本日もご視聴ありがとうございます☺️今日ご紹介するのは『🇫🇷Soupe de carotte🥕スープドゥキャロット🇫🇷』、先日の鶏のブイヨンで作るにんじんスープです。にんじんは、季節や種類によって味が薄かったり、甘くなかったり、青い香りが強かったり単体でスープにするには悩みますね。鶏のブイヨンと少しの玉ねぎがあればその心配はなくなります😋フランスでは蜂蜜やオレンジジュースを加えることも。期待以上に美味しくなるので、ぜひお試しください👌本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤️『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮
本日もご視聴ありがとうございます☺️今日ご紹介するのは『🇫🇷Soupe de carotte🥕スープドゥキャロット🇫🇷』、先日の鶏のブイヨンで作るにんじんスープです。にんじんは、季節や種類によって味が薄かったり、甘くなかったり、青い香りが強かったり単体でスープにするには悩みますね。鶏のブイヨンと少しの玉ねぎがあればその心配はなくなります😋フランスでは蜂蜜やオレンジジュースを加えることも。期待以上に美味しくなるので、ぜひお試しください👌本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤️『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮
うちで作ったチキンブイヨンがコラーゲンでとろとろに固まってます
🥕ニンジンスープ、良いですね〜、旬の冬野菜、カボチチャ、カブ、もスープにしたいです
ああ、温かいスープの香りがここまで漂ってきそうです
三国シェフの話は料理に留まらず、いつもとても面白いです。内容も贅沢だし、感受性や経験が豊かな証拠ですね。ディープインパクトの話、楽しみに待っています。「…バラの香がしないでもないです」に吹きました
今日は三國シェフ（教授）によるミニ講義調理実習のようでした。ありがとうございました。
作り方は簡単ですが奥が深い人参スープですね。
「火を通して新鮮、形を変えて自然」肝に銘じます。にんじん一本、おろそかにできないし、自然への敬意を忘れないようにしたいです。こういう時代ですが、美味しいものを作って食べて、馬力を出して頑張ります！ 感謝です！
パワーっていうのがいい。
簡単で美味しいは正義です！
しかも健康に良いとは！！
ありがとう！三国シェフ！！！
ミキサーにあわせてリズムとってるところ笑えました。
三国シェフ！！
ディープのお友達だなんて〜。
実は私はそこのファームのランドスケープのお仕事しているんです〜！
聞きたいです。ニンジンスープ以外のこのお話も〜〜〜
にんじんのスープ美味しいですよね。
三國シェフのレシピで作ってみます。
北海道⁉️千葉県産とはこれいかに😅美味しかったわ😊
今年息子が生まれるので、少し大きくなったらこのスープを作って出したいと思います🤗🥕
身体中が喜ぶような自然なスープですね。
いつも素敵なレシピをありがとうございます❣️
動画に関係無いですけど、おめでとうございますq(^-^q)
ありがとうございます❣️
初めての子どもなので、こんなお料理やお菓子を作ると喜ぶかなぁ、と
つい妄想してしまいます🥰🍽笑
おめでとうございます🥰🎉🎉
@@ぽむぽむ-k2o ありがとうございます❣️今からいろんなシェフのレシピを作って
喜んでもらえるようトライしたいと思います😆🥕
三國シェフの肌がガサガサだってことが分かった神回でした。笑
いつもありがとうございます😊
お話 とても 楽しいです。
長くても、嬉しいですね✨
三國シェフこんにちは!今の季節に温ったかいチキンブイヨンで余計なものいらないそして美味しいスープの紹介ありがとうございます✨☺️
美味しい人参の見分け方ありがとうございます✨シェフのお肌はザラザラなのを知った貴重な回です😂
今日は寒いので人参のスープとっても美味しくてご馳走でした☺️クミンとカルダモンとジンジャー飲み比べてみました🎶チキンブイヨンさえ作っておけば簡単にスープが出来るのでありがたいです🙏美味しいスープレシピありがとうございます👌
カロチンたっぷりって感じですね。にんじんのスープおいしそう。ディープインパクト、素晴らしい馬でしたね。あんな名馬が17歳の若さで亡くなったのが本当に悲しいです。しかも自然死ではなくて、人間の欲に殺されたのが残念でなりません。ディープのお母さんは31歳ですが、元気に生きていますよ。あんな素晴らしい息子に先立たれても頑張って生きているお母さんを見ると泣けて来ます。
緑黄色野菜の宝庫🥕カロテンびたみんA摂りたいですね色からして身体にいい感じですね。
火を通して新鮮、形を変えて自然。
金言ですね、、しっかり覚えておきます😌✨✨
ミキサーでノリノリのシェフ見てたら楽しくなってきました笑笑
今日もありがとうございます🥰
