"КУРОЧКА ГРИЛЬ" В ЧУДО-ПЕЧКЕ СССР
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Такие чудо-печки ранее были во многих Советских семьях. В них, в основном, пекли пироги.
Кроме курочки можно запекать шашлык, который получается не хуже, чем на мангале. Можно запекать рыбу…
И все это без жира, канцерогенов
Планирую другие видео о запекании в чудо-печке .
Я в соцсетях:
id11994...
Спасибо Большущее за видео!! Недавно купила чудо-печь практически новую по объявлению в интернете...❤❤❤
Давно у нас тоже была такая печка. Только помню там нужно было сначала разогревать темный поддон. У свекрови давно пекла песочную ватрушку в ней. Она даже соседке носила угощать т.к. это был её рецепт . Так же свекровь яблоки в ней запекала.
БлагоДарю за совет и за ссылку:)Будем учиться.
на фольгу можно было картофана с луком погрузить с луком и сто грамм воды и сразу гарнир ЛАЙК!!!!!!
👍👍💜
У меня такая печка давно стоит в кладовой, даже не помню, откуда она... Но решетки нет. Можно ли готовить без решетки, т.е. прямо на фольгу класть? И спасибо за полезную информацию, надо попробовать приготовить курочку в ней, и собачке Вашей красавице привет! Петербург
Добрый день! Конечно, можно и без решетки готовить на фольге или пекарской бумаге, но эффекта гриль не получится. Будет просто запеченое блюдо. Тоже очень вкусно и быстро. Технология та же. Экспериментируйте!))
Скажите пожалуйста,какой диаметр Вашей чудо-печки и высота от дна до крышки.Спасибо заранее.Купила себе такую же,но она на 2.5 литра,диаметр 27.5 см,высота с крышкой 11 см.
Тот же размер.
Спасибо Вам огромное.
Нашла такую печку,соседка вместе с мебелью отдала. Выбросила,за ненадобностью. Пробую в ней пироги испечь,верх не зарумянивается. Выброшу в металлолом это "чудо-изобретение". Электро нормально пекла,а эта никуда не годится.
А Вы в каком положении крышку одевали? С открытыми отверстиями (окошечками) или закрытыми?
Продайте мне, пожалуйста,не выбрасывайте, мне очень нужно её найти! спасибо
Леночка, пожалуйста продайте мне!
Не выбрасывайте
Как найти ваши рецепты для пирогов в чудо печке заранее огромное спасибо здоровья Вам привет из Днепра
Только у вас одной видео с такой печкой. Больше нет ни у кого. У всех электр. чудо печь.
Принцип один и тот же.Что там электрический тЭн сверху жарит, что тут раскалённый воздух заходит во внутрь под крышку👍
Есть но там пироги
Я купила на авито. Сегодня будут первые крылышки.
😊
Повезло же вам с таким раритетом! Это самый волшебный котелок в мире! И жарит, и парит, и печет, и варит!
Точно! Волшебный горшочек!))
Спасибо!А на фольгу, можно наверное, картофель было положить!?
Конечно, можно!
А если ещё в маринад добавить жидкого дыма, ложки 2-е, столовых, . Да, рассекатель огня ставят на комфорку при выпечке бисквита. 👍👏😋.
Жидкий дым очень серьезный канцероген ещё до 2000 года было запрещено использовать в пищу
спасибо напомнили об этой печке на дачу возьму теперь буду там применять ))
На даче я пользуюсь ею часто! Без костра и духовки готовлю разные вкусняшки: запечённые крылышки, рыбку и т.п. Летом работ на даче много- некогда делать видео, позже обязательно выложу.
Здравствуйте,а решеточка у вас шла в комплекте или вы ее дополнительно покупали?
Почти как на углях в мангале...
Скажите пожалуйста,подставка под горячее (на котором мясо готовите)какого диаметра у Вас?
Добрый вечер! Решетка (бывшая подставка под горячее) в диаметре по внешнему краю 25,5см.
БлагоДарю:)))
Хотела спросить еще у Вас,Вы выпекаете бисквит в Вашей печке?Сегодня попробывала в первый раз и у меня немного он пригорел.Думаю ошибка в том,что после смазывания растительным маслом я ее снутри присыпала мукой(Сам бисквит пропекся хорошо.И еще при выпечке ,отверстия приоткрыты в начале выпечки?Подскажите пожалуйста,если выпекаете бисквит на каком огне?Заранее спасибо.Было бы здорово у Вас поучиться так,как не у всех такие девайсы есть.
