Es Usted un increíble repostero, digno maestro de los mejores chefs del mundo. Gross era mi ídolo pero ahora Ud ocupo su lugar. saludos desde León, Gto México. Vivíana
Gracias a usted por fin conseguí los acetatos para hacer ese postre sabe los conseguí solo en el país vecino Estados Unidos pero los conseguí muchas gracias por enseñarnos Dios bendiga sus manos
Maravilloso .Cuenta con mi admiracion y gratitud total.Dios siga bendiciendo tu talento y arte .Gracias por compartir tan maravilloso arte.Me fascino e inspiro muchisimo!!!
Me encanta como explicas absolutamente todos los pasos, gracias por compartir tu experiencia, seria muy interesante que te animaras a hacer un vídeo de decoraciones, hacer adornos de chocolate, discos, tulipas y cosas así o uno sobre atemperar chocolates para decoraciones, es una maravilla ver tus vídeos de nuevo gracias!
excelente,y muchas felicidades,el mejor!yo trabajo la repostería y con tus vídeos y recetas me e ayudado mucho!mis respetos y felicitaciones,gracias x compartir!!!!como siempre excelente vídeo y receta!
Hola, hice la tarta a tu manera, la verdad que es increible, pero hice un pequeño cambio y es que en vez de poner el trozo de bizcocho la hice con una base de galleta, y la verdad que me quedo muy bien :D Un saludo
wuaooo que bueno quedo, lo felicito y gracias por enseñarnos parte de su experiencia 👍👍👍 eres el mejo y el mejor glaseado que he visto en mas de unos 20 jeje
¿Qué medidas tiene el molde? Que bien haber encontrado por fin una receta que lo explique tan bien y tan profesional. Hace muchos años que utilizo tu receta de bizcocho genovés. Me suscribo ahora mismo :)
Hola buenas tardes, ante todo felicitarle por sus recetas, le quedaría muy agradecido si me pudiera decir dónde puedo conseguir la manteca de cacao, muchas gracias
Guau, que espectacular. Aunque sea una tonteria, pero podrias subir un video mostrandonos, como hacer decoraciones de chocolate que acompañan las tartas ?
Es posible que más adelante, de todas maneras, existen en el mercado colorantes en spray con acabado aterciopelado. Que el proceso es el mismo, con la tarta congelada se vaporiza todo el postres hasta que quede cubierto. Saludos
gracias por responder te admiro mucho y valoro tu trabajo eres un gran referente he realizado la mayoria de tus trabajos son fabulosos gracias Dios te bendiga maestro
Hola me encantan todos tus postres y la manera de explicarlo,nos lo haces realmente fácil.Quisiera que me orientaras un poco.Voy hacer la tarta de tres chocolates y no sé si estas medidas que das me irían bien para 12 comensales.Esperando tu respuesta recibe un gran saludo y sigue deleitándonos con tus recetas.
Hola! Muchas gracias por compartir y enseñar! Hasta que temperatura hay que calentar la crema inglesa cada vez que se vaya a vertir sobre los chocolates? Dijo que hay que estar muy caliente, en qué temperatura?
Hola chef gran torta, estoy empezando hacer tus formulaciones y me va super bien. Quería hacer una pregunta, manejo gelatina en polvo, que cantidad debo usar reemplazando las hojas que usas??? Gracias
Holaaaaa. estoy enamorada del arte que creas con cada torta o tarta. Te hago una consulta: en el país que vivo no consigo gelatina en láminas. cuanto es la equivalencia para gelatina en polvo?
hola como haces lo del chocolate de arriba de la tarta y el copetito ese blanco que esta al lado del chocolate arriba , que es.espero que me contestes gracias. estoy suscrita a tu canal me encanta .ah una pregunta mas la manteca de cacao donde la consigo?
ésto no sólo es un pastel sino también una obra de arte👏
Es Usted un increíble repostero, digno maestro de los mejores chefs del mundo. Gross era mi ídolo pero ahora Ud ocupo su lugar. saludos desde León, Gto México. Vivíana
Holà chef ères un gran maestro,en youtube se vén muchos pasterellos,Péro como tù,diguno.gracias por compartir y tu manera .un saludo desde francia
Super, SUPER!!!! Sin duda unas de las tortas más originales que haya visto.
Excelente calidad de video ...deliciosos POSTRES finos🌟
Es demasiado delicioso y creativo todo lo que haces, me inspiras a seguir en este mundo dulce. Gracias 👌
es un placer poder disfrutar todas las recetas hechas por ti gracias por compartirlas
Muchas gracias a ti1
Gracias a usted por fin conseguí los acetatos para hacer ese postre sabe los conseguí solo en el país vecino Estados Unidos pero los conseguí muchas gracias por enseñarnos Dios bendiga sus manos
Muchisimas gracias por tus recetas. Las explicas de maravilla. He hecho varias y todas han quedado riquisimas.
buen dia me encanta tu destresa y la manera tan sencilla de explicar q se entinde muy fluida la explicacion te felicito me gusta mucho esta torta
Muy buena aportación macho, eres todo un artista. He hecho muchas tartas, pero tu manera de explicar y desenvolverte es destacable. Te sigo!
