ทอดมันเห็ดเข็มทอง หอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มอาจาดรสเด็ด เข้ากันอร่อยลงตัวสุดๆ
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- ทอดมันเห็ดเข็มทอง มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มอาจาด
ทำง่าย แถมรสชาติอร่อย กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับน้ำจิ้มอาจาดยิ่งอร่อยลงตัวมากๆ ไปลงมือทำกันเลยจ้า
**อัตราส่วนทอดมัน**
เห็ดเข็มทอง 500 กรัม (นน.หลังหั่นเรียบร้อยแล้ว)
ถั่วฝักยาว 100 กรัม
ใบมะกรูดซอย 15 ใบ
ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 1หรือเบอร์ 0)
พริกแกงเผ็ด 50 กรัม
แป้งทอดกรอบ 200 กรัม
น้ำปลา 2 ชต.
ผงปรุงรส 1 ชช.
น้ำตาลทราย 1 ชช.
น้ำเปล่า 100 กรัม (เติมหลังสุด ในกรณีที่ส่วนผสมแห้งจนเกินไป)
**อัตราส่วนน้ำจิ้มอาจาด**
น้ำส้มสายชู 60 กรัม
น้ำเปล่า 40 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชต.
หอมแดงซอย 4 หัว
พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด
แตงกวาซอย 1 ลูก
คำแนะนำ
**ทอดด้วยไฟกลางค่อนอ่อน น้ำมันไม่ร้อนจัดจนเกินไป พอมีสีน้ำตาลทอง (ไม่เข้มมาก) ก็ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
#ทอดมันเห็ดเข็มทอง #อาหารไทย
น่ากินอ่ะ ทอดเหลืองทอดสีสวย
ขอบคุณค่าา 😍
@@maeceenongmoddyแม่ซีค่ะ แป้งทอดกรอบยี่ห้ออะไรค่ะ❤
สุดยอดมากๆเลยครับ
สุดยอดมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากๆค่ะ❤
ป้าทดลองทำแล้วอร่อยคะ
น่ากินมากค่ะแม่ซี ต้องลองแล้ว☺️
หนูยังรอคลิปหัวหมูย่างนะคะแม่ซี😁❤️
จ้าา ขอบคุณนะคะ 😍
น่ากินมากค่ะ ชอบแม่ซีมาก ดูทุกคลิปเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปันความรู้ 😊❤ติดตามมาตลอด และก็ไม่ผิดหวังทำตามเกือบจะทุกเมนู สามีชอบมากทำไปงานปาร์ตี้กับเพื่อนๆเขาก็ชมว่าอร่อยฝรั่งยังจ้างให้ทำ เลยได้รายได้พิเศษ ก็ขอยกความดีนี้ให้แม่ชี-น้องมดดี้ด้วยค่ะ FC,จาก USA
ดีใจเลยค่ะ ขอให้เฮงๆปังๆ และมีความสุขกับการทำอาหารนะคะ 😍😍🙏
ความคิดสร้างสรรค์เยี่ยมมากค่ะ คนไม่รับประทานเนื้อสัตว์น่าจะเป็นเมนูโปรด
ใช่เลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ชอบมากค่ะเมนูนี้เลิศจริงๆค่ะ❤😊❤
แม่ซีป้ายยาต้องทำ
ตามละ อร่อยทุก
อย่างจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍🙏
น่าทานมากๆเลยครับ
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะแม่เพชรจะทำบ้าง
ลองทำดูนะคะแม่เพชร อร่อยดีค่ะ 😍
ใช้สุตรแม่ซีเลยค่ะแต่ใช้เห็ดชำปิญองสับละเอียด อร่อยมากขอบคุณนะคะ
ดีใจจัง ขอบคุณที่รับชมคลิปแม่ซีนะคะ 😍
สวัสดีค่ะแม่ซีเมนูนี้น่ากินมาก
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
น่ากินอีกแล้วต้องลองทำแล้วค่ะสูตรของแม่ซีอร่อยทุกเมนู❤😊😊
ขอบคุณมากนะคะ รักๆๆๆ😍
จะลองทำดูบ้างนะคะ,,ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
น่าทานอีกแล้ว ขอบคุณที่มาแชร์นะคะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
น่ากินมากๆนะคะขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณแม่ซีที่แบ่งปันค่ะ
ยินดีค่าา 😍
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
จะลองทำกินน่ะค่ะ ขอบคุณสูตรค่ะ
หิวเลย..น่าทานมากจร้า😊😊
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณค่ะต้องจัดแร้ว
อร่อยมาก ต้องลองทำนะคะ 😍
น่าอร่อยมาก ค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
สุดยอดเลยแม่
ขอบคุณค่ะ 😍
❤❤❤❤❤❤เยี่ยมมากๆๆค่ะ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
แม่ซีทำอาหารน่าทานมากค่ะ😊
ขอบคุณมากนะคะ 😍
ใส่ไข่เป็ดได้ไหมค่ะแม่ซี
"...มาทานด้วยค่ะแม่ซี..."😋😋👍
มาค่ะคุณอุ๋ย ทอดเผื่อแล้วค่ะ อิอิ😁😍😍
ยอดเยี่ยมเลยครับ❤❤❤❤
