOlKU8/видео.html
    水塘釣記EP3:ruclips.net/video/e7_sgf-Cvc0/видео.html

  • @eddie01052003l
    @eddie01052003l 2 года назад +2

    小王食得津津有味,食得好開心。

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      我發現咗佢嘅口味😀

  • @FishingBiodiversity
    @FishingBiodiversity 10 месяцев назад

    Beautiful marble goby!! Cheers from Italy!

  • @honminglau6621
    @honminglau6621 2 года назад +2

    Wow...咁大条、正呀!!!!❤️❤️❤️❤️😄😄😄😄

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      第一次釣到咁大超開心

  • @qqaustria6791
    @qqaustria6791 2 года назад +5

    14:40 讚自己又冇hurt人,Eason夠厚道 👍

  • @sobenso7540
    @sobenso7540 2 года назад +3

    口水流哂 🤩🤩🤩

  • @啟祥霍
    @啟祥霍 2 года назад +1

    哈!哈!哈!中了一條好玩魚!真幸福!正!👏👏👏!👍👍👍!💪💪💪!😎

  • @winnielee3205
    @winnielee3205 2 года назад +4

    真係未見過小黃食魚食得咁積極👏👏👏 小金就食乜嘢都咁滋味👍👍👍㊗️㊗️㊗️🧧🧧🧧❤️❤️❤️✌️✌️✌️

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад +1

      哈哈加咗雞心 即刻超鍾意

  • @eddiechan8640
    @eddiechan8640 2 года назад +3

    好幸福呀

  • @kinkinlee43
    @kinkinlee43 2 года назад +4

    曾經喺吉隆坡雲頂嗰度食過一條野生大約二斤重,古法蒸嘩嘩嘩!好食到……而家都回味無窮。淡水魚佢都數一數二好食之魚👍👍👍

  • @qqkong1213
    @qqkong1213 2 года назад +2

    好勁!咁快釣到大魚!叻仔👍
    好搞笑爸爸係度整蠱小旺小甘!

  • @kinglamtsoi5696
    @kinglamtsoi5696 2 года назад +27

    加工店家貪快,全程火太大,油溫太高,魚肉就會好鞋。油浸筍殼方法:即係油炸,但火喉控制唔同,魚拍超薄生粉,中熱油落魚,中細火炸一分鐘定形先,關火油浸,如果用電爐要移開油鑊,浸到魚接近無泡冒出,如果魚太大條,可以連魚開火再加熱,熄火再浸一陣,最後大火炸脆,就能外脆内軟,最後淋蒸魚鼓油食。

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад +2

      Icic高手😀

    • @williamtsang8760
      @williamtsang8760 2 года назад +3

      你講得冇錯 你真專業

    • @kitho985
      @kitho985 2 года назад +2

      油大滾!魚落收火、慢慢浸熟、咁至滑啲

    • @申立雄
      @申立雄 2 года назад

      新鲜鱼清蒸好吃

    • @cfwong6214
      @cfwong6214 2 года назад +2

      @@easontv7872 二斤12両 在淡水湖涌尾及東壩曾釣獲多條 去酒樓加工油浸筍壳 效果肉質好鞋 其後一鱼两食 起肉當斑球炒 很好吃 頭腩骨古法蒸 亦很好吃。

  • @cheminglee8280
    @cheminglee8280 2 года назад +2

    厲害👍

  • @winnielee3205
    @winnielee3205 2 года назад +3

    Eason 利害👍👍👍❤️❤️❤️

  • @Samchik-ij5mb
    @Samchik-ij5mb 2 года назад +1

    EASON ! 超正呀! 加油! 加油! 加油!

