ES UNA VERDADERA LASTIMA ESTE MODERNISMO ESTE ACABANDO, CON TODO ESTO... NADA COMO UNA BUENA MASA Y UN PAN HORNEADO A LA ANTIGUA..... GRACIAS POR EL VIDEO
a los 25 años tuve la gracia de aprender este hermoso oficio y comprarme todas las herramientas necesarias hoy tengo 33 años pero lamentablemente no puedo seguir con lo mio,me da mucha nostalgia cuando dice este trabajo es para una familia me cae siempre una lagrima al escucharlo decir eso mi familia hoy en dia esta destruida hace mucho tiempo mis padres y mis hermanos separados cada uno en lo suyo y peleados,como me gustaria ver mi familia unida y que podamos trabajar unidos todos juntos y utilizar las herramientas que logre hacerme durante estos años...tengo mi esposa y mis 2 hermosos hijos y ellos son mi soste, pero muchas veces me pongo triste por mi familia que antes era tan unida. Soy una persona joven llena de proyectos pero mi situación sentimental no me deja avanzar,espero algun dia tomar el control de mi vida y comenzar con mi panaderia es lo que mas quiero en este mundo y lograr mis objetivos para dejarle todo mi sacrificio a mis hermosos hijos,que ellos sigan y aprendan este hermoso oficio lleno de sacrificio pero enorme satisfación.
Excelente trabajo, me agrada como muestran a Carlos como un verdadero artesano del pan. Su ánimo caído, muestra el desaliento por el borrón cultural que nos ha dado el inclemente progreso y su voraz apetito que nos arrebata lo bueno que han dejado nuestros ancestros.
Mi nombre es Juan de Bs As ( morón) recuerdo siempre a mi querido panadero Don José Marinas y Doña Maruja .. dos Asturianos tan nobles y simples como el pan...allí de niño con mi triciclo los visitaba todos los días porque eran mis vecinos...ese aroma tan maravilloso del pan y las facturas caseras con su hermoso horno de leña....marcaron en mi vida y en mi memoria memoria el recuerdo más maravilloso de mi infancia tan sencilla y humilde...pero a la vez tan feliz ...! Don Carlos me recuerda tanto a ellos que me ha hecho emocionar hasta las lágrimas por su sencillez y su gran ofició de ser un panadero de esos tiempos...! Me gustaría alguna vez poder hacercarme a su panadería... abrazo grande a la distancia y muchas bendiciones...! ( Juan)
Me crie en una panadería como esa, en buenos aires, y ahora hago ese rubro en Australia, tantos recuerdos tan lindos, gracias por haber puesto está hermosa historia, saludos
me gusto mucho el video, tambien creci en una panaderia, jugaba con la masa de panes, me lleno de nostalgia y me acorde tambien del gran sacrificio de mis padres, es cierto, hay que lidiar con que te salga mal el pan, que se te funda el horno a plena madrugada, no quedarte sin luz y trabajar navidades y año nuevo. Es un trabajo que si uno no ama, no lo hace. gracias por compartirlo.
Que gran video, que carga humana tienen todos y muy en especial el señor Carlos. Hace nueve años vi por primera vez este vídeo y me inspiró para montar mi propia panadería y ya son nueve años de panadero y muy feliz por ello. Muchas gracias y un saludo desde Almería ( España)
excelencia la grandesa de este hombre es la nobleza como se expresa... la experiencia de los años toda un tradicion en el arte de la panaderia... gracias por subir el video saludos desde el Ecuador
Don Carlos su trabajo y entrega es reconocido por muchos!aunque esos muchos no se lo expresan,Que Dios le bendiga todo ese trabajo por años alimentando tantas bocas...usted al igual que mi padre que dedico su vida haciendo pan para muchos aqui en Costa Rica,con su horno de ladrillos y el pan artesanalmente hecho.Gracias!por ser panadero de corazón como mi padre....
Carlos lo felicito nosotros somos panaderos de tercera generación y siempre vivimos de la panadería Muy sacrificada pero FELICES de lo que hacemos Saludos cordiales 🇺🇾🇺🇾
La panadería salvo a mi familia. Mi madre se separó de mi un padre, que era un hombre golpeador; un día decidió abandonarlo, y a las 2 semanas nos vino a buscar (somos 7 hermanos) pasamos 2 años en internados pupilos en diferentes colegios, vivíamos en esos hogares, y ella mientras, trabajo limpiando casas hasta que pudo juntar un poco de dinero y alquilar con la ayuda de un tío (que era panadero), una panadería. Gracias al trabajo de mi madre y esa Panaderia, pudo volver a reunirnos a todos, hoy mi madre es nuestro orgullo, una panadera que no sabe de domingo ni feriados, que lucho toda su vida para darnos una vida digna, un trabajo muy sacrificado que pocos saben lo difícil que es. Quiero decir que actualmente él gobierno de CABA la está volviendo loca con nuevas reglamentaciones, todo para favorecer a los supermercados que cocinan pan congelado. Muy triste la actualidad de las panaderías artesanales.
