Такую АДЖИКУ готова Есть ТОННАМИ! Сырая аджика с хреном и чесноком.
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Сегодня с вами приготовим вкусную аджику, а самое главное - она очень полезная! Хранится она круглый год, но у нас она съедается до зимы.
Ингредиенты:
1. Помидоры - 2,5 кг.
2. Болгарский перец - 500 гр.
3. Острый перец - 3-5 шт.
4. Корень хрена - 200 гр.
5. Чеснок - 300 гр.
6. Сахар - 1 стакан ( 120 гр).
7. Соль - 2 ст. ложки.
8. Уксус 9% - 1 стакан ( 120 мл).
Выход: 5 банок объёмом 500 мл.
Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравился видео - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам не сложно, а мне будет очень приятно!
===========================================
Вконтакте - ehvkusna
Инстаграм - / katencka_kh. .
По вопросам сотрудничества и рекламы - zhiznvkusnaya@yandex.ru
===========================================
#закрутки #закатки #рецепты #вкуснаяжизнь
Здравствуйте,Цыганочка,приготовила по вашему реуепту получилось,очень вкусно,спасибо здоровья вам,я с Казахстана г.Астана
Это самая вкусная аджика! Спасибо за рецепт.
Спасибо Катюша, действительно очень вкусная аджика,готовлю ее из года в год.Всем моим нравится.Пробовала делать по всякому,это самый лучший рецепт👍испытанный годами.
,😙👍😃😘👏👍
Аджика дуже смачна.
Спасибо , вкусная аджика 🌶️ получилась
Сделала на пробу пол порции . Очень вкусно получилось. В меру кисло, сладко и остро.
Огромное спасибо 😊
Очень вкусная аджика. Спасибо!
Случайно увидела Ваш рецепт, почитала отзывы, и поняла, это то, что мне нужно. Спасибо!
Спасибо большое за прекрасный рецепт!!!
Ой, супер, сделать надо завтра👍🏻
Все четко,без тягомотины!Иду готовить, спасибо!
Спасибочки за рецепт.
Готовлю такую аджику много лет, очень вкусная! Единственный недостаток - хранение в холодильнике, но она того стоит. Спасибо, что разместили рецепт в ютюбе, я уже не помню, откуда он у меня.
👍😘👏😋👍😋,все быстро и понятно ,умничка
Спасибо Вам большое за рецепт!
Никогда не делала сырую аджику, всё время варёную. Теперь сделаю обязательно!
Спасибі, дуже смачно!!!
Супер ,спасибо,завтра же приготовлю.
Спасибо за рецепт❤ все очень просто.и очень вкусно,супер!! И ещё хочу добавить, берите хорошие мясистые помидоры ,на цене не экономьте разницу увидите .аджика получается нежная . Желаю удачи!😊
Отличный рецепт.
Все очень прости.
Супер вкусно
Отличный рецепт,спасибо.
Уже делаю. Спасибо!!! ❤❤❤
Спасибо за рецепт,а самое главное,краткость сестра таланта 👍👍
Спасибо большое за рецепт. Именно такой я и искала. Аджика просто супер!
Спасибо очень вкусный рецепт.
Отличный рецепт!!!
Просто,за рецепт,за старание, спасибо большое! Благослови вас Бог! Аминь!
Спасибо!
Дякую за рецепт❤ Дуже Смачно
Отличный рецепт, спасибо большое коротко, ясно и понятно 😅
Сегодня впервые аджику делала и по вашему рецепту. Очень вкусно:-) спасибо!
Спасибо большое
Очень хорошая аджика😍😍😍
Спасибо!
Привет классно
Хорошие рецепты, не долгие видео, спасибо🤗👌👌
Спасибо за рецепт! Сделала для пробы порцию и сразу съели. Сдела ещё одну. Хотелось бы сделать побольше, но не знаю как будет хранится. Единственное, что я добавила 50 мл подсолнечного масла и не пожалела. Пропорции для меня идеальные. Но будьте осторожны с перцем. Первый раз положила 3 шт и было не очень остро. Второй раз положила тоже 3 шт и получилось ядерно, хотя перци из одной партии.
я свою аджику делал в сентябре прошлого года,хранил в холодильнике,сейчас снова сентябрь ,доедаю прошлогоднюю аджику и собираюсь делать свежую)))
Спасибо Вам за рецепт!!! Завтра выкопаю хрен и сделаю такую вкусноту!!!👍👍👍👍❤️❤️
Спасибо! Обязательно сделайте, не пожалеете!
Делаю это давно, это хреновина обыкновенная, вкуснота, делаю три партии.