  • @huichiu8499
    @huichiu8499 2 года назад +3

    香港現有十七個水塘及九個灌溉水塘於魚類非繁殖季節(即每年九月一日至翌年三月三十一日)會開放給市民釣魚。但係而加先8月

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад +2

      今年全面開放 改咗啦

    • @海綿宝宝
      @海綿宝宝 2 года назад

      請問是否需要申請魚牌才可到這裏釣魚

  • @hauwaiman6826
    @hauwaiman6826 2 года назад +1

    犀利喎,加油👍

  • @brucetangwk
    @brucetangwk 2 года назад +5

    小金、小黃
    晚安😍
    身體健康🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙏

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад +2

      你都係身體健康啊😀

  • @yuensinfong1741
    @yuensinfong1741 2 года назад +3

    小柑好返啦👏

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад +1

      而家好返好多不過呢條片 係之前拍嘅😂

  • @leowong19681221
    @leowong19681221 2 года назад +1

    叻仔呀⋯⋯👍🏻👍🏻

  • @kungangela1657
    @kungangela1657 2 года назад +2

    小黃和小柑好得意🥰

  • @tangsunfat3961
    @tangsunfat3961 2 года назад +9

    我廿幾年前 在船灣淡水湖工作 天天 用網 捉到很多種類的魚 都好好食 一啲泥味都冇 可以媲美鹹水魚 你釣到那麼大的筍殼魚 真是辛苦又 難得 eason好嘢 Yen

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      Wow係呀水塘真係冇泥味

    • @irisalfachung
      @irisalfachung 2 года назад +4

      你不知道用網在水庫捕魚是不合法的嗎?

  • @cheehoecheek119
    @cheehoecheek119 2 года назад +6

    This fish 🐠 so fresh you should steam the fish & can eat original taste, in Kuala Lumpur, Malaysia 🇲🇾 normally this type of fish 🐠 we eat steam style 👍

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      🤤下次一定一定試😀

  • @dannyfong16
    @dannyfong16 2 года назад +1

    清蒸好好味😋😋😋

  • @vibowong3088
    @vibowong3088 2 года назад +16

    師兄,如果每人每日都因為掛底留低30粒鉛響水底或海底將會是點?依種狀況可用小石頭代替重鉛。我都是常釣魚的,遇上怎樣釣場便用什麼釣組,學下磯釣吧!

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад +1

      上會個叔叔就係用石頭 😂

    • @mankit9925
      @mankit9925 Год назад +1

      食用水塘吾好用鉛

  • @austinng6183
    @austinng6183 2 года назад +3

    淡水湖有很多筍殻、可自行繁殖、約25年前已發現、食蝦、林哥、

  • @Dave-to4qn
    @Dave-to4qn 2 года назад +1

    大筍彀靚魚👍留魚肝做豉油

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      超級白一啲都唔腥🤤

  • @fohinchan133
    @fohinchan133 2 года назад +7

    做呢條魚的師傅偷雞,用左大火炸,所以D肉老,脆口係因為他炸左兩次搶酥,如果他第一次係低溫油浸完再翻炸,效果會好好多,因為我食過一條,我舅父釣4斤幾的,個師傅有心機做所以一樣咁滑身

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад +1

      Icic😀油浸真係好有技巧

    • @fohinchan133
      @fohinchan133 2 года назад +2

      @@easontv7872 係呀,油浸真是好考功夫,油温太低魚肉會散開和吸晒油,過高又會變成炸魚,要睇個師傅有無心機去整,祝你下次再爆釣,到時試下第二間或者自己下廚

  • @willylau1212
    @willylau1212 2 года назад +3

    終於出第四集

  • @kokyeong1827
    @kokyeong1827 2 года назад +10

    Eason,你下次如果再釣到嘅話記得一定要清蒸!係馬拉筍殼又叫林哥,淡水魚嚟講佢已經係忘不了之後排第二好食。

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      我一定要再釣一條大既🤤🤤🤤🤤

  • @jefflam_photography
    @jefflam_photography 2 года назад +1

    Eason中魚~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    小金好鍾意搶人D野

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад +1

      小黃原全唔像原住貓😂

  • @wilsonchan6330
    @wilsonchan6330 2 года назад +1

    水塘都釣到咁大條🐟,利害!👍👍

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      運氣好😀

    • @chichunglee6753
      @chichunglee6753 2 года назад +2

      @@easontv7872 水塘可以釣到啲六十斤的大頭魚。十幾斤的鯉魚。

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      @@chichunglee6753 我有次見到有人釣到大頭魚😍

