Il mio buon nonno quando si vendemmiava spariva in Oltrepò coi compari e lo si rivedeva dopo giorni vunc me'n purscè, ma felis me na Pasqua e sull'imbottiglimento niente storie! Bottiglioni da 1,5 litri di vetro nero e bello spesso e solo turaccioli di buon sughero invecchiato!
Per quantitá di liquore non è primo solo il tri veneto. Quá in Campania, presso benevento piove liquore strega! Potresti umbriacarti con acqua di ruscello a Benevento!
Io e mio fratello quando eravamo piccoli abbiamo preso un catino, l'abbiamo riempito d'uva e abbiamo provato a pigiarla. Soltanto che quando mia nonna ci ha fatto una foto avevo un espressione da "vi prego aiutatemi" perché non ero abituata alla sensazione dell'uva sotto i piedi... Che bei ricordi 😂😂🤣
Mentre guardavo risentivo il profumo acre e intenso dei grappoli che venivano lentamente macinati. E ho rivisto mia zia che è bassina e si metteva sempre in piedi sul torchio e una volta scivoló e si fece un occhio nero 😅 E adesso i nonni non ci sono più e io vivo a milano. Quanto mi mancano queste cose, quanti ricordi felici
Ti capisco, a me è rimasta una sola nonna troppo vecchiarella per fare ancora le conserve ed i sott'oli, ed io vivo in Veneto. Mi consola sapere che mio figlio (o figlia, sapremo tra due settimane) avrà ricordi ugualmente belli coi suoi nonni ❤
Ciao siete grandi in questo video ho rivissuto la mia infanzia quanto mi mancano queste cose. Beato chi le fa ancora 😊😊😊saluti dalla Sardegna e viva il Sud
Nel Salento è facile: - pianta gli ulivi l'uno attaccato all'altro; - falli crescere a dismisura senza potarli mai; - non arare mai il terreno; - butta valanghe di diserbante; - quando le olive sono mature metti dei panni per terra; - aspetta che il vento le faccia cadere; - chiudi i teli e raccogli con la scopa le olive rimaste; - macina le olive e stringi l'olio.
Mi permetto di variare... Non copro l'uva e la separo con la deraspatrice... A quel punto quando l'uva comincia a bollire, almeno 4 volte al giorno la rimescolo... Poi si spreme etc etc... CARBONARAAAAAAA!
dom_ nika Io invece mi sono commossa: mio nonno se n'è andato lo scorso Ferragosto, ed era pure agricoltore: in questo periodo arrivava a casa con le casse piene di uva ❤
@@LuckeyWlas idem! È andato via a luglio dell'anno scorso dopo due settimane dal mio matrimonio...aveva l'alzheimer. Ma prima non mancava mai il vino rosso a tavola 😊😊😊 sono sempre stata particolarmente a lui😍 teniamoceli stretti questi ricordi♥♥♥
@@davidelorusso7297 ma non si legge sempre tutto in modo immediato,soprattutto le parole in dialetto come cuofano o frangata dove ci vuole più tempo perché non si usano molto(se non mai)
Manca solo la lezione più importante che mi ha insegnato mio nonno: Quando si versa il vino a qualcuno, il gesto deve essere "all'interno" (versando il vino tenendo la bottiglia con il palmo della mano verso il basso), MAI all'esterno, MAI! E' mancanza di rispetto! :D
Oggi è una mancanza di rispetto, ma storicamente il motivo è molto più profondo e sinistro. Mi spiego meglio. Se una persona versa il vino all'esterno, può tranquillamente versare del veleno nel bicchiere. In pratica basta inserire del veleno in un anello truccato e con il movimento di riempire all'esterno, l'anello si ritrova capovolto sopra il bicchiere del malcapitato. L'anello si apre per gravità e il contenuto al suo interno, cioè il veleno, si rovescia nel bicchiere. Oggi è mancanza di rispetto, nel medioevo potevi assassinare qualcuno. P. S. Un mio amico in Sardegna lo hanno pesantemente insultato per aver fatto questa manovra proibita 😂😂😂