Me encantó su historia, su trabajo, su tradición, su verdad....me transportó a mi niñez, lo que dice y que ha pasado a través del tiempo a muchos, porque los jóvenes no quieren seguir una tradición que solamente dá para vivir...
!Que bello vídeo! el fondo musical es precioso, sutil, agradable, de verdad adorna las imágenes, lo artesanal, la experiencia. Recordé ciertos aromas de mi infancia cuando jugaba en una panadería y quería saborear la masa cruda que me cautivaba con su olor y textura. Me doy cuenta que los artistas no sólo están en los escenarios.
Don carlos que Dios me le bendiga esas manos y le de muchas fuersas a usted y su pareja para que siga adelante con esta tan hermosa tradicion saludos desde e.u.a
HERMOS VIDEO, ME IZO RECORDAR A MI VIEJO PANADERO EN MI PUEBLO, QUE POR LA MODERNIZACION TUVO QUE SERRAR LA PANADERIA, DIOS LO VENDIGA A ESTE SEÑOR QUE SIGUE REMANDO...!!! FELICITACIONES..!!
Excelente narrativa visual, muy buen manejo de iluminación y contenido. Felicitaciones al videógrafo y gracias a Don Carlos por abrir una parte importante de su vida. Saludos desde Ecuador.
No tengo palabras para expresar mi admiración, respeto,cariño!me recuerda a mi abuelita María, Bendito Pan Artesanal, saludos desde Nicaragua, tierra de Lagos y Volcanes!
Gran nobleza la de este hombre se nota una persona muy humilde,es verdad que la panaderia es un emprendimiento familiar lamentablemente mi familia no quizo y no quiere aprender el oficio....hoy en dia soy papa de 2 nenes y espero algun dia poder enseñarles para que lo tengan de alternativa en la vida uno nunca sabe que les deparara el destino y tienen que aprender a hacer de todo....es un trabajo muy sacrificado prefiero que estudien y consigan un buen trabajo el dia de mañana pero eso no quiere decir que no aprendan este hermoso y noble trabajo mientras mas cosas aprendan mas posibilidad van a tener de triunfar en la vida.....yo hace siete años que estoy en el oficio eh recorrido un largo camino para volver atras yo deje mi anterior oficio para dedicarme a lo que mas amo hoy en dia que es la panaderia....saludos para todos desde entre rios concordia bendiciones
QUE HERMOSO..!! MI ABUELO, MI PAPÁ HAN TRABAJADO TODA SU VIDA EN ESTO....!!! ESPERO ALGUN DÍA LLEGRA A SER TAN BUENO COMO ELLOS...Y POR SU PUESTO DON CARLITOS... CUANTO SABIDURIA EN SUS PALABRAS Y GESTOS..!!
Espero la gente aprecie el trabajo y empeno de conservar estas bellas tradiciones.......consumiendo este pan que lleva el sabor natural de que le da este typo de horno...felicidades por hacernos llegar esta historia de un hombre que a dedicado una gran parte de su vida a seguir produciendo el pan fresco de cada dia!.,......saludos desde Boston,Ma.
Wuaoo..me dio nostalgia este video ver a Carlo..con los años que lo derrotan..pero no se dará por vencido hasta el ultimo aliento..es verdad trabajar en este oficio...es duro ..y es solo si te gustas y amas este arte de hacer lo harás hasta para los dias de Navidad pero te llenará de Amor por dar a otras personas la felicidad de compartir en familia y tener en la mesa de noche buena una gran cena, cena donde este presente el pan hecho por es estos artesanos ..y quizas nosotros los panaderos ....Sr.Carlos Mis bendiciones que aunque no lo conozca ..nos llevó al pasado por un instante ..os aprecio🙋🏻♂️🇻🇪🇪🇸🍞🥐🥖
que hermoso vídeo quisiera tener un día una panadería y que el pan que mas se fabrique sea al estilo artesanal ,se nota lo luchador que ha sido el señor carlos a lo largo de su vida ,saludos desde venezuela a nuestra amada y querida argentina .
La panadería es algo muy lindo me gusta y desde muy joven me llamó la atención hoy Amis años me gusta hacer pan désde Cucúta Norte de Santander Colombia un abrazo Dios te acompañe y muchas bendiciones para todos ustedes allá en su país
Sublime, simplemente sublime. Yo soy panadero, desgraciadamente donde trabajo utilizamos los metodos modernos de fabricacion y me ha encantado poder disfrutar de ese horno artesano y de el aspecto de ese pan. Ademas de que la composicion del video y la musica han sido inmejorables. Muchas gracias por haber compartido esta obra maestra.
Excelente video, soy hijo de panadero y como dice Carlos, trabajaba toda mi familia en la elaboración. Es un fiel reflejo del sacrificio de la panadería artesanal!