ニンジンとクミンの組み合わせは最高
「火を通して新鮮、形を変えて自然」というのは三國シェフのレシピで作った料理を食べるとわかる気がします
素人でもそれが感じられるレシピをいつもありがとうございます
このスープを三國レシピのチキンブイヨンを使って作れば本当に体に良くて美味しいスープが出来そうです
馬さんのお話も是非伺いたいです
サラブレットはプライドが高くて中々懐かないですが、仲良くなれるのは流石三國シェフだと思います
むっちゃ美味しくできました❤️
チキンブイヨンでこんなに変わるんだって驚きました✨
栄養たっぷりで美味しそう。。🥕🧅🐓
沢山作っておいて保存して忙しい朝ごはんにいいですね。
久々に三國シェフのスプーンから超遠いフーフー拝見でき嬉しかったです☺️
これは美味しそうで体に良さそうで最高ですね。
ニンジン。余ってるので作ります💖
ブイヨンを使った後の野菜は取り敢えず細かく切ってミネストローネにしました。幸い三國シェフのレシピでは長時間煮込まないので使い物になれるので助かります。
はじめまして。
金継ぎの先生からこのRUclipsを紹介していただきハマっています😊いつもわかりやすいアドバイスを有難うございます🎶
さて、最近…"パンのサラダ“を食べたいなぁ…と懐かしく思い出しています。ホームステイ先のマダムはイタリア人系でフランスパンが硬くなると、夕食に作ってくれました。最近それを無性に食べたくなります。
以前にイタリアのピザの斜塔近くのレストランで懐かしく…注文して本当に嬉しかった思い出があります。
日本では固くなったパンのレシピとしてフレンチトーストを紹介されていますが、最近あの味がとても恋しく思います❣️
クックパットなどで色々作りましたが、あの夕食でも充分満足できる味とは少し違うような。三国シェフ…このような曖昧な思い出で申し訳ありませんが、＂パンのサラダ“を教えていただけませんか？
宜しくお願い致します(．.)
🍎今日もごちそうさまでした🍊さっそくつくってみます🥕ありがとうございます🐅勉強になりました🍇明日も楽しみです🍓🍷🐰
カロテン豊富で粘膜を強くするから、風邪予防にも良いお料理ですね。
もしかしたらコロナ予防にも効くかも。
免疫療法の医師にヤクルト400と人参ジュースを奨められ、以来20年近く毎朝取り入れています。もう、細かいこと忘れて人参は免疫力UPによろしい、としか覚えていない。そっか、粘膜まで強くしてくれるんですね。
何といっても、スープからですよね❗チキン🍗スープ作ってみました。本日は、大変寒いのでポトフに、使いました。季節的なものがあるのですが、バター使わなくとも、こくが出ますね。
ディープとの話すごく聞きたいです。ディープ・インパクトと武の騎乗姿は綺麗でしたね。
冬の人参スープ最高！
土地柄で人参のお味も変わるのでしょうね。
火を通して新鮮の意味がわかりました
人参スープじっくり汗をかかせて炒めると甘くなるんですね💖
千葉でアロマレッド🥕見つけたら買ってみます🤗
今日もありがとうございました😊
薔薇の香りがほのかにするという、人参食べてみたいので探してみます。
いつも斬新でいて滋養のある美味しいレシピ教えてくださってありがとうございます。
お願いがあります😉ディープインパクトとのエピソード部分伺わせてください❣️
華道みたいですね。野にある花よりも華らしく。
私の場合は少しじゃがいもを入れるとポタージュみたいでよく作ります。
ミキサーに合わせて頭フリフリ😂ちゃんと映してくださってありがとうございます😆
暫く、人参🥕使ってなかったです。
鶏ガラ買って、スープ作って、それからチャレンジしてみます。
あれ?なんか思ってたよりも簡単そうに見えるぞ??
すごく美味しそうだし夏とか冷蔵庫にプルンプルンになったニンジンのスープ入ってたら
「うまい、うまい」って言って食べるだろうなぁ。
良いことを知りました。
厳しい人と思ったら、優しく良い人ですね
いつも楽しく見せていただいております。
昨晩丸鶏のローストチキンを食べたので
残った骨でだしをとって作りました。
調味料がシンプルなので、甘みをすごく感じました！
あ、オリーブオイルだったんですね。
（昨日ニンニクポタージュ作った時にバター入れたので
これもバターかと思っていれちゃいました。）
とまあ多少アレンジしても三國シェフのレシピは本当に美味しいです。
次は何作ろうかなと、過去のレシピを見るのも楽しみです。
「しないでもないです！」の塩梅が絶妙すぎてもぉ
昨日、黄金のチキン出汁が思いがけず大成功しましたので(冷凍輸入の鶏肉しか手に入らない国に住んでいるため、美味しくできるとは期待していなかったのです)、
今日はさっそくにんじんスープを作りました。信じられないほど味わい深いスープができあがりました。身体じゅうの細胞が次々と目覚めて動きだした感覚です😆私の十八番にしたいです。ありがとうございました💕
Deep Impactのお守り、素敵ですね。
人参の旬って冬なのか！