No no non c'è la faccio siete troppo forti Madonna e poi mi avete fatto ricordare tante cose mio padre iniziava il mese di agosto a prepararsi per fare il vino e come mi piaceva il mosto. e poi imbottigliarlo a marzo se ci arrivava a marzo
Ora io non per dire, ma faccio sempre il vino, ma mai fatto in questo modo, cioè fino alla raccolta e alla macinatura ci sta, c'è chi toglie anche le "raspe" (non so se sia italiano), e c'è chi le lascia, ma poi dopo che si è macinato, bisogna "tirare" il mosto, per fare la verdeca, se no niente verdeca, ma non tanto, il giusto in base all'uva che si è macinata, poi bisogna far si che fermenta, e bisogna "dare il piede" (questo sicuro non è italiano) almeno mattina e sera, in modo tale che la vinaccia torna sotto, e continua a fermentare, poi dipende dove lo si tiene, ma sicuro non devono passare le settimane, solitamente 4-5 giorni, in pratica quando la fermentazione finisce, ci si rende conto che la temperatura dell'uva all'interno del tino, inizia ad abbassarsi, bisogna prima togliere il vino dal tino, e quando va via tutto, si inizia a spremere con il torchio, penso che voi lo dividete per fare una specie di verdeca con il vino tirato, ma alla fine ha già fermentato quindi, che verdeca vuoi che esca, io invece mischio tutto e si fa il vino
Fool Swagger Le canzoni le fanno loro ad hoc, dalla voce credo che sia uno degli attori che si vede spesso nei video. Hanno usato lo stesso metodo anche in altri video, come quello del matrimonio
Mio zio sta a fa' la vendemmia😂😂😂😂 coincidenze? Io non credo. Comunque quando prendete il nonno, mi raccomando, pigliate anche la bottiglia😂😂✌ VI ADORO
Domanda per favore ..... L'uva viene lasciata con i raspi ... Questo è il vecchio modo e vorrei portare avanti la tradizione, come influisce sul gusto.? Forse come il vino Nonno, molto forte? Grazie sempre
Deve ancora vedar el video ma son curioso de saver come ve insegnee a noi veneti a vendemar ( Devo ancora vedere il video, ma sono curioso di vedere come insegnate a veddemiare a noi VENETI)
Bellu totu, peccato che la peronospora ci ha fatto un bel regalo quest'anno in Sardegna ('stizia da prangiat, mancu a picu si sperdit).. Anche molte aziende vitivinicole han perso molto Si spera in un'annata migliore per quella che verrà,
![State of Play | September 24, 2024 [ENGLISH]](http://i.ytimg.com/vi/fVs0suPHAX8/mqdefault.jpg)
Nonno Andrea...un abbraccio ovunque tu sia. Resti sempre unico e " nostro"...👏👏👏😘
R.I.P nonno andrea 😢👼❤️
Che è successo
@@nikoss4731 è morto
@@stattzittsce._ piango
Non é vero
@@francescoquaranta7924 si invece
Il mio buon nonno quando si vendemmiava spariva in Oltrepò coi compari e lo si rivedeva dopo giorni vunc me'n purscè, ma felis me na Pasqua e sull'imbottiglimento niente storie! Bottiglioni da 1,5 litri di vetro nero e bello spesso e solo turaccioli di buon sughero invecchiato!
Bei momenti quando si andava a vendemmiare tutti insieme.. per noi piccoli era uno spasso.. ora i nonni non ci sono più ed è andato tutto perso ❤️
Ahahahahahah, casa surace! La vendemmia è ciò che unisce veramente l'Italia. Qui al nord è IDENTICA
La vendema in veneto le sacra, un poc come el can tradisional
La vendemmia a Napoli della nonna Angela è la migliore!😂😂
@@gesudinazareth5610 ahahah
Ma in quella del sud si sente il mare sai💐
Per quantitá di liquore non è primo solo il tri veneto.