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทำกินค่ะ
ขอบคุณค่ะพี่พิม 😍😍
น่ากินค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สวีสดีค่ะแม่ซีขอใส่ถั่วพูแทนได้หรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ ประยุกต์ตามชอบได้เลยนะคะ
ชอบมากค่ะกาาทำอาหาร
😍😍😍
ใส่หมูเพิ่มได้ไหมคะ
ขอสูตรน้ำพริกมะขามด้วยค่ะ
จ้า
แม่ซีมีข้าวนักเก็ตหน้าปลาไหมค่ะ
ยังไม่มีค่ะ 😅
ชอบมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
@@maeceenongmoddy วันนี้ซื้อวัตถุดิบมาเตรียมทำตามสูตรแม่ซีแล้วค่ะ 555 ไม่ทราบว่าจะน่ารับทานเหมือนของแม่ซีหรือเปล่านะคะ
อยากกิน ดูแล้วไม่น่าจะยาก ต้องลองทำ เคยทำทอดมันหมู ออกมาเป็นหมูทอดคลุกพริกแกงทุกที😅
แป้งทอดกรอบ ใช้แป้งอะไรก็ได้ที่ชุบอาหารทอดใช่ไหมคะ อยู่ต่างประเทศ ทำอาหารไม่เก่ง ไม่รู้จักส่วนผสมเยอะ😁
ใช่ค่ะ ใช้แป้งทอดกรอบยี่ห้ออะไรก็ได้
ขอสูตรน้ำพริกมะขามค่ะ
ลิงก์นี้เลยค่ะ น้ำพริกมะขาม ruclips.net/video/T88EUif8dx4/видео.htmlsi=ytTOPBZt1naPWaA2
ถ้าไม่ใส่ไข่ ใช้อะไรแทนได้บ้างครับ
ตัดออกแล้วเพิ่มแป้งได้ค่ะ
น่าอร่อยจ้ะ❤
ขอบคุณค่ะ 😍
สวัสดีดีค่ะแม่ซีอยากให้เเม่ซีคำนวนการทำยำแบบเสียบไม้กับแบบหั่นสำเร็จแบบไหนได้กำไรคุ้มกว่ากันคะ#ขอบคุณค่ะ
แบบหั่นสำเร็จประหยัดก็ว่าค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ
หิวจัง
มาทานด้วยกันค่ะ 😍
ตามจากเฟสบุ๊คมีคนคอมเม้นว่าตามช่องนี้ค่ะ❤ เลยแวะมาดู😉😉😊
ขอบคุณมากนะคะ 😍
ในโพสบอกว่ามีลูกชิ้นทำด้วยไข่ขาวใช่ใหมค่ะอบากดูจัง
ทานกับน้ำจิ้มไก่ได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
น่ากิ๋นมากจ้าว แม่Cตนเก่ง
ขอบคุณนะคะ❤
ยินดีค่ะ 😍
ไข่ไก่ แม่ซีบอกว่าเบอร์ 2 แต่ในสูตรเขียนว่า เบอร์ 0กับ 1 ใช้เบอร์ไหนคะ
หิวเรยจร้า
มาทานด้วยกันจ้า
ส่วนต่างๆ่วยเป็นตวง แทนการชั่ง ได้ไหมคะ เพราะบ้าน(ส่วนมาก) ไม่มีกิโล มีแต่ช้อนตวงค่ะ
สูตรนี้ทอดได้ประมาณกี่ชิ้นครับ เผื่อจะทำขาย จะได้คำนวนต้นทุนถูกครับ ว่าจะขายยังงัยถึงจะได้กำไรครับ
ขอโทษทีค่ะ แม่ซีไม่ได้นับเลยค่ะ 😅🙏
แป่ววววว
ขอสูตรด้วยดูไม้ทันคะ
คลิ๊กปุ่มสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของคลิป(ท้ายชื่อคลิป)จะมีอัตราส่วนพิมพ์ไว้ให้อย่างละเอียดค่ะ 😍
Is แป้งทอดกรอบ tempura flour ka?
ได้เลยค่ะ
@maeceenongmoddy Kob khun ka. Looks so delicious and I will try that ka.
❤❤❤
😍😍😍
Can you please add English subtitle in this video
น่าทาน แต่ไม่ทอดจะดีมาก
ใส่หม้อทอดก็ได้นะคะ
คิดจะกินอะไรนึกไม่ออกต้อง แม่ซี
ขอบคุณค่ะ 😍
ชอบค่ะติดตามค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍🙏
👍🌟🌟🌟
😍😍😍
นำ้ส้มสายชู60กรัมเทียมเป็นกี่ช้อนโต๊ะ
น่าทานมากๆค่ะ❤❤
ขอบคุณค่ะ 😍
น่ากินมากครับอย่างนี้ทำขายได้ไหมครับ
แบบนี้ไม่ทอดแต่ห่อนึ่งเป็นห่อหมกคงได้😊
ขอบคุณนะครับที่ทำอาหารให้ดูมากมายได้สูตรอาหารตั้งมากมายและเรียนรู้อาหารใหม่ๆขอบคุณนะครับ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
สวัสดีค่ะแม่ชีอร่อยทุกเมนูเลยคาะขอบคุณแม่ชีมากที่แบ่งปันสูตร❤❤❤
ยินดีค่าา ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ตามสูตรทอดแล้วได้ประมาณกี่ชิ้นค่ะแม่ซี
ง่ายจริงๆด้วยค่ะแม่ซีน่าทานมากๆเลย🥰🥰🥰
ง่ายและอร่อยด้วยค่ะ 😁 ขอบคุณนะคะ 😍🙏
ถ้าใส่หมูสับด้วยต้องทอดนานขึ้นไหมค่ะ
ต้องทอดนานขึ้นค่ะ
ขอบคุณมากค่ะทิ่แนะนำเมนูอาหารค่ะน่ากินมากๆจ้า❤❤❤❤
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ชื่นชมคุณแม่ซีเก่งมากทำเป็นทุกอย่างมีอาหารหวานคาวมาใหม่หลายเมนูร้านอยู่ไหนคะอยากไปชิมของอร่อยเพราะทำอะไรไม่เป็น
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍😍🙏
Can you please add English subtitle in this video
ทอดมันหรือปลาเห็ดเขมรเคลมไปหรือยังครับ
😅😅😅