带大家尝尝北京炙子烤肉

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  • Опубликовано: 5 сен 2024
  • 炙子烤肉是一种具有北京特色的风味菜品,它将切好的牛、羊肉片腌渍后,置于一种特制的圆形铁盘上(又称“炙子”)烤制而成。这种烤肉方式起源于明代,后流传至民间,并在北京发展成独特的饮食文化。

Комментарии • 5

  • @user-lc7ly1ke6y
    @user-lc7ly1ke6y 2 месяца назад +2

    難得有個靚女陪著吃夜宵,真幸運😘😘

  • @caizhang163
    @caizhang163 2 месяца назад +1

    生菜卷肉配一整粒蒜,东北人看了都佩服。
    关于崩油:传统铁条炙子把油汁都漏掉可以减少崩油。现代铁板炙子需要专门设计把油汁导走(George Foreman:???),或者同时烤一些能快速吸收汁水的食材。

  • @guogaijun
    @guogaijun 2 месяца назад +1

    ❤❤❤

  • @kkau1071
    @kkau1071 22 дня назад +1

    食的文化?

  • @shih-chialin5912
    @shih-chialin5912 Месяц назад +1

    美女:影片畫質感差點!