Felicito al señor por su dedicación a este trabajo y por mantener todavia el estilo clasico de panaderia, y te felicito a vos por este excelente video.
desde estados Unidos llego a sentir el olor a esa panaderia y me recuerda de donde son los sabores buenos y graciad maestro por sostener el buen amazado vivo
muy lindo video esto es lo que se dice amor a un oficio..... vemos el sacrificio y las horas dedicadas a estas tareas...asi que muchachos cuando saboreen un pan ..piensen un poco en todos los Carlos que hay...dtras de cada pan.....grande Carlos....
que rico pansito, eso es arte. Como dijo el, no debe dejar tanto pero lo que mas lo debe llenar es saber que la gente que compra sabe apreciar ese pan con las panaderias modernas. Grande
me encanto y me parece que sabe mas delicioso este pan, gracias por todavia hacerlo a la manera antigua con esfuerzo y tenacidad..... Dios siga bendiciendo esa manos
Excelente vídeo!!! muy bien hecho, bien trabajado, te felicito. Me imagino todo el conocimiento que el Sr Carlos posee en el tema de la panadería, denoto cierta tristeza en él al referirse a los nuevos procesos de panificacion, que son solo mejores en el rendimiento pero lo que mas importa es el factor humano, el cariño y amor que le ponen a su trabajo, este Sr fácilmente se puede dedicar a la enseñanza de este oficio de manera artesanal... Vamos Sr Carlos anímese que ahora es que le queda... GRACIAS!!!
entrañable sin dudar alguna, me ha hecho retroceder en el tiempo cuando ejercia este noble y sacrificado oficio. El, se asemeja a mi mentor o maestro (ya desaparecido por desgracia) en mucho, su cadencia al andar, su forma de hablar, su rostro marcado por las vigilias de tantos años, su nobleza ante una profesion que ama......me quito el sombrero ante usted carlos... chapo.. me gustaria que se hiciese otro video sobre el....un abrazo .. pdt .. espero no haber sido pesado al escribir tanto
TE FELICITO X EL VIDEO ES ESPECTACULAR!!!SOY PANADERO DE CUNA Y DON CARLOS METRAE UNOS RECUERDOS BARBAROS DE MI VIEJO,PANADEROS DE ALMA ORGULLOSOS DE SU PROFECION.TE CUENTO Q VI X LO MENOS 15 VESES EL VIDEO Y SE ME PONE LA PIEL DE GALLINA...GRACIAS
felicitaciones, mi familia tiene panaderia hace 20 años en Sierra de la Ventana, me emociono el relato, muy buenas imagenes. Durante unos años alquilo una panaderia en Saldungaray, similar a la de Carlos, donde como cuenta el, el trabajo es mas duro pero el resultado es un producto mas casero, obviamente mucho mas rico, en la actualidad trabajan con hornos rotativos. Siempre quise registrar el laburo de mi viejo, por desgracia nunca conte con equipos como para lograr estas imagenes. repito mis felicitaciones, un lujo
Excelente video ! y las maquinarias todo el contenido ... fantastico... mis felicitaciones a este Sr Carlos... como el dice le da para vivir.. saludos desde chile !
que lindo, gracias a carlos por abrirnos las puertas de su panaderia, se lo ve un tipo muy honesto y laburador, y con cierto cansancio sobre su espalda... de esos pocos ejemplos de trabajadores en la familia
Ver esto me remonto a los años 70 cuando de niño me gustaba ir a dormir de mis tios que tenian panaderia y levantarme muy temprano para estar en la cuadra y ver la elaboracion del pan, que hermosos recuerdos. Cuanto sacrificio hay en esta profesión, mis felicitaciones para todos los panaderos que trabajan a ´la antigua´ y nos ofrecen este tipo de pan. Angel Benatti excelente video.
Me gusta mucho el enfoque que le da a la panaderia ,fue abordado con el alma.Estudié años en la universidad para seguir este camino de la panadería y no lo cambio por nada en la vida ,amo hacer pan con todo el sacrificio que eso implica .Gracias por dedicarle el tiempo para hacer este pequeño reconocimiendo a don carlos y todo lo que hace en representacion de todos los que hacemos pan.
Increible Video, realmente me encanto, las panaderias Artesanales deben mantenerse aun! recordar de donde venimos, no olvidar lo que somos! las panaderias industriales jamas suplantaran la calidad de un pan artesanal! gran video bro! espero ver otros reportes como estos de panaderia!
Hermosa labor la de ser panadero todo un artesano, gracias por su video y su historia tan significativa hoy en dia pocos quedan como usted y ni como frenar el progreso de la vida, pero este es como un homenaje para las grandes personas que como usted luchan dia a dia por seguir adelante con tan gran oficio, Felicitaciones y mis respetos para usted, Dios lo bendiga siempre. 👍🏻🤗🙏🏻
precioso el video Angel, este tipo de artesania debe seguir viva por muchos anios mas! Ojala que la produccion en masa y las grandes industrias no opaquen este trabajo tan hermoso y tan nuestro...gracias!
GRACIAS!!!!, muy Grande!!! Carlos un verdadero artista, arte en sus manos. Y gracias Ángel por permitirnos ver el oficio de Carlos desde mas cerca y presentárnoslo. Os deseo lo mejor.
Me encuentro en en la misma situación de don Carlos. o trabajo en mi carrera o sigo la tradición de mis viejos en la panadería, que es donde naci, me crie y he trabajado desde muy pequeño. excelente trabajo, humano y me ayudaste a tomar una gran decisión... Gracias amigo.
