MASSA PODRE SEUS SEGREDOS E TÉCNICAS

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  • Опубликовано: 17 дек 2024

Комментарии • 201

  • @anapaulacarreiro9808
    @anapaulacarreiro9808 Год назад +19

    Eu gosto de receitas que tem as quantidades certinhas na descrição. .adorei a receita acabei de fazer e deu certo...obrigada 😊

    • @marciaaparecida96
      @marciaaparecida96 5 месяцев назад +1

      Estou querendo fazer ela na sexta-feira e assar no sábado será que.da certo? Quero fazer uma torta portuguesa e uma.calabresa ☺️

  • @anamaria9220
    @anamaria9220 Год назад +25

    Posso dizer com certeza que é a melhor massa podre que já fiz e olha que fiz com banha muito boa façam sem medo 😱

  • @Jhonsillva
    @Jhonsillva 5 месяцев назад +11

    Vc é o cara, o ruim é q fiz essa reseita agora minha mulher quer casar😂

  • @ladiliveira9863
    @ladiliveira9863 11 месяцев назад +5

    Concordo.
    Esta massa é deliciosa.❤

  • @mariajosedossantos9555
    @mariajosedossantos9555 Год назад +4

    Pena nao ter conhecido antes esta sua receita achei dez muito boa e voce explicou tao bem agradeco pela aula abração do coração

  • @roseanabrandaoloya
    @roseanabrandaoloya Год назад +5

    Grata por explicar com detalhes , vale ouro 🫶🏻☀️✨

  • @mariarodrigues2934
    @mariarodrigues2934 4 месяца назад +11

    ESSA E A VERDADEIRA MASSA PODRE . AOS 15 ANOS EU JA FAZIA PRA PATROA . HJ TENHO 60 .

  • @lindalerner7
    @lindalerner7 Месяц назад +1

    Parabens sua recita e simoles vc é objetivo amei !!!vou fazer

  • @lucienesouza2569
    @lucienesouza2569 9 месяцев назад +1

    Bom dia adorei a praticidade muito obrigada Deus abençoe ámem

  • @fazendasantafedascachoeira3245
    @fazendasantafedascachoeira3245 Месяц назад +1

    Obrigada Anderson …gostei da forma que nos colocou

  • @anarosaoliveiradasilva609
    @anarosaoliveiradasilva609 7 месяцев назад +1

    Essa receita deve ser boa É isso que eu vou aprender a

  • @TatyShearh
    @TatyShearh 9 месяцев назад +1

    A melhor receita de todas, sensacional. Parabéns 👏👏👏👏

  • @elnaferreira8897
    @elnaferreira8897 Год назад +5

    Que chefe sensacional nota 1000

  • @mariaenildapontes3747
    @mariaenildapontes3747 Год назад +4

    Maravilhosa essa massa.

  • @heidirossberg1950
    @heidirossberg1950 Месяц назад +1

    Agradeço as dicas!
    Vou fazer hoje uma torta de frango.

  • @SuelySilva-gr3yn
    @SuelySilva-gr3yn 3 месяца назад +2

    Adorei suas dicas

  • @fazendasantafedascachoeira3245
    @fazendasantafedascachoeira3245 Месяц назад +1

    Obrigada muito bem colocada a sua demonstraçao

  • @auresilvafernandes4514
    @auresilvafernandes4514 Год назад +4

    Achei essa massa. Muito boa obrigada chefe 🎉

  • @marisantos8957
    @marisantos8957 21 день назад +1

    Amei vou fazer !

  • @marialuizadantas1927
    @marialuizadantas1927 3 месяца назад +1

    Que massa maravilhosa, obrigada. Deus te abençoe. 🙏🏻😍👏🏻

  • @giselledallicani7433
    @giselledallicani7433 8 месяцев назад +1

    Perfeito, melhor explicação 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @custodiamariarochaoliveira8711
    @custodiamariarochaoliveira8711 2 месяца назад +1

    Boa noite... Obrigada por tirar as minhas dúvidas com massa para torta... Boa Sorte...