Молодец
Я так не перший рік роблю і навіть заморожую.
Здравствуйте! Давно искала такой рецепт! Большое спасибо!!!
так же готовил мой отец рецепту больше 50ти лет
Такую аджику готовлю каждый год, делаю много, раздаю кто просит потому что вкусная, делаю в большой эмалированной кастрюле под крышкой, храню в летней кухне без всяких банок, стоит год, и вот не пойму почему у некоторых прокисает, значит чего-то положили мало.
Аджика требует много соли, так как помидоры сладкие, и Сахар в ней лишний
Сегодня приготовила такую, поставила в холодильник, есть опасения, что она сырая, неужели будет стрять?
Вкусніше намазувати ні на хліб а на домашню ковбасочку, або з хододцем. Смакота
Так, з холодцем дуже смачно.
Напишите пожалуйста,а вообще варить можно когда с хреном, чтобы держать не на холодильнике
Хорошо тем у кого несколько холодильников ну или два?
❤👍
А постное масло?
Аджика вкусная! Только зачем нестерильное в стерильные банки?
Хороший рецепт. У меня родители делали с хреном. Хрен выгоняет слизь из организма.
👍
А можно заерыть банку обычной капроновой крышкой и в холодильник?
А можно её хранить в морозилке?
Посмотрела ролик, ну тоннами уж никак не съесть!
Может кому-то и захочется такую аджику приготовить, но я не буду. Я свою делаю, без уксуса, ведь и так в рецепте достаточно растительных консервантов: чеснок, перец и хрен, которые не дадут аджике заплесневеть, зачем бубухать 120 мл уксуса? Это так вредно для желудка, да и сахар тут ни к чему. Извините, вот так думаю, а вы как хотите, так и готовьте.
Спасибо за Ваше мнение!
Я сегодня сделала такую аджику ,сахар не чувствуется ,а вот хрена и горького перца можно положить поменьше 😄а так получилась вкуснятина ,да и кстати уксус тоже нечувствуется
При таком раскладе, что говорит эта баба, нужно потдержать Зеленского. ИНАЧЕ БУДЕТ КАПСДЕЦ ВСЕМ
Скажите пожалуйста если чуть переборщил хрен как уменьшить горечь хрона????
Варка или сахар поможет ???
😋👍💐🌺🌸💓
Почему у меня вышло больше 3хлитров
Как у вас получается 2,5литра ?
Надо попробовать. Какой общий выход? Хочу сделать 1 литр.
У меня по рецепту получилось 3,5литра -вот посчитайте продукты для 1л ,аджика получилась вкусная но хрена положу следующий раз поменьше а сл.перца побольше
Здравствуйте. Напишите, пожалуйста, можно ли закатывать такую аджику, то есть, не такой крышкой как у вас на видео, а именно закруткой закатать..??
Сахар надо добавлять в том случае ,если помидоры кислые.
Через какой период можно употреблять.😀😁😀😁
Когда подольше постоит будет вкуснее, а так, хоть на следующий день.
Я делаю такую аджику лет 20 подряд. Вкуснотища и к первым , вторым блюдам, мясу , пельменям. Кто любит острое - приготовьте , не пожалеете.
А будет она храница в не холодильника или лучше проворить
Добрый день. Почему то получилось очень сладкая🤷♂️ делал все по рецепту
Добрый вечер, все вроде сделали красиво и правильно, но вопрос? Хрен, даже в индивидуальной консервации теряет свои свойства, как Вам удается сохранить свойства хрена? Я заранее благодарю за ответ
сахар брожение же вызывает ?
Я ложу морковь и никакого уксуса и сахара .Стоит так же
Сахар и уксус не ложу. Она должна перебродить.
Уксуса много
Дякую!
Пропорции не соблюдал,но вышло офигенно!+
никогда не добавляю сахар уксус и сладкий перец,а только 6 кг помидоров 2 кг острого красного перца 1 кг чеснока 300 гр хрена для вкуса и аромата и соль по вкусу...все.Не варить настаивать 2е суток в посуде пробуя на соль
За счёт чего не прокисает?
@@РазинаАушева Немного пересолить,но именно немного.Храню в обычных банках в холодильнике.Вкус аджики нивелируется вкусом других блюд,можно слегка недосоленных.
Настаивать при комнатной температуре на кухне или в холодильнике?
@@ИринаА-т7г я настаиваю в тазиках при комнатной температуре дня два
Да это конфитюр зачем сахар в таком количистве😮
тоннами это перебор глупое название
Норм название, отражает суть, такая аджика оч быстро уходит)
Тамара, а вы всегда такая умная? Или это только когда других исправляете? Вы хотя бы так можете?