Muy bueno compadre! Muchos recuerdos se revuelven al ver este material.... Mi abuelo panadero....de pibe siempre junto al horno tambien en la casa de amigos panaderos... muy buena imagen la del horno .... Como dice Carlos, un trabajo de mucho esfuerzo y con calor de familia. Gracias!!
Angel , al ver este video se me vinieron muchos recuerdos a mi cabeza , porque cuando era chico trabajé en una panadería igual. Espero que no perdamos la escencia de lo natural y de nuestras tradicionales panaderías- Fernando Capel, Mendoza
bien Angel, un video artistico e historico. Artesania en su estado puro. tradiciones que se acaban. Dios no lo permitan y queden muchos don Carlos.. Un abrazo. !!
Excelente video, gracias Ángel. Gracias a Carlos, por su maravilloso trabajo. Es tan cierto lo que dice. Mi pareja tiene una pequeña tienda de pan, y así es de sacrificado el trabajo.
es un arte el ser panadero. mucho sacrificio, lo digo con conocimiento de causa, pero, cuando la persona q lo prueba dice mmm que rico. te llena el alma. el video esta muy bueno...abz!
Bueno sería aportar nuestro grano de arena para que se concientice esta realidad sobre la diferencia entre el pan casero y el moderno. Yo desde mi humilde lugar trato de predicar el verdadero pan y que de esa forma las personas a mi alrededor vuelvan a lo tradicional y original. Gracias a Dios por este testimonio. Oro y pido a Dios que este hombre en sus últimos años pueda conocer el verdadero Pan de Vida, aquel que puede darle lo necesario en su estancia de la vida. Jesucristo. Bendiga Dios sus manos dámdole paz y rejuvenecimiento en su espíritu. Hermoso oficio, el cual admiro mucho y trato de aprender. Carlos que Dios te bendiga!! GRACIAS!!
![UN DÍA CONTIGO CAP.1 (Panaderia arroyana) [1ª Parte]](/img/1.gif)
Una panadería FABRICA MODERNA ...JAMÁS se podrá comparar con un panadero artesanal. Un arte que lamentablemente esta llegando a su final.😔
Don Carlos tengo 60 años 40 de panadero y me veo reflejado en usted Dios lo bendiga
ES UNA VERDADERA LASTIMA ESTE MODERNISMO ESTE ACABANDO, CON TODO ESTO... NADA COMO UNA BUENA MASA Y UN PAN HORNEADO A LA ANTIGUA..... GRACIAS POR EL VIDEO
Excelente vídeo. Hay que valorar el oficio de panadero y ese maestro de la humildad y sencillez como Don Carlos. Gracias y felicitaciones.
a los 25 años tuve la gracia de aprender este hermoso oficio y comprarme todas las herramientas necesarias hoy tengo 33 años pero lamentablemente no puedo seguir con lo mio,me da mucha nostalgia cuando dice este trabajo es para una familia me cae siempre una lagrima al escucharlo decir eso mi familia hoy en dia esta destruida hace mucho tiempo mis padres y mis hermanos separados cada uno en lo suyo y peleados,como me gustaria ver mi familia unida y que podamos trabajar unidos todos juntos y utilizar las herramientas que logre hacerme durante estos años...tengo mi esposa y mis 2 hermosos hijos y ellos son mi soste, pero muchas veces me pongo triste por mi familia que antes era tan unida.
Soy una persona joven llena de proyectos pero mi situación sentimental no me deja avanzar,espero algun dia tomar el control de mi vida y comenzar con mi panaderia es lo que mas quiero en este mundo y lograr mis objetivos para dejarle todo mi sacrificio a mis hermosos hijos,que ellos sigan y aprendan este hermoso oficio lleno de sacrificio pero enorme satisfación.
Uno de los mejores videos que vi en mucho tiempo.
Bendiciones al Sr Carlos!! Un abrazo desde Venezuela!! Soy panadero artesanal aficionado!!
Excelente trabajo, me agrada como muestran a Carlos como un verdadero artesano del pan. Su ánimo caído, muestra el desaliento por el borrón cultural que nos ha dado el inclemente progreso y su voraz apetito que nos arrebata lo bueno que han dejado nuestros ancestros.
Muchas gracias Eduardo
Mi nombre es Juan de Bs As ( morón) recuerdo siempre a mi querido panadero Don José Marinas y Doña Maruja .. dos Asturianos tan nobles y simples como el pan...allí de niño con mi triciclo los visitaba todos los días porque eran mis vecinos...ese aroma tan maravilloso del pan y las facturas caseras con su hermoso horno de leña....marcaron en mi vida y en mi memoria memoria el recuerdo más maravilloso de mi infancia tan sencilla y humilde...pero a la vez tan feliz ...! Don Carlos me recuerda tanto a ellos que me ha hecho emocionar hasta las lágrimas por su sencillez y su gran ofició de ser un panadero de esos tiempos...! Me gustaría alguna vez poder hacercarme a su panadería... abrazo grande a la distancia y muchas bendiciones...! ( Juan)
Me crie en una panadería como esa, en buenos aires, y ahora hago ese rubro en Australia, tantos recuerdos tan lindos, gracias por haber puesto está hermosa historia, saludos
me gusto mucho el video, tambien creci en una panaderia, jugaba con la masa de panes, me lleno de nostalgia y me acorde tambien del gran sacrificio de mis padres, es cierto, hay que lidiar con que te salga mal el pan, que se te funda el horno a plena madrugada, no quedarte sin luz y trabajar navidades y año nuevo. Es un trabajo que si uno no ama, no lo hace. gracias por compartirlo.
