A me vengono benissimo io metto e credimi fa la differenza un po' di pinoli tritati, sono molto buoni è una ricetta che mi è stata data da un Bar 40 anni fa❤❤❤🎉🎉🎉🎉 l'impasto non deve essere duro
Grazie Mariella! Purtroppo so i problemi che ci possono essere nel preparare un buon dolce e sbagliarlo solo.per colpa di un forno che non si conosce! È giusto ricordarsi alcune cose fondamentali per evitare certi errori che poi alla fine sono.qurlli che facciamo più spesso( e io non sono da meno a volte😅🤣 )
Li ho preparati oggi e sono venuti veramente buoni anzi ottimi ,li avevo preparati in passato seguendo un altra ricetta su youtube, ma devo dire che la tua ricetta è superlativa....secondo me è quell aggiunta di fecola che li rende croccanti fuori e friabili dentro. Grazie
Ciao Giovanna, ti ringrazio davvero tanto per la visione, ma soprattutto per aver riprodotto la mia ricetta 🙏👀. Eh sì, la fecola fa la svolta, ma anche e soprattutto le percentuali di burro e uova rispetto alla farina che rendono l'impasto più morbido e malleabile 😊che poi io ci faccio le rose, ma si possono anche fare altri biscottini, unica cosa : è un impasto che tende a sformarsi in forno, solitamente il passaggio intermedio in freezer/frigo è sempre obbligato
Falle Maria che sono davvero ottime e si mantengono anche per una settimana e passa senza problemi! Ovvio, a meno che non le finite prima 🙈😉 ti ringrazio infine per aver visto il mio video, per provare la ricetta e soprattutto per i complimenti 👏😊
Bravissimo complimenti spieghi bene le ricette..... le Tue rose del deserto devono essere buonissime... voglio provare a farle grazie per i tuoi consigli...
Ti ringrazio tantissimo per il tuo commento Franca, ma soprattutto per aver visto il mio video! 👏👀 Ti dirò, sono davvero gustose, croccanti e fragranti al punto giusto, perfette per una colazione, post pranzo, tè pomeridiano o camomilla post cena; perfette sempre insomma 🤣 provale e poi mi dici 😉
Di cioccolato? Certamente! In questo caso però, le gocce le teniamo in freezer fino all'inserimento nell'impasto , affinché non si sciolgano, e manipoliamo ancora meno le palline. Ancora meglio sarebbe un passaggio in frigo o freezer di 10/15 minuti prima della cottura così che il cioccolato non si sciplga del tutto
Certo Elena! Possiamo tranquillamente sostituire l'uvetta, al massimo io metterei il cioccolato ( in gocce ) in frigo per almeno 20 minuti prima di metterlo nell'impasto così che non si sciolga durante la lavorazione 😉
Potresti fare la zuppa inglese come si fa a Modena (sono modenese)e la faceva la mia mamma.Ora vedo ricette che non sono proprio come la nostra zuppa inglese.Grazie.
Lo sconsiglio Sabrina, la durezza dell'impasto è determinato soprattutto dalla durezza del burro, quindi se lo sciogliessimo quando lo montiamo con lo zucchero, avremmo un impasto molto più molle quando andremo a lavorare per formare le roselline. Lo teniamo a temperatura ambiente se lo lavoriamo a mano o con frusta elettrica, più freddo se abbiamo una mini impastatrice. Se proprio proprio vuoi sciogliere il burro perché lo lavori meglio, prima di formare le rose, metti l'impasto in frigo per 15 minuti a rassodare 😉
Ciao Carlo, no, in questo tipo di dolce, l'uva non lammollo. Per altri tipi, tipo i panettoni o i pani di natale, lammollo sempre per 3/4 ore per poi strizzarla per bene ed utilizzarla
@@Pasticciandosimpara probabilmente lei è un bravo pasticcere... Ma questa visione Di museruola mi è diventata issoportabile ! Poi... Sul piano Di lavoro ? È Come metterci un fozzoletto😳...