Me encanta ..todo lo que haces se ven de 10 😍😍😍😍😍🙂🙂
Muy bien explicado todos tus videos maestro...gracias por compartir tus recetas con nosotros,
EXCELENTE EXCELENTE EXCELENTE MUY FÁCIL TÚ DE MANERA DE EXPLICAR. GRACIAS. SALUDOS DESDE VENEZUELA.
Que elegante y fácil haces que parezca todo. Eres el mejor
Maravilloso .Cuenta con mi admiracion y gratitud total.Dios siga bendiciendo tu talento y arte .Gracias por compartir tan maravilloso arte.Me fascino e inspiro muchisimo!!!
Eres el mejor e aprendido mucho con tus clases y videos gracias por compartir con los demás
Lo difícil contigo parece fácil
Eres un maestro gracias por tus vídeos
Hola me encantan tus trabajos y he aprendido mucho de ti gracias por poner tus dones al servicio de los demás, saludos desde México
USTED ME SORPRENDE ES UN GENIO.
Me encanta como explicas absolutamente todos los pasos, gracias por compartir tu experiencia, seria muy interesante que te animaras a hacer un vídeo de decoraciones, hacer adornos de chocolate, discos, tulipas y cosas así o uno sobre atemperar chocolates para decoraciones, es una maravilla ver tus vídeos de nuevo gracias!
Felicidades Chef realiza usted unos postres espectaculares, la presentación es magnífica, ya me imagino el sabor. Saludos desde mi bello México.
Mis respetos para ti.. eres un artista en esto..!
excelente,y muchas felicidades,el mejor!yo trabajo la repostería y con tus vídeos y recetas me e ayudado mucho!mis respetos y felicitaciones,gracias x compartir!!!!como siempre excelente vídeo y receta!
Muchas gracias Charly!
Fantástico este glaseado espejo o efecto mármol me gusto mucho okey
excelente, sin comentario EXCELENTE Dios lo bendiga y gracias por compartir sus secretos
Muchas gracias por compartir sus recetas me encanta ver sus videos, felicidades Chef, saludos desde México
Hola excelente y sobre todo una terminación elegante. Felicitaciones
Hola, hice la tarta a tu manera, la verdad que es increible, pero hice un pequeño cambio y es que en vez de poner el trozo de bizcocho la hice con una base de galleta, y la verdad que me quedo muy bien :D
Un saludo
wuaooo que bueno quedo, lo felicito y gracias por enseñarnos parte de su experiencia 👍👍👍 eres el mejo y el mejor glaseado que he visto en mas de unos 20 jeje
Soi pastelero de colombia hi lo felicito muchas vendiciones
Woooo amo todo lo que tu haces
Adoro ogni suo video ..... Complimenti per le sue opere di pasticceria😍😍😍
Todo una obra de arte, que espectacular.
Magnífica y deliciosa. Esto ya es una obra de Arte. :) :)
Todo lo es
que rica todas sus recetas soy amante de l reposteria
Felicidades su trabajo es hermoso....
como todo lo q haces, espectacular!! master
Gracias por brindame tus conosimientos te quedo expectacular te felicito
Que facil y practica son tus recetas... saludos desde Venezuela
experto en repostería muuy bien hecho y ke wena
Esto es arte efímero pero se puede comer
Gracias artista
Muy buenos videos. Dicen que quien comparte su conocimiento es porque domina la materia. Gracias por tus aportes.
Me encantan sus postres, gracias por compartirlas!
Felicidades eres todo un maestro! Me encanto!
Muchas gracias hermosa mil bendiciones 😋😋😋😘
Me encantan sus tartas, tengo que hacerlas.
Wow La Verdad Es Usted Un Genio Muchas Felicidades y Lluvias De Bendiciones Con Pila De Éxitos Qué Sebe Mortal???
FANTÁSTICA ME GUSTA ESTA CONBINACIÓN DEL MARMOLEADO OKEY
sou do Brasil meu nome é Kelly eu amei seu canal ,fiquei muito feliz por você ter ensinado tudo direitinho .😍😘😍😍
Qué hermoso!!!! y ricooo!!! 😱😱😱
que glamour!!!!
dice mi hija
gracias por tu trabajo , me encantaría hacer el glaseado dorado , gracias
Saludos de Lima Perú
Me encantoooo!!!
Felicidades... Tiene poco que me suscribí. . pero estoy mas que encantado... En hora buena...SALUDOS DESDE TABASCO MEXICO!!!
Muchas gracias!!! Saludos!
Yo uso un chocolate que no está en supermercados, se vende en tiendas especializadas de repostería o lo puedes encontar online. Chocolate Callebaut.
