ВОЛШЕБСТВО НА КУХНЕ! ВЫПРЫГИВАЮЩИЕ БУЛОЧКИ "ПОПОВЕРЫ"
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- В сегодняшнем видео мы проверим интересный рецепт с Инстаграма, а именно выпрыгивающие булочки. Смотрим что получится!
Вариант Поповеров без масла - • ВОЛШЕБСТВО НА КУХНЕ! В...
Моя техника:
✓ Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-2265LUX:
gastroshop.com...
gemlux.ru/catal...
Ингредиенты:
На 12шт (я приготовила пол порции)
4 яйца
300мл молока
225г муки
Щепотка соли
60мл раст. масла
30г растоп. слив. масла
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirsim@gmail.com
Мои соцсети:
olyaeda... - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстраграм
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!
А я такие булочки (поповеры) делаю по рецепту Ирины Подолян уже несколько лет.
Всегда делаю только в силиконовых формочках для кексов и никогда не смазываю маслом, и в мои булочки остаются целыми, но пустыми внутри, как заварные пирожные.
Делала с разными начинками, пеку 15 минут при 230 градусах и ещё 15 мин. при 180, без конвекции.
Очень вкусно получается!
Вы совсем масло не добавляете в формы или просто не смазывание края?
@@user-qq3ee2tl6j Я ни в формы не добавляю масло, ни края не смазываю, просто беру силиконовые формы для кексов, выливаю тесто и все.
Мне просто кажется с таким количеством масла они будут жирноватыми
@@user-eq9rz3md1c
Спать за совет. Попробую. А они так же поднимаются? Я думала, что фишка в нагретом масле
@@user-qq3ee2tl6j Они поднимаются также. Только без дырочки снаружи, только полые внутри. Посмотрите видео у Ирины Подолян, канал называется "Приятного аппетита", я по её рецепту делаю и у меня получается всегда как у неё.
@@user-eq9rz3md1c правильно! Я делала с маслом- вся духовка в масле! Мне не понравилось -!
Такие булочки бабушка пекла в глиняных блюдцах и мне их тоже передала, очень вкусные получаются булочки. Давненько не пекла ,сейчас увидела захотелось. Спасибо за рецепт и что напомнили.
Судя по всему многие с этим рецептом знакомы,но я впервые такое вижу))))))) обязательно попробую, спасибо 😊👍
Это Yorkshire pudding, йоркширский пудинг, его как правило подают горячим, с пылу с жару, с запечённым мясом или курицей, запечённым картофелем и овощами, и мясным соусом, соус наливают внутрь. Всё вместе это традиционная английская еда
Спасибо, Елена. Благодаря Вашему комментарию я нашла рецепт этого пудинга у Джейми Оливер и подсмотрела кое-какие интересные детали.❤
Ой, ну круто! Сам эффект - выпрыгивающая булочка на меня произвёл отличное впечатление! Спасибо за рецепт! Обязательно воспользуюсь! Умничка хозяюшка! Спасибо! Жду следующий!!!😊
Делаю их уже третий раз. По другому рецепту. Они идеальны по скрости и вкусу. Мне тяжеловаты. Но я после поста, может поэтому. В моем рецепте нет масла. Нагреваю со сливочным, грамуху. И дальше чудеса. Невероятно красивые. Аромат на весь дом как в заправских ресторанных домах. Соседи нервно завидуют (наверное). Искала рецепт после того как мне посоветовали вместо профитролей их попробовать. Поэтому вкус с блинами не сравнить, а вот с профитролями точно похожи. Для солёных начинок идеальны. Со сладкими то же хороши. И главное секретное Волшебство 👌🏻
Ваш голос поднимает настроение) спасибо за позитив🌺
Люблю такие белочки , готовлю частенько . Если готовить в сковороде , одним блином называется Датская детка , очень люблю с сыром , творогом , с красной рыбкой .
Спасибо за отзыв
Оленька, пеките их в силиконовых формах. Маслом можно смазывать, но не греть лучше, формы. Печь при небольших темпрературах.160-180.Пока они не "позолотятся" немного. Не надо конвекции. Тогда их не будет разрывать. Они будут как профитролли. Внутри пустые, а снаружи кругленькие почти. Начинку можно любую, но лучше не сильно сладкую. Мы предпочитаем творожную, сыр с чесноком и майонезом, творожный сыр с семгой соленой. Это очень вкусно....Спасибо за напоминание рецепта😁👍
Уже много раз готовила. Все идеально! Спасибо!