Ciao Picasso 32, lo lievito è qualcosa, che può essere naturale o chimico, che serve al dolce per alzarsi o comunque all'impasto per poter alveolare meglio. Detto ciò moderiamo comunque i toni visto che certe parole non servono né aggiungono qualcosa al discorso, grazie. La prossima volta cancello il commento senza risponderti 😉
@@Pasticciandosimpara Forse non mi sono spiegato bene. Non è in discussione l'uso o meno del lievito , bensì l'uso dell'articolo. Mai sentito "lo lievito" , ma "il lievito". Ciao
Se ci metti anche la farina di mandorle le rendi più rustice e buonissime.
Grazie del consiglio Angelo! In che proporzione rispetto alla farina normale? Che magari le provo 🙏🏻👀
@@Pasticciandosimpara Io ci metto 100 gr di farina di mandorle su 200 gr di farina normale.ciao
Grazie mille per la tua ricetta sono ottimi ❤
Grazie mille per la ricetta .sono ottimi ❤
Grazie mille sono ottimi ❤
A me vengono benissimo io metto e credimi fa la differenza un po' di pinoli tritati, sono molto buoni è una ricetta che mi è stata data da un Bar 40 anni fa❤❤❤🎉🎉🎉🎉 l'impasto non deve essere duro
Super buoneeeee!! Grazie per la ricettina 😍😍
Bravo simpatico e coinciso nella . spiegazione complimenti 👏👍👍
Sono davvero buoni, complimenti ☺️
Buonissimi questi biscotti grazie ragazzo bravo 👏👏👏
Gracie e complimenti....buonissimi e semplici.
Grazie mille!
Complimenti!Molto bravo nella spiegazione anche per il forno.👏👏👏👏
Grazie Mariella! Purtroppo so i problemi che ci possono essere nel preparare un buon dolce e sbagliarlo solo.per colpa di un forno che non si conosce! È giusto ricordarsi alcune cose fondamentali per evitare certi errori che poi alla fine sono.qurlli che facciamo più spesso( e io non sono da meno a volte😅🤣 )
Grazie a te, sono fantastiche, le ho appena sfornate, buonissime!!❤❤❤😊
Grazie mille Fiorella! Ne sono davvero contento! 💪🏻💪🏻💪🏻👀
Adoro questi biscotti 😀 sono squisiti, ma li ho sempre comperati, adesso provo questa ricetta grazie mille 🤗🙏
Ti confido che saranno una bomba 😉👍
Li ho preparati oggi e sono venuti veramente buoni anzi ottimi ,li avevo preparati in passato seguendo un altra ricetta su youtube, ma devo dire che la tua ricetta è superlativa....secondo me è quell aggiunta di fecola che li rende croccanti fuori e friabili dentro. Grazie
Ciao Giovanna, ti ringrazio davvero tanto per la visione, ma soprattutto per aver riprodotto la mia ricetta 🙏👀. Eh sì, la fecola fa la svolta, ma anche e soprattutto le percentuali di burro e uova rispetto alla farina che rendono l'impasto più morbido e malleabile 😊che poi io ci faccio le rose, ma si possono anche fare altri biscottini, unica cosa : è un impasto che tende a sformarsi in forno, solitamente il passaggio intermedio in freezer/frigo è sempre obbligato
Buonissimi questi biscotti
Thanks Davideeeee 🥳👍👍👍
Bravo spiegazione ottima domani le faccio ho già tutti gli ingredienti 👍
Falle Maria che sono davvero ottime e si mantengono anche per una settimana e passa senza problemi! Ovvio, a meno che non le finite prima 🙈😉 ti ringrazio infine per aver visto il mio video, per provare la ricetta e soprattutto per i complimenti 👏😊
Bravissimo complimenti spieghi bene le ricette..... le Tue rose del deserto devono essere buonissime... voglio provare a farle grazie per i tuoi consigli...