Я думаю, Вы его передержали. Огонь средний. В наборе есть диск - рассекатель огня. В видео я ему не то определение дала.))
Лучше рассекатель под форму установить.
Сначала запекать с закрытыми отверстиями, потом открыть.
Можете посмотреть технологию здесь:otvet.mail.ru/answer/1825563099
@@КУЗЬМИНКА-г8ьнет там на каком огне,есть только через сколько открывать окна.мама ставила сразу на большой огонь,а потом убавляла.только я не помню через какое время.и сколько пекла наш любимый сметанник.
возможно я что то просмотрела, но у меня такое Чудо уже 40 лет, и та подставка темного цвета, которую Вы вытащили первой, ставится на газ, а потом на нее вся остальная конструкция с крышкой. Ирина Петровна
Irina Ni
Вы явно знающий человек, напишите пожалуйста как в ней готовить, к ней ведь не шла сетка, значит можно без нее, тогда как все было изначально задумано, а то это чудо почти у всех есть , но никто не знает о ней ничего, например мне никто не мог сказать куда ставить эту подставку черную, а Вы сразу написали.
Я тоже жду ответа. Хочу купить себе такую же, как на видео, но без решетки. Хочу в ней запекать котлеты, картошку, тефтели делать. Рецепты и отзывы пока не нашла, хоть уже долго в интернете копаюсь. Нашла только это видео. Но в нем эту печь используют не по прямому назначению. Очень жду ответа. Спасибо.
@@katerina892 Добрый день! Вы где живете? Я Вам подскажу где искать.
@@katerina892 Я в такой картошку пек. Правда пакет соли на дне был насыпан.
Девочки пользуюсь больше 25 лет. Моя мама даже фаршированную рыбу там делает. Всё делайте как обычно, в форме для духовки. На комфорку-газовую ставите круг черный, на маленький огонь,форму с продуктом с верху. Накрыть крышкой . Дырки по бокам закрыты. Проверить минут через двадцать. По запаху будете знать. Провернуть крышку, приоткрыть дырочки. Я уже приловчилась и открываю до половины. , Потом полностью. В основном пеку в ней. Кексы, шарлотки,с разными фруктами. Бабку из творога. Есть рецепты для сковороды dry coocer или сковорода газ-гриль . Принцип тот же
Видео понравилось! Только вместо фольги надо было воды налить? Раз комфорка самая маленькая.
Вода дает эффект пароварки, мне нужно запекание.
Интересно,а на электроплите можно в ней готовить?
Я думаю, что можно. Только нужно с нагревом поэксперементировать...))
@@КУЗЬМИНКА-г8ьЗдравствуйте, покажите или скажите пожалуйста, бисквит пробовали испечь?
У меня печь точь-в-точь как у вас.
А что вы в ней еще готовите? Именно на такой, газовой, как эта
@@katerina892 только бисквит
@@katerina892 А теперь пеку хлеб.налеплю шариков и выложу по кругу.и через 45 60 минут готов калач.печку предварительно смазываю маслом.
Хотелось бы видео бисквита если можно. У меня почти такая же, только крышка выше и ручки по бокам
Получается как кольцо.А чтобы вытащить было легко,после выпечки кладу на мокрое полотенце.
Главное посуду перед выпечкой смазать маслом и обсыпать мукой.
Выслать видео бисквита не могу, пеку только хлеб.
Рецепт бисквита:
4 яйца(белки отдельно взбить)
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 стакан муки
0,5 чайной ложки соды,гашенной уксусом.
@@ГалияКузяева-б1бхлеб тоже печете в такой печи? Используете ли подставку-рассекатель? Эта подставка используется для приготовления любых блюд? Есть такая печь от мамы, но нет инструкции. Можете, если не трудно, дать рецепт хлеба. Заранее большое спасибо!
@@Y4428 берите любой рецепт хлеба.делайте всё так,как бы вы пекли в духовке.
Форму обязательно смазать маслом.
Налепите шарики из теста,уложите их на дно на расстоянии друг от друга.Накройте крышкой так,чтобы отверстия на крышке были закрыты.Поставьте на маленький огонь.Не открывайте крышку,чтобы проверить как печется,пока не пойдет запах хлеба.Потом опять накройте крышкой.
У меня получается минут 35-50.когда как.
Удачи вам!
@@Y4428 на мокрое полотенце можете не класть.круглые булочки легко отходят.
На мокрое полотенце,если бисквит
@@ГалияКузяева-б1б спасибо большое за подробный ответ!