Gracias Paula por tus comentarios!
Angel Benatti con que camara esta filmado?
ES MUY CIERTO, SE TIENE QUE AMAR ESTE OFICIO
Qué bello. Estos lindos seres están llamados a formar a otros, para que siempre existan sobre la faz de nuestra madre tierra.
Que gran video, que carga humana tienen todos y muy en especial el señor Carlos.
Hace nueve años vi por primera vez este vídeo y me inspiró para montar mi propia panadería y ya son nueve años de panadero y muy feliz por ello.
Muchas gracias y un saludo desde Almería ( España)
.........instruye al niño en su carrera y aun viejo no se apartara de ella.......muy lindos mensajes de amor hay aqui..saludos de CHILE...
hace tanto que no veo gente linda y sencilla como Don Carlos. gracias por su labor.
excelencia la grandesa de este hombre es la nobleza como se expresa...
la experiencia de los años toda un tradicion en el arte de la panaderia...
gracias por subir el video
saludos desde el Ecuador
Don Carlos su trabajo y entrega es reconocido por muchos!aunque esos muchos no se lo expresan,Que Dios le bendiga todo ese trabajo por años alimentando tantas bocas...usted al igual que mi padre que dedico su vida haciendo pan para muchos aqui en Costa Rica,con su horno de ladrillos y el pan artesanalmente hecho.Gracias!por ser panadero de corazón como mi padre....
Carlos lo felicito nosotros somos panaderos de tercera generación y siempre vivimos de la panadería
Muy sacrificada pero FELICES de lo que hacemos
Saludos cordiales 🇺🇾🇺🇾
La panadería salvo a mi familia. Mi madre se separó de mi un padre, que era un hombre golpeador; un día decidió abandonarlo, y a las 2 semanas nos vino a buscar (somos 7 hermanos) pasamos 2 años en internados pupilos en diferentes colegios, vivíamos en esos hogares, y ella mientras, trabajo limpiando casas hasta que pudo juntar un poco de dinero y alquilar con la ayuda de un tío (que era panadero), una panadería. Gracias al trabajo de mi madre y esa Panaderia, pudo volver a reunirnos a todos, hoy mi madre es nuestro orgullo, una panadera que no sabe de domingo ni feriados, que lucho toda su vida para darnos una vida digna, un trabajo muy sacrificado que pocos saben lo difícil que es. Quiero decir que actualmente él gobierno de CABA la está volviendo loca con nuevas reglamentaciones, todo para favorecer a los supermercados que cocinan pan congelado. Muy triste la actualidad de las panaderías artesanales.
Que buena historia similar me paso. Dios te bendiga
1:13 muchas gracias por compartirnos esta hermosa historia de amor 💗 juntos Gracias al amor incondicional de una Madre felicidades 🤝👍👏👏👏🥰🥰🤩🙏🌹💗
ese sr si es panadero muchas gracias por endulsar. la vida a diario
Me encantó su historia, su trabajo, su tradición, su verdad....me transportó a mi niñez, lo que dice y que ha pasado a través del tiempo a muchos, porque los jóvenes no quieren seguir una tradición que solamente dá para vivir...
!Que bello vídeo! el fondo musical es precioso, sutil, agradable, de verdad adorna las imágenes, lo artesanal, la experiencia. Recordé ciertos aromas de mi infancia cuando jugaba en una panadería y quería saborear la masa cruda que me cautivaba con su olor y textura. Me doy cuenta que los artistas no sólo están en los escenarios.
Humildad y trabajo. Un ejemplo. Me emociona la sencillez. Me quedo con las ganas de probar los panes.
Don carlos que Dios me le bendiga esas manos y le de muchas fuersas a usted y su pareja para que siga adelante con esta tan hermosa tradicion saludos desde e.u.a
HERMOS VIDEO, ME IZO RECORDAR A MI VIEJO PANADERO EN MI PUEBLO, QUE POR LA MODERNIZACION TUVO QUE SERRAR LA PANADERIA, DIOS LO VENDIGA A ESTE SEÑOR QUE SIGUE REMANDO...!!! FELICITACIONES..!!
Excelente narrativa visual, muy buen manejo de iluminación y contenido. Felicitaciones al videógrafo y gracias a Don Carlos por abrir una parte importante de su vida. Saludos desde Ecuador.
No tengo palabras para expresar mi admiración, respeto,cariño!me recuerda a mi abuelita María, Bendito Pan Artesanal, saludos desde Nicaragua, tierra de Lagos y Volcanes!