  • @aliceleung1240
    @aliceleung1240 2 года назад +7

    咁大條旬殼魚肉相對比較粗,可考慮一多食,蒸就差d,粥水浸,炒球,魚骨㷛湯,起片做高湯灼也不錯,但炒球要用蛋槳和少許生粉醃下,大火快炒,炸就😂

  • @hugo4870
    @hugo4870 2 года назад +3

    小寶話你個人嫩呀😂😂😂

  • @hong2783
    @hong2783 2 года назад +6

    勁👍咁大條油浸同蒸應該會好食啲

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад +1

      係啦應該清蒸好食啲🥲

  • @jackyho5538
    @jackyho5538 2 года назад +1

    勁抽

  • @TamjFishing
    @TamjFishing 2 года назад +2

    正呀😋搵日去試吓先😁

  • @want-icat.
    @want-icat. 2 года назад +1

    茶餐廳古法蒸筍売,好好食,釣到野生,更好味!😋😋

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      好可惜冇蒸下年試😀

  • @shinghunglau3388
    @shinghunglau3388 2 года назад +1

    👋勁👍💪🙏😘

  • @revivalcome
    @revivalcome 2 года назад +2

    小黃 喜歡吃淡水魚

  • @ringosix6
    @ringosix6 2 года назад

    勁啦!

  • @tonyleung5016
    @tonyleung5016 2 года назад +1

  • @fcchin1875
    @fcchin1875 2 года назад +2

    Tis fish the best is to steam. Here in Malaysia, it can grow more than 15kg. I had before 12kg also the best way is to steam it. N the liver too

  • @sobenso7540
    @sobenso7540 2 года назад +4

    應該一邊炸
    一邊去油泡球
    和 蒜蓉蒸魚頭及 魚腩

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад +1

      我都係咁諗🤤🤤等我再搞多條

  • @patrickchan7113
    @patrickchan7113 2 года назад +3

    新鮮筍殼不是炸而是用陳皮絲,肉絲及東菇絲蒸。

  • @老鬼-p5c
    @老鬼-p5c 2 года назад +2

    油炸僅係"鞋"啦!, 要油浸.;或清蒸才 滑.

  • @emilyom9109
    @emilyom9109 2 года назад +3

    EASON,清蒸或古法蒸都比油浸好食,下次你試試就會知道。加油。

  • @parlakng7235
    @parlakng7235 2 года назад +1

    嘩,你發達囉,咁大條油浸荀殻魚,你爸爸見到口水流濕晒見衫了。

  • @kawahchan763
    @kawahchan763 2 года назад +5

    筍殼最好開邊蒸,淡水魚黎講食佢夠滑

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад +1

      😀下次我一定一定要試

  • @sammiroofing808
    @sammiroofing808 2 года назад +1

    繼續努力

  • @chunhunglau2864
    @chunhunglau2864 2 года назад +12

    筍殼係有两種嘅,黄身那種才好食,E神你釣上的黑色筍殼係好鞋口嫁!有啲仲帶有泥味,不過油浸可以辟腥,啱小黄小柑食。😆😆

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад +1

      Icic呢條冇泥味 不過唔適合炸😀我又學到嘢

  • @chiukurt5411
    @chiukurt5411 2 года назад +1

    Eason好波!

  • @leejimmy8180
    @leejimmy8180 2 года назад +2

    嘥咗條魚,清蒸同油泡係最好食嘅。筍殼魚越大條越好食

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      我真係想試吓咁大條清蒸🤤

  • @kairilau1
    @kairilau1 2 года назад +3

    油浸荀殼我食過最正係銅鑼灣果間鳳城酒家

  • @HotHoneyMustardSauce
    @HotHoneyMustardSauce Год назад

    let's go next time

  • @roselam2522
    @roselam2522 Год назад +2

    要留意
    水糖釣魚每人限用1支魚杆
    要以身作則丫~~

    • @easontv7872
      @easontv7872  Год назад +1

      我打去水務署問過一個牌一支竿 我有三個牌😂

  • @1979timothykwong
    @1979timothykwong 2 года назад +1

    EASON 水 塘 唔可以用鉛!!! 會影響水源 !!!! 水塘只可以用鐵和銅 !!!    另外要申請釣魚證

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      嗰啲係鐵鉛~~~~😉

  • @andyho5581
    @andyho5581 2 года назад +1

    Eason 我係大角咀街坊,游水教練,你like過我 post, 你試下去大角咀市政2樓新錦源食油浸筍殼魚,有驚喜,平靚正,搵佢加工應該好食

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      冇問題搵日去試一集😀

  • @williamtsang8760
    @williamtsang8760 2 года назад +2

    咁條大筍殼 喺順德公就值錢囉!

