謙信里農-自製蝶豆花潤餅

【點心DIY系列-包潤餅】
清明節即將到來
關於清明節的小知識大家知道嗎？
Q:為什麼清明節要吃春捲(潤餅)嗎？
A:因為古代寒食節與清明節氣的時間相近，後世隨著時間的遷移，逐漸把寒食的飲食習俗放到清明之中，久而久之，兩個節日也漸漸合併，沒有太大的區別，因為當天不能生火煮飯，於是人們會用餅包覆事先準備好的食材食用，形成大家熟知的「潤餅」。
中心這次準備了高麗菜、胡蘿蔔、豆皮，當然還有我們的主角是自製的「蝶豆花潤餅皮」
在食材擺上桌後
長輩們迫不及待的想要動手開始備料了！
讓照服員大開眼界了長輩們的廚藝。
在備料的過程中，長輩們同時也在討論吃過的潤餅配料，有紅糟肉、豆乾、豆芽、蝦米⋯⋯
這也讓大家了解了每個人家中的潤餅原來各有不同的食材。
一步一步的加進食材
高麗菜、胡蘿蔔、豆皮絲、花生粉、糖粉
美味的潤餅就完成了✅
馬上品嚐囉～
「第一次自己包蝶豆花潤餅好特別～」「好好吃喔👍」
讓長輩們包潤餅，不僅是為了體驗
更多是為了看到長輩們滿足的笑容😊
歡迎大家一起來參與各式各樣的活動喔！
更多了解：
#謙信里農日照中心
📞電話 ：[phone] 董小姐 張小姐
🏠地址：台中市大里區新興路101號2樓📍
「謙信健康事業體系網站」
www.cs-elderly.com.tw/
📢溫馨提醒
依據內政部公告清明連假為『4/4(四)-4/7(日)』
中心這段期間也休息沒有提供服務喔！
想要參觀的民眾請於恢復服務時間『4/8(一)』再前來，不要撲空囉～
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