Gran nobleza la de este hombre se nota una persona muy humilde,es verdad que la panaderia es un emprendimiento familiar lamentablemente mi familia no quizo y no quiere aprender el oficio....hoy en dia soy papa de 2 nenes y espero algun dia poder enseñarles para que lo tengan de alternativa en la vida uno nunca sabe que les deparara el destino y tienen que aprender a hacer de todo....es un trabajo muy sacrificado prefiero que estudien y consigan un buen trabajo el dia de mañana pero eso no quiere decir que no aprendan este hermoso y noble trabajo mientras mas cosas aprendan mas posibilidad van a tener de triunfar en la vida.....yo hace siete años que estoy en el oficio eh recorrido un largo camino para volver atras yo deje mi anterior oficio para dedicarme a lo que mas amo hoy en dia que es la panaderia....saludos para todos desde entre rios concordia bendiciones
QUE HERMOSO..!! MI ABUELO, MI PAPÁ HAN TRABAJADO TODA SU VIDA EN ESTO....!!! ESPERO ALGUN DÍA LLEGRA A SER TAN BUENO COMO ELLOS...Y POR SU PUESTO DON CARLITOS... CUANTO SABIDURIA EN SUS PALABRAS Y GESTOS..!!
Espero la gente aprecie el trabajo y empeno de conservar estas bellas tradiciones.......consumiendo este pan que lleva el sabor natural de que le da este typo de horno...felicidades por hacernos llegar esta historia de un hombre que a dedicado una gran parte de su vida a seguir produciendo el pan fresco de cada dia!.,......saludos desde Boston,Ma.
Wuaoo..me dio nostalgia este video ver a Carlo..con los años que lo derrotan..pero no se dará por vencido hasta el ultimo aliento..es verdad trabajar en este oficio...es duro ..y es solo si te gustas y amas este arte de hacer lo harás hasta para los dias de Navidad pero te llenará de Amor por dar a otras personas la felicidad de compartir en familia y tener en la mesa de noche buena una gran cena, cena donde este presente el pan hecho por es estos artesanos ..y quizas nosotros los panaderos ....Sr.Carlos Mis bendiciones que aunque no lo conozca ..nos llevó al pasado por un instante ..os aprecio🙋🏻♂️🇻🇪🇪🇸🍞🥐🥖
Que buen video, ojalá que estos negocios familiares, las cosas artesanales de verdad, etc. nunca desaparezcan.
Una historia y una vida. Un arte muy noble. Excelente...
Que cara de buen tipo Carajo !!! por estas cosas, solo por estos seres, amo mi Pais !!
Grande Don Carlos !! abrazo
que hermoso vídeo quisiera tener un día una panadería y que el pan que mas se fabrique sea al estilo artesanal ,se nota lo luchador que ha sido el señor carlos a lo largo de su vida ,saludos desde venezuela a nuestra amada y querida argentina .
maravilloso video!!! los que tubimos la oportunidad de trabajar en este noble oficio no podemos evitar que se nos piante un lagrimón....
La panadería es algo muy lindo me gusta y desde muy joven me llamó la atención hoy Amis años me gusta hacer pan désde Cucúta Norte de Santander Colombia un abrazo Dios te acompañe y muchas bendiciones para todos ustedes allá en su país
Sublime, simplemente sublime. Yo soy panadero, desgraciadamente donde trabajo utilizamos los metodos modernos de fabricacion y me ha encantado poder disfrutar de ese horno artesano y de el aspecto de ese pan. Ademas de que la composicion del video y la musica han sido inmejorables. Muchas gracias por haber compartido esta obra maestra.
muy lindo vídeo yo soy panificador es muy triste ver como mueren las panaderías tradicionales acá en Chile pasa lo mismo
Excelente video, soy hijo de panadero y como dice Carlos, trabajaba toda mi familia en la elaboración. Es un fiel reflejo del sacrificio de la panadería artesanal!
Me encanta !!! Mi felicitación a ese panadero !!!!! Qué cómo el hay pocos
Felicidades
Excelente !!!! este oficio es nobleza pura !!! muchas felicitaciones al Sr. Carlos....... saludos desde Venezuela !!!!
Felicito al señor por su dedicación a este trabajo y por mantener todavia el estilo clasico de panaderia, y te felicito a vos por este excelente video.
desde estados Unidos llego a sentir el olor a esa panaderia y me recuerda de donde son los sabores buenos y graciad maestro por sostener el buen amazado vivo
Muchas gracias por apreciarlo
muy lindo video esto es lo que se dice amor a un oficio..... vemos el sacrificio y las horas dedicadas a estas tareas...asi que muchachos cuando saboreen un pan ..piensen un poco en todos los Carlos que hay...dtras de cada pan.....grande Carlos....
que rico pansito, eso es arte. Como dijo el, no debe dejar tanto pero lo que mas lo debe llenar es saber que la gente que compra sabe apreciar ese pan con las panaderias modernas. Grande
Mi esposo es panadero ama lo que hace este señor es ejemplo de muchos
impresionante, me alegra saber que todavia queda gente asi, humilde, trabajadora, y honesta...
te felicito...
un saludo y gracias por contar su bonita historia
me encanto y me parece que sabe mas delicioso este pan, gracias por todavia hacerlo a la manera antigua con esfuerzo y tenacidad..... Dios siga bendiciendo esa manos
hermoso eso es el arte de la panaderia el sentir la verdadera escencia de las cosas que se hacen por amor a la vida
excelente vídeo pan tradicional ese so es pan no q ahora puro pan moderno sun sabor felicitaciones y bendiciones al sr Carlos
Excelente vídeo!!! muy bien hecho, bien trabajado, te felicito.