Ti ringrazio tantissimo per il tuo commento Franca, ma soprattutto per aver visto il mio video! 👏👀 Ti dirò, sono davvero gustose, croccanti e fragranti al punto giusto, perfette per una colazione, post pranzo, tè pomeridiano o camomilla post cena; perfette sempre insomma 🤣 provale e poi mi dici 😉
OTTIMO ricetta e OTTIMO canale
👍👍👍 👋👋👋👋👋👋
Grazie mille Agri Movie! 👍
Canale top! Mi sono iscritto, mi incuriosisce un mondo la vita di campagna!
@@Pasticciandosimpara anch'io mi sono iscritto al tuo canale
👋👋👋
Con queste dosi quante se ne ottengono? Grazie
Al posto dell uvetta vanno bene anche le gocciole?
Di cioccolato? Certamente! In questo caso però, le gocce le teniamo in freezer fino all'inserimento nell'impasto , affinché non si sciolgano, e manipoliamo ancora meno le palline. Ancora meglio sarebbe un passaggio in frigo o freezer di 10/15 minuti prima della cottura così che il cioccolato non si sciplga del tutto
L'uvetta si può sostituire con il cioccolato?
Certo Elena! Possiamo tranquillamente sostituire l'uvetta, al massimo io metterei il cioccolato ( in gocce ) in frigo per almeno 20 minuti prima di metterlo nell'impasto così che non si sciolga durante la lavorazione 😉
Potresti fare la zuppa inglese come si fa a Modena (sono modenese)e la faceva la mia mamma.Ora vedo ricette che non sono proprio come la nostra zuppa inglese.Grazie.
La faccio ogni due per tre qua nel mio forno 👍👀 , appena ho due secondi ne faccio un bel video 😉💪
Ma il burro si può sciogliere ?
Lo sconsiglio Sabrina, la durezza dell'impasto è determinato soprattutto dalla durezza del burro, quindi se lo sciogliessimo quando lo montiamo con lo zucchero, avremmo un impasto molto più molle quando andremo a lavorare per formare le roselline. Lo teniamo a temperatura ambiente se lo lavoriamo a mano o con frusta elettrica, più freddo se abbiamo una mini impastatrice. Se proprio proprio vuoi sciogliere il burro perché lo lavori meglio, prima di formare le rose, metti l'impasto in frigo per 15 minuti a rassodare 😉
Ok grazie …😊era solo perché le volevo fare subito e il burro dovrà stare a temperatura ambiente molto tempo 😊
L uva sultanina non a ammollata
Ciao Carlo, no, in questo tipo di dolce, l'uva non lammollo. Per altri tipi, tipo i panettoni o i pani di natale, lammollo sempre per 3/4 ore per poi strizzarla per bene ed utilizzarla
Solo vedendo la museruola sul piano Di lavoro...mi fate schiffo!!!!!!!
Ahahah, grazie mille della visione Therese 🙏🏻👀 se hai domande o commenti, non esitare a chiedere, rispondo il prima possibile 😉
@@Pasticciandosimpara probabilmente lei è un bravo pasticcere... Ma questa visione Di museruola mi è diventata issoportabile ! Poi... Sul piano Di lavoro ? È Come metterci un fozzoletto😳...
Bravissimo ma troppo rumoroso 😮
Ma che cazzo è lo lievito?
Ciao Picasso 32, lo lievito è qualcosa, che può essere naturale o chimico, che serve al dolce per alzarsi o comunque all'impasto per poter alveolare meglio. Detto ciò moderiamo comunque i toni visto che certe parole non servono né aggiungono qualcosa al discorso, grazie. La prossima volta cancello il commento senza risponderti 😉
Coooooosa !? Ho sentito bene ??? Lo lievito !? Ma stiamo scherzando ???
Ciao Platoon 1966, eh sì, nella mia ricetta ci metto il lievito per dolci. Tu lo ometti? 🙂
@@Pasticciandosimpara Forse non mi sono spiegato bene. Non è in discussione l'uso o meno del lievito , bensì l'uso dell'articolo. Mai sentito "lo lievito" , ma "il lievito". Ciao
Ciao anche a te 👍👀
Troppo chiacvhiere x i miei gusti
Mi spiace 🥺