Волшебство! Булочки растут как грибы после дождя. Я раньше хлеб пёк - помню как в духовке тесто поднималось так быстро и высоко, что казалось выпрыгнет из форм и придётся шкрябать плиту, но обходилось)
Предлагаю рецепт для жаркого дня. В 300 мл холодного молока нарвать кусочками горбушку свежего хлеба и кушать ложкой, наслаждаясь вкусом и счастьем от того, что в эту жару не надо тебе стоять у плиты.
Такие булочки вкусно со сливочно-рыбной начинкой, можно что-то ещё несладкое придумать
Йоркишкий пудинг - очень вкусно и с разными начинками, ммм... я люблю с сыром и к супу. Это блинное простое тесто, но надо тесту дать постоять в холодильнике
Удивительный и простой в приготовлении видеорецепт, а лёгкая подача вдохновила на эксперимент! Булочки получились такими же пышными и на вкус просто бомбические👍🏻) спасибо!)
Я такие булочки не разу не пекла, но они удивили своей необычностью, спасибо вам, попробую испечь. 😊❤👀
Тесто классное.Я только что приготовила их. И белковый заварной крем. Единственное что у меня не получилось это дырочки. Получились закрытые булочки с пустотой внутри. Мне очень понравилось. Спасибо за рецепт! ☺
Я пеку в силиконовой форме,поэтому смазывать и разогревать ничего не нужно, всё прекрасно получается,рецепт проще , з яйца, стакан молока и стакан муки, немного соли и масла,ставим на максимальную температуру,как только подрумянились, снизить до 200 гр.,дырок сверху нет, получаются как заварные пирожные.А главное очень быстро.
А разрыхлитель ненадо класть?
@@user-ok2py3fx6l Не надо
Наверное яйцами пахнут?
Марина Юрьевна на вкус почтиии точь в точь как эклеры или профитроли
@@user-ok2py3fx6l спасибо,попробую.
Я думала,что видела уже всё, но такое чудо вижу впервые)Оля, не перестаёте удивлять,спасибо)
Олечка, спасибо дорогая! Вы, у нас самая настоящая волшебница правды! Тоже давно видела этот рецепт и была неуверена в его правдивости! Спасибо!👍
Попробовала рецепт. Правда волшебство. Как блинное тесто так себя ведет. Вообщем получилось без труда. Форма меньше вашей и остатки теста немного разбавила водой и 4 блинчика вышло. Начинила сыром зеленью сметаной и 3 шт вареньем. Мы в восторге. Булочки вкусные. Спасибо
Интересный рецепт. Можно попробовать в форме для маффинов приготовить😏
Готовила не однократно , с видео Датская детка , потом экспериментировала и с рисовой , кукурузной , без глютеновой мукой , ПП булочки с творогом и изюмом , с творогом + чеснок + зелень , с сыром и т далее и с заварным кремом . Вообще ПП вариант , здорово , утром к завтраку классная находка .
Спасибо, интересные дополнения к рецепту.
Скажите пожалуйста из рисовой муки такие булочки получались у вас?
Рецепт давно увидела и несколько раз уже готовила.Вот кстати и сейчас пеку.Всем советую попробовать.Начинку можно любую,какая вам нравится
Какой счастливый муж у вас😃, завидую белой завистью. 👏👏👏👏👏
Да вы что, столько масла это же жееееесть
Попейте безсмертника или крапивы.
Спасибо. Подписка и лайк. В голове уже формируются блюда на Новый год, попались поповеры. Сразу в мыслях - начинка из сливочного сыра, соленой рыбки и икорки. И... Задумалась, а с какой стати блинное тесто начнёт выпрыгивать. Сомнения, а пробовать неохота. Нужное видео Вы засняли, спасибо большое. Буду делать. Один закусь уже точно будет на моем большом столе для большой семьи.
Олечка, не отвечай на всякие гадости, им дома одиноко, вот и учат правописания. Ты умница, подписалась и лайк
ведь написано Проверка рецепта зачем писать злобные коментарии.Человек
старается показать где+ в рецептах ,а
где -. Остальное дело вкуса . будьте добрее друг к другу.
Оля ,подписана на 2 канала очень нравиться ваши видео.
Олечка, спасибо большое! Я такого не готовила, но хочу. Теперь точно попробую!👍👍👍Лайк!
Не знала этого рецепта. Спасибо большое за информацию
Ой, я про них совсем забыла.одно время пересмотрела кучу рецептов. Но почему сразу не сделала а потом забыла про них. Вот теперь опять захотелось
Пеку их много лет. Люблю наполнять жюльеном)))
СПАСИБО ОЛЯ!РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ УДИВИЛ.НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛА ТАКИЕ КРАСОТУЛИ ИСПЕЧЬ.ПОПРОБУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.НАЧИНКИ РАЗНЫЕ МОГУТ БЫТЬ.УДАЧИ ВАМ И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!!!☺
Класс! И руки не пачкаются в тесте. Нужно попробовать! Спасибо!