Me imagino todo el conocimiento que el Sr Carlos posee en el tema de la panadería, denoto cierta tristeza en él al referirse a los nuevos procesos de panificacion, que son solo mejores en el rendimiento pero lo que mas importa es el factor humano, el cariño y amor que le ponen a su trabajo, este Sr fácilmente se puede dedicar a la enseñanza de este oficio de manera artesanal... Vamos Sr Carlos anímese que ahora es que le queda... GRACIAS!!!
Muchas gracias Amigo Jose por los comentarios!
Hermoso video, las manos de Dios y un corazon que no le cabe en el pecho, un abrazo desde Melbourne Australia.
entrañable sin dudar alguna, me ha hecho retroceder en el tiempo cuando
ejercia este noble y sacrificado oficio.
El, se asemeja a mi mentor o maestro (ya desaparecido por desgracia) en mucho,
su cadencia al andar, su forma de hablar, su rostro marcado por las vigilias de tantos años, su nobleza ante una profesion que ama......me quito el sombrero
ante usted carlos... chapo.. me gustaria que se hiciese otro video sobre el....un abrazo ..
pdt .. espero no haber sido pesado al escribir tanto
Gracias amigo por pasar a dejar tu comentario, saludos andy!
Bellísim!! Me trajo recuerdos de infancia! Gracias!!
un saludos don Carlos desde Jamaica , aunque soy un panadero moderno admiro su resistencia y su dedicacion a nuestro oficio
TE FELICITO X EL VIDEO ES ESPECTACULAR!!!SOY PANADERO DE CUNA Y DON CARLOS METRAE UNOS RECUERDOS BARBAROS DE MI VIEJO,PANADEROS DE ALMA ORGULLOSOS DE SU PROFECION.TE CUENTO Q VI X LO MENOS 15 VESES EL VIDEO Y SE ME PONE LA PIEL DE GALLINA...GRACIAS
Jamás se podrá comparar el sabor y la textura del pan artesanal, con el pan industrial.
Bonito oficio y muy sacrificado.
La verdad Don Carlos usted si es un orgullo para cualquier ciudad y seguro para su familia amigos y vecinos .
hornear pan es una forma de arte. y hay algo acerca de su video y este maestro panadero que me hace sentir nostálgica. vídeo precioso
Gracias!!
Qe gran video , veo mucho sacrificio y amor en lo qe hacen , saludos a don Carlos
Wowww increible, muchas gracias a los dos. Saludos desde Puerto Rico
Genio Carlos!!! Lo felicito por su gran oficio!!!
Muy bueno, gracias. traes por este medio una historia de vida que sirve de ejemplo.
felicitaciones, mi familia tiene panaderia hace 20 años en Sierra de la Ventana, me emociono el relato, muy buenas imagenes.
Durante unos años alquilo una panaderia en Saldungaray, similar a la de Carlos, donde como cuenta el, el trabajo es mas duro pero el resultado es un producto mas casero, obviamente mucho mas rico, en la actualidad trabajan con hornos rotativos.
Siempre quise registrar el laburo de mi viejo, por desgracia nunca conte con equipos como para lograr estas imagenes. repito mis felicitaciones, un lujo
Muchas gracias por apreciarlo. Ese video es de 2011, carlos todavia sigue haciendo pan.
Angel Benatti pq no lo entrevista de nuevo. cosas así vale la pena ver
piergentili guillermo A
hola hermoso video yo aprendi con gente como carlos el oficio me trae grato recuerdo ver la una panaderia a la antigua muy bien x el video
Gracias por el vídeo es genial. Carlos eres grande, define muy bien su oficio, dureza però hermoso.
Excelente video !
y las maquinarias todo el contenido ...
fantastico...
mis felicitaciones a este Sr Carlos...
como el dice le da para vivir..
saludos desde chile !
que lindo, gracias a carlos por abrirnos las puertas de su panaderia, se lo ve un tipo muy honesto y laburador, y con cierto cansancio sobre su espalda... de esos pocos ejemplos de trabajadores en la familia
Ver esto me remonto a los años 70 cuando de niño me gustaba ir a dormir de mis tios que tenian panaderia y levantarme muy temprano para estar en la cuadra y ver la elaboracion del pan, que hermosos recuerdos. Cuanto sacrificio hay en esta profesión, mis felicitaciones para todos los panaderos que trabajan a ´la antigua´ y nos ofrecen este tipo de pan. Angel Benatti excelente video.
Me gusta mucho el enfoque que le da a la panaderia ,fue abordado con el alma.Estudié años en la universidad para seguir este camino de la panadería y no lo cambio por nada en la vida ,amo hacer pan con todo el sacrificio que eso implica .Gracias por dedicarle el tiempo para hacer este pequeño reconocimiendo a don carlos y todo lo que hace en representacion de todos los que hacemos pan.