А вот центральная часть - труба-отверстие - в том месте не пригорает? И нужно ли давать тесту подняться в форме до того, как поставить на огонь? Спасибо еще раз.
Скажите, пожалуйста, где можно купить такую печь?,мне очень нужно её купить, чтобы вернуть подруги?!!
Добрый день! На Авито посмотрите, там есть предложения..
Зайдите в интернет магазин ,,Мешок,, и напишите в поисковике:СССР. "Чудо-печка"
Печка такая же,только эмалированная.Также можно в Авито зайти и посмотреть,там много таких чудо-печек:)и цены разные.
Здравствуте. Скажите пожалуйста где такую печку можно купить, можно в ней печь?
Добрый день! Думаю, что купить можно только через "Авито" и т.п.
Сейчас их не выпускают.
Как альтернатива- сковорода "Гриль-газ" сейчас много где в продаже.
На барахолке можно купить и недорого
Можно не фольгу вниз укладывать, а просто налить воды.
@user-fu4sr8pt8x Налить воду почти до решетки. Часа за три не выкипит. А если выкипит, то можно долить
УМНЯ, желаю экстаза муженьку твоему
это то, что Вы назвали поддонном, и есть рассекатель пламени, на который нужно ставить Чудо.
Вы совершенно правы!
Но я показала, что в этой чудо-печке можно готовить мясо как в сковороде гриль-газ.. Мясо запекается как на гриле. А газ не нужно включать на полную, как при выпечке пирожков и бисквитов в чудо-печке. Рассекатель тут не нужен.))
Хотя с рассекателем тоже наверное получится)))
@@КУЗЬМИНКА-г8ь рассекатель используется в любом случае, так как предотвращает перегрев дна и даёт равномерное прогревание. У меня их две, одна советская , ещё в 1983 году привезла из Москвы, а вторая из Италии, современная. И в обеих присутствует рассекатель. И что хочу отметить,та старая советская гораздо надёжнее и практичнее!!!! Очень удобно, пользуюсь особенно летом, чтобы не включать духовку, и тоже сделала себе внутрь решетку из комплекта к микроволной печки. Выкладываю кусочки курицы в фольгу, в виде лодочки, и на решетку, получается отлично!
@@КУЗЬМИНКА-г8ь добрый вечер! Я вчера получила посылку,заказала новую печку на газ, там два уровня и сверху крышка с небольшим окошком, в котором видно, как печется. Обалденная вещь, в воскресенье буду испытывать. Это Италия называется Fornetto Estense Pentole Agnelli. Два года пыталась ее купить, и наконец нашла по доступной цене. Сбылась мечта ! Жаль, что здесь нельзя фотки выкладывать.
@@irinanip8739 Здравствуйте Ирина. Пожалуйста поделитесь Вашими впечатлениями об итальянской печке на газ, где купили и сколько стоит. Мы хотели купить эл. чудо печку в виде сковороды еще с советских времён выпускают конструкция такая же, но советские надёжные и до сих пор работают, а новые быстро выходят из строя , многие потребители жалуются. Ответьте пожалуйста.
Подписалась! Супер!
в 4,40 решетки нет , а 7,25 решетка есть
Попробую обязательно! У родителей видел в шкафу такую кастрюлю. Если так все получается- хорошее решение...
Уверена, что все получится! Удачи!))
А бисквиты в такой печи можно испечь? Если да, то как? Не подскажете?
Эта печь изначально предназначена для выпечки. Я пытаюсь ее использовать для запекания мяса и рыбы.
Бисквит тоже можно выпекать. Форму смазывают маслом, обсыпают мукой или сухарями, заполняют на 1/3 объема. Выпекают 15-20 мин. при закрытых отверстиях, потом открывают на такое же время. Бисквит сразу не достают- осядет (как и в духовке). Нужна практика- все получится обязательно!
Лучше дно выложить промасленной бумагой- легче доставать выпечку.
Спасибо
Как испечь бисквит
@@МихаилЧебан-р9щ 1 стакан сметаны, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца
Супер
Почему курочка , а не курица , крышечка, а не крышка,
Потому, что вкусненько))😁😁😁
есть аэрогриль...в нём всё видно...и намного практичнее..
называется сковорода гриль-газ, полно таких в днс ,технопойнт.
Сковорода гриль-газ отличается конструктивным исполнением от "Советской" чудо- печки, которая именно так и называлась по паспорту и предназначена была для выпечки хлебо-булочных изделий! Современная сковорода гриль-газ имеет отверстия в нижней части (около дна) и изначально предназначена для запекания мяса, овощей и рыбы.