Pastel mágico o pastel inteligente
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- Опубликовано: 11 окт 2024
- Receta de PASTEL MÁGICO O PASTEL INTELIGENTE
Ingredientes para 6 personas:
½ litro de leche (2 tazas)
4 huevos L (65 g c/u)
140 g de azúcar (2/3 de taza)
125 g de mantequilla (1/2 taza)
115 g de harina (1 taza)
Ralladura de 1 limón
1 cucharada de esencia de vainilla
1 pellizco de sal
Azúcar glass para decorar
Bandeja de pyrex de 20 x 16 x 6 cm
Preparación:
1.- Forra la bandeja con un papel de horno mojado y así lo podrás adaptar sin dificultad. Precalienta el horno a 180º C - 356º F, con calor arriba y abajo y sin aire.
2.- Separa claras y yemas en dos bols diferentes. Añade a las yemas la vainilla, ralladura de un limón y el azúcar. Bate hasta que blanqueen. Añade la mantequilla a temperatura ambiente y, una vez incorporada, añade la leche sin dejar de batir. Incorpora la harina a través de un tamiz y mezcla.
3.- Monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal e incorpóralas poco a poco a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Vierte en el molde forrado y hornea los primeros diez minutos a 180º C - 356º F y los siguientes 50 minutos a 50 minutos a 160º C - 320º F. Retira del horno y deja que enfríe bien.
4.- Una vez frío, recorta los bordes y dísfruta del espectáculo de las tres capas: pudin, flan y bizcocho.
TRUCOS:
NO uses mantequilla derretida.
Usa un molde pequeño Y puedes llenarlo hasta el borde porque este pastel NO CRECE EN EL HORNO.
Desmolda en frío, mejor dejarlo toda una noche en la nevera.
Córtalo con mucho cuidado porque ES MUY FRÁGIL.
¡Buen provecho!
cantidades:
1/2 litro de leche- 2 tazas
4 huevos- 65 grs c/u
140 grs azucar -2/3 taza
125 grs mantequilla- 1/2 taza
115 grs de harina - 1 taza
ralladura de limon
cucharada esencia vainilla
pellizco de sal
molde de 20x16x6 cms.
los primeros 10 minutos a 170 c. y los siguientes 50 minutos a 160 c.
Seve rico y fácil
Muy bueno 👌
Gracias 😊
Ma le uova sono 3 e non 4
La torta alla fine sembra che abbia la crema nel mezzo
Ana, lo acabo de hacer y es una pasada de rico ! No me esperaba ese contraste de sabores y textura. Se me ha abierto un poco por el medio pero no es grave, va a desaparecer igualmente. Muchas gracias por esa magnífica receta 😘
¡La siguiente ya te saldrá perfecto!
Disculpa que tipo de papel le puso, gracias
@@irmaestrada7406 papel encerado el mismo que se usa para las galletas
@@Mao-hn4ot gracias
Disculpa que tiene en el medio del pastel cuando lo corta en porciones?? Tiene crema pastelera en el medio del pastel ??😊
Un 10 para usted por su forma de explicar gracias por compartir tan delicioso pastel 😊
Un 10 se merece quien da la receta con las cantidades de cada cosa.
@@miriam_14dosapellidos77en los 3 puntos del lado superior derecho haces click ahí están las cantidades
Dios te bendiga
@@miriam_14dosapellidos77
La receta está en los 3 puntos del lado superior derecho haces click y en descripción está
Dios te bendiga
@@miriam_14dosapellidos77 Si las dió busca en la cajita de descripción y también describe el proceso e indicaciones del horneado 👀
NO PUEDE SEEERR
Esa receta la vi hace años en face(solo q con cantidades más grandes) pero con el tiempo se perdió el vídeo(no sabía el nombre)y necesitaba con mi mamá volver a hacerla, y ahora puedo gracias a ti
GRACIAS❤
Qué cantidades por favor
Super bueno mil gracias por esta receta es deliciosa y facil
Un10con felicidades para usted !todo que sale de tus manos es una maravilla de gracias, gracias!👍😋🤗🙏🌹❤
Muchas gracias Ana, se ve buenísimo, muchas gracias por la receta tan completa que nos compartiste en la “Descripción” como siempre eras toda una profesional. Saludos
Se ve delicioso 😋 se ve de tres capas asi queda😮que interesante🤔muchas bendiciones 🙏gracias gracias ❤
Yo hice la misma receta de Ana hace como 6 años. Se separa sí, pero parece que se ha cortado, pero tiene buen sabor.