  • @soniaschafer7483
    @soniaschafer7483 2 месяца назад +1

    Obrigada Chefe, muito bem explicado

  • @neusmarifelicio6556
    @neusmarifelicio6556 10 месяцев назад +1

    Vou fazer essa massa !? Adorei , muito obrigado

  • @marcioalves4286
    @marcioalves4286 Год назад +2

    Muito bom

  • @marceloferreira3658
    @marceloferreira3658 11 месяцев назад +1

    Pa e pum bem explicado , e cara gente boa valeu 🖒

  • @solangesantos8975
    @solangesantos8975 Год назад +5

    Sensacional sua massa! Na medida .. fiz torta salgada com recheio de frango e palmito. Foi um sucesso !
    Muito obrigada 🌹 🥰

  • @franciscarosa391
    @franciscarosa391 6 месяцев назад +1

    Obrigado chefi Deus te abençoe sempre

  • @francelmalimad8596
    @francelmalimad8596 10 месяцев назад +1

    Qui legal quero mais dicas

    • @chefingledanderson7042
      @chefingledanderson7042  10 месяцев назад

      Bom dia, segui o canal e compartilha os vídeos, tem bastante dicas aqui no meu canal 🥰

  • @sergioGomes-zt4pd
    @sergioGomes-zt4pd 10 месяцев назад +1

    Boas explicações!
    Obrigado pelas dicas.
    Desejo-lhe muito sucésso com o seu canal!!!

  • @elietemoraes1669
    @elietemoraes1669 3 месяца назад +1

    Excelente explicação. Obrigado

  • @luizamenezes8390
    @luizamenezes8390 4 месяца назад +1

    Amei a receita. Boas medidas e explicação ótima, ja estou fazendo a minha aqui 😍😍😍😍

    • @chefingledanderson7042
      @chefingledanderson7042  4 месяца назад

      @@luizamenezes8390 boa noite querida, que bom 😘

    • @chefingledanderson7042
      @chefingledanderson7042  4 месяца назад

      @@luizamenezes8390 se vc quiser postar e me marca no Instagram eu reposto @chefingleanderson

  • @selmadosocorrorochafreitas5417
    @selmadosocorrorochafreitas5417 Год назад +1

    Vendo torta de limão, vou experimentar essa massa👏🥰

  • @lidiak.9421
    @lidiak.9421 Год назад +1

    Dez!!!!

  • @rosangelacarlinimaliska-di8fs
    @rosangelacarlinimaliska-di8fs 4 месяца назад +1

    Adorei!!! exelente profissional!!!
    Me ensina a fazer camarão a tenedor??
    Comi em santos num restaurante

  • @VeraLucia-nl3ic
    @VeraLucia-nl3ic 6 месяцев назад +2

    A dorei fácil vou fazer

  • @niveaverissimo2464
    @niveaverissimo2464 Год назад +2

    explicação maravilhosa

  • @raulduarteramos7387
    @raulduarteramos7387 Год назад +1

    Izamara amancio , cozinha da lylli vc botou tudo no bolso parabens meu amigo primeiro empadao que ficou bom aqui em casa graças essa massa que n precisou de 1/2 kg de manteiga obrigado

  • @erlindanunez1728
    @erlindanunez1728 Год назад +1

    Realmente.. Espectacular., adore muchas gracias 🙏🏼👍👏👏👏👏👍😊😊

  • @natachaslanic7924
    @natachaslanic7924 10 месяцев назад +1

    Perfeito!!👏🏻👏🏻😋

  • @MiriamGalvaodeSouza
    @MiriamGalvaodeSouza Год назад +1

    Boa noite gostei muito sencssionsll vou fazer hoje sim

  • @leniaungarelli215
    @leniaungarelli215 Год назад +2

    Fiz a torta! Ficou maravilhosa! Já estou saboreando. Gratidão 🙏

    • @chefingledanderson7042
      @chefingledanderson7042  Год назад

      Se vc postar no Instagram me marca @Chefingledanderson 🥰

    • @leniaungarelli215
      @leniaungarelli215 Год назад +1

      @@chefingledanderson7042 sobrou só uma fatia. Nem tirei foto 😞 vou lhe marcar e fazer a propaganda.

    • @leniaungarelli215
      @leniaungarelli215 Год назад +1

      Postei a fatia que sobrou e te marquei. Gratidão 🙏

  • @Anderson29xD
    @Anderson29xD 2 года назад +2

    Fiz exatamente como o vídeo, ficou maravilhosa a massa! Eu estava procurando algum vídeo com uma proporção diferente de 500g de farinha pra 200/250 de manteiga e achei aqui! Muito obrigado!