Классные булочки и очень оригенальный рецепт! Огромное Вам спасибо!
Редко захожу, но вы молодец, самое главное не затягивать рецепт. Прямо хочется смотреть. Умница, красавица
Оленька спасибо ! Обязательно буду делать
Спасибо за хороший рецепт,так ещё не пробовала,но понравилось,попробую
Класс! Я люблю несладкие начинки! Обязательно попробую! Оле я доверяю полностью!
вкусно ,просто ,,егодня две порции уже сделала .сливочное масло не добавляла .
Спасибо большое, отличный рецепт🤗 только что приготовила с заварным кремом и фруктами😘
Не знаю, почему удивляет это рецепт, это обыкновенный Йоркширский пудинг - старинная английская выпечка, которую до сих пор все пекут во всех странах, очень знаменитый, я не кулинар и то знакома с такой выпечкой))))
А для меня это новое.
Классно 👍 обязательно попробую приготовить! Рецепт очень заинтересовал!!!!
Пылаева Ирина
Удивлена таким рецептом. Буду пробовать. Спасибо.
Альбина Фомина посмотрите мои поповеры. Они очень красивые.
я сделала и наполнила их сырным салатом с чесночком. Класс!!!!!!
Напишите рецепт начинки пожалуйста
@@user-vq9yg3xs4l на мелкой тёрке натираем сыр 200 гр, 3 варёных яйца, 2 небольших варёных морковки, 1 зубчик чеснока, заправляем майонезом ( не сметаной), потом пробуем и если мало соли, то солим. Таким салатиком хорошо начинять и маленькие не сладкие корзиночки из песочного теста. Можно и на бутерброд. А если настоится, то он ещё вкусней.Как сыра накопится в холодильнике, так я салатик этот делаю
@@irinailjeva6699 большое вам спасибо
Да, готовила когда то, мне понравилось, было очень вкусно. Сын сказал такое больше не готовить ))) Короче, ела я их одна.
Я его понимаю, это же бомба в плане калорийности.. ((
Спасибо Оленька, обязательно буду печь . Спасибо.
Я их тоже делаю давно! Заменяет заварное пирожное!)
Часто делаю такой десерт, только без масла растительного, обильно смазываю форму сливочным. 😊💣 В нашей семье такой рецепт называем "Датская детка".
Спасибо за ваш труд, видео всегда интересно смотреть, а йоркширский пудинг можно и без начинки подать к тушеному или запеченому мясу с соусом и овощами, попробуйте...
Рецепт удивил, не сложно и вкусно!
Красиво! Делать не буду😕😕😕, растолстею, если понравится, буду пол года каждый вечер выпекать🤣🤣🤣
@@edabeztruda 😍
Прикольные!Надо попробовать. Спасибо!
Сегодня попробовала сделать рецепт, не совсем получилось, получились сплошные, без отверстия внутри. Со сладким не очень сочетается, я пробовала делать с творожным сыром с игрой, получилось очень вкусное дополнение к основному блюду. Со сгущёнкой или вареньем на вкус что-то среднее между блинами и слоеным тестом. А так, рецепт хороший, но только не со сладкой начинкой 😊
-Ооо, Спасибо за информацию! Завтра детям сделаю,начинку вроде шоколадно-ореховой пасты наверное использовать буду.🍮
Спасибо, будем пробовать.
Очень удивил рецепт,спасибо.Будем делать.
Классные получаются! Я с заварным кремом делаю. Рецепт
Красота ,какие они классные. Спасибо))))
Спасибо за рецепт. Очень интересно.
Несколько раз делала на воде, дети просили, а молока не было. Тоже выходит 😉🙂
Благодарю Вас за обратную связь! Мне было интересно, получится ли на воде) теперь точно сделаю ☺️
Очень уж удевительно . Надо пробовать.Это мне нравится.
Начинку можно и не сладкую делать. Попробуйте творожный сыр взбить с авокадо и добавить кусочки слабосолёной красной рыбки.
Такой приятный канал 😘
Я делаю из такого же теста один большой блин Бейби панкейк.Всё тесто вылить в большую сковороду и ждать пока также поднимется!
Крышкой накрыть?
@@nadjafuchs2052 нет
Это йоркширский пудинг
да, на британский манер - йоркширский пудинг, а на американский - поповеры
Ольга Мирошниченко [Еда без Труда] сто процентов :)
Moonkanew , это не манер.. это йоркширские пудинги.. для поповеров немного другая форма.. они более высокие и часто более узкие
@@user-jr6rd1qi6i 🤣🤣🤣👍
Точно! Что за выпрыгивающие булочки думаю?? Оказалось это йоркширский пудинг😂
Спасибо! Надо пробнуть! Булочки поднимаются за счёт яиц в жидком тесте.
