Gateau: dolce tipico sardo di mandorle. Ricetta ed esecuzione. Selegas, sud Sardegna

Il gateau (gattò) è un dolce tipico della cultura sarda.
Lo zucchero viene fatto caramellare e vengono aggiunte le mandorle secondo le proporzioni e le modalità che troverete nel video.
Mangiarlo appena solidificato, caldissimo, è stata una goduria.
Complimenti alla Pro Loco di Selegas (Sardegna del sud) per l'organizzazione nell'ambito della rassegna Saboris Antigus ❤️

[@gavinacherchi4291]

SUBLIME 💖💖💖

[@giuseppinadettori9940]

Io zucchero ne metto pari alle mandorle

[@pieroiginolai1782]

Una versione meno sofisticata de s'arantzada !

[@mangiareinviaggio]

E s'arantzada di quale paese è originaria?

[@pieroiginolai1782]

@@mangiareinviaggio Dintorni di Nuoro !

[@iolepiras6469]

Non si è capito nulla non avete fatto vedere come si è sciolto lo zucchero la tiratura un disastro insomma non ci ho capito nulla neanche quando si sono versate le mandorle

[@mangiareinviaggio]

🤣🤣

[@mariapinna4351]

Infatti , solo tante chiacchiere 😂