Грамм 800 и более с кишками уже проблемно дома качественно завялить. Пробовал надрезать спины и без внутренностей, также лоскутами, получается сухая. Не хватает нашей пресноводной рыбе жирности. Также крупную придется солить долго и вымачивать, иначе равномерно не просолить. Хранить сложнее,да и не съешь большую за один раз.:)
Лучший рецепт, который я пробовал))👍сапасибо, Володя, что в своё время научил, уже на протяжении нескольких лет только так и солю!!)
Спасибо за оценку
@@rybalka-s-ohotoj правда, ничего кроме правды👍
Как всегда удачная засолка. Уже съели.
Спасибо за обзор ,лайк и удачи .
Спасибо и вам.
Точно попробую.
Спасибо за просмотр.
Володя, а почему крупную рыбу не вялишь?
Грамм 800 и более с кишками уже проблемно дома качественно завялить. Пробовал надрезать спины и без внутренностей, также лоскутами, получается сухая. Не хватает нашей пресноводной рыбе жирности. Также крупную придется солить долго и вымачивать, иначе равномерно не просолить. Хранить сложнее,да и не съешь большую за один раз.:)
вы по бумажке читаете ?
Смешно