Спасибо телеканалу СТБ за такое множество любимых передач. А смотря "Все буде смачно" у меня такое ощущение, что я общаюсь на кухне со своими лучшими подружками.
А я сначала смешиваю муку с яйцами, добавляю соль, потом в кислом молоке (можно в кефире, но это уже будет не совсем то...) нужно погасить соду так, чтоб получилась пенная "шапка". Потом только всё смешиваю до состояния густой сметаны. Сахар не добавляю принципиально. А зачем? Можно добавить вместо него фрукты или сухофрукты (изюм, курагу, чернослив). Жарю оладьи в большом количестве растительного масла (но чтоб не плавали!) на среднем огне (потом можно их просто выложить на салфетку). Тогда оладьи получаются пышными и пористыми. Вот такой у меня секрет.
я одного не могу понять,что все таки добавляется в первую очередь:яйца в кефир или же сода.когда они готовили блюдо,то добавляли яйца, а потом перемешивали, и затем шла сода, сахар и т.д.,а когда перечисляли ингредиенты и повторяли,что за чем делать, то говорилось,что сначала смешивают кефир с содой
Спасибо телеканалу СТБ за такое множество любимых передач. А смотря "Все буде смачно" у меня такое ощущение, что я общаюсь на кухне со своими лучшими подружками.
А я сначала смешиваю муку с яйцами, добавляю соль, потом в кислом молоке (можно в кефире, но это уже будет не совсем то...) нужно погасить соду так, чтоб получилась пенная "шапка". Потом только всё смешиваю до состояния густой сметаны. Сахар не добавляю принципиально. А зачем? Можно добавить вместо него фрукты или сухофрукты (изюм, курагу, чернослив). Жарю оладьи в большом количестве растительного масла (но чтоб не плавали!) на среднем огне (потом можно их просто выложить на салфетку). Тогда оладьи получаются пышными и пористыми.
Вот такой у меня секрет.
Елена Гавура к
Спасибо у меня все получилось ! Очень вкусно !
Яркий снаружи,мощный внутри.
я одного не могу понять,что все таки добавляется в первую очередь:яйца в кефир или же сода.когда они готовили блюдо,то добавляли яйца, а потом перемешивали, и затем шла сода, сахар и т.д.,а когда перечисляли ингредиенты и повторяли,что за чем делать, то говорилось,что сначала смешивают кефир с содой
Девочки, получаются самые обычные оладьи 2-3 миллиметра. Съедобно, но не "ах!".
На вкус кошмар , не ожидала такого. Всё так красиво рассказывали, а получились плоские непропеченые, хотя всё за рецептом.