Quá in Campania, presso benevento piove liquore strega!
Potresti umbriacarti con acqua di ruscello a Benevento!
Io e mio fratello quando eravamo piccoli abbiamo preso un catino, l'abbiamo riempito d'uva e abbiamo provato a pigiarla. Soltanto che quando mia nonna ci ha fatto una foto avevo un espressione da "vi prego aiutatemi" perché non ero abituata alla sensazione dell'uva sotto i piedi... Che bei ricordi 😂😂🤣
La vendemmia in veneto ha una principale differenza. Non è mai così poca l'uva :D
P.s.: le vinacce si passano a chi fa la grappa 😎
La grappa del nonno distillata in garage: buona tanto per correggere il caffè che per pulire il motore....
Anche per farci il pieno al motore. Tanto brucia alla grande
O a capodanno nella macchina a gasolio per evitare che si ghiacci a -10°C
A me si è stretto il cuore a vedere le vinacce sotto l'ulivo. Se fa la sgnapa!!!!
@@emanuelamarin6948 mancansa d'ignoransa!
Quest'anno ho vendemmiato per la prima volta.. Bhe ho superato la mia aracnofobia dopo settimane di terapia intensiva 😂😂
Come ti senti ora? :-)))
@@MagoLerio ora meglio.. Ma ho visto cose che voi umani non potete immaginare 😂😂
Madonna che schifo... ti sono vicino ahahah
Da piccola dovevo andare a fare la vendemmia da mio nonno, quando arrivai mi tirai subito indietro per tutti i ragni che c'erano
Pure io Sono aracnofabico
ciao nonno Andrea...
Qui in Calabria il brindisi é obbligatoriamente in rima
Confermo
Vero
O
Già
Isa,isa,isa
Cala,cala,cala
Accosta,accosta,accosta
A saluti vostra😃🍷🍷
Ma sono sicula😅
Un intero corso di enologia di 3 anni non compensa questi 5 minuti di video ❤️
Mentre guardavo risentivo il profumo acre e intenso dei grappoli che venivano lentamente macinati. E ho rivisto mia zia che è bassina e si metteva sempre in piedi sul torchio e una volta scivoló e si fece un occhio nero 😅
E adesso i nonni non ci sono più e io vivo a milano. Quanto mi mancano queste cose, quanti ricordi felici
Hai descritto perfettamente la situazione a casa mia (zia tumefatta a parte). ahahahahahh
Ti capisco, a me è rimasta una sola nonna troppo vecchiarella per fare ancora le conserve ed i sott'oli, ed io vivo in Veneto.
Mi consola sapere che mio figlio (o figlia, sapremo tra due settimane) avrà ricordi ugualmente belli coi suoi nonni ❤
Ciao siete grandi in questo video ho rivissuto la mia infanzia quanto mi mancano queste cose. Beato chi le fa ancora 😊😊😊saluti dalla Sardegna e viva il Sud
Prossimo come fare L’ olio d auliva
"What do you live?"
"Che ha detto?"
"Vuoi un uliva?"
Così...
Nel Salento è facile:
- pianta gli ulivi l'uno attaccato all'altro;
- falli crescere a dismisura senza potarli mai;
- non arare mai il terreno;
- butta valanghe di diserbante;
- quando le olive sono mature metti dei panni per terra;
- aspetta che il vento le faccia cadere;
- chiudi i teli e raccogli con la scopa le olive rimaste;
- macina le olive e stringi l'olio.
Vito Coronelli 👍
@@vitocoronelli9214 e po si mancia😉😋
@@dolcebellezza1993 se non arriva la Xylella
Mi permetto di variare... Non copro l'uva e la separo con la deraspatrice... A quel punto quando l'uva comincia a bollire, almeno 4 volte al giorno la rimescolo... Poi si spreme etc etc... CARBONARAAAAAAA!
