A ce stade avec la musique et les plans d'images on est plus sur un film pour adulte 😂 ça semble tellement bon...🤤 merci Chef pour cette nouvelle recette. Bravo la Team !
je suis cuisto pro , tu m as filé 3 astuce qui va changé ma fin de carrière ! le séchage de la pate à choux, le torchon pour le bol et la farine pour le cercle, merci pour cette masterclass !!! Sinon pour les % je cherche toujours de tête le 10 ou le 1 % et ensuite je multiplie, ainsi pas besoin de calculatrice.
Excellent! j'adore tes vidéos! Merci pour les petits trucs que tu nous donne chaque fois!!! Ouiii Chef! Ça as l'air trop bon! ça me rappelle un peut les croissant aux amandes à Noël. Si jamais tu vas en France, je t'en supplie fait un feet avec Emma Graziano et Ambre, j'ai tellement envie de les voir réussir vraiment bien une de leurs recette au moins une fois! 😂C'est pas catastrophique leurs affaires, mais bon...C'est du plaisir avant tout! 😅je te laisse allez voir sur la chaîne d'Emma! ça pourrait être drôle je pense! Merci encore pour les recettes! 🤩
Belle recette. J'ai une question avec ta technique de faire tes recettes au pourcentage, comment tu va chercher le pourcentage nécessaire pour un ingrédients ? Je suis zéro dans le dessert quand je cuisine car justement j aime pas mesurer je suis plus dans le goûté et ajuster alors ta technique à piqué ma curiosité.
Pour bien doser tes ingrédients, commence toujours par peser l’aliment principal. Par exemple, disons que tu as 500 g de pommes pour une compotée. Si tu veux que le sucre représente 10 % de la préparation, il te suffit de multiplier le poids des pommes par 0,10. Dans ce cas, tu ajoutes 50 g de sucre. Ensuite, tu fais de même pour chaque ingrédient. Avec cette méthode, tu assures un équilibre parfait. J’espère que ça répond à ta question 😊✌️
A ce stade avec la musique et les plans d'images on est plus sur un film pour adulte 😂 ça semble tellement bon...🤤 merci Chef pour cette nouvelle recette. Bravo la Team !
Merci à toi 😊
J'adore, je ne cuisine même pas mais tu es très inspirant =) super énergie et ambiance. Des conseils hyper pratique qui donne envie de s'y mettre.
Merci beaucoup 😋 ✌️
je suis cuisto pro , tu m as filé 3 astuce qui va changé ma fin de carrière !
le séchage de la pate à choux, le torchon pour le bol et la farine pour le cercle, merci pour cette masterclass !!!
Sinon pour les % je cherche toujours de tête le 10 ou le 1 % et ensuite je multiplie, ainsi pas besoin de calculatrice.
Content d'avoir pu t'aider, c'est la magie du partage 😊
C'est vraiment le GOAT des desserts, je vais tester avec des pommes !
Bravo pour la recette et merci pour la qualité de la vidéo 😄
Avec plaisir, merci à toi 😊
jadore la scene ou tu monte le parisbrest sa ma donner des frissons
Merci 😊
trop bien comme vidéo!
Au top la recette ! Merci chef !
Merci à vous 😊
Incroyable, t'es une machine! 💪
Heureux que ça te plaise 💪😊
Excellent! j'adore tes vidéos! Merci pour les petits trucs que tu nous donne chaque fois!!! Ouiii Chef!
Ça as l'air trop bon! ça me rappelle un peut les croissant aux amandes à Noël.
Si jamais tu vas en France, je t'en supplie fait un feet avec Emma Graziano et Ambre, j'ai tellement envie de les voir réussir vraiment bien une de leurs recette au moins une fois! 😂C'est pas catastrophique leurs affaires, mais bon...C'est du plaisir avant tout! 😅je te laisse allez voir sur la chaîne d'Emma! ça pourrait être drôle je pense!
Merci encore pour les recettes! 🤩
Merci beaucoup, je suis content que ça te plaise! 😁
Oui chef!!
Si c’est possible d’avoir un planning de tes recettes en avance, comme ça je me débrouille pour être au bureau à la fin 😊
Oui chef 🫡
11:50 asteur je l'utilise pour être sur que la sqdc me fourre pas 😆
😂😂
yummmmm!!! 🍎🤎🚴🏽♂️
🥰
Belle recette. J'ai une question avec ta technique de faire tes recettes au pourcentage, comment tu va chercher le pourcentage nécessaire pour un ingrédients ? Je suis zéro dans le dessert quand je cuisine car justement j aime pas mesurer je suis plus dans le goûté et ajuster alors ta technique à piqué ma curiosité.
Pour bien doser tes ingrédients, commence toujours par peser l’aliment principal. Par exemple, disons que tu as 500 g de pommes pour une compotée. Si tu veux que le sucre représente 10 % de la préparation, il te suffit de multiplier le poids des pommes par 0,10. Dans ce cas, tu ajoutes 50 g de sucre. Ensuite, tu fais de même pour chaque ingrédient. Avec cette méthode, tu assures un équilibre parfait. J’espère que ça répond à ta question 😊✌️
@@ChefBiGGy pour la pâtisserie il faut peser on s'en sort pas, c'est une chimie trop précise.
@@heyho6809 je sais c'est pour çà que je laisse cette parti là à d autre hahahaha
@@ChefBiGGy chacun ses forces 🙏
un ptit commentaire pour les HONEY CRIPS!
Merci 😮💨🫡
PARIS-BREST-MONTREAL
un gros 🤔 beignet 🤨
On se vide la poche à douille
Oh oui cheeeeffff!!!
😂
BOUQUETTT GARNNNIIIIII
Un once de poud esti
🤣
Tim Hortons < Camilouichef
coquinous, ça roulais des grosse batte ?
😂