  • @thomasho4393
    @thomasho4393 2 года назад +3

    不過出面好小幫你油浸,一般炸熟所以肉唔嫩

  • @Elaine1441
    @Elaine1441 2 года назад +1

    Wow

  • @chowsiuhung421
    @chowsiuhung421 2 года назад +4

    不過好少見,有咁大條😋

  • @Kenneth-NYW
    @Kenneth-NYW 2 года назад +1

    我都係鍾意油浸筍殼魚

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      有機會我一定要去試下:D

  • @kwoksiuching5170
    @kwoksiuching5170 2 года назад +2

    我以為你話: 今晚我就喺度買一條當係我釣啦🤣🤣

  • @nigelyeung2221
    @nigelyeung2221 2 года назад +1

    good

  • @pohyinchee763
    @pohyinchee763 2 года назад +1

    清蒸比较好啦

  • @katsumoto2013
    @katsumoto2013 2 года назад +1

    新鲜顺壳鱼还是清蒸好吃,油浸是不新鲜才会这样料理的

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      下次一定要是清蒸😀

  • @impatientangler3579
    @impatientangler3579 2 года назад +5

    Hi,朋友支持吓我la !! 🙏🙏😊

  • @jayfong9728
    @jayfong9728 2 года назад +1

    粒铅用石子代替

  • @cheungtony3900
    @cheungtony3900 2 года назад +1

    嘩!真係好大條,仲係野生,依家好少見,以前唔值錢😘😘😘😘😘

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      😀原來以前唔值錢😂

    • @cheungtony3900
      @cheungtony3900 2 года назад

      @@easontv7872 咁樣整有D浪費,油浸就一定好食D😀

  • @kaimantse7491
    @kaimantse7491 2 года назад +2

    呢d野生大筍殼 蒸仲好食

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      真係 我上年蒸好好味😀

  • @MrKwanyiu698
    @MrKwanyiu698 2 года назад +1

    睇睇下小寶有啲似stephy🤣🤣

  • @airportasiaunion8455
    @airportasiaunion8455 2 года назад +4

    筍殼喜歡用古法蒸,肉絲冬姑絲蔥絲薑絲會好嫩滑

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад +1

      係喎我都識古法有機會試吓😀

  • @justiceforall859
    @justiceforall859 9 месяцев назад

    EASON尼隻釣法係台釣嗎?

  • @panda009009
    @panda009009 2 года назад +1

    淡水魚食內臟😂

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      冇問題呀一樣好食🤤

  • @chinpohtan3214
    @chinpohtan3214 2 года назад +2

    用田鸡肉.包你钩到

  • @J神-c6r
    @J神-c6r 2 года назад +1

    嘥料啊,笋壳鱼点会油炸啊!梗系清蒸啦!油炸嘅笋壳鱼唔新鲜先会炸!清蒸又滑又清甜!屌!嘥咗条咁大嘅鱼!

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      😂油浸筍殼好有名 嫁~不過我覺得係水塘野生魚唔適合呢個做法。平時好好食㗎

    • @J神-c6r
      @J神-c6r 2 года назад

      嗱嗱㝝出多条清蒸嘅片!對比下!俾自己釣多條嘅理由!

  • @waipak7799
    @waipak7799 2 года назад +2

    上次甩咗,今次釣返,嗰種開心嘅感覺真係好似你咁 需要放哂音樂慶祝😁

  • @jieli3340
    @jieli3340 2 года назад +1

    本来油浸,店家做成油炸,好吃先奇。

  • @HotHoneyMustardSauce
    @HotHoneyMustardSauce 11 месяцев назад

    3:54 船灣淡水湖, 鉛?????????????

  • @jsyoonja
    @jsyoonja 2 года назад +3

    老友 筍殼魚 一斤半左右 真係超好食 過咗兩斤 一啲都唔好食 明白未

  • @hong702hong
    @hong702hong 2 года назад +1

    我十年前係船灣見通人起條半個人咁高既大頭魚.