Amo sus recetas , son fáciles y deliciosas, gracias y Saludos de México
Pastel inteligente?
No!: pastel hecho por repostera inteligente....y genial! Bravo,artista!🎉❤
Muchas gracias x las cantidades busqué entre los comentarios y los encontré muchas gracias sr ve delicioso
Delicioso pastel❤, gracias por compartir tus recetas de pasteles, bendiciones para ti ❤️ infinitas,desde 🇨🇺🤗🤭❤️.
Gracias!!!, se ve delicioso ❤.
Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta ❤❤🎉❤🎉🎉❤
Mil grasias x estas recetas y uno poder aprender grasias grasias ❤❤❤
Muy rico se mira ese pan buenosimo saludos x enseñarnos la reseta
Me quedo riquisimo .
Gracias por la receta.
GRACIAS POR LA RECETA,DIOS TE BENDIGA, SALUDOS DESDE CUBA
Esta riquísimo!
Ya lo hice y quedo perfecto, gracias ana❤
Confío, q si resulta 👏🏿👏🏿👏🏿 gracias 👏🏿
@@jessicadiamante9915
La verdad q si resulta y está riquísimo ❤❤
harina comun 0000?
@@magalibenitez7175
Si la de toda la vida
Que rico se ve. A mí que no me gusta el huevo Pero este pastel si me lo comería por qué se ve que está bien batido el huevo. La ralladura de limón un buen ingrediente. Gracias. Por compartir.
Gracias.
Exquisita ❤❤❤❤❤❤
Que fácil está la receta!!!!! Gracias 👍
QUE BUENO SE VE.LO VOY A PREPARAR.
OLa. Ana. Gracias. Porcompartir. Tu. Pastel. Magico. Rico. Pastel. Ana. Te. Regalo. Tulike. LM👍👍👌🌻🌷
Gracias Anita,seguidora por siempre ,quisiera saber tanto igual que Ud. Mil gracias😇🙏💋
Gracias ANITA son maravillosas tus recetas
Que. Rico. Saludos. Desde. Venezuela
Que buena pinta 😋 y sé ve que queda muy esponjoso
Yo lo hice hace unos años y es espectacular.... No lo he vuelto hacer ... Pero en estos días repetimos!
Delicioso 😋 gracias amiga por compartirlo,intentaré hacer uno🤔😁bendiciones
Muy buena receta. Seguramente la textura tiene que ver con la temperatura de cocción. Voy a hacerla.
Me encanta que papel le pones gracias
Me encanta su receta gracias ❤❤
Me encantan tus recetas . En cuanto se me pase la gripe la hago .... Odio el invierno ...
A mi el pastel ne encanta....y también el invierno
Buenísimo muy rico y muy especial.
Muchas. Bendiciones.
Genial❤
Te amo Anita, deliciosa receta...la hice y no se ve tan espectacular, pero si que sabe delicioso.
usaste harina 0000 o leudante?
Hola Anna. Buenas noches. Sí que es un pastel mágico con dos terminaciones que se ve en las porciones y seguro que distinto sabor pero espectacular este pastel. Saludos desde A Coruña para tí y tu familia ❤❤❤❤
Me gustó la preparación. Gracias.
Me encantan tus recetas!!
Eres maravillosa Ana te amo
Un pastel rico,
con una cuoca intelligente.
Eso es lo que lo hace mágico..
Saludos desde Torino Italia🇩🇴🇩🇴
Qué es cuoca?
Gracias Anna por este manjar!! 🙏🏻🙏🏻🪷🪷🪷🇺🇾
Deliciosa, receta, gracias por compartir ❤
Espectacular 😋😋lo ame❤
Que pintaza y que rico tiene que estar este postre 👍
Cómo le quedaron capas?
@@LauRa-re9un por lo visto queda así ,que pinta tiene ese postre
@@soledadperez9393 Impresionante. No sé si a mí me quedaría igual jeje
@@LauRa-re9un yo lo.probare hoy en hacerlo y espero que salga así 😋😋😋😋😋😋
@@soledadperez9393 Después contame!!! Suerte!!