Bavette-Gastronomia callebaut tiene muchos chocolates, me podrias especificar? Gracias. Buen trabajo
Esta tarta también me gusta muy rica chefs gracias por su receta 0oey
Un Master Delicioso de Cakes
Fantástica!!! A ver si sé hacerla👍
Adoro sus creaciones x3 en el cumpleaños de mi hermana me animé e hice uno con glaseado espejo :3 solo que vegano, igual quedó muy bien x3
Soberbio ...felicidades ! Saludos desde mexico
Bendició encontrar tu video, te ganaste nueva subscriptora y fan, te veo desde USA saludos
la he preparado y sale riiiiiiiiquiiiiiiiiiiiciiiiiiiiimaaaaaaaaaa , me encantan tus Vd lo explicas muy bien y resulta fácil prepararlo un saludo
You are the best 👍👍👍👍👍
¿Qué medidas tiene el molde? Que bien haber encontrado por fin una receta que lo explique tan bien y tan profesional. Hace muchos años que utilizo tu receta de bizcocho genovés. Me suscribo ahora mismo :)
¡Este canal es genial! gracias por tus videos
Eres el mejorrr
Te felicito .... y saludos desde Rumania
Hola buenas tardes, ante todo felicitarle por sus recetas, le quedaría muy agradecido si me pudiera decir dónde puedo conseguir la manteca de cacao, muchas gracias
Amazon
Show de bola. Um abração aqui do brasil.
me han encantado graciassssss,
Guau, que espectacular. Aunque sea una tonteria, pero podrias subir un video mostrandonos, como hacer decoraciones de chocolate que acompañan las tartas ?
es verdad , me gustaría verlos
Si,por favor estaría muy bien,gracias por recetas tan espectaculares
Pepi Vazquez Caro lo ha dicho q los ca subir
X
¡¡Espectacular!!
Cest une merveille bravo !
es espectacular todas tus tartas 👍quiero una receta de tiramisu🎂
En este mismo canál tienes un tiramisú en tarta.
Saludos!
Gracias, eso me viene genial,
gracias por este video tan bien explicado,,,
que linda torta
Bellísima!?! Gracias por tu receta 💕
muy buenas recetas
excelente felicitaciones un saludo 2600 metros mas cercas de las estrellas
Magnificoooo
Por favor podrías realizar el proceso para obtener el efecto aterciopelado gracias eres un maestro
Es posible que más adelante, de todas maneras, existen en el mercado colorantes en spray con acabado aterciopelado. Que el proceso es el mismo, con la tarta congelada se vaporiza todo el postres hasta que quede cubierto.
Saludos
gracias por responder te admiro mucho y valoro tu trabajo eres un gran referente he realizado la mayoria de tus trabajos son fabulosos gracias Dios te bendiga maestro
Carissimo maestro
La glassa in eccesso come la recupera?
Hola me encantan todos tus postres y la manera de explicarlo,nos lo haces realmente fácil.Quisiera que me orientaras un poco.Voy hacer la tarta de tres chocolates y no sé si estas medidas que das me irían bien para 12 comensales.Esperando tu respuesta recibe un gran saludo y sigue deleitándonos con tus recetas.
Para doce personas, deberias doblar las catidades que indica la receta. Un saludo!
gracias por la informacion.Un saludo.
lo volvere hacer para que usted lo vea maestro
Divino!!!
Hola! Muchas gracias por compartir y enseñar! Hasta que temperatura hay que calentar la crema inglesa cada vez que se vaya a vertir sobre los chocolates? Dijo que hay que estar muy caliente, en qué temperatura?
Disculpe cual es la manteca de cacao o como la puedo sustituir por qué a duras penas encontré las tiras de acetato
Hola chef gran torta, estoy empezando hacer tus formulaciones y me va super bien. Quería hacer una pregunta, manejo gelatina en polvo, que cantidad debo usar reemplazando las hojas que usas??? Gracias
Debes usar la misma cantidad en gramos que se indica en la receta. Una hoja de gelatina = 2 g en polvo.
Saludos!
Holaaaaa. estoy enamorada del arte que creas con cada torta o tarta. Te hago una consulta: en el país que vivo no consigo gelatina en láminas. cuanto es la equivalencia para gelatina en polvo?
Una hoja de gelatina, corresponde a 2 gramos en polvo.
En caso que quisiera que se mantuviera más tiempo afuera le puedo agregar un poco más de gelatina?
muchas gracias
que marca de chocolate blanco me recomienda para fundir????? quiero hacerlo pero con chocolate blanco. mil gracias
Si bon travail chaf
espero a que este frío el chocolate para añadirle la crema?
muy bonito el glaseado!
La textura queda gelatinosa?
hola como haces lo del chocolate de arriba de la tarta y el copetito ese blanco que esta al lado del chocolate arriba , que es.espero que me contestes gracias. estoy suscrita a tu canal me encanta .ah una pregunta mas la manteca de cacao donde la consigo?
disculpe puedo usar coberturas de chocolate para estr postre...??