Brioche easy and fast, without robot

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  • Опубликовано: 7 ноя 2024

Комментарии • 29

  • @caramiel9988
    @caramiel9988  2 года назад +1

    🚨🚨🚨 ATTENTION!!! J'AI PAS PRÉCISÉ DANS LA VIDÉO QU'IL FAUT LAISSER LA PÂTE POUSSER UNE FOIS FOÇONNER ET MIS DANS LE MOULE. LAISSER ENTRE 15 - 20 MIN. ET ENSUITE BADIGEONNER D'OEUF + HUILE +LAIT 🚨🚨🚨

  • @nourelette9010
    @nourelette9010 2 года назад +1

    Hum elle a l'air délicieuse, merci pour la recette.

  • @mariephilippe9660
    @mariephilippe9660 2 года назад +2

    Je n'ai pas vu le sel car je n'en ai pas mis et je me suis dite qu'il manquait quelque chose voici ma brioché.
    Je n'avais pas de sucre perlé.
    Merci recette très facile et bonne après avoir goûté c'était fade donc il manquait le sel que vous avez omis également. (Photo sur Facebook de la video).

    • @caramiel9988
      @caramiel9988  2 года назад +1

      Merci beaucoup pour votre retour 🥰☺️ Effectivement le sel est exhausteur de goût c'est vrai que la j'en ai pas mis mais dans la majorité de mes gâteaux brioche j'en met.

  • @thierrylorant5983
    @thierrylorant5983 2 года назад +1

    Bonjour pour le vinaigre , lequel utilisez vous? et souvent les recettes préconisent une deuxième pousse après la mise en moule , pas pour cette recette ? merci

    • @caramiel9988
      @caramiel9988  2 года назад

      Bonjour, si j'ai laissé pousser une fois dans le moule. Zut! J'ai pas précisé 🤦 merci à vous de me l'avoir fait remarquer. C'est du vinaigre d'alcool blanc

    • @thierrylorant5983
      @thierrylorant5983 2 года назад +1

      @@caramiel9988 merci beaucoup elle donne envie cette brioche 😃

    • @caramiel9988
      @caramiel9988  2 года назад +1

      @@thierrylorant5983 merci beaucoup et merci énormément j'ai pu rectifier en epinglant un commentaire avec l'étape de la pousse et en description. J'ai envi que ce soit une réussite pour ceux qui vont la faire cette brioche.

  • @marcelsuhy2030
    @marcelsuhy2030 2 года назад +1

    Lait tiède ou froid?

    • @caramiel9988
      @caramiel9988  2 года назад +1

      Bonjour, du lait tempéré ou tiède, jamais froid.

  • @helenegimiedarnaud7765
    @helenegimiedarnaud7765 2 года назад +1

    Bonjour.
    Veuillez m'excuser de vous déranger mais j'aimerais avoir un petit renseignement .
    Ayant eu une infiltration dans l'épaule ce matin, pensez-vous que je puisse faire la pâte la veille, la garder au frigo et la faire cuire que le lendemain, s'il vous plaît ?
    Excellent après-midi.
    Bien cordialement à vous.

    • @caramiel9988
      @caramiel9988  2 года назад

      Bonjour, vous ne me déranger pas du tout c'est avec plaisir que je vous réponds, alors d'après mes recherches sur le blog de Mercotte vous pouvez la mettre au frais après une deuxième pousse, c'est a dire vous pétrissez votre pâte, vous laissez pousser, vous la dégagez remettez en boule et ensuite la mettre au frais bien filmé bien sûr. Mais personnellement j'ai jamais laisser au frais. Ce que je fais je diminue la quantité de levure là en l'occurrence je mettrais que 5 g et je laisse pousser toute la nuit dans un endroit frais de la maison voili voilou j'espère vous avoir aidé si vous avez d'autres questions n'hésitez pas ☺️😉

    • @helenegimiedarnaud7765
      @helenegimiedarnaud7765 2 года назад +1

      @@caramiel9988
      Merci infiniment d'avoir pris le temps de me lire et, surtout, de me répondre.
      Alors je voulais essayer avec la moitié des quantités pour une 1 ère fois...
      Mais si je divise en 4 la proportion de levure, pensez-vous qu'elle va tout de même lever, s'il vous plaît ?
      Bon après-midi.
      Bien cordialement à vous.