Uno che ne sa qualcosa finalmente. 😉
fanno sembrare il processo di fermentazione una bazzecola scontatissima quando in realta' se si seguissero queste indicazioni verrebbe un vino orrendo
Non toglie che è un video bellissimo, come tutti gli altri!
Vero, ma è un video goliardico alla buona. Mica possono mettersi a descrivere tutto il processo ed i passaggi da fare.
Questo video è fantastico, poi chissà quanto ci avete messo a realizzarlo. Complimenti ❤😂
RIP NONNO ANDREA
Italy's true (he)art.
Noi in sardegna con i rimasugli di vino facciamo l'acqua vite😄
Come noialtri in veneto! W la grappa!!
da versare col palmo verso l'alto rigorosamente e guardando il tizio negli occhi...
Riposa in pace nonno Andrea😭😭😭😭
Rest in peace
R. I. P. Nonno Andrea ci mancherai
Video epico come ogni vostro video 😍
Siete dei grandi, vi adoro 😍
Non vedo l'ora che arrivate al 1 MILIONE
"Prendete un nonno" ahahahaa😂😂😂 ho appena iniziato a vedere il video e giá sto morendo🤣
dom_ nika Io invece mi sono commossa: mio nonno se n'è andato lo scorso Ferragosto, ed era pure agricoltore: in questo periodo arrivava a casa con le casse piene di uva ❤
@@LuckeyWlas idem! È andato via a luglio dell'anno scorso dopo due settimane dal mio matrimonio...aveva l'alzheimer. Ma prima non mancava mai il vino rosso a tavola 😊😊😊 sono sempre stata particolarmente a lui😍 teniamoceli stretti questi ricordi♥♥♥
E pure la bottiglia,
@@nuzzuludgaming1514 😂😂😂
@@domenicagallo992 non ti scordare della bottiglia eh
"Prendi dei piedi e pigia"
Ahahahahah troppo divertente
Quanto amo il mosto! Mi rincoglionisce del tutto ma lo amo!!
Siete fantastici... ADORO LA MIA TERRA
Ma quanto vi amo voi di Casa Surace? Soprattutto Pasqui, il nonno, la mamma e RICKY!
Vi adoro ogni volta che vedo un vostro video muoio dalle risate 🤣🤣🤣
e bellissimo!!! Le tradizioni non muoiono mai 😄😄😄😄
Ragazziiiiiiii siete dei geni ciao nonna rosetta sei grande 💝
Vi amo... grazie di esserci sempre!!!!
tale e quale a come la facciamo noi! la vendemmia é un rito sacro per nonno, non si tocca!🤷♀️😂💗
Che bei ricordi la vendemmia ero piccolo ma la ricordo,come se fosse ieri😂👍👏👏👏🍇🍇🍇🍇😍
Consiglio: fate i video che durano un po' di più per leggere le scritte perché è più noioso mettere in pausa per ogni parola e si perde il filo
Mah...se capisci quello che c è scritto riesci a comprendere subito
@@davidelorusso7297 ma non si legge sempre tutto in modo immediato,soprattutto le parole in dialetto come cuofano o frangata dove ci vuole più tempo perché non si usano molto(se non mai)
Modalità 0.75
noo la modalità 0.75 rallenta tutto, è pesante vedere i video rallentati..eppoi sul telefono non c'è
@@amf8890 in realtà sui telefoni Android, con l'applicazione RUclips, si può fare
come mancano questi video vostri...
Bellissimo il vostro servizio.
Che belli sti videooo mi fanno sentire a casa ❤️
Semplicemente bellissimo. Bravi.
Siete grandi bravi bravi nn ci sono parole😘😘😍😍😍😋
Siete simpaticissimi e bravissimi
L'ahh di Nicola che assaggia la stringitura spiega tutta la passione di noi italiani nella vendemmia
Bellissimo video... Insegna ciò che si é dimenticato....