  • @luziasantos3727
    @luziasantos3727 3 года назад +2

    Bom dia meu amigo amei a sua massa, obrigada deixei o meu like 👍👍👍👍👍

  • @RegianaBrigagao
    @RegianaBrigagao 5 месяцев назад +1

    Que aula maravilhosa e tão detalhada, muito obrigada! Pode esclarecer quais cuidados tomar para cobrir o empadão com a massa por cima, para que ela dê o melhor resultado? E para um empadão de frango ou palmito (entendo que devemos colocar o recheio frio na massa fria...) quanto tempo de forno e temperatura você recomenda, para assar? (neste caso, uma forma retangular maior, de uns 25x40) Obrigada por orientar!

    • @chefingledanderson7042
      @chefingledanderson7042  5 месяцев назад

      Boa noite querida, obrigado pelas palavras lindas, bom recheio sempre frio é muito importante, agora o forno precisa numa temperatura de 180graus para que a massa não rache com a alta temperatura, por volta de 30 minutos tá pronto 🥰🥰🥰

  • @marianafernandes2401
    @marianafernandes2401 Год назад +3

    Ficou linda a massa 👏🏼👏🏼

  • @MartaPerez-vr5ok
    @MartaPerez-vr5ok Год назад +1

    Un espectáculo de masa.

  • @doralice8186
    @doralice8186 Год назад +2

    Só de ouvir já dei like

  • @margarida1900
    @margarida1900 2 года назад +2

    ótima suas explicações

  • @soniaviana-dn9vt
    @soniaviana-dn9vt 5 месяцев назад +1

    Uhau! vou fazer amanhã

  • @micaelbarretoferreirabarre3026
    @micaelbarretoferreirabarre3026 3 года назад +5

    Que massa maravilhosa 👏

  • @rique1515
    @rique1515 Год назад +3

    Ameiii, obrigado 😍

  • @CarmenNunes-b9k
    @CarmenNunes-b9k Год назад +1

    Amei

  • @veraferreira216
    @veraferreira216 6 месяцев назад +1

    Gostei da dica , obrigado parabéns ❤😂

  • @EdieMiran
    @EdieMiran 3 года назад +2

    Top demais!!!! Valeu!!!!

  • @selmamarcelino9923
    @selmamarcelino9923 Год назад +1

    Bom dia, passa a receita de pastel doce.
    Por gentileza

  • @elenicegoncalves9028
    @elenicegoncalves9028 Год назад +1

    Eu amei a massa muinto obrigada

  • @user-ep4dc7ol3j
    @user-ep4dc7ol3j 2 года назад +3

    Bom dia, por favor, esta MASSA PODRE é a MASSA BRISÉE ou a SABLÉE?!?!?!?! Grata, desde já, pelo ensino!! 👍👍👏👏🙏💕🥰

  • @DanielSantos-ip3dt
    @DanielSantos-ip3dt 3 года назад +1

    bom dia chefe ingled muito bom

  • @lumaori7615
    @lumaori7615 4 месяца назад +1

    Hum... vou fazer uma de creme de banana 🫶

  • @remildinhanns7384
    @remildinhanns7384 2 года назад +3

    Olá 👋🏻. Gostei da massa ,mt bem explicado , só uma pergunta 🤔 com essa massa maravilhosa posso fazer empadão ?

  • @quenianascimentolyrio1910
    @quenianascimentolyrio1910 Год назад +2

    O cara é bruto nas dicas! muito bom, vou testar agora para uma torta de maracujá (:

  • @elenicecarvalhodasilva6796
    @elenicecarvalhodasilva6796 3 месяца назад +1

    Ola vc podr tsmbem colocar a receita do recheio

  • @elenicecarvalhodasilva6796
    @elenicecarvalhodasilva6796 3 месяца назад +1

    Ola eu posso usar cacau em pó se der qusnto drvo colocar

  • @terevieira2068
    @terevieira2068 Год назад +1

    👏👏👏

  • @flavinha7247
    @flavinha7247 4 месяца назад +1

    Bom dia! Para empadão de frango, eu posso colocar o recheio na massa ainda crua e levar ao forno, ou preciso pré assar a massa?