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      我上年都見過啊30幾斤😀

  • @thomasho4393
    @thomasho4393 2 года назад +1

    筍壳梗系油浸,外脆內嫩

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      水塘嘅筍殼唔適合我覺得可能係

    • @kinglamtsoi5696
      @kinglamtsoi5696 2 года назад

      筍殼魚味淡,香港一般油浸

  • @chichunglee6753
    @chichunglee6753 2 года назад +2

    去涌尾釣會好釣啲。有大魚又有細魚玩。

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      玩埋嗰條叫我再去試其他場😂

    • @chichunglee6753
      @chichunglee6753 2 года назад

      @@easontv7872 涌尾都是在船灣淡水湖的。是船灣淡水湖的出口水。

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      @@chichunglee6753 請問點樣去㗎?

    • @chichunglee6753
      @chichunglee6753 2 года назад

      @@easontv7872 平日可比在大埔火車站坐烏膠騰小巴,在涌尾燒烤場下車,行過對面就是釣場。

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      @@chichunglee6753 下次一定去😀

  • @hyuuga9
    @hyuuga9 2 года назад +2

    今日我同朋友兩個人去釣黑鱸/大嘴鱸(非香港),計晒滿月、潮水,但係結果得4次中,一條甩左,其埋甩個條,全部唔夠 size,收獲為零。😓😓

  • @ryanleung1673
    @ryanleung1673 2 года назад +1

    水庫唔可以用鉛垂

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      環保鉛 其實即係鐵😀

  • @ho9511
    @ho9511 2 года назад +1

    係咪幾好玩呢🤣

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад +1

      係超正勁開心😀 好有成功感因為連釣點都係自己搵

    • @ho9511
      @ho9511 2 года назад

      所以投釣係幾好玩。

  • @chichiwong3328
    @chichiwong3328 2 года назад +1

    👍💪

  • @faifai4261
    @faifai4261 2 года назад +1

    水中好多鉛

  • @abbyyim893
    @abbyyim893 2 года назад +2

    淡水魚始終同海魚比較係會差啲嘅,但係己經是淡水魚皇

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      上次食好食過好多海水魚😂

  • @johnma2315
    @johnma2315 2 года назад

    👍👍👍

  • @kahangwu9390
    @kahangwu9390 2 года назад +1

    👍

  • @revivalcome
    @revivalcome 2 года назад +3

    這是油炸 不是油浸 可惜!

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      我真係唔識諗住試 最專業嘅😀

  • @yeehungli3339
    @yeehungli3339 2 года назад +1

    幾時生貓bb 領養一隻😂

  • @markolau2089
    @markolau2089 2 года назад +2

    用浮波的話好少掛底

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      用浮波釣到荀?😀

    • @markolau2089
      @markolau2089 2 года назад

      @@easontv7872 我指的係少掛底!我三十年前釣到的筍殼唔會比你少,而且仲要係用蚯蚓。
      筍殼喜歡係石縫係事實,怪只怪你選擇的地點,咪一味以為自己係老釣手,靠岸多石縫都係好多筍殼咖,唔係一味遠投就有大嘢。

  • @qixiang1108
    @qixiang1108 2 года назад +2

    炸,浪費咗條魚,清蒸會好D

  • @yiumanchan1796
    @yiumanchan1796 2 года назад +1

    🤗🤗

  • @o3or
    @o3or 2 года назад +1

    😁佢話你好瘦🩻

  • @dannyli746
    @dannyli746 2 года назад +1

    应该条鱼喜欢吃细蟹仔

    • @easontv7872
      @easontv7872  2 года назад

      肚入邊嗰啲係魚仔😂

  • @aonaon221
    @aonaon221 11 месяцев назад

    睇到一個留言話2斤肉會好粗,簡直笑死。哩條魚5斤都唔會粗。我之前食過野生筍殼5斤重,雪藏咗三個星期,拿來清蒸之後個肉除咗有少少綿之外個鮮甜味係好足噶,完全食唔出係淡水魚。拿來油浸就嘥晒,咁靓既野生魚就應該清蒸。個D餐館拿筍殼來油浸係因為個魚係養殖既,可能土味重同埋鮮甜味唔多。