មីកូឡា | Mee Kola | ម្ហូបខ្មែរ | Flavourfully Good រសជាតិឆ្ងាញ់

#meekola #noodles #pickled #khmerfood #cambodiancuisine #cambodianfood #flavourfullygoodរសជាតិឆ្ងាញ់
Welcome to Flavourfully Good រសជាតិឆ្ងាញ់
មីកូឡា | Mee Kola
--------------------------
INGREDIENTS:
Fresh noodles - 500g
Beansprouts - 1 package
Garlic - 1 whole bulb
Olive oil - 8 tablespoons
Steamed pork roll - 1 roll
Egg - 5 or more
Green onion (green) - 5 stalks
Dried shrimp - 1 cup
Peanuts - 1 cup
Preserved sweet daikon - 1/2 cup
For pickled vegetables:
English cucumber - 1 | 290g
Green papaya - 1 | 550g
Carrot - 1 | 120g
Garlic - 2 cloves
Shallot - 1 clove
Chili pepper - 1
Sugar - 1/2 cup
Water - 1/2 cup
White vinegar - 1/2 cup
Salt - 1/4 teaspoon
Chicken powder - 1/2 teaspoon
គ្រឿងផ្សំ៖
គុយទាវស្រស់ កន្លះគីឡូ
សណ្តែកបណ្តុះ មួយកញ្ចប់
ខ្ទឹមស ១ មើមធំ
ខ្លាញ់អូលីវ ៨ ស្លាបព្រាបាយ
សាច់ប៉ាតេ ១ កង់ធំ
ពងមាន់ ៥ ឬ ច្រើន
ស្លឹកខ្ទឹម (យកតែស្លឹក) ៥ គល់
បង្គាក្រៀម ១ កូនចានចង្កឹះ
សណ្តែកដី ១ កូនចានចង្កឹះ
ឆៃប៉ូវ កន្លះកូនចានចង្កឹះ
ជ្រក់បន្លែ៖
ត្រសក់អង្គេស ១ ឬ ២៩០ក្រាម
ល្ហុង ១ ឬ ៥៥០ក្រាម
ការ៉ុត ១ ឬ ២០ក្រាម
ខ្ទឹមស ២ កំពឹស
ខ្ទឹមក្រហម ១ កំពឹសធំ
ម្ទេស ១ (មិនដាក់ក៍បាន)
ស្ករស កន្លះកូនចានចង្កឹះ
ទឹក កន្លះកូនចានចង្កឹះ
ទឹកខ្មេះ កន្លះកូនចានចង្កឹះ
អំបិល ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្សៅស៊ុបមាន់ កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
------------------------
សូមកុំភ្លេច សាប់ស្ក្រែប [ bit.ly/2UmKQbV ] ទំព័រយូធូបរបស់យើងខ្ញុំ និង សូមជួយចុច ឡៃ ខមមិន ស្យែ ដើម្បីជួយគាំទ្រ ទំព័រយើងខ្ញុំ។ សូមអរគុណ។
Please do not forget to subscribe to our channel.
Subscribe:
bit.ly/2UmKQbV
Please like, comment, and share if you like the video. This really means a lot to us. Thank you!
------------------------
Connect with Flavourfully Good:
Facebook: / flavourfullygood
Instagram: / flavourfully_good
Pinterest: www.pinterest....
--------------------------