Molto educativo, grazie, adesso so come la faceva mio nonno.
Siete fantastici!!!! A quando uno sulla raccolta delle olive??????
Kkkkk... bell video ! Molto divertente, Bravo ragazzi ! State acorto co nonno chi si fa tutto o vino 😂👍
Manca solo la lezione più importante che mi ha insegnato mio nonno:
Quando si versa il vino a qualcuno, il gesto deve essere "all'interno" (versando il vino tenendo la bottiglia con il palmo della mano verso il basso), MAI all'esterno, MAI! E' mancanza di rispetto! :D
Dove sarebbe la mancanza di rispetto?
In realtà non vale solo per il vino ma per qualsiasi bevanda
Oggi è una mancanza di rispetto, ma storicamente il motivo è molto più profondo e sinistro. Mi spiego meglio. Se una persona versa il vino all'esterno, può tranquillamente versare del veleno nel bicchiere. In pratica basta inserire del veleno in un anello truccato e con il movimento di riempire all'esterno, l'anello si ritrova capovolto sopra il bicchiere del malcapitato. L'anello si apre per gravità e il contenuto al suo interno, cioè il veleno, si rovescia nel bicchiere. Oggi è mancanza di rispetto, nel medioevo potevi assassinare qualcuno. P. S. Un mio amico in Sardegna lo hanno pesantemente insultato per aver fatto questa manovra proibita 😂😂😂
È stato pesantemente insultato*
@@lucadalete6943 spiegazione perfetta e illuminante comunque, mi ricordavo vagamente che riguardasse l'avvelenamento. Grazie per la delucidazione :D
Mio papà a cinque anni ha iniziato a fare la vendemmia 😂
Siete pazzamente i migliori
Questo video è meraviglioso! 😍
Ogni volta riuscite a farmi ridereeee🤣😂
Solo chi è cresciuto come noi può capirlo...
Giustissimo
Video super come al solito ♥
Le vinacce possono anche essere in dato in pasto alle galline: vederle ubriache è uno spettacolo.
Super divertenti come sempre!!
oddio adorohh mi fate sempre scattá ❤❤❤😂
Prendi il mosto, filtralo e fallo bollire per dieci ore o più e otterai una buonissima sapa o saba come diciamo in sardegna per fare ottimi dolci!:)
Stavo per dirlo che col mosto si fa la sapa ..
Che è buonissima, io me la mangio anche da sola senza metterla nei dolci
" A chi non beve il vino gli sia tolta l'acqua" cit. Mio nonno
Uagliù questo tutorial mi ha fatta emozionare
Siete fantastici 😂💛🍷
Mi mancavano questi video.
sempre meravigliosi,e nonno andrea mi ricorda troppo mio nonno (come carattere non come fisionomia)
Questo modo di fare il vino sarà tradizionale e romantico ma spesso il risultato è pessimo!
Bravissimi! Mio padre fa lo stesso qui in Brasile!
Sempre istruttivo grazie
Un vero pugliese sà che come la metti e la metti u non fasc u vin mghior du paes
ogni nonno lo dice ma alla fine il migliore...