    • @caramiel9988
      @caramiel9988  2 года назад

      @@helenegimiedarnaud7765 avec plaisir ☺️ si vous optez pour ma façon de faire (200g de farine 3g de levure ) si c'est celle que j'ai trouvé sur le blog de Mercotte vous divisé en deux (200g farine 10g levure)

  • @alikharrouf3687
    @alikharrouf3687 2 года назад +1

    من فضلك اختي الكريمة أريد وصفة كريمة الرفيالو الأصلية و شكرا على الوصفات

    • @caramiel9988
      @caramiel9988  2 года назад

      مرحبا بسرور, أي كريم رافايللو؟ الشوكولاتة نفسها؟ أو كريم؟ أو؟

    • @alikharrouf3687
      @alikharrouf3687 2 года назад +1

      @@caramiel9988 كريمة الحشو الداخلية وأتمنى التوفيق لقناتكي و شكرا

    • @caramiel9988
      @caramiel9988  2 года назад +1

      @@alikharrouf3687 آمل أن أتمكن من تحقيق ذلك يومًا ☺️

    • @alikharrouf3687
      @alikharrouf3687 2 года назад +1

      @@caramiel9988 امل أن يكون ذلك اليوم قريب لأني أريد أحضرها في مناسبة

  • @kadiasow91
    @kadiasow91 2 года назад

    😋😋😋 à tester merci

  • @elisabeth3056
    @elisabeth3056 Год назад

    J'ai été obligée de remettre de la farine je n'arrivais pas à faire une boule s'était trop collant pourtant j'avais bien respecté les quantités

    • @caramiel9988
      @caramiel9988  Год назад

      Oh bizarre! Je ne comprend pas. Vous avez une balance pour pesé ?! Vous êtes la seul a avoir ce souci j'ai eu plusieurs retours sur des groupes que c'était ok

    • @elisabeth3056
      @elisabeth3056 Год назад

      @@caramiel9988 Merci de m'avoir répondu. Je n'arrive pas à faire les brioches je persiste mais ça ne va jamais, soit ma pâte ne pousse pas et je me retrouve avec un pavé, la vôtre a poussé un peu mais elle file pas du tout, même un peu compacte, elle sent et a le goût de levure c'est pas terrible, j'utilise les sachets levure sèche Vahiné 8 gr, j'ai une balance électronique. J'aimerais bien réussir mais quand ? 😀😩

  • @helenegimiedarnaud7765
    @helenegimiedarnaud7765 2 года назад +1

    Vous allez me trouver énervante et veuillez m'en excuser, s'il vous plaît.
    Une voisine m'a prêtée un robot.
    Mais c'est un simple robot ménager.
    Elle m'a conseillée de faire ma pâte avec les lames qui servent pour hacher.
    Vous pensez que je peux le faire ?
    Dommage que je ne puisse vous envoyer celle que j'ai faite avant mon infiltration...
    Bonne soirée.
    Bien cordialement à vous.

    • @caramiel9988
      @caramiel9988  2 года назад

      Non pas du tout ça ne me dérange pas ! Je sais pas si c'est possible avec un hachoir ! Je suis sur Instagram aussi Cara'miel si vous voulez partager votre photo ☺️ bonne soirée 😘🌺

    • @helenegimiedarnaud7765
      @helenegimiedarnaud7765 2 года назад

      @@caramiel9988
      Sous ce pseudo, s'il vous plaît ?

    • @caramiel9988
      @caramiel9988  2 года назад

      @@helenegimiedarnaud7765 oui