最近の人参は皮向かなくても食べられるし、青臭くないですよね。
薔薇の香りというのがどうにも想像できず😥
胃を壊したので、ビタミンもあって滋養がありそうです。
にんじん大好物なので、作ってみようと思います🥕
え、シェフ〜
午年なの一緒🐎
って早送りされてて爆笑😆😆
材料も少なく、また日常的に入手可能なものであり、調理も簡単なので、近々試作をしたいと思っています。
ところで、私も午年生まれです。
新鮮なにんじんの見分け方、とても良くわかりました。ここに綾瀬はるかさんが出て来るとは。プロの作る料理とは？って言うのも
凄く良くわかりました。素晴らしいです。でも私はちょっとにんじんが苦手です。でもきっと三国シェフの作るにんじんスープは、
とても美味しいんだろうなって思いました。
アロマレッド、地元だと信じられないほどでかいやつが50円とかで売ってます
30cmくらいあるやつです
作ってみようかな
ディープインパクトの話が聞きたい、笑🏇🏇🏇
「火を通しても新鮮、形を変えても自然」
志摩観光ホテル「ラメール」の大昔のシェフ高橋忠之さんも全く同じ謳い文句を看板にしてたのを思い出しました。
あちらは「海の幸フランス料理」という事で伊勢海老や鮑などをそのコンセプトで料理していました。
バブルを象徴する様な豪華なお料理で、印象に残ってるのはそれだけですが。。
果たして「自然」だったかはちょっと分かりません。
プロの技術を持ってしても中々辿り着けない深い言葉という訳ですね。
カボチャのスープ（ポタージュ？）はよく作りますが…人参で作ったことはなかったなあ…とても美味しそうだし、色もキレイで人参そのものの栄養が味わえますね！三國シェフのユーモアのある語りも楽しいです！
追伸
パンのサラダは温かいものでした^_^
カリッとしたところとトロッした部分が絶妙でした。
勝手なことばかり…すみません🙇♀️
わたし午年なんで､､と言ってパクッと人参を丸かじりする三國シェフのお人柄が素敵です( *´艸`)フフ♪̊̈♪̆̈
ディープインパクトの話が飛ばされてちゃって悲しみ😭次回✨🐎🐎🐎✨
ニンジンの選び方ためになります！是非今後ほかの野菜や肉や魚でも ご指南ください(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
チキンブイヨン今日作る為に早速、OKで鳥手羽買ってきました(^^;新鮮で安く手に入ったので出来上がり楽しみです。そして、この人参ポタージュも是非是非☺️シェフのお肌艶々はニベアクリームなんですね✨
三國シェフ、スタッフの皆様、今晩です。
編集がレベルアップされて、ムッシュの長話を早回しにしちゃうなんて‥😊ちょっと😁ました。
では、皆様！ボンヌイ😴😴
オレンジを足したら、ひょっとしてキャロットジュースになる？
『にんじんスープ』
そう云えば【アロマレッド】、近くのDAIMARUにあります✨(お高い🥕だなぁ~って記憶!正しくこの為に(^^))
スープのレシピは、本当に嬉しい…💞
沢山作って、(カルダモン)(ジンジャー)(クミン)で飲み比べてみたいです☺️
思い立ったらすぐに出来るお料理、有り難うございました🙇🏼
(すぐに、雑談に入ってしまうChefが…大好きです( ꈍᴗꈍ))
体にも良さそうで、これはニンジン嫌いな人でも食べれそうですね🙌✨私も午年なので、このスープをたっぷり作ってニンジン摂取したいと思います(≧▽≦)🥕
チキンブイヨンの回は
どこでしょか😮
👇こちらです！概要欄にもリンク貼ってあります！
ruclips.net/video/D0lPI1EnJLs/видео.html
金日人参の場合の玉ねぎはどのくらいの量にしたら良いでしょうか❓️
ネタ満載で楽しませながら終盤の金言で空気を一変させる中身の濃い動画！
スープのほうは1袋100円のにんじんで済ませたくないね、もちろんブイヨンもあのぷるぷる感はキューブじゃ無理、シンプルだけに素材には気合入れたいなあ
トッピングのスパイスは自分もカルダモンかな、スープの甘味とうま味に清涼感が合いそうなので、ジンジャーはしみじみ飲みたいときに、クミンはほんのちょっとならありかも
バラの香りがする人参？と思ってたら、シェフの感想が、バラの香りが・・・しないでも無い・・・笑！！！
その哲学は、究極すぎます！！！私は、火を通せば醜い、形を変えれば最悪分離、が凡人（以下）丸出しになります。
愛知県の碧南美人。ぐーですよー
人参嫌いのお子さんもおかわりしてくれますねこれは❣ 他のお野菜でも応用できますよね👍 食べ過ぎちゃいそうですねＷＷＷ
早送りのところを0.25倍速にしたけど何喋ってるか解らなかったw
ニベア！
「余熱をとって」ではなく、「粗熱をとってから」では?
おっしゃる通りです🙇♂️
ゲストの綾瀬はるかちゃんは、まだですか。待ちくたびれました。
馬の話はいらないなぁ😅
再生数が思ったより伸びなくて焦ってるんでしょうか、迷走が酷すぎます
料理も大したことない内容の無いものです