È IL MIO!!!😂👍
4:42 ais ais ais
acal acal acal
accosta accosta accosta
pe a salute e casa nuostr
Siete fortissimi 😂
Li amo troppo questo video
confermo tutto dalla a alla z, da mio nonno funzionava proprio così! :)
No no non c'è la faccio siete troppo forti Madonna e poi mi avete fatto ricordare tante cose mio padre iniziava il mese di agosto a prepararsi per fare il vino e come mi piaceva il mosto. e poi imbottigliarlo a marzo se ci arrivava a marzo
Ora io non per dire, ma faccio sempre il vino, ma mai fatto in questo modo, cioè fino alla raccolta e alla macinatura ci sta, c'è chi toglie anche le "raspe" (non so se sia italiano), e c'è chi le lascia, ma poi dopo che si è macinato, bisogna "tirare" il mosto, per fare la verdeca, se no niente verdeca, ma non tanto, il giusto in base all'uva che si è macinata, poi bisogna far si che fermenta, e bisogna "dare il piede" (questo sicuro non è italiano) almeno mattina e sera, in modo tale che la vinaccia torna sotto, e continua a fermentare, poi dipende dove lo si tiene, ma sicuro non devono passare le settimane, solitamente 4-5 giorni, in pratica quando la fermentazione finisce, ci si rende conto che la temperatura dell'uva all'interno del tino, inizia ad abbassarsi, bisogna prima togliere il vino dal tino, e quando va via tutto, si inizia a spremere con il torchio, penso che voi lo dividete per fare una specie di verdeca con il vino tirato, ma alla fine ha già fermentato quindi, che verdeca vuoi che esca, io invece mischio tutto e si fa il vino
Qualcuno mi recupera la canzone favolosa del brindisi finale XD?
Fool Swagger Le canzoni le fanno loro ad hoc, dalla voce credo che sia uno degli attori che si vede spesso nei video. Hanno usato lo stesso metodo anche in altri video, come quello del matrimonio
I mi nonno fa pane e vino a FIRENZE
Di nome fa Marcellino ?
Mio nonno dice sempre del suo vino....”questo è vino di uva e so quello che c’è messo” 😂😂🤣
Voglio assaggiare il vino di Nonno Andrea 😄
Che bei ricordi🤣😍
Braviiiiiiiii🤣🤣 Viva il vino!!
Siete dei grandi
Aaah che bei ricordo.. Il mio nonno faceva pestare l'uva coi piedi a me e a mio cugino hahah 😍
Mio zio sta a fa' la vendemmia😂😂😂😂 coincidenze? Io non credo. Comunque quando prendete il nonno, mi raccomando, pigliate anche la bottiglia😂😂✌ VI ADORO
Mi ricordo quando ero piccola e nonno aveva ancora la vigna, quando facevamo vendemmia mi facevo certe bevute di mosto
Avete fatto la vendemmia mi manca l'olio "fate vedere come fa l'olio zio tonino"
Prossimo episodio come fare l’olio
Domanda per favore ..... L'uva viene lasciata con i raspi ... Questo è il vecchio modo e vorrei portare avanti la tradizione, come influisce sul gusto.? Forse come il vino Nonno, molto forte? Grazie sempre
Deve ancora vedar el video ma son curioso de saver come ve insegnee a noi veneti a vendemar ( Devo ancora vedere il video, ma sono curioso di vedere come insegnate a veddemiare a noi VENETI)
Altro che master chef
anche noi per fare la vendemia abbiamo il vostro stesso macchinario rosso
vi amo❤❤
non si mangia vicino al tino, ma nemmeno vicino all'uva.
per colpa delle briciole cadute sull'uva, avete fatto aceto
Fate come cucinare il tiramisù Italia vs mondo
La vendemmia si fa al nord, li si fa una cosa strana che non può chiamarsi tale
Come diventare contandino in 4 minuto?
Visita Casa Surace e veda un po' lei...
Segnalo una grave mancanza: l'uva settembrina (o martina) si lascia sulla pianta :D
Ho avuto un'infanzia felice 😍🍷🍇
Io che lo guardo alle 3 di notte e domani mattina ho video lezione 🧟♂️🧟♂️🧟♂️
Bellu totu, peccato che la peronospora ci ha fatto un bel regalo quest'anno in Sardegna ('stizia da prangiat, mancu a picu si sperdit).. Anche molte aziende vitivinicole han perso molto
Si spera in un'annata migliore per quella che verrà,
Molto educational!
Vi adoroooooo♥
2:03 come si chiama la musichetta?