Давно делаю именно по этому рецепту. Всегда получаются. А начинку используем не сладкую, в основном делаю закусочные варианты. Очень выручают в качестве фуршетных блюд.
Спасибо за отзыв)
Это йоркширский пудинг, рецепт Джейми Оливера
Это точно. И очень популярен в Англии
Это не его рецепт. Этому рецепту лет двести пятьдесят.
И называется "жаба в норке", т.к. он в жидкое тесто сосиску помещает.
Этот рецепт далек от пудинга
Спасибо, удивили))) попробую испечь!
У меня в сохраненых видео есть ролик где эту выпечку делает Джеми Оливер, знаменитый ресторатор, волшебник кулинарии, так у него в виде начинки копченый лосось(!).
Так они их к мясу обычно подают, соус, сок мясной от мяса вымакивают этими "булочками"😉 традиционно к ростбифу с соусом
Я тоже у Джейми эти пудинги подсмотрела. Готова только их и есть)
Спасибо за рецепт👌🔥
Интересные булочки!
Хороший рецепт, мне понравились булочки.👍
Круто ))) Попробую такое ) Спасибо Оль )
Это реально?! Глазам не верю😍😍😍
С маслом получается больше дач бэйби с дыркой посередине, а без масла получаются поповерс - как заварные пирожные (по рецепту Ирины Подолян).
делала такие булочки и заполняла салатом из крабовыми палочками только без кукурузы.
Супер 👍 👍 👍 Спасибо 👍
Пожалуйста)
Я сначала думал что это какие то церковные булочки "поповеры" потом дошло "pop over")))
да,да,да...это поп оверы,я готовила,такие вкусные. а в рецепте былр и еще ,то ,что хорошо бы тесту сутки в хододильнике постоять.
@@edabeztruda вот так, что-то покажешь, куча авторства вывалился. У меня точно так было, правда не с едой, и вам повезло, пишут люди, как инфа, а у меня ещё и снаездами🤣🤣🤣. Хотя авторство техники было пару тройку веков тому🤣🤣🤣
Вот что значит знание языка!
Их ещё вкусно начинять несладкими начинками. Вот с чем тарталетки делаете, то и в них можно класть)))
Ух тыыы, надо попробовать испечь, так и подумала что-то среднее между блинами и эклерами - интересно
@@edabeztrudaпочитала комментарии, а мне не очень нравятся с соленой начинкой-можно съесть гору тогда... А вот на дно положить дольки яблок с карицей и подать с шариком мороженного-думаю на один раз самое то...
Классно!!!даже интересно попробовать🤗
Да это отличные булочки. Я делаю с различными начинками. Спасибо за Ваш ролик!
Такие булочки,в моём далёком детстве ,пекла тётя и мама ,выпекали в небольших железных суповых чашках,в русской печи.Во время выпечки не разрешалось громко разговаривать, стучать.Булочки могли"опасть".Размер их был больше,и вместо растительного масла,добавляли топлёное сливочное.
Ольга Мирошниченко [Еда без Труда] У Подолян совсем другой рецепт,по правилам сверху булочек будет гладкое отверстие,как у ваших,когда не шумят,булочки выходят ровно из формы,и приобретают форму чаши с ровными краями.Я считаю ваш рецепт более правильным.
Действительно- волшебство!
Это обычная, старая добрая Драчёна, её на Руси много столетий назад придумали. В Белоруси тоже популярна. Новаторство - в противне печь. Раньше в русской печке пекли.
Запекается Драчёна не в форме булочек, а в форме омлета или лепёшки, таких пустот внутри нее не бывает. И соотношение продуктов другое.
Интересный и простой рецепт надо попробовать приготовить.))
Спасибо 👍 👍 👍. Лайк однозначно 👍 Успеха вам и продвижения 👍
Олечка спасибо, ты молодец, что делишься такими простыми и доступными рецептами ,попробуем 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Обязательно попробую😁
Вау,супер быстрые булочки,спасибо,Оленька!
Прикольно)) не видела такой рецепт) Спасибо😘
Wow khochu poprobovat sps Vam😙
Это же драчёна ! ))) Мне бабушка готовила в маленькой чугунной сковородочке. Спасибо , что напомнили ))
Я такие начиняю семгой, огурчиком и крем сыром
Надо попробовать ☺️
МОЛОДЕЦ.СУПЕР!!!