Аджика класна, тільки нащо писати стакан Сахара, якщо 120 ґр. Не Кожен роздивляється, що в дужках, Я випала стакан. 😅😅
😢😢😢😢❤
С болгарским перцем это уже не аджика. Аджика это ПОМИДОРЫ, ХРЕН,ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ,И ЧЕСНОК
Ну что ж вы злые то такие.
УЖАССС В АДЖИКУ СТОЛЬКО САХАРА.?😱😱😱😱😱😱
На вкус и цвет, товарищей- нет.В общем.
Спасибо за труд. Но отписываюсь из-за названия «тоннами». Тоннами не ем.
😂
Нафиг не надо ни сахара ни уксуса
А может Вам и не дышать, тоже вредно!!!🤔😄
Сахар Уксус ни к чему
Интересно как ты ела эту дрянь???
А вам не поплохеет от тонны? Диз.однозначно за заголовок- думать надо прежде чем писать такую глупость!
Присоединяюсь, глупость, точно!
@@КуралайУразбаева-я2з 💞
*Что то вы загнули, про срок хранения год. 🤔Сколько готовлю так, больше месяца или двух не хранится. Она начинает киснуть в холодильнике, покрывать я шапкой. Приходится замораживать в маленьких контейнерах. И не нужно писать банки не стерильные или овощи плохо вымыты. Все делаю качественно и храню соответственно в холодильнике*
Жизнь на Кубани Людмила у меня и больше года стоит, на сегодняшний день одна открытая в холодильнике и две полные в погребе в прошлом году делала, я никакого сахара не кладу и уксуса тоже, много чеснока и хрена, вот и весь секрет. Все по вкусу добавляю четких пропорций нет, что-то помягче, что- поострее.
Попробуйте без сахара
У меня та же история, киснет.
@@НатальяЛогинова-к9х тоже делала без сахара и уксуса,баночки и крышечки стерелизовала, прошло две недели, в подвале стояли,крышки вздулись(с закруткой),пока не прокисла,перенесла в холодильник🤦♂️🤦♂️🤷♀️Думаю, что надо раздать знакомым или замораживать,а жалко выбрасывать двойную порция:6кг помидоров и тд.
Тоже сахар и уксус не ложу. Можно помидоры переворить, остудить и добавить всё остальное. Банки нестерелизую. В холодильник. @@НатальяЛогинова-к9х
Вот куда столько уксуса и сахара?
Спасибо за рецепт .
А пахнет она как...не сравнить ни с чем..
Друзья, если Вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк под этим видео и напишите комментарий, хотя бы смайлик или просто "спасибо". Мне будет очень приятно. Спасибо тому, кто сделал! :)
Я не добавляю уксус и сахар. Она стоит у меня до сих пор, с прошлой осени. Год, да.
Пробую на вкус, если нормально, еще 1 чайную ложку добавляю.
А так все как у вас.
Говорят, если ее есть,то меньше будешь болеть
Не дождётесь!
Я тоже готовлю уже второй раз,по вашему рецепту не доживает до зимы,съедаем,очень вкусная.
Доброго дня,а в погребі зберігати можна?)
Моя покойная свекровь делаоа похожую только без хрена. Но оставляла ее ферментироваться на неделю. Когда все перебухтит, раскладывала по банкам и хранила в подвале. Сейчас разыскиваю рецепт у родственников)
Спасибо за рецепт, очень вкусно. ...скажите пожалуйста корень хрена замороженный можно добавлять или он уже не подойдёт?
Отличная Аджика спасибо вам и процветания 100 лайков❤️🌹🌹🌹
Почему у всех хранится, а у меня через неделю все закисает и шапкой, делала все по рецепту?
Аджика берет в себя много соли, потому что помидоры сладкие, их хранить в холодильнике и пробовать «на соль «в течение недели .
Будем пробовать😊
Как ана храница на зему
Что за название роликов вы делаете? Представляю тонну этой еды и как вы её пожираете....фууу....
Готлвлю так много лет.Вкусно и без заморочек.Только пропорции другие.
Здравствуйте,а какие,если не секрет.Только без экспериментов на мне.За ранее,благодарен.
@@НиколайТебень 2.5кг помидор,50 г хрена,10 штук горького перца,0.5стакана сахара,150 г чеснока,0.5 кг красного перца,1 стакан уксуса.Соль по вкусу.Все на мясорубку в стерильные банки под капроновую крышку.
Получается остро,если не любите,кладите меньше перца.