  • @lenedias3145
    @lenedias3145 24 дня назад +1

    Olá 👋 🎉❤

  • @mariacarvalho8151
    @mariacarvalho8151 2 месяца назад +1

    que delícia como chama essa forma sou apaixonada pra ter uma

  • @franciscarosa391
    @franciscarosa391 6 месяцев назад +1

    Bom dia chefi essa massa não vai açúcar ❤❤❤

  • @iranirosariamartinshermoge6011
    @iranirosariamartinshermoge6011 Год назад +1

    Boa noite Chef eu adorei mais eu não estou conseguindo encontrar a sua receita

  • @didial1141
    @didial1141 2 года назад

    Delicious 😋

  • @monicamiranda5161
    @monicamiranda5161 10 месяцев назад +1

    quando vai fazer empadão de frango, deve pré-assar a massa pra colocar o recheio ou coloca enquanto tá crua mesmo!?

    • @chefingledanderson7042
      @chefingledanderson7042  10 месяцев назад +2

      Bom dia querida, não precisa pre assar pode ir com o recheio 🥰

  • @rosiramos6523
    @rosiramos6523 Год назад +1

    Gostei demais. Esta massa pode ser com margarina?

  • @rique1515
    @rique1515 Год назад +2

    Profe, se eu fizer a massa pra tortinhas de leite condensado, preciso adicionar açúcar? Se sim, não fica muito doce?

  • @jomarasantos4857
    @jomarasantos4857 10 месяцев назад +1

    Pra fazer o empadaō a farinha tem que ser com ou sem fermento? E a margarina que já tem sal é preciso colocar mais sal?

    • @chefingledanderson7042
      @chefingledanderson7042  10 месяцев назад

      boa tarde, pode ser com fermento e tbem pode colocar um pouco de sal no recheio

  • @maricigoulart7227
    @maricigoulart7227 8 месяцев назад +1

    Pra fazer tortinhas de limao tenho q colocar açucar e fermento ??

  • @deiseestevao4670
    @deiseestevao4670 Год назад +2

    Bom dia! Se eu quiser fazer para torta de limão, então eu tiro essas 8g de sal e coloco o fermento? É isso?

  • @marileneposser8015
    @marileneposser8015 6 месяцев назад +1

    Para fazee a massa doce vai quanto de acucar ?

  • @leniaungarelli215
    @leniaungarelli215 Год назад +1

    Posso colocar o recheio na massa, cobrir e levar para assar?

  • @keziam.almeidalealsoares9125
    @keziam.almeidalealsoares9125 Год назад +1

    Bom dia. Qual o tamanho da sua forma ? A minha é 26 cm, esta receita serve para esta forma ?

  • @luarluar9464
    @luarluar9464 Год назад +1

    Para fazer empadão precisa pré assar?

  • @solangeelizete2089
    @solangeelizete2089 Год назад +1

  • @liliansoares421
    @liliansoares421 14 дней назад +1

    Qual tamanho da forma?

  • @kellyfernanda2033
    @kellyfernanda2033 Год назад +1

    Qual tamanho dessas formas

  • @lyvioolyveiras3923
    @lyvioolyveiras3923 3 года назад +2

    💯💯💯💯💯

  • @soso-wj1uq
    @soso-wj1uq Год назад +1

    Oi amigo, qtk de margarina é 130 gramas. Desculpe, eu nao tenho balança. Ja me inscrevi no Canal 😁😁👍👍👍

  • @LúciaSuzana-t3n
    @LúciaSuzana-t3n 2 месяца назад +1

    Quero saber as medidas p.f.

    • @chefingledanderson7042
      @chefingledanderson7042  2 месяца назад

      @@LúciaSuzana-t3n bom dia querida, tá na descrição do vídeo 🥰

    • @quedimasilva4816
      @quedimasilva4816 2 месяца назад

      300g farinha de trigo (SEM FERMENTO)
      • 130g manteiga ou margarina (gelada, com sal para salgados, sem sal para doces)
      • Ovo
      • 8g sal

  • @kellypereira8024
    @kellypereira8024 Год назад +1

    Olá! Eu estou fazendo há semanas a massa, só que quando vou pre assar ela encolhe. Eu uso mini formas de muffin. Ela encolhe tanto que fica bem baixinha, eu queria que ficasse alta pra caber mais recheio. Sabe onde estou errando?