Me encanta porque son ingredientes que tienes en casa y a tu alcance
Que rico pastel gracias por compartir
Muy rico muchas gracias 😊😊😊😊
Gracias por tu receta la voy a hacer saludos
Gracias por la receta, se ve deliciosa, hay que hacerla. Saludes desde Colombia
Consulta...que harina usar? Leudante? Gracias
WOW SI SE VE QUE ES MAGIA ,LE SALIÓ CON RELLENO , Lo hare hoy mismo😮
Sí, qué raro
¿O quedó crudo en esa parte?🤔
Se ve raro…🤫
@@martinfierro9707 Yo creo que es así, queda una parte como "pan" y otra como manjar.
Es delicioso! Gracias por compartir 🙏😍😍
@@martinfierro9707 Capaz que está crudo y pensamos que es relleno jajaja
😊😊❤que delicioso se ve gracias por la receta
Gracias por compartir con nosotras ❤❤
Gracias me encantó!!!!!
Gracias por facilitar los ingredientes por tazas, me parece más fácil.
Pero, qué tazas son? Imagino que tendrán una medida stándar y que las venderán en muchas tiendas, no....??
@@granadaelese7666tazas reposteras
@@granadaelese7666ma dosa con i grammi!
Gracias por compartir con detalles yo lo traté de hacer ante y ni me salí lo voy a tratar de nuevo ahora si están las medidas son muy amable Gracias de nuevo un abrazo.
Tengo que hacerlo! Gracias por la idea ♥️
Demasiado rico ❤❤❤
MMM delicioso gracias...bendiciones
Ya miré las cantidades. Gracias. Muchas gracias
Gracias por la receta se ve rica
Unnnnn que cosa más rica 😋😋😋
Excelente tema!
Maravilloso trabajo al servicio de la humanidad Eileen!
Muchas gracias ❤🙌
Te escucho siempre.
Saludos desde Chile 🇨🇱
Que rico voy a probarlo
Explica súper fácil. Me ❤, nueva suscriptora 😊
Ayyy....la mejor, Ana!!!
Lo voy a tratar!
Gracias!!🎉
Que ricura habrá qhacerlo
Qué interesante, nunca he hecho algo así 😮
Q pinta más deliciosa!! 👍🏻❤
Se llama MASA ESPONJA. si se busca una textura suave y esponjosa este es el método de batido perfecto.
Video super genial.
Harina 0000 o leudante???
@@ariadnaragoso9293 la 0000 para agregar aire a la mezcla y hacer un efecto esponjoso y la otra ya trae ingredientes que la hace esponjosa
Que rico. Se lo ve yo voy hacer. Gracias por la esplicacion ❤❤❤❤❤😂
exelente y mullriko dios le bendiga
*♡》👆❣️ Siii Màgico ese Pastel!!@♡¡¡¡ Se vè suave ,Rico..‼️‼️👏👏👏👏👉🥰👉🍀🎵🎶❣️
Es una delicia gracias por compartir
Es una receta súper muy ricA
Exquisito!!!
Qe rico se ve este pastel gracias pir conpartir
Se ve muy rico
Q Exelenteeeeee ,amo ,gracias siempre❤❤❤
Q pinta más Rica y pastel rico rico!!
Riquísimo Ana querida voy tratar de hacerlo un beso grande mí genia ❤❤
Qué pinta tiene, gracias
❤ Gracias por compartir.Vendiciones
Hola Ana se ve riquísimo me encanta todo lo que compartes un saludo desde Andalucía san fernando cadiz España 🇪🇸 ❤❤
Bendiciones está genial
Me tinco. Mañana lo hago
Gracias por la receta.
Gracias por compartir
❤ lo acabo de aser me salio bien esta ricoo😊 gracias por la receta
Hola, podrías por favor decirme que cantidad de cáscara de limón le pusiste?
@@jelitasaenz7808es de un limón
Delicioso 😋 😋 😋 gracias
Wow! Me muero por probarlo ❤
Yo también, ya quiero hacerlo....
Hermosa, qué rico se ve!! Podría dar recetas para la gente pobre como yo que no tenemos horno, y hacer el pastel en sartén ??
Muchas gracias linda.❤❤❤
Eso tiene que estar buenísimo
Gracias Anna por la receta 😊😊
Excelente me gusta 👍👌😋😋🤤
Ke pinta más buena tiene 😋😋
Que rico. 😋
El pastel favorito de mi familia. Gracias
Que rico se antoja
Que rico 😮😮😂😂❤❤❤
Fabuloso 👏👏👏👏👏