Gran trabajo, la calidad humana destaca ante todo! bellisimo
Increible Video, realmente me encanto, las panaderias Artesanales deben mantenerse aun! recordar de donde venimos, no olvidar lo que somos! las panaderias industriales jamas suplantaran la calidad de un pan artesanal! gran video bro! espero ver otros reportes como estos de panaderia!
Felicidades, muy bonito trabajo. Me conmovió profundamente.
Hermosa labor la de ser panadero todo un artesano, gracias por su video y su historia tan significativa hoy en dia pocos quedan como usted y ni como frenar el progreso de la vida, pero este es como un homenaje para las grandes personas que como usted luchan dia a dia por seguir adelante con tan gran oficio, Felicitaciones y mis respetos para usted, Dios lo bendiga siempre. 👍🏻🤗🙏🏻
Exelente corto! siempre lo vuelvo a ver para ver las tomas y el timing de los paneos. Muy buena sensibilidad para filmar!! Felicitaciones
Precioso!!
Excelente video,de nosotro depende que siga el buen gusto de comer un buen pan,Gracias por compartir este video al se~or Carlos Dios lo Bendice.
precioso el video Angel, este tipo de artesania debe seguir viva por muchos anios mas! Ojala que la produccion en masa y las grandes industrias no opaquen este trabajo tan hermoso y tan nuestro...gracias!
GRACIAS!!!!, muy Grande!!! Carlos un verdadero artista, arte en sus manos. Y gracias Ángel por permitirnos ver el oficio de Carlos desde mas cerca y presentárnoslo. Os deseo lo mejor.
Me encuentro en en la misma situación de don Carlos. o trabajo en mi carrera o sigo la tradición de mis viejos en la panadería, que es donde naci, me crie y he trabajado desde muy pequeño. excelente trabajo, humano y me ayudaste a tomar una gran decisión... Gracias amigo.
Este video toca al corazón directo. Te felicito.
Gracias Alan!
Muy buen trabajo Angel y demos gracias que todavía hay gente como el Sr. Carlos. Dignidad es la palabra.
es realmente hermoso,apasionante ver trabajar a don carlos y su esposa un abrazo y felicitaciones
Hermoso vídeo... Bendiciones al Sr. Carlos que con su arte y amor ayuda a alimentar y al bienestar del pueblo donde vive =)
Excelente vídeo te felicito por enardecer el esfuerzo de un hombre!
Muy bueno compadre! Muchos recuerdos se revuelven al ver este material.... Mi abuelo panadero....de pibe siempre junto al horno tambien en la casa de amigos panaderos... muy buena imagen la del horno .... Como dice Carlos, un trabajo de mucho esfuerzo y con calor de familia. Gracias!!
buenisimo, asi es que humildad y grandeza
Angel , al ver este video se me vinieron muchos recuerdos a mi cabeza , porque cuando era chico trabajé en una panadería igual. Espero que no perdamos la escencia de lo natural y de nuestras tradicionales panaderías- Fernando Capel, Mendoza
Gracias fernando de Mendoza!
bien Angel, un video artistico e historico. Artesania en su estado puro. tradiciones que se acaban. Dios no lo permitan y queden muchos don Carlos.. Un abrazo. !!
Angel, estupendo testimonio. Muy buena foto, musica. y compaginado. muchas gracias. Abrazo a don Carlos
Mis respetos
Excelente video, gracias Ángel. Gracias a Carlos, por su maravilloso trabajo. Es tan cierto lo que dice. Mi pareja tiene una pequeña tienda de pan, y así es de sacrificado el trabajo.
pero es bueno saber que aun hay gente como el señor carlos
Emocionante. Muy lindo. Bien editado. Impecable
un verdadero professional el Sr. Carlos un abrazo, desde sacramento, ca.
es un arte el ser panadero. mucho sacrificio, lo digo con conocimiento de causa, pero, cuando la persona q lo prueba dice mmm que rico. te llena el alma. el video esta muy bueno...abz!
Bueno sería aportar nuestro grano de arena para que se concientice esta realidad sobre la diferencia entre el pan casero y el moderno. Yo desde mi humilde lugar trato de predicar el verdadero pan y que de esa forma las personas a mi alrededor vuelvan a lo tradicional y original. Gracias a Dios por este testimonio. Oro y pido a Dios que este hombre en sus últimos años pueda conocer el verdadero Pan de Vida, aquel que puede darle lo necesario en su estancia de la vida. Jesucristo. Bendiga Dios sus manos dámdole paz y rejuvenecimiento en su espíritu. Hermoso oficio, el cual admiro mucho y trato de aprender. Carlos que Dios te bendiga!! GRACIAS!!
Mc Dexter Hip - Hop pp
amoo este trabajo algun dia tendre mi propia panaderia
Muy bien! gracias!
felicidades, excelente trabajo... saludos a Carlos!! es un gran ejemplo, a su edad y es un gran trabajador
Gracias amigo!
Espectacularrr !!! Que lindo video para enorgullecer a la familia de Don Carlos !! Y felicitaciones a vos también Angel , esto es una joyita !
Gracias Daniel!