    • @chefingledanderson7042
      @chefingledanderson7042  Год назад +2

      Boa tarde querida, provavelmente na quantidade de massa na forma, tenta colocar um pouco a mais e acertar bem o fundo, pq se por um acaso a massa não ficar bem encostada no fundo como é uma manda gordurosa ela vai descer com o calor, outra dica é deixar ela descansar o tempo ideal na geladeira 🥰 qualquer coisa estou por aqui 🥰

    • @anapaulasigounas4116
      @anapaulasigounas4116 6 месяцев назад

      Eu tbm estou com este problema, independente de colocar massa mais fininha ou mais grossa, ela encolhe no forno e tenho q retirar e modelar novamente após um minuto, as vezes preciso retirar até mais de uma vez, até que ela dê uma secadinha e não encolha mais, fica bem trabalhoso

  • @marciaaparecida96
    @marciaaparecida96 5 месяцев назад +1

    Uma dúvida posso fazer uma torta com essa massa deixar pronta na geladeira em um dia e assar no outro?

  • @evelynmello4464
    @evelynmello4464 5 месяцев назад +1

    Chef, mas aprendi q nao se deve colocar o liquido (ovos/leite) em contato com a farinha antes de deixar bem mexida a parte da farofa justamente pra evitar o glutem, alem de.mexer pouco. So entao acrescentar a parte liquida. Nao precisa?

    • @chefingledanderson7042
      @chefingledanderson7042  5 месяцев назад +2

      Boa tarde querida, é mais para bolos e pães que tomamos esse cuidado 🥰

  • @brunacruz7456
    @brunacruz7456 Год назад +1

    Posso deixar a massa descansar na geladeira por horas ?

    • @chefingledanderson7042
      @chefingledanderson7042  Год назад

      Boa noite querida, é bom deixar descansar na geladeira mais não por muito tempo de 30 a 40 minutos tá ótimo 🥰

  • @Leticia.aprender
    @Leticia.aprender Месяц назад +2

    Porque assou sem recheio?

    • @chefingledanderson7042
      @chefingledanderson7042  Месяц назад +1

      bom dia querida, para mostrar que vc pode assar antes ou depois do recheio

  • @raphael656
    @raphael656 7 месяцев назад +1

    Mas porque vao fermento pra fazer torta doce?

  • @Iacooca
    @Iacooca Год назад +1

    Tudo bem, vc disse; caso queira fazer outra coisa, adicione fermento. Mas, qual o biológico ou o químico?

  • @noemiemiliano7194
    @noemiemiliano7194 11 месяцев назад +1

    Que tamanho essa assadeira?

    • @chefingledanderson7042
      @chefingledanderson7042  11 месяцев назад +1

      Boa noite querida, 22cm

    • @noemiemiliano7194
      @noemiemiliano7194 11 месяцев назад

      @@chefingledanderson7042 que alegria vc me respondeu muito obrigada, ❤️a minha forma tem 25,será que dá para fazer?só tenho ela.feliz natal Deus abençoe. Bom dia

    • @chefingledanderson7042
      @chefingledanderson7042  11 месяцев назад

      Bom dia querida 22cm

  • @terevieira2068
    @terevieira2068 Год назад +1

    E o fermento? ???

  • @anarosaoliveiradasilva609
    @anarosaoliveiradasilva609 7 месяцев назад

    Essa receita é boa mas você pois assim meu nome é Ana moro em Taboão da Serra essa receita é boa mas você pois assim meu nome é Ana moro em Taboão da Serra Eu gosto de cozinhar mas assim você falou ovo mas quantas unidades de ovo quantos ovos Manda a receita completa para mim por favor eu gosto dessas receitas

    • @chefingledanderson7042
      @chefingledanderson7042  7 месяцев назад +1

      Boa tarde querida, a receita completa está na descrição do vídeo 🥰🥰

  • @LilianCristianeRodrigues
    @LilianCristianeRodrigues 5 месяцев назад +1

    Alguém sabe a quantidade dos ingredientes?

  • @angelabarbara7548
    @angelabarbara7548 Месяц назад +2

    cade a quantidade

  • @eronildesnil582
    @eronildesnil582 2 месяца назад +1

    Onde ta a receita